곡물 거래

Grain trade

20세기 생활환경의 복잡성은 세계의 곡물거래에서 잘 드러날 수 있다.예를 들어 영국에서 팔리는 평범한 빵은 [1]열대지방 이외의 거의 모든 나라의 생산물을 대표한다.

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곡물 무역은 밀, 보리, 옥수수, 쌀과 같은 곡물과 다른 곡물의 국내 및 국제 무역을 말한다.곡물은 다른 농산물과 달리 상하기 쉬운 저장과 수송이 용이하기 때문에 중요한 무역 품목이다.건강한 곡물 공급과 무역은 많은 사회에서 중요하며, 동물 농업을 위한 동물 사료의 중요한 역할뿐만 아니라 대부분의 식품 시스템에 칼로리 기반을 제공합니다.

곡물 거래는 정착지만큼 오래되었고, 정착 농사를 채택한 많은 초기 문화에서 확인되었습니다.로마 제국의 몰락과 같은 주요 사회 변화는 곡물 거래와 직접적으로 연관되어 왔다.근대 초기부터 곡물 무역은 식민지 확장과 국제 권력 역학의 중요한 부분을 차지해 왔다.20세기 동안 호주, 미국, 캐나다, 소련과 같은 나라들의 지정학적 지배는 곡물 잉여 국가로서의 그들의 위상과 관련이 있었다.

최근 국제 상품 시장은 식품 시스템과 곡물 가격 결정의 원동력에서 중요한 부분을 차지하고 있다.투기는 2007-2008년 금융위기로 이어진 다른 복합생산 및 공급요인과 함께 2007-2008년 세계 식량가격 위기 동안 곡물가격의 급격한 인플레이션을 초래했다.최근에는 밀 등 곡물시장에서 우크라이나와 러시아의 우세로 2022년 러시아의 우크라이나 침공으로 2022년 세계 식량위기 우려가 커졌다.기후변화로 인한 농업 변화는 세계 곡물 [2][3][4][5]시장에 연쇄적인 영향을 미칠 것으로 예상된다.

역사

곡물 저장고를 채우는 노동자를 묘사한 고대 이집트 미술품
고대 로마의 곡물

곡물 거래는 아마도 신석기 혁명(기원전 11,500년 경)으로 거슬러 올라가는 곡물 재배만큼이나 오래되었을 것이다.토지가 부족한 곳(예: 도시)에 상관없이, 사람들은 힘으로든 무역으로든 스스로를 지탱하기 위해 외부에서 식량을 들여와야 한다.그러나 역사를 통틀어 (그리고 오늘날) 많은 농부들이 최저생계수준으로 운영되어 왔고, 이는 그들이 가계의 필요를 위해 생산하고 거래할 수 있는 잔여물도 거의 없다는 것을 의미한다.이러한 농부들의 목표는 한 작물을 전문적으로 재배하여 잉여를 키우는 것이 아니라 그의 가족이 필요로 하는 모든 것을 생산하여 자급자족하는 것이다.생산량이 무역 흑자(상업 농업)를 목표로 하는 장소나 시대에서만 대규모 곡물 거래가 가능해진다.

고전 세계

고대 세계에서는 곡물이 내륙에서 대제국의 핵심으로 정기적으로 흘러들어갔다: 고대 멕시코의 옥수수, 고대 중국의 쌀, 고대 근동의 밀과 보리.이로 인해 곡물을 저장하고 운반하는 기술이 개선되었다; 히브리 성경은 고대 이집트의 거대한 곡물 저장고에 대해 자주 언급하고 있다.

상선은 고전기에 곡물 수송에 중요했다(그리고 지금도 그러하다).로마의 상선은 육로로 15마일을 이동하는데 드는 비용으로 지중해 길이의 곡물 화물을 운반할 수 있었다.그 시대의 대도시는 물자가 배달되지 않고서는 존재할 수 없었다.예를 들어 서기 첫 3세기에 로마는 매년 [6]: 297 약 15만 톤의 이집트 곡물을 소비했다.

고전 시대 동안, 중국의 통일과 로마 제국에 의한 지중해 분지의 평화는 유라시아의 양 끝에 상품으로 광대한 지역 시장을 만들었다.로마에 대한 곡물 공급은 로마의 장군들과 정치인들에게 가장 전략적으로 중요한 것으로 여겨졌다.

1904년 미국의 엘리베이터와 곡물 무역 정례 표지

유럽에서는 로마제국의 몰락과 봉건제도의 발흥으로 많은 농부들이 생계형 수준으로 전락하고, 그들 자신을 위한 것은 거의 없고, 무역을 위한 것은 더 적으면서, 군주와 교회에 대한 그들의 의무를 이행할 수 있을 만큼만 생산했다.거래된 소량은 정기 박람회에서 지역별로 옮겨졌다.

근대적 및 근대적 초기 확장

유럽인들이 아메리카, 러시아, 호주에서 수백만 평방 킬로미터의 새로운 땅을 경작할 수 있게 되면서 곡물 무역의 거대한 확장이 일어났고, 이는 15세기부터 시작해서 20세기까지 지속되었다.또한 영국과 동유럽의 농경지 통합과 철도 및 기선의 발달은 무역을 현지 패턴에서 국제 패턴으로 전환시켰다.

이 기간 동안, 관세와 곡물 자유 무역에 대한 논쟁이 치열했다.가난한 산업 노동자들은 생계를 위해 값싼 빵에 의존했지만, 농부들은 영국의 옥수수법을 예로 들며, 정부가 값싼 외국 수입품으로부터 자신들을 보호하기 위해 더 높은 현지 가격을 책정하기를 원했다.

미국 인디애나주에 있는 곡물 엘리베이터

영국과 다른 유럽 국가들이 산업화되고 도시화되면서, 그들은 세계의 다양한 식량 바구니의 곡물 순수입국이 되었다.유럽의 많은 지역에서 농노제가 폐지되면서 대토지에는 비효율적인 소토지들이 많이 따라다녔지만, 새롭게 식민지화된 지역에서는 대토지 귀족들뿐만 아니라 일반 농부들도 대규모 영업을 할 수 있었다.미국과 캐나다에서, 홈스테드법과 도미니언 토지법은 서부 평원의 개척자들이 160에이커(0.65km2) 이상의 땅을 거의 또는 무료로 얻을 수 있도록 허용했다.이것은 곡물 재배와 무역을 훨씬 더 큰 규모로 이동시켰다.거대한 곡물 엘리베이터가 건설되어 농부들의 농산물을 철도를 통해 항구로 운반했다.그러나 교통비는 외딴 지역의 농부들에게 주요 관심사였고 곡물의 이동을 쉽게 해주는 기술은 큰 도움이 되었다. 반면 유럽의 농부들은 훨씬 작은 규모로 운영하면서 경쟁력을 유지하려고 애썼다.는 1911년 브리태니커 백과 사전에서:.

1893년 하퍼스 매거진의 테헤란의 곡물 시장 삽화.곡물 시장은 지난 500년 동안 세계 많은 지역에서 중요한 상업 중심지였다.

미국의 농부들은 캐나다에서 생산량이 크게 증가했는데, 캐나다에서 영국으로 가는 운송비는 20세기 미국과 거의 같다.북미에서 농부의 위치가 1870년에 비해 많이 개선되어 1901년 운송회사들은 17개를 운반했다. 1867년에 그는 봉사의 대가로 6부셸당 1부셸을 포기해야 했던 반면, 해안가로 가는 곡물의 1/4부셸을 포기해야 했다.

영국 농부에 대해서는, 그가 그의 위치를 개선한 것처럼 보이지 않는다. 왜냐하면 그는 많은 시골 제분기의 붕괴나 해안으로의 이동으로 인해 그의 밀을 더 멀리 보내야 하기 때문이다. 반면 철도 요금은 아주 조금 떨어졌다; 다시 한 번 농부들의 밀은 이전의 절반의 가치밖에 없다;영국의 농부는 운송을 위해 철도회사에 9분의 1 부셸을 포기해야 한다고 하지만, 70년대에는 18분의 1 부셸만 포기했다.케어드가 영국 농부를 위해 주장했던 지위의 장점이 다소 환상적이었다는 것을 증명하기에 충분했다.대체로 캔자스주나 미네소타주의 농부들은 요크셔주의 농부들이 지불하는 요금보다 톤당 2s.6d.~7s.6d.이상 리버풀로 운송하는 비용을 지불할 필요가 없다.이것은 인정된다.이렇게 되면, 캔자스주의 농부들이 임대료, 십일조, 요금, [1]세금을 지불할 수 있게 되는 것은 아니다.

20세기의 변화

1939년 미니애폴리스 곡물거래소 입찰자

1920년대와 1930년대에 호주와 캐나다의 농부들은 대형 곡물 취급 및 운송 회사의 가격 결정에 반대했다.호주 밀청(Australian Wheat Board)과 캐나다 밀청(Canadian Wheat Board)을 단독 마케팅 위원회로 만들어 수출용으로 이들 국가의 모든 밀을 사들였다.이 두 개의 위원회가 함께 20세기 중반 세계 곡물 거래의 많은 부분을 통제했다.또한, 밀 풀과 같은 농민 협동조합은 주요 곡물 회사들의 인기 있는 대안이 되었다.

동시에 소련과 곧이어 중국에서도 끔찍한 집단화 프로그램이 세계 최대 농업국가를 곡물 순수입국으로 만들었다.

1919년 1월 이전에 Monarch Engineering Company에 의해 건설된 4,500,000 부셸 용량의 뉴욕 버팔로의 콘크리트 센트럴 엘리베이터

20세기 후반 무렵, 곡물 거래는 소수의 국유 거인과 민간 거인으로 나뉘었다.국가의 거물들은 소련의 수출품, 캐나다 밀 위원회, 호주 밀 위원회, 호주 보리 위원회 등이었다."빅 5"로 알려진 가장 큰 민간 기업은 Cargill, Continental, Louis Dreyfus, Bunge, and Andre로, 브라질에서 온 보다 최근의 Andre Maggi 그룹과 혼동하지 않습니다.

1972년 소련의 밀 수확은 실패했다.자국의 부족 사태를 막기 위해 소련 당국은 미국 정부 몰래 민간 기업을 통해 미국의 잉여 수확물 대부분을 살 수 있었다.이것은 전 세계적으로 가격을 상승시켰고 비평가들로부터 "대형 곡물 강도"로 불렸으며, 이로 인해 미국인들은 대형 무역 회사에 더 많은 관심을 기울이게 되었다.

반면 1980년 미국 정부는 식량력을 이용해 소련이 아프가니스탄을 침공한 데 대해 곡물 수출 금지로 응징하려 했다.이는 대외정책상 실패(소련이 국제시장의 적자를 메우기)로 여겨져 미국 농민들에게 부정적인 영향을 미쳤다.

현대 무역

한때 곡물은 자루 단위로 팔리던 것이 지금은 이렇게 큰 배로 대량으로 옮겨지고 있다.

제2차 세계대전 이후, 북미의 경향은 이미 광대한 농장을 더욱 통합하는 것이었습니다.교통 인프라는 또한 더 많은 규모의 경제를 촉진시켰다.철도는 석탄에서 디젤 연료로 바뀌었고, 더 적은 노력으로 더 많은 질량을 운반하기 위해 호퍼카를 도입했다.오래된 나무 곡물 엘리베이터는 거대한 콘크리트 내륙 터미널로 대체되었고, 철도 수송은 그 어느 때보다 큰 트럭 앞에서 후퇴했습니다.

일본에서 온 호퍼식 철도 차량은 곡물의 이동을 훨씬 더 빠르고 노동 집약적이지 않게 만들었습니다.

곡물 거래에 영향을 미치는 현대적 문제에는 식량 안보 우려, 바이오 연료의 사용 증가, 유전자 변형 유기농 작물의 적절한 저장 및 분리 방법에 대한 논란, 지역 식량 운동, 산업 경제에서 시장 접근을 달성하려는 개발도상국의 바람, 기후 변화 및 가뭄 이동 등이 포함된다.농업 패턴, 그리고 새로운 작물의 개발.

가격 변동성과 보호

가격 변동성은 MENA 지역의 특정 국가 등 곡물 수입에 의존하는 국가에 큰 영향을 미친다.「가격의 변동은, 전 세계 많은 사람에게 있어서 생사의 문제입니다」라고, ICTSD의 시니어 펠로우인 Sergio Marchi씨는 경고했습니다.무역정책은 개발도상국 농업에 대한 투자를 장려해 가난한 농부들이 미래의 가격 충격에 저항할 수 있도록 해야 한다.[7]2007-2008년 세계 식량 가격 위기와 2022년 식량 위기 때인 21세기 초의 두 가지 주요 가격 변동성 위기는 전 세계 곡물 가격에 큰 부정적인 영향을 미쳤다.기후 변화는 특히 [3]곡물과 같은 대량 상품의 가격 변동 시장을 계속 만들어 내는 농업의 큰 실패를 야기할 것으로 예상된다.

정치인인 마니쉬 테와리는 인도의 중요한 펀자브 지역의 곡물시장을 방문했는데, 이 시장은 종종 인도의 빵통으로 묘사된다.인도와의 국제 곡물 시장과의 관계는 2020~2021년 인도 농민 시위의 중요한 부분이었다. 펀자브 지역에서는 보다 활발한 시위가 많았다.

국제시장가격에 대한 보호는 일부 국가들이 시장가격의 변동성에 어떻게 반응하는지에 대한 중요한 부분이다.예를 들어, 유럽연합, 미국, 일본의 농부들은 농업 보조금의 보호를 받는다.유럽연합의 프로그램들은 공동 농업 정책에 따라 조직되어 있다.미국의 농업정책은 '농가법안'을 통해 실증되고 있으며, 일본의 쌀 생산도 보호·보조되고 있다.다른 나라의 농부들은 이러한 정책을 세계무역기구로부터 인정받지 못하게 하려고 시도하거나 케언스 그룹을 통해 협상을 시도하면서 밀 판이 개혁되고 많은 관세가 대폭 인하되어 산업의 세계화가 더욱 이루어졌습니다.예를 들어 2008년 멕시코는 북미자유무역협정(NAFTA)에 의해 미국과 캐나다 옥수수에 대한 관세를 철폐하도록 요구받았다.

마찬가지로 인도의 곡물 가격 보장과 같은 다른 맥락에서의 보호는 농업의 산업화라는 맥락에서 소규모 농부들에게 중요한 생명선이 되어왔다.나렌드라 모디의 BJP당 정부가 밀과 같은 주요 곡물의 농민들에 대한 보장된 가격을 폐지하려 하자, 전국의 농민들은 [8][9][10]항의 시위를 벌였다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ a b 앞의 문장 중 하나 이상에는 현재 퍼블릭 도메인에 있는 출판물의 텍스트가 포함되어 있습니다.Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Grain Trade". Encyclopædia Britannica. Vol. 12 (11th ed.). Cambridge University Press. pp. 322–325.
  2. ^ Pei, Qing; Zhang, David Dian; Xu, Jingjing (August 2014). "Price responses of grain market under climate change in pre-industrial Western Europe by ARX modelling". 2014 4th International Conference on Simulation and Modeling Methodologies, Technologies and Applications (SIMULTECH): 811–817. doi:10.5220/0005025208110817. ISBN 978-989-758-038-3. S2CID 8045747.
  3. ^ a b "Climate Change Is Likely to Devastate the Global Food Supply". Time. Retrieved 2 April 2022.
  4. ^ "CLIMATE CHANGE LINKED TO GLOBAL RISE IN FOOD PRICES – Climate Change". Retrieved 2 April 2022.
  5. ^ Lustgarten, Abrahm (16 December 2020). "How Russia Wins the Climate Crisis". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved 2 April 2022.
  6. ^ Casson, Lionel (1995). Ships and seamanship in the ancient world. Baltimore: Johns Hopkins University Press. ISBN 0-8018-5130-0.
  7. ^ 식량가격 급등은 농업에 대한 지속적인 약속의 필요성에 주목했다, 국제무역지속가능개발센터, 2010년 6월 1일.
  8. ^ Singh, Prashasti, ed. (28 September 2020). "Farmers across India protest against farm bills. In photos". Hindustan Times. Archived from the original on 5 October 2020. Retrieved 7 October 2020.
  9. ^ "PM Modi reaches out to farmers amid anger". Hindustan Times. 28 September 2020. Archived from the original on 8 October 2020. Retrieved 7 October 2020.
  10. ^ Mathur, Swati (28 September 2020). "Farm bills 2020: President Kovind gives assent to controversial farm bills, laws come into force immediately". The Times of India. Archived from the original on 3 October 2020. Retrieved 7 October 2020.

인용된 작품

  • W. Broehl, Cargill Going Global, 뉴잉글랜드 대학 출판부, 1998.
  • W. Broehl, Cargill Trading the World's Grain, 뉴잉글랜드 대학 출판부, 1992.
  • Chad J. Mitcham, 중국의 서방 및 일본과의 경제관계, 1949-79: 곡물, 무역 및 외교, Routledge, 2005.
  • 댄 모건, 바이킹 곡물상인 1997년
  • W.E. Morriss, Chosen Instrument: 캐나다 밀 위원회, McIvor Years, 캐나다 밀 위원회, 1987