쿄호 (강복)
Kyoho (grape)| 교호 | |
|---|---|
| 포도(비티스) | |
 교호관 | |
| 베리피부 배색 | 블랙 |
| 기원 | 일본. |
| 혈통 부모 1 | 이시하라와세 |
| 혈통 부모 2 | 센테니아 |
| 주목할 만한 지역 | 일본 야마나시 나가노 |
| 브리더 | 오이노우에 야스시 |
| 사육원 | 오이노우에 농업 생물학 연구소 |
| 건널목 연도 | 1937 |
| 선정년도 | 1942 |
| 보호연도 | 1955 |
| 종자 형성 | 완성하다 |
| 꽃의 성 | 헤르마프로다이트 |
| VIVC 번호 | 6597 |
교호포도(巨峰浦, 쿄호부도, '자이언트산포도')'는 동아시아에서 유행하는 여우포도(콩코드형) 십자가다.과일은 검게 물들거나 거의 검게 그을린 것으로, 큰 씨앗과 육즙이 많은 과육으로 당도가 높고 산도가 연하다.[1]이 품종은 1930년대와 1940년대에 일본의 비니컬리스트 오히노우에 야스시가 이시와라세(자체 '캠프벨 얼리'의 품종)와 센테니얼 포도 품종(비티스 비니페라 × 비티스 라부스카)[2][1][3]을 건너 처음 생산했다.콩코드와 마찬가지로 교호는 껍질이 과일과 쉽게 분리된다는 뜻의 슬립피부종이다.씨앗은 쓰고 피부는 전통적으로 먹지 않는다.포도는 대부분의 포도 젤리와 콩코드 포도 주스의 맛으로 소비자들에게 알려진 콩코드의 맛의 일부를 유지하고 있다.[4]
교호 포도는 1937년 시즈오카 현에서 처음 생산되었으나, 1946년까지 현재의 이름을 얻지 못했다.그들은 일본, 대만, 중국 본토 그리고 한국에서 그들의 크기와 매우 달콤한 살로 인기가 있다.전통적으로 껍질을 벗긴 후식으로 제공되며, 쥬하이 칵테일을 만드는 데 주스가 사용된다.생산 지역은 나가노 현, 야마나시 현, 캘리포니아의 센트럴 밸리, 대만 창화 현, 칠레 등이다.
교호는 2015년 기준 육지별 포도 품종(36만5000ha)이 세계에서 가장 많이 재배됐다.이러한 덩굴의 90% 이상이 중국에 있다.[1]
참조
- ^ a b c "Distribution of the world's grapevine varieties" (PDF). oiv.int. International Organisation of Vine and Wine. 2018-02-28. Archived from the original (PDF) on 2018-03-01. Retrieved 2020-10-10.
- ^ "Kyoho". Vitis International Variety Catalogue. Julius Kühn-Institut Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen. Retrieved 2020-10-10.
- ^ "Ishihara Wase". wein.plus Wine Lexicon. Wein Plus. Retrieved 2020-10-10.
- ^ "Kyoho grapes: How to choose, store and prepare". Los Angeles Times. 6 August 2009.
