톰코드

Thomcord
톰코드
포도(비티스)
Several cluster of blue-black grapes hang from the vine
톰코드 포도
베리피부 배색블루블랙
종비티스 비니페라 × 비티스 라부스카
기원캘리포니아
혈통 부모 1술탄리나 (톰슨 씨드리스)
혈통 부모 2콩코드
주목할 만한 지역캘리포니아 산호아킨밸리
위험가루 곰팡이( (tolerant)
브리더래밍, 데이비드 W.
타라일로, 로널드 L.
사육원미국 농업기술원(ARS), USDA
건널목 연도1983
VIVC 번호24018

톰코드는 씨 없는 테이블 포도 품종으로 인기 있는 톰슨 씨드리스 또는 술탄나 포도(비티스 비니페라 품종)와 콩코드 포도(비티스 라부스카 품종)가 혼합된 품종이다.톰코드는 1983년 미국 농무부(USDA)의 기관인 농업연구서비스(ARS)에서 일하는 캘리포니아 포도 사육업자들이 씨앗이 없는 새로운 포도 사육 과정을 더 잘 이해하기 위한 시험의 일환으로 개발했다.

그것의 향기로운 "라부스카" 맛은 콩코드와 비슷하지만 톰슨 씨드리스의 부드럽고 달콤한 맛에 의해 부드러워졌다.톰코드는 덥고 건조한 기후에서 잘 자라며 7월 하순에서 8월 중순 사이에 무르익으며 가루 같은 곰팡이를 견뎌낸다.덩굴당 평균 15.1kg(33lb)의 포도를 생산할 정도로 생산성이 높은 품종이지만 재배자 시험에서는 덩굴당 3032kg(66~71lb)에 이른다.열매의 무게는 2.72~3.38g(0.096~0.119온스)이며 과육에서 쉽게 빠져 나올 수 있는 두꺼운 피부를 가진 콩코드와 달리 과일에 달라붙는 중간 두께의 청흑색 피부를 가지고 있다.과일 본체에서 낙태된 씨앗은 상대적으로 작지만 톰슨 씨드리스의 씨앗보다 더 크다.

발전소는 전파와 유통에 제한을 받지 않는다.바이러스 없는 전파 물질은 데이비스 캘리포니아 대학교의 Foundation Plant Services(FPS)에서 구할 수 있으며, 그 유전 물질은 국립 식물 배아플라즘 시스템에 보관되어 있다.17년간의 시험 끝에 2003년 사용 준비가 완료되었다고 선언되었다.그것은 현재 슈퍼마켓에서 구할 수 있다.[1]

설명

톰코드 포도는 여름철 미국(?) 슈퍼마켓에서 인기 있는 톰슨 씨드리스 포도(Vitis vinifera, 또는 술탄리나)와 포도즙과 젤리를 만드는 데 흔히 쓰이는 씨드 콩코드 포도(Vitis labrusca)를 혼합한 것이다.[2][3]그것은 통통하고 육즙이 많고 씨가 없는 식탁용 포도며 콩코드보다 약간 단단하다.톰코드는 중간 두께의 청흑색 피부와 희끗희끗한 꽃을 가지고 있다.[2][3][4]질긴 피부와 과일이 쉽게 분리되는 콩코드와 달리 톰코드는 톰슨 씨드리스처럼 육체에 달라붙는 식용성 피부를 더 많이 가지고 있다.[2][5]톰슨 씨드리스의 달콤하고 순한 맛 때문에 가벼우기는 하지만 맛은 콩코드("라부스카")와 비슷한 방향성을 가지고 있다.[2][3][5]

Thomcord는 콩코드나 다른 콩코드 씨 없는 타입보다 더 뜨겁고 건조한 성장 조건에 적합하다.고온 건조한 기후에 대한 그것의 적응성은 톰슨 씨드리스에서 유래되었다.그것은 톰슨 씨드리스처럼 캘리포니아의 포도밭, 특히 산 호아킨 계곡에서 잘 자란다.[2][3]이 식물은 가루로 된 곰팡이에 내성이 있지만,[4][5] 루비 씨드리스보다 곰팡이에 덜 취약하지만, 화성, 금성, 나이아벨, 카유가 화이트 품종보다 더 민감하다.[2]이 곰팡이는 잎, 줄기, 라치스, 그리고 열매에 영향을 줄 수 있다.포도는 7월 하순에서 8월 중순 사이에 여름(중기)에 익는다.[3][6]

톰코드와 그 혈통 부모들의 비교[2][5]
색 스킨 타입 종자형 중단된 시드 크기 성장조건 향미 프로필
톰슨 씨드리스 흰색 아더링, 얇다. 중단됨 매우 작다 덥고 건조한 기후 마일드 & 스위트
콩코드 파랑 분리 가능, 두껍고 질긴 실행 가능 해당 없음 높은 습도 "폭시"
톰코드 블루블랙 부착, 중간 두께 중단됨 작다 덥고 건조한 기후 "labrusca", 그러나 순하고 달콤한

생산내역

톰코드는 생산적인 품종으로 톰슨 씨드리스에 버금가는 수확량을 가지고 있다.넝쿨의 두 개의 저지선(팔)을 전선("양면 훈련")에 수평으로 훈련하고, 겨울 동안 전년도 증가량의 대부분을 제거하기 위해 가지치기할 때, 넝쿨당 13–16kg(29–35lb)까지 생산할 수 있으며, 평균 15.1kg(33lb)까지 생산될 수 있다.[2][4]2002년 톰코드의 지팡이를 짚은 덩굴은 소버린 대관식보다 훨씬 생산성이 높았고, 비너스 품종에 견줄 만했는데, 덩굴당 평균 21.3kg(47lb)이었다.일반적인 생산 관행에 따라 클러스터 크기가 얇아지는 톰슨 씨드리스와 달리 톰코드는 클러스터 크기가 작아 얇아지지 않는다.포도 군집은 무게 범위가 259~534g(0.571~1.177lb)[2]이고 평균 340g(0.75lb)이며,[4] 중간에서 약간 조이는 정도(또는 "잘 채워져 있어" 개별 페디셀이 잘 보이지 않는다는 의미)이며, 원뿔형 모양의 날개가 작은 원뿔형이다.[2][4]

톰코드의 베리 무게와 직경이 톰슨 씨드리스에 비해 크지만 클러스터 조임성은 비슷하다.베리 길이는 18.2~18.3mm(0.72~0.72인치) 사이였고, 지름은 2001~2002년 시험에서 16.7~17.2mm(0.66~0.68인치) 사이였다.열매의 무게는 2.72~3.38g(0.096~0.119온스)으로 2002년 평균 2.85g(0.101온스)으로 금성과 대등하지만 소버린 대관식보다 무겁고 톰슨 씨드리스보다 더 무겁다.열매의 크기는 덩굴에 띠를 두르거나 열매가 맺힐 때 지브렐산을 바르는 등 눈에 띄게 늘어나는 것으로 나타나지 않고 있다.[2]

낙태된 톰코드의 씨앗은 작지만, 몇 년 후에는 경화(식물 세포의 벽이 두꺼워지고 윤이 나며 그 후 원생동물에서 소멸됨)가 될 수 있어 중연육의 내부에서 더욱 두드러지게 된다.보통 베리당 2개의 낙태된 씨앗이 있는데, 이 종자는 2001년과 2002년에 평균 14~22.3mg 사이였다.이는 연도와 위치에 따라 금성에 비하여 달라졌으며, 소버린 장미와 토성 품종보다 현저하게 작았다.그러나 다른 품종들과 마찬가지로 가장 작은 유산 씨앗을 가지고 있던 톰슨 씨드리스보다 꾸준히 더 컸다.[2]

식물 설명

넝쿨 위의 성숙한 잎에는 중간 깊이의 상측측 시누스(로브 사이의 공간)가 열린 세 개의 로브가 있다.주맥은 쁘띠오레(잎날개를 줄기에 붙이는 말)보다 약간 길며, 쁘띠오레 부비동맥이 넓게 열린다.성숙한 잎과 어린 잎 양쪽 아래쪽에 있는 혈관 사이에는 표면에 평평하게 놓여 있는 빽빽한 털이 있다.잎날개의 가장자리에 있는 이빨은 양쪽으로 볼록하고, 크기는 중간이며, 넓이에 비해 짧다.어린 잎날개는 윗면에는 짙은 구리빛이다.[2]

그 새싹들은 적어도 세 개의 연속된 힘줄이 있다.어린 새싹은 완전히 열려 있고 중간 안토시아닌 색상의 매우 촘촘한 털을 가지고 있으며, 끝이 평평하게 놓여 있다.젊은 촬영의 내부는 녹색이며, 앞면(도)에는 붉은 줄무늬가, 뒷면(환)에는 단단한 녹색이다.[2]

역사

On a white plate rests a cluster of golden, green-colored Thompson Seedless grapes.
Several cluster of purple-colored Concord grapes mixed among the vine's leaves
톰코드 포도는 톰슨 씨드리스 포도(왼쪽)와 콩코드 포도(오른쪽)의 잡종이다.

1983년,[4] 연구 원예가 데이비드 W. 램밍과 기술자 로널드 L.Tarailo—USDA의 최고 과학 연구 기관인 ARS에서 일하는 캘리포니아 포도 사육자들은 소설, 우수한 씨 없는 포도 재배 절차에 대한 새로운 기술적 질문에 답하기 위해 톰슨 씨드리스와 콩코드를 횡단했다.[3]연구진은 배아 배양으로 만들어진 식물이 모체 조직(자체)이 아닌 수정란(조체)에서 나온다는 것을 증명하고 싶었다.[2]연구진은 톰슨 씨드리스의 1231개 에마스코트(수꽃 부분을 제거해 수분 조절)부터 배아 구조 절차를 이용해 130개의 난자를 생산했다.[2][4]이로부터 40개의 배아가 개발되었고 3개의 묘목이 심어졌다.톰코드의 원래 묘목은 1984년 캘리포니아 주립대학인 프레즈노와 협력하여 플롯으로 심어졌다.[2]이후 1986년 램밍과 타라일로에 의해 선발되어 산호아킨 계곡에서 A29-67이라는 이름으로 테스트를 거쳐 '톰코드'로 도입되었다.[2][3]

이 새로운 하이브리드는 재배자와 정원사를 위한 준비가 되었다고 선언되기 전까지 17년 동안 시험과 정밀 검사를 받았고 2003년 9월 11일에 출시되었다.[2][3]2008년 무렵, 캘리포니아 이외의 지역에서는 이제 막 재판이 시작되고 있었다.[2]톰코드는 시험을 보는 동안 농부 시장에서 빠르게 히트를 쳤고, 슈퍼마켓의 신선한 과일 코너에 등장했다.[1]이는 캘리포니아에서 ARS의 포도 재배 연구의 오랜 성공을 이어갔는데, 캘리포니아에서는 1923년부터 취미로 하는 농부와 전문 재배자를 대상으로 한 적포도, 백포도, 흑포도 품종을 비롯해 시장에서 가장 인기 있는 종자 없는 포도 몇 가지를 개발해 왔다.[3]

그동안 농민시장에서 '시론 애호가'로 불렸지만 톰슨씨드리스, 크림슨씨드리스, 불꽃씨드리스 등 대중적인 포도만큼 맛이 중성적이지 않아 주요 상업 품종이 될 것으로 기대되지는 않는다.그러나 램밍은 특유의 콩코드 같은 맛 때문에 머스캣 품종과 마찬가지로 특산품이 될 것이라고 예측했다.[5]램밍에 따르면, 농가의 시장에서의 강력한 수신 때문에, 동부의 시장에서는 콩코드, 나이아벨 품종과 경쟁할 수 있다고 한다.[2]

유용성

데이비스 캘리포니아 대학교의 Foundation Plant Services(FPS)는 톰코드를 색인화한 결과 알려진 바이러스가 없다는 것을 발견했다.FPS는 인증된 바이러스 없는 전파 물질을 제공한다.FPS는 또 신품종 개발, 상용화 등 연구용 소재를 제공하는 국립식물배균시스템에 유전물질을 축적했다.ARS는 Thomcord 공장을 배포용으로 제공하지 않는다.[2]

톰코드는 공공의 품종으로 전파와 유통에 제한을 받지 않는다.[4]

참고 항목

참조

  1. ^ a b "Thomcord Seedless Grapes". 14 August 2014. Archived from the original on 28 September 2015. Retrieved 27 September 2015.
  2. ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v Ramming, D.W. (2008). "'Thomcord' Grape". HortScience. The American Society for Horticultural Science. 43 (3): 945–946. doi:10.21273/HORTSCI.43.3.945.
  3. ^ a b c d e f g h i Wood, M. (16 June 2006). "Thomcord Grape: Flavorful, Attractive—and Seedless!". United States Department of Agriculture. Archived from the original on 2 January 2011. Retrieved 2 January 2011.
  4. ^ a b c d e f g h "Sweet Scarlet and Thomcord — Two New Table Grape Varieties Released from ARS" (PDF). FPS Grape Program Newsletter. Foundation Plant Services: 4. October 2004. Archived from the original (PDF) on 2 January 2011. Retrieved 2 January 2011.
  5. ^ a b c d e Pollock, D. (31 July 2006). "THOMCORD: New Grape Variety Draws Ready Fans". Sacramento Bee. Archived from the original on 2 January 2011. Retrieved 2 January 2011.
  6. ^ Ramming, D.W. "The USDA/ARS grape breeding program at Parlier, CA" (PDF). National Viticulture Research Conference. Archived from the original (PDF) on 2 January 2011. Retrieved 2 January 2011.