씨 없는 과일

씨앗이 없는 과일은 성숙한 씨앗을 가지지 않도록 개발된 과실이다.씨앗이 없는 과일을 먹는 것이 일반적으로 더 쉽고 편리하기 때문에, 그것들은 상업적으로 가치 있는 것으로 여겨진다.

상업적으로 생산되는 대부분의 씨 없는 과일은 ^[1][2][3][4]과육 전체에 분포되어 있는 비교적 크고 단단한 씨앗을 많이 포함하고 있는 식물에서 개발되었습니다.

품종

씨 없는 과일의 일반적인 종류는 수박, 토마토,^[4] 포도, 그리고[5] 바나나를 포함합니다.게다가, 오렌지, 레몬, 라임과 같은 씨 없는 감귤류 과일이 많이 있습니다.

"씨 없는 과일"이라는 용어는 생물학적으로 다소 모순적이다. 왜냐하면 과일은 보통 식물학적으로 씨앗을 포함한 성숙한 난소로 정의되기 때문이다.

씨앗이 없는 과일은 두 가지 방법 중 하나로 발달할 수 있습니다: 수정 없이 과일이 발달하거나, 수분작용이 과일의 발달을 유발하지만, 배란이나 배아는 성숙한 씨앗을 생성하지 못하고 중단됩니다.씨 없는 바나나와 수박 열매는 3배체 식물에서 생산되는데, 이들의 3쌍의 염색체는 감수 분열이 포자와 배우체를 성공적으로 생산하는 것을 매우 어렵게 만든다.이것은 각 염색체의 세 개의 복사본 중 하나가 딸 세포로 분리되기 전에 다른 적절한 염색체와 쌍을 이룰 수 없기 때문에, 이러한 여분의 세 번째 복사본은 감수 분열 1의 두 딸 세포 사이에 무작위로 분포하게 되고, 결과적으로 (통상적으로) 빠르게 치명적인 무배체 상태를 초래합니다.이러한 식물은 자연 돌연변이에 의해 또는 동일하거나 다른 종의 이배체와 사배체 개체 간의 교배에 의해 발생할 수 있다.토마토,^[4] 파인애플, 오이와 같은 몇몇 종들은 수분하지 않으면 씨앗을 찾을 수 없는 열매를 맺지만 수분하면 씨앗이 있는 열매를 맺는다.

씨앗이 부족하여 열매를 통해 번식할 수 있는 능력이 있는 식물은 일반적으로 꺾꽂이, 접붙이기, 바나나의 경우 "팝스"에서 식물적으로 번식한다.이러한 경우, 결과 식물은 유전적으로 동일한 클론이다.반면 씨 없는 수박은 씨에서 자란다.이 씨앗들은 수박의 이배체와 사배체를 교차시켜 만들어지며, 그 결과 무균된 삼배체 식물이 만들어집니다.과일 발육은 수분작용에 의해 유발되기 때문에 꽃가루를 공급하기 위해 이배체 변종과 함께 재배되어야 한다.또한 체세포배아를 통해 배유조직에서 3배체플랜트의 재생을 위해 씨 없는 열매를 가진 3배체식물을 배양하여 생산할 수 있다.

대부분의 씨앗이 없는 작물의 단점 중 하나는 그 종의 유전적 다양성의 양이 크게 줄어든다는 것이다.유전적으로 동일한 클론으로서, 한 개인에게 영향을 미치는 해충이나 질병은 각각의 클론에게 영향을 미칠 수 있다.예를 들어 상업적으로 생산되는 바나나의 대부분은 단일 소스인 카벤디쉬 품종에서 복제되며, 그 식물들은 현재 세계적으로 새로 발견된 곰팡이 질환에 매우 취약하다.^[6]

레퍼런스