카스피안 로치

Caspian roach
카스피안 로치
Stamps of Azerbaijan, 1993-196.jpg
과학적 분류 edit
킹덤: 애니멀리아
망울: 코다타
클래스: 액티놉테리지이
순서: 키원숭이목
패밀리: 키프리스과
하위 패밀리: 여치나과
속: 루틸루스
종:
R. 카스피쿠스
이항식 이름
루틸루스카스피쿠스
(야코블레프, 1870년)
동의어

루틸루스 루틸루스 카스피쿠스
루치쿠스 루틸루스 카스피쿠스

카스피안 로치(Rutilus caspicus, Rutilus caspicus)는 카스피해에 서식하는 로치 어류의 일종이다. 카스피안 바퀴벌레는 측면으로 압축된 몸체, 은빛 회색 홍채, 둥근 주둥이, 회색 가슴골반과 항문 지느러미 등으로 다른 바퀴벌레와 구별할 수 있다. 카스피안 호수는 반미생물로 대부분 얕은 해안에서 서식한다.[2] 산란을 위해 볼가, 우랄, 엠바, 테렉, 쿠라 배수구로 들어간다.[2]

그러나 새로운 연구는 R. 카스피쿠스가 시베리아까지 분포하는 더 널리 분포된 종이나 바퀴벌레의 일부라는 것을 시사한다. 그 종의 적절한 이름은 루틸러스 라쿠스트리스다.[3]

설명

카스피안 로치는 전형적인 크기가 30-35cm(최대 발행 45cm), 무게는 800g(최대 발행 2000g)이다. 다음과 같은 특징으로 카스피해의 착향족과 구별할 수 있다.

  • 보통 가로선을 따라 42-44척의 눈금이 있다.
  • 등지느러미에는 보통 9인치나 되는 광선이 있다.
  • 항문 지느러미에는 보통 10인치나 되는 갈린 광선이 있다.
  • 둥근 주둥이와 말단 이하의 입
  • 항문 지느러미와 가슴골반은 회색이며 여백은 어둡다.

분배

보블라는 카스피해 북부와 북서부의 고사리 같은 해안 해역에서 발견되며, 산란을 위해 볼가, 우랄, 엠바, 테렉, 쿠라 배수구로 들어간다. 그곳에서는 지역적으로 보블라라고 알려져 있다.

음식으로서

소금에 절인 보블라는 일반적으로 소스나 반찬 없이 먹는다. 많은 사람들이 맥주 한 잔과 함께 보블라를 먹는 것을 좋아하는데, 이것은 생선의 짠맛을 줄여준다.

보블라는 날생선으로 여겨질 수 있지만, 사실 날생선도 요리도 아니고 오히려 소금에 절인 것이다. 그것은 며칠 동안 브라인에 담갔다가 완전히 공기 건조되어 다른 두 개는 결국 단백질을 화학 물질 "조리"의 한 형태로 변성시킨다.


  • 소금 건조 보블라

참조

  1. ^ Freyhof, J.; Kottelat, M. (2008). "Rutilus caspicus". IUCN Red List of Threatened Species. 2008: e.T135601A4157650. doi:10.2305/IUCN.UK.2008.RLTS.T135601A4157650.en. Retrieved 11 November 2021.
  2. ^ a b "Rutilus caspicus (Yakovlev, 1870)". FishBase. Retrieved 20 March 2019.
  3. ^ Levin, B.A., Simonov, E.P., Ermakov, O.A., Levina, M.A., Interesova, E.A., Kovalchuk, O.M., Malinina, Y.A., Mamilov, N.S., Mustafayev, N.J., Pilin, D.V., Pozdeev, I.V., Prostakov, N.I., Roubenyan, H.R., Titov, S.V. & Vekhov, D.A. (2017): mtDNA 분석에서 유추된 대로 동부에 있는 바퀴벌레류인 루틸루스속(Cyprinus)의 족생성과 식물지질학. 수생생물학, 788: 33–46.

외부 링크

참고 항목