순수(레스토랑 체인)

순수하다

유형	사설[1]
산업	소매점
설립됨	2009
본부	시티 오브 런던, 영국 런던 핀즈베리 서커스, EC2M 6AB 1개
위치수	14(2018년 1월)
서비스 영역	영국 런던
주요인	스펜서 크레이그(설립자 겸 CEO)
상품들	샐러드, 샌드위치, 핫푸드, 주스, 스낵, 커피.[2]
직원수	243+(2018년 1월)
웹사이트	https://www.pure.co.uk

퓨어는 영국 런던에 본사를 둔 체인으로 가기 좋은 건강 식품이다.다양한 채식주의자와 채식주의자들이 즐비한 랩, 샐러드, 핫박스, 옆면 등 영양가 있는 아침과 점심식사를 제공한다.커피는 윤리적으로 공급되고 지역적으로 구워진다.스무디와 주스는 현장에서 갓 만들어진다.

역사

런던 그레이스처치 거리의 퓨어

이 회사는 스펜서 크레이그에 의해 2009년 소호 Bucy Street에 첫 번째 Pure 매장을 오픈하면서 설립되었다.

2015년에는 선데이타임즈 패스트트랙 100에 3년간 연 매출 65% 상승하며 2015년 가장 빠르게 성장하고 수익성이 높은 기업 중 하나로 포함되었다.^[3][4]

2016년 프리미어 인과 코스타 커피의 뒤를 이은 FTSE 100 레저 그룹인 휘트브레드는 이 회사의 지분 49%를 매입하여 6.8만 파운드에 인수했으며 향후 5년 이내에 나머지 회사를 매입할 수 있는 선택권을 가졌다.^[5][6]

퓨어는 2016년 선데이타임즈 패스트트랙 100에 다시 포함되면서 이 회사를 먹이사슬 시장에서 가장 눈에 띄는 옵션 중 하나로 통합했다.^[7]

퓨어는 2019년 1월 현재 런던에 18개의 상점이 문을 열었으며, 주로 시와 소호 주변에 소재하고 있다.퓨어는 팀원, 부원장, 총지배인 중 400명 이상을 고용하고 있다.^{[citation needed]}

메뉴

퓨어의 메뉴는 아침식사,^[8] 샐러드,^[9] 랩, 주스, 스무디,^[10][11] 뜨거운 음료, 냄비, 스낵 등이다.

이 회사는 유기농 재료와 제철 재료를 사용하며, 각 가게의 부엌에서 매일 음식을 신선하게 만든다고 광고하고 있다.

참조