자급 농업

Subsistence agriculture
카메룬 산 비탈의 토란밭에서 일하는 바크베리 농부(2005)
농산물을 파는 자급자족 농민들

자급 농업은 농부들이 소규모 [1]농장에 있는 자신과 가족의 요구를 충족시키기 위해 식량 작물을 재배할 때 발생한다.자급자족 농업가들은 거의 또는 전혀 잉여가 없는 상태에서 생존을 위해 그리고 대부분 지역 수요를 위해 농업 생산량을 목표로 한다.식재 결정은 주로 가족이 내년에 필요로 하는 것을 염두에 두고 이루어지며, 두 번째로 시장 [1]가격을 목표로 한다.토니 워터스 사회학과 교수는 "지존농민"을 [2]: 2 "시장에서 정기적으로 물건을 사지 않고 먹고 사는 사람들"로 정의한다.

자급 자족 농업에도 불구하고, 오늘날 대부분의 자족 농업인들은 어느 정도 무역에 참여하고 있다.현금으로 측정한 거래량은 현대 복합 시장이 있는 국가의 소비자보다 적지만, 이러한 시장은 주로 식품 수입을 창출하기 위해가 아니라 재화를 얻기 위해 사용된다. 이러한 재화는 일반적으로 생존에 필요하지 않으며 설탕, 철제 지붕 시트, 자전거, 중고 의류 등을 포함할 수 있다.많은 기업은 특별한 기술 또는 시장에서 [3]가치 있는 자원에 대한 특별한 접근성 때문에 생산 가능한 중요한 무역 접촉 및 무역 품목을 보유하고 있습니다.

오늘날 대부분의 자급자족 [3]농부들은 개발도상국에서 활동하고 있다.자급 농업은 일반적으로 소자본/재정 요건, 혼합 작물, 농약 사용 제한(: 살충제 비료), 개량되지 않은 다양한 작물과 동물, 판매 잉여 수확량 거의 또는 전혀, 조잡한/전통 도구 사용(예: 호미, 마초, 칼집), 주로 식량 작물, 스몰 생산의 특징을 가진다.l 흩어져 있는 토지, 비숙련 노동자에 대한 의존(종종 가족 구성원), 낮은 수확량.

역사

자급 농업은 시장 기반 자본주의가 [4]널리 퍼진 최근까지 세계의 지배적인 생산 방식이었다.

자급 농업은 20세기 초에 유럽에서 대부분 사라졌다.그것은 1930년대와 1940년대 [2][page needed]동안 소작인과 소작인들이 미국 남부와 중서부에서 이주하면서 북아메리카에서 감소하기 시작했다.중동유럽에서는 1990년 이후 과도기 경제에서 반자급 농업이 다시 등장했지만 2004년 또는 [5]2007년 EU 가입으로 대부분의 국가에서 유의성이 감소(또는 사라졌다)했다.

현대적 관행

자급자족 농업은 오늘날 아프리카의 [6]많은 시골 지역, 아시아와 라틴 아메리카의 일부에서 계속되고 있습니다.2015년에는 개발도상국 농촌 지역에 거주하는 약 5억 가구의 약 20억 명(세계 인구의 25% 이상)이 2헥타르(5에이커) 미만의 [7]토지에서 "소규모" 농부로 생존하고 있다.중국 농가의 약 98%가 소규모 농장에서 일하고 있으며, 중국은 세계 전체 [7]농가의 약 절반을 차지하고 있습니다.인도에서는 전체 농가의 80%가 소작농이며 에티오피아와 아시아는 90% 가까이, 멕시코와 브라질은 50%와 20%가 [7]소작농이다.

인도와 아시아의 다른 지역과 같이 오늘날 자급 농업이 주로 행해지고 있는 지역은 최근 그 행태가 감소하고 있다.이것은 도시화, 토지의 농촌으로의 전환, 그리고 자본주의적 형태의 [8]농업의 통합과 같은 과정 때문이다.인도에서는 산업화의 증가와 농촌 농업의 감소가 농촌의 실업과 하층 카스트 집단의 빈곤 증가로 이어졌다.도시화된 지역에서 생활하고 일할 수 있는 사람들은 수입을 늘릴 수 있고, 농촌에 남아 있는 사람들은 수입이 크게 줄어들기 때문에 빈곤이 크게 줄어들지 않았다.이것은 실질적으로 하위 계층과 상위 계층 간의 소득 격차를 벌리고 시골 지역의 계층이 카스트 순위에서 상승하는 것을 어렵게 만든다.이 시대는 농부들의 자살이 증가하고 "사라지는 마을"[8]의 시대로 기록되었다.

기후 변화에 대한 적응

대부분의 자급 농업은 열대 기후에 위치한 개발도상국에서 행해지고 있다.기후 변화로 인한 농작물 생산에 대한 영향은 극단적인 기온과 작물 수확량 감소가 연관되어 있기 때문에 이들 지역에서 더욱 심해질 것이다.농부들은 장기적인 [9]생산성을 위협하는 토지와 노동 투입량 증가와 같은 것들을 통해 기온 상승에 대응해야 했다.다양한 기후에 대한 대응책에는 일일 식량 소비 감소와 생산성 감소를 보상하기 위한 가축 판매 등이 포함될 수 있다.이러한 대응은 많은 농부들이 노동을 위해 사용되는 생육을 팔고 [10]심기 위해 절약된 종자를 소비하기 때문에 다음 계절에 가정 농장의 미래를 위협한다.소규모 농장들은 다양한 상호작용을 하는 복잡한 시스템이기 때문에 미래의 기후변화 영향의 전체 범위를 측정하는 것은 어렵다.지역마다 농작물 [11]및 가축 대체와 같이 사용할 수 있는 적응 전략이 다릅니다.밀, 귀리, 옥수수와 같은 곡물 생산률은 작물 [12]생산량에 대한 열 영향으로 크게 감소하고 있다.이로 인해 많은 농부들은 생산성을 [13]유지하기 위해 보다 내열성 있는 작물로 전환해야 했다.농작물을 내열성 대체물로 대체하면 소규모 농장에서 재배되는 농작물의 전반적인 다양성을 제한할 수 있다.많은 농부들이 매일의 식량 수요를 충족시키기 위해 농사를 짓기 때문에, 이것은 생계형 [14]농업을 하는 많은 가정의 영양과 식단에 부정적인 영향을 미칠 수 있다.

자급 농업의 종류

농업의 이동

이 농사에서는 벌채(벌채)와 소각(,,)을 병행하여 임야를 개간하고 작물을 재배한다.2~3년 후, 토양의 비옥도가 떨어지기 시작하고, 땅은 버려지고, 농부는 그 과정이 [15]계속됨에 따라 숲의 다른 곳에 있는 새로운 땅을 개간하기 위해 이동한다.땅이 방치되어 있는 동안 숲은 개간된 지역에서 다시 자라나 토양비옥함과 바이오매스가 회복된다.10년 또는 그 이상 지나면, 농부는 첫 번째 땅으로 돌아갈지도 모른다.이러한 형태의 농업은 낮은 인구 밀도로 지속 가능하지만, 높은 인구 부하는 토양 비옥함의 회복을 막고, 더 많은 숲의 덮개를 열고, 큰 나무를 희생시키면서 관목을 장려하고, 결국 삼림 벌채와 토양 [16]침식을 초래하는 더 빈번한 개간지를 필요로 한다.이동 재배는 인도에서는 준설, 인도네시아에서는 라당, 중앙아메리카와 멕시코에서는 밀파, 북동인도에서는 주밍이라고 불린다.

원시 농업

이 "슬래쉬 앤 번" 기법이 새로운 땅을 여는 방법을 묘사할 수 있는 반면, 일반적으로 문제의 농부들은 동시에 작은 밭을 가지고 있습니다. 때로는 단지 텃밭 근처에 있습니다. 그들은 땅을 개간하기 위해 "슬래쉬 앤 번"을 사용할 수 있는 밭이 부족할 때까지 집중적인 "논 시프트" 기술을 연습합니다.(연소에 의해) 비료를 주다.이러한 농가 근처의 정원은 정기적으로 가정 쓰레기를 받고 있으며, 가정, 닭, 염소의 거름은 처음에는 단지 그것들을 제거하기 위해 퇴비 더미에 버려진다.그러나, 그러한 농부들은 종종 그러한 퇴비의 가치를 인식하고 그들의 작은 밭에 정기적으로 그것을 적용한다.그들은 또한 수원 근처에 있는 경우 그러한 들판의 일부를 관개할 수도 있다.[필요한 건]

열대 아프리카의 일부 지역에서는, 적어도 그러한 작은 밭이 농작물이 자란 바닥에서 자라는 밭일 수 있다.따라서 "분신" 농업을 하는 농부들은 종종 "분신" 자급자족 농부들이 암시하는 용어보다 훨씬 더 정교한 농업주의자들이다.[필요한 건]

유목종

이런 종류의 농경에서는 사람들이 동물과 함께 한 곳에서 다른 곳으로 이동하며 동물에게 줄 사료를 찾습니다.일반적으로 소, 양, 염소, 낙타 및/또는 야크를 우유, 가죽, 고기 및 [17]양털용으로 사육합니다.이러한 삶의 방식은 중앙아시아와 서아시아, 인도, 아프리카 동부와 남서부 그리고 유라시아 북부 지역에서 흔하다.히말라야 산맥의 유목민 보티야족구자르족이 대표적이다.그들은 당나귀, 말, [18]낙타 등에 텐트 등의 소지품을 싣고 다닌다.티벳이나 안데스 산맥과 같은 산악 지역에서는 야크와 라마가 재배된다.순록은 북극과 아북극 지역의 가축이다.양, 염소, 낙타는 흔한 동물이고 소와 말 또한 중요하다.[17][19]

집약적 자급 농업

집약적인 자급 농업에서 농부는 간단한 도구와 더 많은 [20]노동력을 사용하여 작은 땅을 경작한다.일조 일수가 많고 비옥한 토양이 많은 기후로 인해 같은 밭에서 연간 두 가지 이상의 작물을 재배할 수 있습니다.농부들은 그들의 작은 땅을 그들의 지역 소비를 위해 충분히 생산하기 위해 사용하고, 남은 생산물은 다른 상품과의 교환에 사용된다.그것은 다른 생계 형태에 비해 에이커당 훨씬 더 많은 식량을 생산하게 된다.가장 집중적인 상황에서, 농부들은 심지어 논을 경작하기 위해 가파른 언덕을 따라 계단식 밭을 만들기도 한다.그러한 밭은 필리핀과 같은 아시아의 인구 밀집 지역에서 발견된다.또한 비료, 인공 관개 및 동물의 배설물을 비료로 사용함으로써 강화될 수 있다.남아시아,[20] 남서아시아, 동남아시아의 몬순 지역의 인구 밀집 지역에서 집중적인 자급 농업이 널리 행해지고 있다.

빈곤 완화

자급 농업은 빈곤 완화 전략, 특히 식량 가격 충격과 식량 안보를 위한 안전망으로 사용될 수 있다.가난한 국가들은 국내 물가 상승을 억제하고 사회 지원 프로그램을 관리할 수 있는 재정 및 제도적 자원이 제한되어 있는데, 이는 종종 그들이 중상위 소득 [21]국가들을 위해 의도된 정책 도구를 사용하기 때문이다.저소득 국가는 빈곤층의 80%가 농촌에 있고, 90% 이상의 농촌 가구가 토지에 접근할 수 있는 인구를 가지고 있는 경향이 있지만, 이러한 농촌 빈곤층의 대다수는 [21]식량에 대한 접근이 불충분하다.생계형 농업은 단기 및 중기적으로 식량 위기에 대한 정책 대응의 일환으로 저소득 국가에서 사용될 수 있으며, 이러한 [21]국가의 빈곤층에 안전망을 제공할 수 있다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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추가 정보

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