폴라

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폴라

폴라 드 차브스
유형	부활절 빵
원산지	포르투갈
요리책: 폴라

폴라는 부활절에 나오는 포르투갈의 전통 빵이다. 레시피는 지역마다 다르며 달콤하거나 고소한 맛이 날 수도 있다.

부활절 축제 기간 동안, 대자녀들은 보통 팜 선데이에 세례 대모에게 제비꽃 부케를 가져오고, 이것은 부활절 일요일에는 그에게 모포를 제공한다.

폴라는 때때로 삶은 달걀과 함께 제공되는데, 이것은 부활과 부활을 상징적으로 나타낸다.

포르투갈 북동부 차브스와 발파소스에서 인기 있는 폴라 데 차브스는 돼지고기, 햄, 살피상, 링귀시사로 속을 채운다.

설탕과 계피가 녹은 7겹으로 구성된 올호앙의 모낭과 같은 달콤한 모낭, 아니스와 계피가 더 흔한 모낭도 있다.

참고 항목

• 숄드라, 고기로 속을 채운 실레시아 부활절 빵
• 부활절 음식
• 포르투갈산 달콤한 빵

참조