현미차

Brown rice tea
이 기사는 현미주입에 관한 것이다. 일본 녹차는 겐마이차(Genmaicha)를 참고하십시오.
현미차
Hyeonmicha.jpg
유형허브차
기타 이름
  • 현미차
  • Nước gạo lứt.
  • Nước gạo lứt 랑
  • nước gạo wang
기원한국
빠른 설명현미밥으로 만든 차
온도100 °C(212 °F)
시간5분
지역명
베트남 이름
베트남의
  1. Nước gạo lứt.
  2. Nước gạo lứt 랑
  3. nước gạo wang
문자 그대로의 뜻
  1. 현미수
  2. 현미 볶음물
  3. 볶은 쌀뜨물
한국이름
한글현미차
한자玄米茶
문자 그대로의 뜻현미차
수정 로마자 표기법현미차
매쿠네-라이샤워현미차

현미차(현美車)라고 불리는 현미차( ( [[hjnn.mi.t.ɕa, light. "갈색 쌀차")는 한국어로, nưc gạo lứt(빛. "갈색 쌀뜨물"), n gc g lo lứt랑(빛. "갈색 쌀뜨물"), 또는 베트남어로 nưc gạo랑(빛 "갈색 쌀뜨물")은 볶은 현미밥으로 만든 주입물이다.[1][2]

준비

이 차는 볶은 현미밥을 끓는 물에 넣어 만든다.[3] 갈색 자포니카 쌀은 일반적으로 한국에서 사용된다.[3] 쌀은 씻어서 적신 후 마른 팬이나 냄비에 볶아 식힌다. 약 50g(1.8온스)의 볶은 현미밥을 끓는 물 600ml(21imf floz; 20 US floz)에 넣고 약 5~10분간 끓인다.[4] 밥알은 서빙하기 전에 쫄깃쫄깃해질 수 있다.[3] 그 음료는 연한 노랑색에서 연한 금갈색까지 다양하다.

히에노미차를 만드는 데 사용되는 미리 볶은 쌀은 한국의 식료품, 전통시장, 슈퍼마켓과 해외의 한국 식료품에서 상업적으로 구할 수 있다.

  • 현미밥

  • 현미차를 끓이는 냄비

유사한 음료 및 혼합물

현미차는 녹차(녹차)와 혼합해 현미녹차(갈색 쌀 녹차)를 만들 수 있다. 일본에서는 비슷한 녹차를 겐마이차(genmaicha)라고 하는데, 이는 현미차를 가리키는 말이다.

보리차, 메밀차, 옥수수는 보리차, 메밀, 옥수수와 비슷한 방식으로 준비된 한국의 다른 전통 차이다.

숭녕은 불에 탄 쌀로 만든 술이다. 물은 솥에 직접 첨가되는데, 그 솥은 여전히 뜨거울 때 가장 흔히 흰 쌀로 그을린 쌀 껍질이 바닥에 남아 있다. 현미차와는 달리 쌀알은 부드러워질 때까지 비교적 오래 끓이고, 액체와 함께 섭취할 수도 있다.

참고 항목

참조

  1. ^ Lim, T.K. (2012). Edible medicinal and non-medicinal plants. Dordrecht, Netherlands: Springer. p. 306. ISBN 978-94-007-5652-6. Retrieved 22 August 2017.
  2. ^ "Trà Gạo Lức (Brown rice tea)". Thực dưỡng (in Vietnamese). 28 March 2013. Retrieved 27 March 2017.
  3. ^ a b c Beroiz, Valeria (20 August 2015). "Infusiones de arroz: exóticas, nutritivas y deliciosas". La Gran Época (in Spanish). Retrieved 22 August 2017.
  4. ^ "Hyeonmi-cha" 현미차. Doopedia (in Korean). Doosan Corporation. Retrieved 27 March 2017.