동물 사료

Animal feed
미국 텍사스의 한 사료통에서 소를 도축하기 전에 "완성"(곡물로 살찌움)하는 곳

동물 사료는 가축, 특히 가축에게 가축 사육 과정에서 주어지는 음식이다.사료와 사료 두 종류가 있습니다.사료라는 단어는 단독으로 사용될 때 사료라는 말을 더 자주 언급한다.동물 사료는 동물 농업에 중요한 투입물이며, 종종 동물을 기르거나 기르는 데 드는 주요 비용이다.농장들은 보통 자신들의 가축을 기르거나, 가축을 방목하거나, 맥주 양조로부터 나온 폐곡물과 같은 음식 쓰레기와 같은 대용품으로 값비싼 사료를 보충함으로써 이 음식의 비용을 줄이려고 노력합니다.

동물의 복지는 영양 균형이 잘 잡힌 사료의존도가 높다.곡물과 사료에서 소를 살찌우는 것과 같은 몇몇 현대 농업 관행은 환경과 동물들에게 해로운 영향을 끼친다.예를 들어, 소를 위한 사료에 있는 옥수수나 다른 곡물의 증가는 그들의 마이크로바이옴을 더 산성으로 만들어 면역 체계를 약화시키고 소를 더 E.[1]coli의 매개체로 만듭니다.반면에 다른 섭식 관행은 동물들의 영향을 개선할 수 있다.예를 들어, 소에게 특정 종류의 해초를 먹이면, 메탄 생산을 줄이고, 육류 [2]생산으로 인한 온실가스를 줄일 수 있다.

가뭄이나 기후 변화로 인한 극단적인 날씨와 같은 환경 위기가 농부나 목동들에게 닥치면, 농부들은 종종 더 비싼 가공 동물 사료로 옮겨야 하는데, 이것은 그들의 경제적 생존 능력에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.예를 들어, 세네갈의 2017년 가뭄은 방목지의 가용성을 감소시켜 수요 급증과 가공 동물 사료 가격을 초래했고, 이로 인해 농부들은 가축 [3]떼의 상당 부분을 팔았다.추가적으로 동물 사료를 생산하기 위한 농업은 토지 이용에 압박을 가한다: 사료 작물은 인간의 식용으로 사용될 수 있는 땅을 필요로 하며, 삼림 벌채, 토양 열화, 기후 변화의 [4]원동력 중 하나가 될 수 있다.

사료

상세 정보:사료
말 영양학자들은 말 식단의 50% 이상이 건초와 같은[5] 사료여야 한다고 권고한다.

"사료"는 특히 동물(식물을 잘라 운반하는 것 포함)에게 주어지는 음식이나 먹이를 말한다.건초, 짚, 사일리지, 압축 및 펠트 사료, 오일 및 혼합 식량, 싹트기 곡물 및 콩류를 포함한다.사료 곡물은 세계적으로 가장 중요한 동물 사료 공급원이다.같은 단위의 고기를 생산하기 위해 사용되는 곡물의 양은 상당히 다양합니다.2008년 BBC가 보도한 추정에 따르면, "소와 양은 1kg의 고기를 생산할 때마다 8kg의 곡물이 필요하며, 돼지는 약 4kg이다.가장 효율적인 가금류는 1.6kg의 사료만으로 닭을 [6]생산할 수 있습니다.양식된 물고기는 곡물을 먹일 수 있고 가금류보다 적게 사용할 수 있다.가장 중요한 사료 곡물은 옥수수와 콩으로, 미국은 2012년 [7]가뭄이 시작된 해 동안 세계 옥수수 무역의 약 절반과 세계 콩 무역의 40%를 평균적으로 수출하고 있다.다른 사료 곡물에는 밀, 귀리, 보리, 쌀 등이 있습니다.

전통적인 동물 사료 공급원에는 가정용 식품 찌꺼기와 제분, 양조업과 같은 식품 가공 산업의 부산물이 포함됩니다.땅콩, 콩, 옥수수와 같은 제분용 석유 작물에서 남아 있는 물질은 중요한 사료 공급원이다.돼지에게 먹이는 찌꺼기는 슬랍이라고 하고 닭에게 먹이는 찌꺼기는 치킨 스크래치라고 합니다.양조장의 폐곡물은 동물 사료로 널리 사용되는 맥주 제조의 부산물이다.

말을 위해 고안된 펠릿 배급제

복합사료는 다양한 원료와 첨가물을 혼합한 사료입니다.이러한 혼합물은 대상 동물의 특정 요구 사항에 따라 배합됩니다.그것들은 사료 배합제에 의해 밀 타입, 펠릿 또는 파쇄물로 제조된다.상업적으로 준비된 사료에 사용되는 주요 재료는 사료 곡물로 옥수수, 콩, 수수, 귀리, 보리를 포함합니다.

복합 사료에는 프리믹스를 포함할 수 있으며, 프리믹스는 별도로 판매될 수도 있습니다.프리믹스는 비타민, 미네랄, 화학 방부제, 항생제, 발효 제품과 같은 미세 성분으로 구성되어 있으며, 보통 포장된 형태로 프리믹스 회사로부터 구입하여 시판용 식량에 혼합됩니다.이러한 제품들의 가용성 때문에, 그들 자신의 곡물을 사용하는 농부들은 그들 자신의 식량을 제조할 수 있고, 비록 그들이 여전히 수의사료지침의 적용을 받고 있지만, 그들의 동물들이 권장 수준의 [8]미네랄과 비타민을 받고 있다는 것을 확신할 수 있다.

미국 사료 산업 협회에 따르면, 매년 200억 달러 상당의 사료 원료가 구입된다.이 제품들은 곡물 혼합에서 오렌지 껍질과 비트 펄프에 이르기까지 다양하다.사료 산업은 농업 부문에서 가장 경쟁력 있는 사업 중 하나이며, 미국 옥수수, 사료 곡물, 콩가루의 가장 큰 구매처입니다.자신의 농장에 사료 공장을 가진 수만 명의 농부들은 전국적인 유통으로 거대한 대기업들과 경쟁할 수 있다.사료 작물은 2001년 미국 농장에서 232억 달러의 현금 수입을 창출했다.동시에, 농부들은 그 해 사료에 총 245억 달러를 썼다.

2011년에는 전 [9]세계에서 연간 약 7억3450만 톤의 사료가 생산되었다.

역사

전체 혼합 배급을 먹는 소

클린턴 시대에 통과된 1996년 미국 동물약물공급법(Animal Drug Availability Act)은 미국에서 처음으로 [citation needed]약용 사료 사용을 규제하려는 시도였다.

1997년 광우병으로 알려진 소해면상뇌증의 발생에 대응하여 미국과 캐나다는 소 사료에서 동물 조직을 금지했다.미국(2009년) 캐나다(2007년)에서는 이에 대한 사료 금지가 확대되어 모든 동물 및 애완동물 사료와 [10]비료에서 잠재적으로 감염될 수 있는 조직의 사용을 금지했다.

사료

마사이족 출신의 한 목동들이 탄자니아의 응고롱고로 분화구에서 가축들이 풀을 뜯는 모습을 지켜보고 있습니다.
이 섹션은 Forage에서 발췌한 것입니다.[편집]
사료 작물로 재배되는 수수.

사료란 가축을 [11]방목하여 먹는 식물의 재료(주로 식물의 잎과 줄기)입니다.역사적으로 사료라는 용어는 동물들이 직접 목초지, 작물 잔여물 또는 미성숙한 곡물 작물로 먹는 식물만을 의미했지만, 사료용으로 잘려 동물에게 전달되는 비슷한 식물, 특히 건초나 사일라지 [12][13]같은 것을 포함하기 위해 더 느슨하게 사용된다.

사료라는 용어는 넓은 정의를 가지고 있지만, 사료 작물이라는 용어는 전체 작물을 [14]방목하거나 수확함으로써 이용되도록 재배되는 한해살이 작물 또는 이년생 작물을 정의하는 데 사용됩니다.

제조하다

이 섹션은 피드 제조에서 발췌한 것입니다.[편집]
호주 사료통에서 양에게 수유하기

사료 제조는 가공되지 않은 농산물로 동물성 사료를 생산하는 과정을 말한다.제조에 의해 생산된 사료는 다른 생활 단계에서 다른 종의 동물에 대한 특정 동물 영양 요구 사항을 충족하도록 제조된다.미국 사료 산업 협회(AFIA)[15]에 의하면, 다음의 4개의 기본적인 단계가 있습니다.

  1. 원재료 수령:사료 공장은 납품업자로부터 원재료를 공급받는다.도착 후, 성분들의 다양한 영양소와 품질과 안전성을 보장하기 위해 무게를 재고, 테스트, 분석합니다.
  2. 공식을 만들어라: 영양학자들은 가축, 가금류, 양식업, 애완동물을 위한 영양학적으로 건전하고 균형 잡힌 식단을 만들기 위해 과학자들과 함께 일한다.모든 종이 다른 영양 요구 사항을 가지고 있기 때문에 이것은 복잡한 과정이다.
  3. 재료 혼합:공식이 결정되면, 제분소는 원료를 혼합하여 완제품을 만듭니다.
  4. 패키지 및 라벨: 제품을 배송하는 최선의 방법은 제조사가 결정합니다.만약 소매용으로 준비된다면, 그것은 "포장해서 태그 붙이거나" 제품의 목적, 성분, 사용설명서가 포함된 라벨이 부착된 가방에 넣어질 것이다.상품 준비가 되면 대량으로 발송됩니다.

영양

오늘날 농업에서, 농장 동물의 영양 요구는 잘 이해되고 자연 사료와 사료만으로 충족되거나 농축되고 통제된 형태로 영양소를 직접 보충함으로써 증가할 수 있다.사료의 영양 품질은 영양소 함량뿐만 아니라 사료의 표시, 위생, 소화성, 그리고 [16]장 건강에 미치는 영향과 같은 많은 다른 요소들에 의해서도 영향을 받습니다.

사료 첨가물은 이러한 영양소 결핍을 해결할 수 있는 메커니즘을 제공하여 동물의 성장률, 건강, 그리고 웰빙을 향상시킵니다.많은 농장 동물들은 양질의 [16][17]사료 비용이 비싸기 때문에 주로 곡물을 기반으로 한 식재료로 이루어진 식단을 가지고 있다.

주요 성분

킬레이트

이 섹션은 동물영양학에서 Chelates를 발췌한 것이다.[편집]
킬레이트 미사용 시 전형적인 금속 이온 구조.

동물 사료의 킬레이트란 동물 사료에 첨가된 금속 유기 화합물의 용어이다.그 화합물은 동물의 건강이나 시장성을 향상시키는 다양한 금속의 원천을 제공한다.대표적인 금속염은 코발트, 구리, 철, 망간, 아연에서 추출됩니다.미량 미네랄 보충의 목적은 다양한 결핍 질환을 피하는 것입니다.미량 미네랄은 많은 대사 과정, 특히 효소와 호르몬의 보조 인자로 중요한 기능을 수행하며, 최적의 건강, 성장 및 생산성에 필수적입니다.예를 들어, 보충 미네랄은 좋은 성장, 뼈의 발달, 새의 깃털, 포유류의 발굽, 피부와 털의 질, 효소 구조와 기능, 그리고 식욕을 보장하는데 도움을 줍니다.미량 미네랄의 결핍은 많은 대사 과정에 영향을 미치므로 성장과 식욕 저하, 생식 기능 상실, 면역 반응 장애, 그리고 일반적인 부정맥과 같은 다양한 증상으로 나타날 수 있습니다.1950년대부터 1990년대까지 동물 식단의 미량 미네랄 보충은 무기 미네랄의 형태로 이루어졌으며, 이러한 것들은 가축의 관련 결핍 질환을 크게 근절시켰다.젖소의 생식 및 생식 질환에서의 역할은 유기 형태의 Zn이 무기 공급원보다 더 잘 유지되므로 질병 예방, 특히 유방염과 적막증에 더 큰 이점을 제공할 수 있다는 것을 강조한다.

동물들은 무기질이나 단순한 [18]소금보다 미네랄 킬레이트를 더 잘 흡수하고, 소화시키고, 사용하는 것으로 생각됩니다.이론적으로 이 미네랄의 낮은 농도는 동물 사료에 사용될 수 있다.또한, 필수 미량 미네랄의 킬레이트 공급원을 먹이는 동물들은 배설물에서 더 적은 양을 배출하기 때문에 환경 오염이 적다.

곤충들

이 섹션은 사료로서의 곤충에서 발췌한 것입니다.[편집]
동물 사료로 생산되는 검은 병정 파리 애벌레
사료로서의 곤충은 동물 사료, 양식업을 포함한 가축의 사료 또는 애완동물 먹이로 사용되는 곤충 종이다.

콩

이 섹션은 콩밥에서 발췌한 것입니다.[편집]
콩가루
콩가루는 주로 단백질 보충제로서 식품과 동물 사료에 사용되지만 대사 에너지의 원천으로도 사용된다.보통 1부셸 (60파운드)(27.2kg)의 콩은 48파운드(21.8kg)의 [19]콩을 생산한다.콩가루는 기름 추출 후 남은 찌꺼기로 생산되지만 전부는 아니다.기름 제거는 주로 식품뿐만 아니라 공업용 기름, 비누 및 바이오디젤에도 사용되며, 분쇄 및 압착 또는 용매 추출을 수반합니다.전부는 아니지만 일부 콩가루에는 간 콩 껍질이 들어 있다.콩가루는 단백질 [20][21]소화를 방해할 수 있는 콩의 트립신 억제제를 변성시키기 위해 생산 중에 열처리된다.

동물별

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "The Bio-Hazard of Corn Fed Beef". Mother Earth News. 2006-12-01. Retrieved 2020-11-27.
  2. ^ "Seaweed-fed cows could solve livestock industry's methane problems". www.abc.net.au. 2017-04-21. Retrieved 2020-11-27.
  3. ^ "How climate change is plunging Senegal's herders into poverty". The New Humanitarian. 2018-10-10. Retrieved 2020-11-26.
  4. ^ Rojas-Downing, M. Melissa; Nejadhashemi, A. Pouyan; Harrigan, Timothy; Woznicki, Sean A. (2017-01-01). "Climate change and livestock: Impacts, adaptation, and mitigation". Climate Risk Management. 16: 145–163. doi:10.1016/j.crm.2017.02.001. ISSN 2212-0963.
  5. ^ "말의 영양 - 영양 공급 요인"오하이오 주립 대학교 공보 762-002007년 2월 9일에 액세스.
  6. ^ Heap, Tom (8 May 2008). "Meat in a low-carbon world. Costing The Earth". BBC Radio 4.
  7. ^ J. P. (2 August 2012). "Is soya next?". The Economist. Retrieved 2022-07-23.
  8. ^ R. A. Zinn, 캘리포니아 대학교, 데이비스 사료 믹싱 가이드
  9. ^ Peter Best, "월드 피드 파노라마: 다시 한 번, 업계의 볼륨은 증가하고 있습니다.", Feed Strategy, 2012년 1월 31일.
  10. ^ "Feed Bans BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy) Prion Diseases CDC". www.cdc.gov. Retrieved 2016-09-30.
  11. ^ Fageria, N.K. (1997). Growth and Mineral Nutrition of Field Crops. NY, NY: Marcel Dekker. p. 595.
  12. ^ Fageria, N.K. (1997). Growth and Mineral Nutrition of Field Crops. NY, NY: Marcel Dekker. p. 583.
  13. ^ Quintero-Anzueta, Stiven; Molina-Botero, Isabel Cristina; Ramirez-Navas, Juan Sebastian; Rao, Idupulapati; Chirinda, Ngonidzashe; Barahona-Rosales, Rolando; Moorby, Jon; Arango, Jacobo (2021). "Nutritional Evaluation of Tropical Forage Grass Alone and Grass-Legume Diets to Reduce in vitro Methane Production". Frontiers in Sustainable Food Systems. 5. doi:10.3389/fsufs.2021.663003. ISSN 2571-581X.
  14. ^ Givens, D. Ian (2000). Forage evaluation in ruminant nutrition. CABI. p. 1. ISBN 978-0-85199-344-7.
  15. ^ "How Feed is Made – AFIA". www.afia.org. Retrieved 2021-08-18.
  16. ^ a b Merck Manual 2014년 10월, 육우의 영양 요구 사항 2015년 3월 18일 참조.
  17. ^ Merck Manual 2012년 3월, 육우의 요건, 2015년 3월 18일 입수.
  18. ^ Richards, James D.; Fisher, Paula M.; Evans, Joseph L.; Wedekind, Karen J. (2015-06-25). "Greater bioavailability of chelated compared with inorganic zinc in broiler chicks in the presence or absence of elevated calcium and phosphorus". Open Access Animal Physiology. 7: 97–110. doi:10.2147/OAAP.S83845. Retrieved 2019-12-20.
  19. ^ Purcell, Larry C.; Salmeron, Montserrat; Ashlock, Lanny (2000). "Chapter 19: Soybean Facts" (PDF). Arkansas Soybean Production Handbook - MP197. Little Rock, AR: University of Arkansas Cooperative Extension Service. p. 1. Retrieved 2 March 2016.
  20. ^ 스타인, H, L. L. 버거, J. K. 드랙리, G. C.페이히 주니어, D.C. 헤르노, C.파슨스 씨2008. 콩과 그 공동 생산물의 영양 특성과 사료 가치.콩의 화학, 생산, 가공, 이용.AOCS Press, Urbana, IL. 페이지 613-660.
  21. ^ 콩사료산업가이드, 2010년, 제1판.https://cigi.ca/wp-content/uploads/2011/12/2010-Soybean-Feed-Industry-Guide.pdf

외부 링크

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