알륨모난툼
Allium monanthum| 들부추 | |
|---|---|
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| 한국 서산에 있는 한국산 부추 | |
과학적 분류  | |
| 왕국: | 플랜태 |
| Clade: | 기관지 식물 |
| Clade: | 혈관배양액 |
| Clade: | 외떡잎 |
| 주문: | 아스파라갈레스 |
| 패밀리: | 아마릴리드과 |
| 서브패밀리: | 알리오이데아과 |
| 속: | 알리움 |
| 종류: | 모난텀 |
| 이항명 | |
| 알륨모난툼 | |
| 동의어[1] | |
| |
알륨모난툼은 한국 일본 러시아 동북부(프리모례) 중국 동북부([2]허베이 헤이룽장 지린 [3][4][5][6][7]랴오닝성) 삼림지대에서 볼 수 있는 아주 작은 구근의 봄나물이다.
묘사
알리움 모난텀은 보통 암수(수꽃과 암꽃이 다른 식물)인 점에서 이 속에서는 특이하지만, 드물게 암수동체나 암수동물은 [8]드물다.그 종은 약 1개의 둥근 구근을 생산한다.직경 1cm(1⁄3인치)풍경은 그 속에 비해 비교적 짧으며, 높이가 10cm(4인치)를 넘는 경우는 드물다.잎은 평평하고 길고 좁으며, 경사진 부분보다 길다.움벨은 암술(암술) 식물에 한 송이, 수술(수술) 식물에 4-5송이의 꽃이 있는 작은 꽃이다.모든 꽃은 흰색, 분홍색 또는 [3][9][10][11]빨간색입니다.
뿌리, 구근, 줄기 및 잎
요리의 용도
코리아
달래라고 불리는 한국의 야생 부추는 더덕, 엔젤리카 나무, 곤드레, 시베리아 양파 같은 다른 산나물들과 함께 한국의 허브 요리에 사용된다.양파와 비슷한 맛의 부추는 생으로 먹거나 나물로 데쳐 먹거나 장아찌로 절이거나 부침개를 만들기 위해 부침개(팬케이크)를 만들 수 있다.한국의 부추는 약초로서 된장찌개와 다른 찌개에 마지막 순간에 더하는 좋은 음식이다.간장을 베이스로 한 딥은 종종 한국의 야생 부추로 맛을 낸다.북한에서 한국의 부추로 맛을 낸 무수김치는 봄철에 인기 있는 반찬이다.[12]
삼겹살 달래무침
달래불고기
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「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ 플랜트 리스트
- ^ English Names for Korean Native Plants (PDF). Pocheon: Korea National Arboretum. 2015. p. 347. ISBN 978-89-97450-98-5. Archived from the original (PDF) on 25 May 2017. Retrieved 6 December 2016 – via Korea Forest Service.
- ^ a b 중국의 플로라 v 24p 202. big > ★★★★★★
단화희에알륨모난텀 - ^ 오휘 J.(1984년).일본의 플로라(영어): 1-1067.스미스소니언 연구소, 워싱턴 D.C.
- ^ 하르케비치, S.S. (편집) (1987년)Plantae Vasculares Orientalis Extremei Sovitici 2: 1-448.나우카, 레닌그라드
- ^ 데니소프, N. (2008년)코즐로프 섬의 혈관 식물군(피터 대왕만, 일본해).Turczaninoowia 11(4): 29-42.
- ^ 최, H.J. & 오, B.U. (2011).한국과 중국 동북부 지역의 알륨(Amarylidaceae)의 일부 개정판.린네 학회의 식물학 저널 167: 153-211.
- ^ Noda, Shozo; Kawano, Shoichi (1988-06-01). "The Biology of Allium monanthum (Liliaceae) I. Polyploid Complex and Variations in Karyotype". Plant Species Biology. 3 (1): 13–26. doi:10.1111/j.1442-1984.1988.tb00167.x. ISSN 1442-1984.
- ^ 막시모비치, 칼 요한 1886년Academie Imperiale des Sciences de St-Petersbourg 31 (1) : 109.
- ^ 알리움 모나툼, 플로라 오브 차이나 일러스트 vol. 24, 그림 234, 1-5의 선 그리기.
- ^ 1997년 샹둥(上東)의 중(中)식물학 연구 회보.하얼빈 17 (1): 53.
- ^ Unification Media Group (25 March 2016). "To overcome 'barley hump', necessity is the mother of invention [As Heard in North Korea]". DailyNK. Retrieved 18 December 2016.
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