캄부지
Kambuzi
캄부지는 아프리카 남동부의 육지로 둘러싸인 나라 말라위 중심부에서 발견된 작고 동그란 고추 품종이다. 그것은 노란색, 빨간색, 주황색 등 다양한 색상으로 나온다. 조미료를 만드는데 사용되어 소스, 즉 샌드위치 스프레드로 변한다.[3][4][5] 그들의 맛은 하바네로 고추와 비슷하다.
이 이름은 염소가 잎을 우적우적 씹는 것으로 알려져 있기 때문에 "작은 염소" 고추를 의미하는 것으로 해석된다.[6]
참조
- ^ Goetz, P.; Jeune, R. (2012). "Capsicum annuum et Capsicum chinense Piment". Phytothérapie. 10 (2): 126–130. doi:10.1007/s10298-012-0691-4. S2CID 13403052.
- ^ Adams Media (2014-01-18). The Spicy Vegetarian: More Than 200 Fiery Snacks, Dips, and Main Dishes for the Meat-Free. F+W Media, Inc. p. 227. ISBN 9781440573262. Retrieved 7 May 2016.
- ^ 캄부지. 캄부지wordpress.com(2010-06-14). 2011-03-21에 검색됨.
- ^ 식품 : TFM, 말라위 온라인 스토어 2011-07-17 웨이백 머신에 보관 Treatsfrommalawi.com. 2011-03-21에 검색됨.
- ^ 캄부지 칠리 제품, 캄부지 칠리 제품 구매 alibaba.com. 2011-03-21에 검색됨.
- ^ 캄부지 칠리 씨즈, Originofchilli.com에서 캄부지 칠리 씨즈 구입
