쌀뜨물
Rice water
쌀뜨물은 삶은 쌀을 물에 완전히 녹을 때까지 물을 빼거나 삶아서 얻는 전분의 현탁액입니다. 소화기 계통에 영향을 미치는 질병을 가진 사람들의 음식으로 사용되기도 합니다.[1][better source needed] 콜레라나 위장염에서 발생하는 설사와 같은 설사의 치료에 특히 효과가 있다고 주장되어 왔습니다.[2][3][better source needed]
역사
역사적으로 중국, 일본, 동남아 등 아시아 여러 지역의 여성들은 수백 년 전부터 쌀뜨물을 헤어 트리트먼트로 발라왔습니다. 쌀뜨물의 사용은 일본의 헤이안 시대 (794CE~1185CE)로 거슬러 올라갑니다. 이 시기의 일본 여성들은 바닥까지 내려오는 머리카락을 쌀뜨물에 담가 건강하게 유지하는 것으로 알려져 있었습니다.[4][5]
오늘날 야오족이라고 알려진 집단은 주로 중국의 한 마을인 황뤄에 살고 있습니다. 야오족 여성들은 평균 6피트 길이의 아주 긴 머리카락으로 유명합니다. 그들의 머리카락이 길 뿐만 아니라, 야오 여성의 머리카락이 색을 잃고 희어지기 시작하는데 훨씬 더 오랜 시간이 걸린다고 합니다. 확실히 그들이 80대가 되어서야 머리카락의 색이 변하기 시작합니다. 야오족 여성들은 길고 건강한 머리카락을 목욕시키고 쌀뜨물에 담그는 것으로 돌립니다.[4][dubious ][medical citation needed]
참고 항목
참고문헌
- ^ John Milner Fothergill (October 2008), Food for the Invalid: The Convalescent, the Dyspeptic, and the Gouty, ISBN 9780559233104
- ^ HB Wong (11 July 1981), "Rice water in treatment of infantile gastroenteritis", The Lancet, 318 (8237): 102–3, doi:10.1016/S0140-6736(81)90462-1, PMID 6113434, S2CID 19065402
- ^ Gore SM, Fontaine O, Pierce NF (1992), "Impact of rice based oral rehydration solution on stool output and duration of diarrhoea: meta analysis of 13 clinical trials", British Medical Journal, 304 (6822): 287–291, doi:10.1136/bmj.304.6822.287, PMC 1881081, PMID 1531430
- ^ a b "Rice water for hair: Benefits and how to use it". www.medicalnewstoday.com. 2018-11-21. Retrieved 2022-03-31.
- ^ "Rice Water: How It Benefits Your Hair". Cleveland Clinic. 2021-06-22. Retrieved 2022-03-31.
