볼로두카코

볼로두카코
	마데이라의 전형적인 볼로 두 카코 스탠드
유형	플랫브레드
원산지	마데이라 섬 ; 포르투갈
주성분	소금, 고구마, 설탕, 밀가루, 효모
	요리책: Bolo do caco; 미디어: Bolo do caco;

볼로두카코는 동그란 마데이란 납작한 빵으로 케이크 모양을 하고 있어 볼로('케이크'를 뜻하는 포르투갈어)라고 불린다. 그것은 전통적으로 납작한 현무암 석판인 카코 위에서 요리된다. 이 빵은 보통 마늘 버터와 함께 제공되거나,^[1] 문어, 에스페타다, 밀호 프리토 또는 프리고(스테이크) 샌드위치로 먹는다.

참고 항목