몰로토프

Molotof
화염병과혼동해서는 안 된다.
엘바스의 몰로토프 푸딩

몰로토프는 계란 흰자와 캐러멜을 원료로 한 포르투갈 디저트다.[1]

기원

그 이름의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있다.그 중 하나는 원래 이름이 말라코프 푸딩이었으며 1853-1856년 크림 전쟁과 관련이 있다.말라코프는 세바스토폴 시를 지키는 요새였다.프랑스의 벨리셰 장군은 이 요새를 점령하여 말라코프 공작 칭호를 받았다.전시 디저트다.[2][3]

1939년부터 1945년까지의 전쟁 동안, 그는 비야체슬라프 미칼로비치 스크리아빈을 구소련의 외무장관으로 임명했는데, 구소련의 외무부 장관들은 그들이 숨어서 화염병이라고 불렀다.그것이 국제적으로 알려지게 된 것은 바로 이 이름으로 된 것이다.이 이름과의 혼동 때문에 포르투갈 사람들은 이 디저트를 푸딤 화염병이라고 부르기 시작했을 가능성이 높다.[2][3]

참조

  1. ^ "Molotof". Pingo Doce. Retrieved 28 December 2020.
  2. ^ a b "Pudim Molotov, uma doce sobremesa muito "guerreira"". iberismos.com. Retrieved 28 December 2020.
  3. ^ a b "História e Receita do Pudim Molotof". cozinhacomrosto.pt. Retrieved 28 December 2020.