다문화

Polyculture
유용한 분야다양성을 제공하는 폴리컬쳐: 당근양파동반 식재.양파 냄새는 당근 뿌리 파리를 지연시키는 반면 당근 냄새는 양파 파리를 지연시킵니다.[1]

농업에서 다배양(多 space養)은 같은 공간에서 동시에 한 가지 이상의 작물을 재배하는 행위입니다.이 과정에서 다문화는 자연 생태계의 다양성을 모방하려고 시도합니다.다문화는 단 하나의 식물이나 동물 종이 함께 재배되는 단일 재배와는 반대입니다.폴리컬쳐는 살충제의 필요성을 줄이면서 일부 해충, 잡초, 질병의 방제를 향상시킬 수 있습니다.콩과 식물이 아닌 콩과 식물의 상호 작물은 생물학적 질소 고정으로 인해 질소가 낮은 토양에서 수확량을 증가시킬 수 있습니다.하지만, 다배양은 빛, 물, 또는 영양소에 대한 혼합 종들 간의 경쟁 때문에 농작물 수확량을 줄일 수 있습니다.종의 성장 속도, 성숙일 및 수확 요구 사항이 다르기 때문에 관리가 복잡해집니다. 단일 재배는 기계화에 더 적합합니다.이러한 이유들로, 대규모 농업의 많은 농부들은 단일 재배에 계속 의존하고 있고 시스템에 다양성을 더하기 위해 작물 순환을 사용하고 있습니다.

다른 형태의 다배양은 양식업과 통합 양식업에서 찾아볼 수 있습니다.

역사적,근대적 용법

공간과 시간에서 농작물의 다양성; 단일 재배와 다배양, 그리고 양자의 순환.[2]
시간의 다양성
낮은 더 높은
주기적인 동적(비순환)
공간의 다양성 낮은 단일 재배, 밭에 한 종 지속적인 단일 재배, 단일 작물 재배 작목회전(단교배 회전) 단일배양배양순서
더 높은 하나의 들판에 둘 이상의 종들이 섞여있는 다문화 연속다배양 다문화의 순환 다배양 순서

다문화는 전통적으로 농업의 가장 보편적인 형태였습니다.[3]역사적인 다문화의 잘 알려진 예는 흔히 " 자매"라고 불리는 그룹에서 옥수수, 콩, 그리고 스쿼시 식물들의 교잡입니다.이 조합에서 옥수수는 콩이 자랄 수 있는 구조를 제공하고, 콩은 모든 식물에 질소를 제공하며, 스쿼시는 땅 위의 잡초를 억제합니다.이 작물 혼합물은 메소아메리카의 문명까지 수천 년 전으로 거슬러 올라갈 수 있으며, 다문화 종들이 서로를 어떻게 유지하고 인간의 개입의 필요성을 최소화하는지를 보여주는 대표적인 것입니다.[4]통합 양식 또는 해산물과 식물을 함께 재배하는 것은 동아시아의 일부 지역에서도 수천 년 동안 흔했습니다.예를 들어, 중국과 일본에서는 역사적으로 물고기와 새우가 해초와 함께 연못에서 자라왔습니다.[5]히말라야 지역, 동아시아, 남아메리카, 아프리카 등 다문화가 전통적으로 농업의 중요한 부분을 차지해 왔고, 오늘날에도 그러합니다.[6]

1950년대에는 농약, 제초제, 비료의 개발로 인해 단일 재배가 농업의 주요 형태가 되었습니다.[7]더 많은 노동력을 필요로 하면서 수확량이 적다고 여겨졌던 경제적으로 선진화된 나라들에서 다문화의 보급률은 그 당시 크게 감소했습니다.다문화 농업이 완전히 사라진 것은 아니며, 전통적인 다문화 시스템은 오늘날에도 식량 생산 시스템의 필수적인 부분입니다.[6]전 세계 농업의 약 15%에서 20%가 전통적인 다문화 시스템에 의존하는 것으로 추정됩니다.[3]대부분의 라틴 아메리카 농부들은 옥수수, 콩, 호박을 계속해서 재배하고 있습니다.기후 변화로 인해 식품 생산자들이 환경과 건강에 미치는 영향을 줄이기 위해 노력하면서 다문화가 더 발전된 국가에서 인기를 얻고 있습니다.[7]

일반적인 관행

다배양의 구체적인 유형은 재배하는 식물의 종류, 공간적 분포, 함께 재배하는 시간에 따라 결정됩니다.다문화를 형성하기 위해 함께 성장할 수 있는 식물이나 동물의 종류에는 제한이 없습니다.식물 간의 시간 중첩은 비대칭일 수도 있으며, 한 식물이 다른 식물에 의존하는 시간보다 더 긴 시간 동안 왕복할 수 있으며, 수명의 차이로 인해 종종 발생합니다.[8]

연도별 다문화

인터크롭

2개 이상의 작물이 서로 완전한 공간적, 시간적 중첩으로 재배되는 경우를 인터크롭(intercroping)이라고 합니다.인터크롭은 토지 이용성이 제한된 그림에서 특히 유용합니다.[6]콩과 식물은 가장 흔한 작물, 특히 콩과 콩의 혼합물 중 하나입니다.[4]콩류는 질소 고정이라고 알려진 과정에서 다른 식물들이 소비할 수 있도록 대기 중의 질소를 토양에 고정시킵니다.콩류의 존재는 결과적으로 작물 사이에 인공 질소 비료가 필요하지 않게 합니다.[6][9][10]

커버 크롭

농작물이 아닌 다른 식물과 함께 재배될 때, 조합은 커버 크롭의 한 형태입니다.농작물이 아닌 식물이 잡초라면, 그 조합을 잡초 문화라고 부릅니다.[8]풀과 콩류가 가장 흔한 커버 작물입니다.덮개 작물은 토양 침식을 방지하고, 잡초를 물리적으로 억제하고, 지표수 유지를 개선할 수 있으며, 콩류의 경우 질소 화합물을 제공할 수 있기 때문에 매우 유익합니다.단일 종의 커버 크롭은 현금 작물과 교대로 생태계 다양성을 증가시킵니다. 커버 크롭 폴리컬쳐는 다양성을 더욱 증가시키고 콩류가 있든 없든 다양한 커버 크롭 처리를 사용하여 잡초 억제, 질소 보유 측면에서 생태계 기능성을 증가시킨다는 증거가 있습니다.그리고 지상 바이오매스.[11]

스트립 크로핑

스트립 크로핑(strip croping)은 다양한 식물들을 번갈아 열로 재배하는 것을 포함하는 폴리컬쳐(polyculture)의 한 형태입니다.스트립 크로핑은 식물 종의 완전한 혼합을 수반하지는 않지만, 토양 침식을 방지하고 영양 사이클링을 돕는 것과 같은 많은 이점을 여전히 제공합니다.[8]

퍼머컬쳐

콜롬비아의 한 커피 농장에서 자연 생태계를 모방해 여러 수종의 나무 밑에서 커피 식물을 재배하고 있습니다.나무는 그늘, 영양분, 그리고 토양 구조와 같은 커피 식물에 귀중한 자원을 제공합니다.

퍼머컬쳐는 콩과 식물의 혼합물과 야생화 혼합물과 같은 여러해살이풀의 다배양입니다.유럽과 다른 온대 기후에서 널리 사용되는 양식업은 질소 고정을 통해 토양의 비옥도를 증가시키고 토양 침식을 감소시키며 수분 섭취를 조절하고 경작의 필요성을 감소시켜 토양 영양분을 보존할 수 있습니다.재배는 수확량과 경작율이 낮기 때문에 다른 형태의 다문화에 비해 인간의 개입이 훨씬 덜 필요합니다.[12][13]

많은 라틴 아메리카 국가들에서, 인기 있는 양식은 나무와 농작물이 함께 자라는 농업입니다.[3]나무는 잎이나 열매를 흘릴 때 유기물과 양분과 함께 농작물에 그늘을 제공합니다.나무의 정교한 뿌리 체계는 토양 침식을 방지하고 토양에 미생물의 존재를 증가시키는데 도움을 줍니다.농작물을 이롭게 하는 것 외에도, 나무는 종이, 약, 장작 등에 사용하기 위한 상품의 역할을 합니다.멕시코에서 다른 나무 종들과 나란히 커피 식물을 재배하는 것은 농업의 흔한 예입니다.[6]

커피는 그늘을 좋아하는 작물이며, 전통적으로 그늘에서 재배됩니다.인도에서는, 관목층을 대체하는 자연 숲의 덮개 아래에서 자주 자랍니다.[14][15]커피나무 덤불이 잉가속콩과 식물 아래에서 자라는 멕시코에서 커피를 위해 다른 다배양 시스템이 사용됩니다.[14]

지속가능성에 대한 한 가지 접근법은 전통적인 한해살이 작물의 다년생 작물 품종을 교배함으로써 다배양 시스템을 개발하는 것입니다.다년생 작물은 일년생 품종보다 경작이 덜 필요하고 뿌리가 긴 경우가 많아 토양 침식을 줄이고 가뭄을 견디는 데 도움이 됩니다.이러한 품종은 벼, 밀, 수수, 비둘기 완두콩, 보리, 해바라기 등을 대상으로 개발되고 있습니다.만약 이것들이 알팔파와 같은 콩과 식물성 덮개 작물과 다배양으로 결합될 수 있다면, 질소의 고정이 시스템에 추가되어 비료와 살충제의 필요성이 줄어들 것입니다.[13]

논에 자유로이 접근할 수 있는 오리는 추가적인 수입원을 제공하고, 벼의 생장을 제한하는 잡초를 먹고, 밭에 거름을 줘 비료의 필요성을 줄여줍니다.

일부 전통적인 시스템은 다문화와 지속가능성을 결합했습니다.동남아시아에서는 에 있는 벼-붕어 시스템이 쌀뿐만 아니라 민물고기를 키워 귀중한 추가 작물을 생산하고 이웃 강들의 부영양화를 감소시켰습니다.[16]인도네시아의 변종은 탄력적이고 생산적인 양식 시스템을 위해 벼, 어류, 오리 그리고 양치식물을 결합합니다; 오리는 그렇지 않으면 벼의 성장을 제한하고 노동력과 제초제를 감소시킬 수 있는 잡초를 먹고, 오리 거름과 어류 거름은 비료의 필요성분뇨와 어류 거름은 비료의 필요성을 줄입니다.[17]

양식종합

통합 양식은 해조류, 조개류 또는 미세조류와 함께 어류 또는 새우의 배양물이 함께 재배되는 양식의 한 형태입니다.단 한 종의 구성원들이 함께 재배되는 양식의 한 형태인 단종 양식은 농부들과 환경에 여러 가지 문제를 야기합니다.예를 들어, 단일 종 양식에서 해조류 작물을 수확하는 것은 물에 질산염을 방출하고 베니스 라군에서 발생한 것처럼 심각한 부영양화를 초래할 수 있습니다.수산물 생육 측면에서 단일종 양식에서 가장 큰 문제는 생산비의 약 절반을 차지하는 사료비가 높다는 점입니다.[5]그러나, 해산물 사료의 절반 이상이 폐기물로 가는 것으로 나타나고 있으며, 과도한 질소 방출과 부영양화 또는 담수의 녹조현상으로 더 많은 문제를 초래할 수 있습니다.[5][3]박테리아 바이오 필터와 같은 이러한 유해한 환경 영향을 줄이기 위한 많은 기술적 접근은 높은 수준의 에너지를 소비하고 경제적으로 비용이 많이 드는 것으로 입증되었습니다.[5]

이처럼 많은 농민들이 통합 양식으로 전환하고 있습니다.통합 양식에서 식물은 바다 동물의 먹이 역할과 주변 환경의 물 여과 장치 역할을 하며 질산염과 과잉 이산화탄소를 흡수하는 이중적인 역할을 합니다.식물과 동물 사이에서 영양분을 재활용할 수 있어 화학적인 영양 보충제의 필요성을 줄일 수 있습니다.수산물과 함께 재배되는 해조류와 같은 식물은 그 자체로 상당한 상업적 가치를 가지는 경우가 많기 때문에 이미 존재하는 수산물 단일 양식에 이를 접목시키면 경제적 가치가 증대됩니다.[5]

기능들

해충관리

병해충은 작물의 다양성 때문에 단일 재배보다 다문화에서 덜 우세합니다.표적 종의 감소된 농도는 다문화를 특정 작물에 대한 강한 선호도를 가진 해충에게 덜 매력적으로 만듭니다.[3][8]이러한 특화된 해충은 종종 단일 재배보다 다배양에서 유리한 숙주 식물을 찾는 것이 더 어려울 것입니다.만약 해충이 더 일반화된 선호를 가지고 있다면, 그것은 다문화의 다른 식물들에게 더 빨리 남겨질 것이고, 따라서 어느 한 식물에게 더 적은 영향을 미칠 것입니다.연관저항가설로 알려진 이론으로, 인근 지역에 해충이 존재할 경우 다문화는 단일배양에 비해 수확량 손실이 적을 수 있습니다.[3]다문화는 자연적으로 다양한 생태계를 모방하기 때문에,[18] 일반 해충 또한 다문화와 주변 환경을 구분할 가능성이 적습니다.[8]이와 같이 해충은 두 환경 사이를 자유롭게 이동하는 경향이 있으며, 다배양에서 상대적으로 존재감이 작습니다.

다문화 식물의 다양성 때문에, 해충의 천적, 즉 포식자들 또한 종종 해충과 함께 다문화에 끌립니다.이 천적들은 식물 자체에 해를 끼치지 않으면서 해충 개체 수를 억제하는 데 도움을 줍니다.[3]

질병관리

식물성 질환은 단일 배양보다 다배양에서 덜 우세합니다.질병-다양성 가설은 식물의 다양성이 커질수록 질병의 심각성이 감소한다고 말합니다.[19]식물마다 다른 질병에 걸리기 쉽기 때문에, 질병이 한 작물에 부정적인 영향을 준다면, 그것은 반드시 다른 작물로 퍼지지 않을 것이고, 따라서 전체적인 영향이 포함됩니다.[19][8]그러나, 다배양 안에 있는 특정 식물들의 특정한 질병에 대한 민감성과 질병의 종류는 크게 다를 수 있습니다.[19]

잡초관리

농작물의 밀도와 다양성은 다문화의 잡초 성장에 영향을 미칩니다.식물의 밀도가 높아지면 사용 가능한 물, 햇빛, 그리고 환경의 영양소 농도가 줄어듭니다.이러한 감소는 더 많은 잠재적 자원이 충분히 활용됨에 따라 작물의 다양성이 증대됩니다.이러한 수준의 경쟁은 다문화가 잡초에게 특히 불리하게 만듭니다.[6]

잡초가 자랄 때, 해충의 천적을 끌어들임으로써 해충 관리에 도움을 줄 수 있습니다.[3]그들은 또한 다문화의 다른 식물들에게 이로운 절지동물의 숙주 역할을 할 수도 있습니다.[6]

격리탄소

재생 해양 농업은 탄소를 분리하는 다문화 농업 시스템입니다.수확을 위해 해조류와 조개류를 혼합 재배하는 한편 암초 생태계와 같은 지역 서식지의 재생과 복원을 돕습니다.[20]

이점

지속가능성

단일 재배 방식으로 농작물에 살충제를 바르는 것: 이 살충제들 중 일부는 심각한 건강과 환경에 해를 끼칠 수 있는 수원과 대기에서 끝날 가능성이 있습니다.폴리컬쳐는 단일 재배보다 해충을 덜 유인하고 해충이 존재할 때도 수확량 감소가 적어 농약이 필요 없는 경우가 많습니다.

폴리컬쳐는 사람의 개입에 의존하지 않는 해충, 질병, 잡초 방제 방법을 사용하기 때문에 살충제가 환경에 방출되지 않습니다.[21][22]다양한 식물들이 이용 가능한 모든 토양과 대기 영양분을 더 많이 공유하고 사용하기 때문에 비료 사용 또한 줄어듭니다.[19]이와 같이 담수의 부영양화나 과도한 대기 질소의 존재와 같은 환경적 영향은 크게 감소합니다.[21]

현대 농업의 다른 부정적인 영향도 마찬가지로 감소합니다.과도한 경작은 대부분의 현대 농업 관행에서 발생하지만, 다배양, 특히 양식업에서 보존되는 필수적인 미생물과 영양분을 토양에서 제거합니다.[3]다문화는 자연적인 작물 유지 시스템에 의존하기 때문에 농부들은 기계에 대한 비용을 절약합니다.[23]같은 공간에서 여러 식물이나 동물을 함께 재배하는 것은 전 세계 국토 면적의 40%를 차지하는 중요한 자원인 농경지를 보다 생산적으로 활용하는 것입니다.[7]

다문화는 지역 생물의 다양성을 증가시킵니다.농작물의 다양성이 증가하면 다양한 식물들이 더 광범위한 꽃가루 매개자들을 끌어들이기 때문에 가까운 환경에서 수분작용을 증가시킬 수 있습니다.[7]이것은 화해 생태학, 즉 인간의 환경 안에 생물의 다양성을 수용하는 하나의 예입니다.이것은 또한 생물학적 해충 방제 프로그램의 일부를 구성할 수도 있습니다.[18]

인간건강

단일 배양 식품 생산에 사용되는 화학물질은 환경에 방출될 때 인간의 건강에 직접적으로 해로울 수 있습니다.질소는 비료에서 특히 고농도로 발견되는 화학물질입니다.이러한 비료에서 나온 질산염은 종종 농업 유출로 인해 수원에 통합됩니다.고용량의 질산염 섭취는 유아의 메트헤모글로빈혈증을 유발하는 것으로 나타났습니다.[21]

오늘날 소비되는 많은 농작물들은 비만, 고혈압, 그리고 제 2형 당뇨병과 같은 병을 일으킬 수 있는 칼로리가 풍부한 농작물입니다.[23]다문화는 식물의 다양성을 장려하기 때문에 농업과 사람들의 식단에 비전통적인 음식을 포함시킴으로써 식단의 다양성을 증가시키는데 도움을 줄 수 있습니다.[3]

유효성

종간 경쟁과 종내 경쟁의 영향은 특정한 다문화의 식물에 큰 피해를 줄 수 있습니다.다문화가 효과적이기 위해서는 경쟁배제원칙에 따라 다양한 영양성분을 흡수하거나 다양한 양의 일조량을 필요로 하는 등 다양한 생물학적 요구가 있어야 하고,[4]인간에 의해 재배되는 식물 종의 수가 많기 때문에, 종간 및 종간 경쟁이 개별 식물에 부정적인 영향을 크게 미치지 않는 식물의 조합을 찾고 시험하는 것은 매우 어렵습니다.이와 같이, 역사적인 다문화가 존재하지 않는 작물의 경우, 이러한 다중성은 새로운 다문화의 창출을 중대한 문제로 삼고 있습니다.[8]

농작물 수확량은 다문화에서 문제입니다.[7][24]폴리컬쳐는 단일 재배보다 전체적으로 더 많은 바이오매스를 생산하지만,[7] 폴리컬쳐 내부의 개별 작물들은 그렇게 널리 퍼지지 않습니다.[23]재배가 사회에 특히 중요한 초점 작물이 있을 때 특정 작물의 수확량이 낮으면 식량 가용성 문제를 일으킬 수 있습니다.

마찬가지로, 질병과 해충은 집단적으로 다문화에 영향을 덜 미치지만, 반드시 초점 작물에 영향을 줄 필요는 없습니다.전문 해충이나 질병의 표적이 될 경우, 다배양의 초점 작물은 단일 재배에 대응하는 작물과 동일한 수확량 손실을 경험할 수 있습니다.[8]

다문화는 또한 종종 더 많은 노동력을 필요로 합니다.[18]

참고 항목

참고문헌

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외부 링크