메간 로시

Megan Rossi
메간 로시
태어난1988년10월10일
케언스
직종.영양사

메간 로시(Megan Rossi, 1988년 10월 10일 ~ )는 영양사, 영양사, 마이크로바이옴 전문 저자입니다.[1][2] 그녀의 장 건강 박사 학위는 우수 연구 고등 학위로 5%의 학장상을[3] 받았습니다.

로시는 런던에 The Gut Health Doctor and The Gut Health Clinic이라는 웹사이트를 설립했습니다. 2019년에 그녀는 영국에서 Bio&Me[4] a Food Range를 공동 설립했습니다.[5] 그녀는 식물성 영양의 옹호자이자 연구원입니다.[6][7]

초기의 삶과 교육

세 자녀 중 한 명인 로시는 호주 시골 케언즈 근처 농장에서 과학 선생님인 홀어머니 밑에서 자랐습니다.

로시는 2006년부터 2009년까지 퀸즐랜드 공과대학에서 영양학을 공부했습니다. 일급 영예를 얻은 후, 그녀는 브리즈번의 프린세스 알렉산드라 병원에서 영양사로 일하면서 이 분야에 대한 더 많은 연구를 수행했습니다. 2014년, 그녀는 오스트레일리아 올림픽 싱크로나이즈드 스위밍 팀의 영양사로 일하면서 퀸즐랜드 대학교에서 내장 건강 박사 학위를 취득했습니다.[8][9]

로시는 2015년 영국으로 이주해 남편 토마스, 아들 아치와 함께 살고 있습니다.[citation needed]

직업

연구원

Rossi는 King's College London의[10] 연구원으로 프리바이오틱스와 프로바이오틱스, 식이섬유, 식물성 다양성, 저FODMAP 식이요법 및 식품첨가물을 포함한 장 건강의 영양 기반 치료법을 연구하고 있습니다. 그녀는 국제 동료 심사 저널에 50개 이상의 과학 논문을 발표했습니다.[10][11][12]

굿 헬스 닥터

2017년, 로시는 장 건강을 정신 건강, 심장 질환, 신장 질환 및 피부 상태와 같은 다른 건강 문제와 연결하는 데 중점을 두고 The Gut Health Doctor로서 온라인 입지를 구축했습니다.

굿 헬스 클리닉

Rossi는 IBS, IBD, 실장 질환 및 기타 내장 질환과 [13]체중 관리, 당뇨병, 암 및 여성 건강과 같은 임상 질환을 위한 The Gut Health Clinic을 설립했습니다.

바이오앤미

로시는 2019년 장 건강에 중점을 둔 식품 전문점인 바이오앤미[14](Bio&Me)를 공동 설립했습니다.[15] 이 회사는 2021년[16] 올해의 영국 미래 브랜드로 선정되었으며 최근 해리 케인(Harry Kane)으로부터 투자를 받았습니다.[17]

상

  • 2017년 영국의학저널 오픈 소화기학상 '구강 발표를 위한 최고의 임상과학 초록'[10]
  • 2017년 영국 영양재단 '드럼몬드 펌프 프라이밍 어워드'.[10]
  • 2019 비즈니스 인사이더가 선정한 푸드&드링크 분야에서 가장 멋진 100대 [18]인물
  • 2020년 영국에서 과학과 공교육에 기여한 공로로 호주 고등 위원회에서 수여하는 올해의 젊은 호주 수상자입니다.[19][20]

식물성 영양

Rossi는 채식주의, 락토-채식주의, 락토-오보 채식주의, 페세타리아주의 및 유연주의를 포함한 다양한 식물성 식단이 있다고 언급했습니다.[21] 그녀는 식물성 식단이 비건일 필요는 없으며 때때로 고기를 포함할 수 있지만 식단의 대부분은 식물성 식품을 중심으로 구성되어야 한다고 말했습니다.[21][22] 로시는 비건이나 채식주의 식단을 개인적으로 홍보하지 않는다고 말했습니다.[23] 그녀의 조언은 식물을 더 많이 먹되 전체 식품군을 없애지 말라는 것입니다. 로시에 따르면, "식이에 동물성 식품을 포함하는 것은 영양 결핍의 위험을 줄이는 귀중한 방법이 될 수 있습니다 - 나는 결코 고기를 먹지 않습니다."[21] 그녀는 식물성 정크 푸드와 비건 치즈를 포함한 가공 식품이 영양소를 저하시킨다고 비판했습니다.[24]

로시는 식물성 식단은 유행하는 식단의 반대이며, 건강한 식단을 먹는 지속 가능한 방법이라고 주장했습니다. 그녀는 식물성 식단의 주요 초점은 통곡물, 과일, 야채, 콩과 식물, 견과류, 씨앗을 포함한 전체 음식에 맞추어야 한다고 말했습니다.[21] 로시는 장 건강은 절제와 식물 다양성에 관한 것이며 궁극적인 목표는 매주 30가지 종류의 식물성 식품을 먹는 것이라고 제안했습니다.[22] 그녀는 5 A Day 규칙이 좋은 출발점이지만 내장에 살고 있는 미생물들이 잘 자라기 위해서는 다양한 식물이 필요하다고 말합니다.[23]

건강하게 드세요 (장을 사랑하세요)

로시의 데뷔작인 Eat Your Healthy[25](영국, 호주 & 유럽)와 Love Your Gut[26](미국 & 캐나다)은 2019년 9월에 출간되었습니다. 이 책은 IBS와 팽만감에 대한 레시피와 조언, 음식 불내증 진단, 장 건강과 수면, 운동과의 관계 등을 담고 있습니다.[27][28] 이 책은 운동장 사고로 5살에 세상을 떠난 언니 저스틴에게 바쳐졌습니다. 선데이 타임즈 베스트셀러였으며[27] 현재까지 4개 언어로 발행되고 있습니다.

많이 먹고 잘 살아요

로시의 책 '더 먹고, 잘 살아라'는 펭귄북스가 2021년 출간한 책으로 선데이타임스 베스트셀러이기도 했습니다.[29] 이 책은 일주일에 30가지의 다양한 식물성 음식을 먹을 것을 제안합니다.[30][31] 이 책의 편집자들은 "최신의 장 건강 과학을 바탕으로 모든 요리법이 식물로 가득 차 있지만, 고기, 유제품, 계란은 여전히 다양성에 관한 것이기 때문에 덜 먹는 것이 아니라 더 많이 먹는 것입니다. 메간의 음식에 대한 사랑은 모든 페이지에서 빛을 발하고 있으며 우리는 메간의 맛있는 창작물을 즐기는 사람들을 보고 싶습니다."[32]

미디어

티브이

로시는 ITV의 This Morning 쇼,[33] Lorraine,[34] BBC Morning Live[35] and Sky News의[36] 내장 건강 해설자로 TV에 출연했습니다.

뉴스 미디어

2022년에 로시는 데일리 메일에 주간 칼럼을 시작했습니다.

선택한 출판물

  • 건강하게 먹기: 속부터 건강과 행복을 위한 소화하기 쉬운 안내서 (펭귄생활, 2019) ISBN978-0241355084
  • 더 많이 먹고, 잘 살아라: 다양성 식단으로 좋아하는 음식을 즐기고 장 건강을 증진하세요 (펭귄 라이프, 2021) ISBN 978-0241480465
  • 식물을 더 먹는 방법: 일주일에 30가지 식물성 식품으로 건강을 바꿔보세요 (그리고 생각보다 쉬운 이유) (The Experiment, 2022) ISBN 978-1615198788

참고문헌

  1. ^ "Dr Megan Rossi, Gut Health Dietitian, Researcher & Author". www.thegoodwebguide.co.uk. Retrieved 19 September 2022.
  2. ^ "2013–2018 Recipients – British Nutrition Foundation". www.nutrition.org.uk. Retrieved 19 September 2022.
  3. ^ "Dean's Award for Outstanding HDR Theses". my.uq.edu.au. 13 February 2017. Retrieved 19 September 2022.
  4. ^ Briggs, Fiona. "Bio&Me named UK Future Brand of the Year 2021". Retail Times. Retrieved 19 September 2022.
  5. ^ foodmanufacture.co.uk. "Bio&Me boasts English Football Captain as new investor". foodmanufacture.co.uk. Retrieved 19 September 2022.
  6. ^ "식물성 식사 – 재정의됨". bda.uk.com . 2023년 12월 30일 회수.
  7. ^ "메간 로시 박사가 식물을 더 먹는 법을 가르쳐 줍니다." futureofpersonalhealth.com . 2023년 12월 30일 회수.
  8. ^ "Dr Megan Rossi". Mentoring Lab. Retrieved 10 October 2022.
  9. ^ Krogh, Chris (10 May 2022). "Dr MEGAN ROSSI on what to eat to boost everything from your heart to your hormones". Vigour Times. Retrieved 10 October 2022.
  10. ^ a b c d "Dr Megan Rossi". www.kcl.ac.uk. Retrieved 19 September 2022.
  11. ^ Queensl, The University of; Lucia, Australia Brisbane St; Gatton, QLD 4072 +61 7 3365 1111 Other Campuses: UQ; Maps, UQ Herston; Queensl, Directions 2022 The University of. "Gut feeling helps Megan win Three Minute Thesis competition". UQ News. Retrieved 19 September 2022.{{cite web}}: CS1 main: 숫자 이름: 저자 목록 (링크)
  12. ^ "Megan Rossi – Research Funding – Research Portal, King's College, London". kclpure.kcl.ac.uk. Retrieved 19 September 2022.
  13. ^ "Rising Star: Meet Gut-Health Guru Megan Rossi". Dietitian Connection. 11 March 2018. Retrieved 19 September 2022.
  14. ^ "Our Story". Bio&Me. Retrieved 19 September 2022.
  15. ^ Regnier, Louis. "UK's Leading Gut Health Brand Closes Fundraise in Record Time". Startups Magazine. Retrieved 19 September 2022.
  16. ^ "Future Brands Competition 2021". Food Matters Live. Retrieved 19 September 2022.
  17. ^ Amani, Julian (10 March 2022). "Harry Kane backs Bio&Me as gut health brand raises £1.4m". Retrieved 19 September 2022.
  18. ^ Hosie, Alison Millington, Tom Murray, Rachel. "The 100 coolest people in food and drink". Business Insider. Retrieved 19 September 2022.{{cite web}}: CS1 maint: 다중 이름: 저자 목록 (링크)
  19. ^ "The Gala Dinner 2020 – Australia Day". Retrieved 19 September 2022.
  20. ^ "Subscribe to the Cairns Post". Retrieved 19 September 2022.
  21. ^ a b c d "당신이 물었더니, 우리는 "식물성 식단이란 정확히 무엇인가?"라고 대답했습니다. marieclaire.co.uk . 2024년 1월 1일 회수.
  22. ^ a b "건강한 장을 만드는 법 : 일주일에 30가지 다양한 식물" thetimes.co.uk . 2024년 1월 1일 회수.
  23. ^ a b "장을 먹여서 살을 빼고, 병과 싸우고, 건강을 증진시키는 방법" telegraph.co.uk 2024년 1월 1일 회수.
  24. ^ "왜 비건 정크 푸드는 당신의 건강에 더 나쁠지도 모릅니다." bbc.com 2024년 1월 1일 회수.
  25. ^ Jonathan Shannon (23 September 2019). "5 Gut Health Myths, According To The Gut Health Doctor". coachmaguk. Retrieved 3 November 2022.
  26. ^ Walker, Lauren (15 January 2022). "A Book I Highly Recommend For Gut Health: Love Your Gut". LEW's Life. Retrieved 3 November 2022.
  27. ^ a b "5 minutes with Dr Megan Rossi Feature from King's College London". www.kcl.ac.uk. Retrieved 19 September 2022.
  28. ^ "5 minutes with Dr Megan Rossi, Bio&Me Food & Drink". Speciality Food Magazine. Retrieved 19 September 2022.
  29. ^ #137 The Diversity Diet with Dr Megan Rossi The Doctor's Kitchen Podcast, retrieved 3 November 2022
  30. ^ "How to sneak 30+ plants into your weekly meals". The Canberra Times. 31 January 2022. Retrieved 19 September 2022.
  31. ^ Eating 30 Plants per Week and Supercharging Your Health Dr. Megan Rossi, retrieved 19 September 2022
  32. ^ "펭귄의 삶은 식물성 식사에 관한 로시의 책을 착륙시킵니다." thebookseller.com . 2023년 12월 30일 회수.
  33. ^ "Does Counting Calories Actually Work? 🥗". ITV. Retrieved 19 September 2022.
  34. ^ Chapman, Adam (14 February 2022). "How to live longer: The food that can add almost 9 years to your life". Express.co.uk. Retrieved 19 September 2022.
  35. ^ "Morning Live – Series 3: 12/01/2022". BBC iPlayer. Retrieved 19 September 2022.
  36. ^ Stafford, Rebecca (28 June 2022). "Gut health guru Dr MEGAN ROSSI on strategies to think about when dealing with constipation". Sky News: The Latest News from the World. Retrieved 19 September 2022.

외부 링크