핌스

Pimm's
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핌스
핌스 컵과 함께 핌스 컵 1호 현대식 병
상품종류리큐르
주인디아지오(1997년 이후)
나라잉글랜드
소개했다1823
이전소유자제임스 핌 외.
웹사이트anyoneforpimms.com

핌스는 진을 사용한 과일 컵의 영국 브랜드이지만 리큐르 또는 슬링 또는 펀치의 기초로 간주될 수도 있습니다. 1823년 제임스 핌에 의해 처음 생산되었으며 1997년부터 디아지오가 소유하고 있습니다. 가장 인기 있는 제품은 핌 컵 칵테일에 흔히 사용되는 [1][2]핌의 No.1 컵입니다.

제공하는

민트 잔가지와 과일을 곁들인 핌스와 레모네이드

핌스는 짙은 갈색에 붉은 색을 띠며, 은은한 맛의 향신료와 감귤류 과일이 있습니다. 여름에 마시는 긴 음료로, 일반적으로 핌스 컵 칵테일, 영국식(맑고 탄산이 있는) 레모네이드와 함께 다양한 [3]잘게 썬 고명, 특히 사과, 오이, 오렌지, 레몬, 딸기와 민트 또는 보라지로 제공됩니다.[4] 진저 에일은 레모네이드의 일반적인 대체물로 사용됩니다.

핌스는 샴페인(또는 다른 스파클링 화이트 와인)과 섞일 수도 있어 "핌스 로얄 컵"으로 알려진 음료를 만듭니다. 핌의 윈터 컵은 일반적으로 따뜻한 사과 주스와 혼합됩니다. "글래스고 가든 파티"는 과일 고명을 제외한 핌의 레몬에이드를 얼 브루로 대체하여 만든 음료입니다. "Pimmlet"은 핌의 1위를 진으로 대체한 김렛입니다. 핌의 모히토는 레몬과 라임 소다를 혼란스러운 라임과 소다 물로 대체합니다.[5]

역사

켄트 출신의 농부의 아들인 핌은 영국 은행 근처의 런던 시에 있는 굴 바의 주인이 되었습니다. 그는 토닉(약초와 리큐르의 비밀 혼합물을 함유한 진을 베이스로 한 음료)을 소화 보조제로 제공하여 "No. 1 Cup"으로 알려진 작은 탱커드에 제공하여 그 이름을 따왔습니다.

1851년 핌의 2호컵과 핌의 3호컵이 선보였습니다. 핌스는 1851년에 다른 술집에 판매되는 것을 따라잡기 위해 대규모 생산을 시작했습니다. 증류소는 1859년에 그것을 상업적으로 판매하기 시작했습니다. 1865년, 핌은 사업과 그의 이름을 사용할 수 있는 권리를 프레더릭 소여에게 팔았습니다. 1880년, 이 사업은 미래의 런던 시장인 호라티오 데이비스(Horatio Davies)에 의해 인수되었고, 1887년 핌스 오이스터 하우스(Pimm's Oyster House) 체인점이 프랜차이즈화되었습니다.

몇 년 동안 핌은 다른 영혼들을 새로운 컵의 기지로 사용하면서 범위를 확장했습니다. 제2차 세계 대전 이후, 핌의 4번 컵이 발명되었고, 1960년대에 핌의 5번 컵과 핌의 6번 컵이 발명되었습니다.

그 브랜드는 1970년대와 1980년대에 어려운 시기에 몰락했습니다. 굴집 체인이 팔렸고, 핌스컵 2~5호 제품은 1970년 새로운 주인인 증류주 [2]회사가 브랜드를 장악한 이후 수요 감소로 단계적으로 판매가 중단됐습니다. 1986년에 The Distillers Company는 Guinness PLC에 인수되었고,[6] 1997년 Guinness와 Grand Metropolitan이 합병하면서 Pim's는 Diageo의 일부가 되었습니다.[7] 2004년, 핌스는 향신료와 오렌지 껍질을 넣은 핌스 3호 컵(브랜디 기반 변형)으로 구성된 핌스 윈터 컵을 선보였습니다.

단종된 No.6 보드카 컵 품종은 2015년[8] 보드카 컵 핌의 열성적인 음주가 그룹에 의해 주도된 성공적인 캠페인을 거쳐 다시 부활했습니다.[9] 그러나 모기업과 핌의 소유주 디아지오가 6위 생산을 유지하겠다고 약속했음에도 불구하고, 더 이상 보드카 컵 핌을 살 수 없습니다.

최근 몇 년 동안의 인기와 분포

개조된 버스를 술집으로 삼아 음악 축제에 설치된 핌의 가판대

핌스는 영국, 특히 남부 영국에서 가장 인기가 많습니다. 이것은 윔블던 테니스 대회인 첼시 플라워 쇼, 헨리 로열 레가타, 글린데본 페스티벌 오페라의 두 주요 음료 중 하나이며, 나머지 하나는 샴페인입니다. 1971년 윔블던 대회에서 최초의 핌스 바가 문을 열었고, 매년 8만 파인트 이상의 핌스 칵테일이 관중들에게 팔리고 있습니다.[10] 샴페인과 함께 윔블던 공식 음료 2종 중 하나로 선언되어 영국 대학들 사이에서도 인기를 얻고 있습니다.[better source needed][11] A Pim's는 또한 영국과 미국 폴로 경기의 표준 칵테일입니다.[12]

이 브랜드는 "It's Pim's clock!"[14]이라는 캐치프레이즈와 함께 해리 피츠기본-심스[13](Alexander Armstrong 분)라는 유머러스한 클래식 상류층 캐릭터가 등장하는 2003년 광고 캠페인 이후 2000년대 초반 부활을 경험했습니다. 디아지오의 2010년[15] 캠페인은 1970년대 영국 텔레비전 쇼 뉴 어벤져스의 주제곡에 맞춰 핌스 칵테일(Pimm's No.1은 빨간색과 흰색 블레이저를 입은 영국인, 레모네이드는 노란색을 입은 세 명의 젊은 여성, 성숙한 남자가 대표하는 얼음)의 다양한 요소를 나타내는 보다 다양한 캐릭터를 선보였습니다.

상품들

핌 제품의 빈티지 병

7가지 핌의 제품은 브랜드의 역사를 통해 생산되었으며 모든 과일 컵은 알코올 기반만 다릅니다.[16] 1번, 6번, 3번을 기본으로 한 '윈터컵'만 생산이 남아있습니다. 원래는 26년도 였습니다.2 ⁄ 3 임페리얼 오즈. [757ml] 병, 표준 미터법 26.4 임페리얼 오즈로 만들어졌습니다. [750ml] 병은 유럽에서 해외 판매를 시작했을 때는 700ml, 1리터 병에 담겨 있습니다. 이 음료는 원래 표준 60 Proof(또는 부피 기준 알코올 31.53%)였다가 1960년대에 55 Proof(28.90% ABV)로 억제되었고, 현재는 약 44 Proof(25% ABV)에 불과합니다.

  • 핌스 컵 1위 [1840–현재]는 가장 인기 있는 핌스 컵입니다. 진을 기준으로 병에 담긴 베이스는 부피 기준으로 25% 알코올입니다.
  • 핌의 No.2 Cup [1930년대 ~ 1970년]은 스카치 위스키를 기반으로 하였으며, 1970년 새로운 브랜드 소유주인 증류주 회사에 의해 단계적으로 폐지되었습니다.
  • 핌의 세 번째 컵 [1930년대–1970년; 2004년–현재]은 브랜디를 기본으로 하며, 1970년에 단계적으로 폐지되었고, 2004년에 다시 출시되었으며, 현재는 향신료와 오렌지 껍질을 첨가하여 핌의 윈터 컵이라고 불립니다.
  • 핌의 No.4 컵 [1935–1970]은 다크 럼을 기본으로 했습니다.
  • Pimm's No. 5 Cup [1930s?–1970]은 호밀 위스키를 기반으로 했습니다. 원래 캐나다 시장을 위한 핌의 2위에 대한 대안으로 설계되었습니다.[17] 전후 기간 동안 그곳의 인기는 핌이 영국 시장에서 그리고 유럽과 미국으로 해외에서도 그것을 판매하도록 격려했습니다.
  • 핌의 No. 6 컵 [1964–1970; 2004–2021]은 보드카를 기반으로 했습니다. 2004년에 핌의 보드카 컵으로 재도입되어 2014년에 일시적으로 중단되었으나 핌의 고객들의 항의로 2015년에 다시 도입되었으나 2021년에 다시 중단되었습니다.[18]
  • 핌 7호 컵 [1960년대 후반? – 1970], 데킬라를 기반으로 합니다. 테킬라는 당시 영국과 유럽에서 인기가 별로 없었기 때문에 미국 시장을 위해 고안되었습니다. 가장 희귀한 변종 중 하나일 정도로 단종되기 전에 소량으로 만들어졌습니다. Difford's Guide를 포함한 웹사이트들은 그 리큐르가 제2차 세계대전 후 언젠가 소개되었다고 말하고 있지만,[19][20][21] 다른 정보원들은 7호는 결코 실제 상업적인 제품이 아니라고 주장합니다.[22][23]

핌의 2호와 5호 컵은 위스키 칵테일용 믹서기로 선보였습니다. 핌의 3, 4호 컵은 여름 핌의 1호 컵의 뜨거운 혹한기 또는 겨울 버전으로 소개되었습니다.

핌스 윈터컵과 핌스 보드카 컵은 2004년에 다시 선보였습니다. 핌스 윈터컵은 향신료와 오렌지 껍질을 넣은 핌스 No.3의 계절별 버전입니다. 핌의 보드카 컵은[2] 핌의 No.6을 재도입한 것이지만, 한정 수량으로 만들어집니다.

핌의 오리지널 No.1 컵(자주 레모네이드와 혼합)(또는 "핌스 앤 레모네이드")은 9.45 프루프(5.4% ABV)의 강도로 핌스 No.1 베이스를 사용한 사전 혼합 강화 레모네이드입니다. 250ml 캔 12팩 또는 1리터 병으로 제공됩니다. 핌스 레모네이드 & 진저 에일은 핌스 1호 베이스를 사용한 사전 혼합 강화 레모네이드로 7 프루프(4% ABV)의 강도를 가진 진저 에일로 맛을 냅니다. 330ml 병 4팩(또는 4팩 6개 케이스)으로 제공됩니다.

35가지 증명(20% ABV)이며 표준 유럽 700ml 병에 제공되는 스페셜 에디션 버전도 있습니다. 핌의 블랙베리와 엘더플라워 [2013년산]는 블랙베리와 엘더플라워 향이 첨가된 핌 6호를 베이스로 합니다. 핌의 딸기(민트향이 가미된 2015년산)는 딸기와 민트향이 첨가된 핌의 1위를 기반으로 합니다.

이미터

일부 소매업체는 "핌 스타일" 음료를 다른 이름으로 판매했습니다. 영국에서는 알디의 《오스틴스》, 리들의 《지브스》, 세인즈베리의 《피처스》 등이 이에 해당합니다.[24]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ Staff (n.d.). "It's Pimm's O'Clock". Pimm's. Archived from the original on 30 June 2012. Retrieved 20 June 2012.
  2. ^ a b c Staff (30 May 2011). "Vodka Pimm's – The Mystery of Pimm's No. 6 Vodka Cup". Summer Fruit Cup (blog). Retrieved 20 June 2012.
  3. ^ Bunny and Coco Get Smashed. Bunny Ultramod. p. 13. ISBN 978-1-4580-2466-4.
  4. ^ Ch, Victoria; ler (11 March 2019). "How to make the perfect jug of Pimm's". Good Housekeeping. Retrieved 23 July 2019.
  5. ^ "Pimm's mojito (an alternative Pimm's cocktail)". 2 July 2018.
  6. ^ 기네스 감독들은 '진실에 대한 갈망'을 보여주었습니다. BBC, 1997년 11월 28일
  7. ^ "Spirits soar at Diageo". Findarticles.com. 2005. Retrieved 6 July 2012.
  8. ^ Gwynn2014-11-04T13:15:00+00:00, Simon. "Diageo bringing back Pimm's No 6 Vodka Cup next year". The Grocer. Retrieved 30 June 2021.{{cite web}}: CS1 main: 숫자 이름: 저자 목록 (링크)
  9. ^ "Mix it up: Why you should forget about tomorrow's election and give Pimms your vote instead". CityAM. 5 May 2015. Retrieved 30 June 2021.
  10. ^ "Pimm's Cup Cocktail - Drink Like You're at Wimbledon!". 12 July 2019.
  11. ^ Katz, Lauren. "Thirsty Thursday: What's a Pimm's Cocktail?". Rachael Ray Every Day.
  12. ^ Lloyd, John; Roberts, Michael (1989). The Pimm's Book of Polo. Trafalgar Square Pub. pp. 11, 181, 190. ISBN 9780943955179.
  13. ^ Zabo, Agi (12 August 2008). "Pimm's Enjoys Taste of Success". Mediaweek. Retrieved 20 June 2012.
  14. ^ Leonard, Tom (30 April 2003). "Pimms Bows to the Inevitable Summer Shower". The Daily Telegraph. Retrieved 20 June 2012.
  15. ^ Emmas, Carol (23 March 2010). "Diageo Launches Heat-Activated Pimm's Campaign". Harpers Wine & Spirit. Archived from the original on 26 March 2012. Retrieved 20 June 2012.
  16. ^ Staff. "Pimm's". h2g2. Retrieved 20 June 2012.
  17. ^ Newman, Kara (5 March 2019). "The Lost Pimm's Cups". punchdrunk.com. Retrieved 18 December 2020.
  18. ^ Leonard-Bedwell2021-07-13T16:57:00+01:00, Niamh. "Diageo accused of 'breaking promise' not to delist Pimm's Vodka Cup". The Grocer. Retrieved 3 July 2023.{{cite web}}: CS1 main: 숫자 이름: 저자 목록 (링크)
  19. ^ "Fruit cups".
  20. ^ "Pimm's: Here's everything you need to know, including the PERFECT PImm's recipe!".
  21. ^ Cocktails: Over 2250 Cocktails. Diffordsguide. February 2008. ISBN 9780955627606.
  22. ^ "Pimm's Cup—An English Take on Summer".
  23. ^ "Summer by numbers: What's in the other Pimm's cups?". 9 July 2012.
  24. ^ Crowe, Victoria (2016). "Why it might not always be worth paying for Pimm's". Good Housekeeping. Retrieved 10 September 2020.

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 핌스와 관련된 미디어가 있습니다.