캐드베리 크렘 에그

Cadbury Creme Egg
캐드베리 크렘 에그
Cadbury cremeegg logo.png
Cadbury-Creme-Egg-Whole-&-Split.jpg
상품 종류과자
소유자캐드베리 UK
나라영국
소개했다1963; 59년 전 (1963년)[1] (1971년 캐드베리 크렘 에그로 개명)
관련 브랜드캐드베리 상품 목록
마켓스월드
웹사이트cadbury.co.uk/creme-egg
캐드베리 크렘 에그
유형인공의
원산지잉글랜드
지역 또는 주웨스트미들랜즈
발명된1963[1]
주성분설탕, 포도당 시럽, 인버트 설탕 시럽, 팜 오일, 산업용 코코아 질량
변형스크림 에그(Halloween, 영국)
크렘 에그 맥플러리(맥도날드 영국)
크림 에그 트위스트 바(영국 캐드베리)
식품에너지
(40g 인분당)
177kcal(741kJ)[2]
영양가치
(40g 인분당)
단백질 g
뚱뚱하다6.1g
탄수화물29g

캐드베리 크렘 에그(Cadbury Creme Egg)는 달걀 모양으로 생산되는 초콜릿 과자로, 1963년 영국의 쇼콜라티어 프라이에서 유래한 뒤 1971년 캐드베리가 이름을 바꾸었다. 이 제품은 애호가를 닮은 효소 유래 달콤한 화이트와 옐로우 필링이 함유된 두꺼운 초콜릿 껍질로 구성됐다. 그 속은 닭이나 거위 같은 새의 부드러운 삶은 달걀의 알부멘과 노른자를 흉내낸다.

크렘 에그(Creme Eggg)는 영국에서 설날과 부활절 사이 가장 잘 팔리는 과자 품목으로, 연간 매출이 2억을 넘고 브랜드 가치는 약 5500만 파운드(약 5500만 파운드)에 달한다.[3] 그러나 2016년 논란이 된 유제품 밀크 초콜릿의 조리법을 값싼 대체품으로 바꾸기로 한 결정 이후 매출이 급감해 매출액이 6백만 파운드 이상 줄었다는 보도가 나왔다.[4]

크림 알은 영국의 캐드베리, 미국의 허쉬 컴퍼니, 캐나다의 캐드베리 애덤스가 생산한다. 이들은 미국을 제외한 모든 시장에서 몬데레즈 인터내셔널이 판매하고 있으며, 허쉬컴퍼니가 현지 마케팅권을 가지고 있다. 영국 버밍엄에 있는 본빌 공장에서는 하루 150만 개의 비율로 생산된다. 크렘 에그도 이전에 뉴질랜드에서 제조되었으나 2009년부터 영국에서 수입되었다. 유고브 여론 조사에 따르면 크렘 알이 영국에서 가장 유명한 과자로 꼽혔다.[5]

채운 달걀은 1923년 캐드베리 브라더스에 의해 처음 제조된 반면, 현재의 형태의 크렘 알은 1963년에 도입되었다.[1] 처음에는 프라이의 크렘 에그(더 프라이의 브랜드)로 팔렸으며, 1971년에 "캐드베리의 크렘 에그"로 개칭되었다.[6]

제품 사양

포장

크림 계란은 포장당 계란의 수가 나라마다 다르기 때문에 개별상자와 박스에 담겨서 구할 수 있다. 21세기 초에 녹색은 제거되고 보라색은 파란색을 대체했지만 영국과 아일랜드에서는 전통적으로 분홍색, 파란색, 보라색, 노란색이었다.[citation needed] 미국에서는 이전에 이 제품의 마스코트인 크렘 에그 칙(Creme Egg Chick)을 특징으로 했던 디자인에 녹색 일부가 접목되어 있다.[citation needed] 2015년 현재 캐나다의 포장은 34g, 보라색, 빨강, 노랑색의 부드러운 플라스틱 껍질로 바뀌었다.

유용성

크림 계란은 매년 1월 1일부터 부활절까지 구입할 수 있다.[7][8] 1980년대 영국에서는 캐드버리가 크렘 에그를 연중무휴 이용할 수 있게 만들었지만 판매량이 줄면서 계절적 이용가능성으로 되돌아갔다.[9] 2018년에는 크렘 알의 화이트 초콜릿 버전이 출시되었다. 이들 달걀은 화이트 초콜릿 달걀로 명확히 표기된 포장지가 주어지지 않았고, 영국의 일반적인 크림 계란과 섞였다.[10] 달걀을 발견한 사람들은 포장지 안에 코드가 인쇄된 티켓을 통해 돈을 벌 수 있었다.[10]

뉴질랜드의 제조

크렘 에그스는 1983년부터 2009년까지 두네딘의 캐드베리 공장에서 뉴질랜드에서 제조되었다. 뉴질랜드와 호주의 캐드베리는 이전에 뉴질랜드에서 생산되었던 대부분의 캐드베리 제품이 호주 캐드베리 공장에서 대신 제조되는 등 구조조정 과정을 거쳤다. 두네딘 공장은 이후 6900만 달러의 업그레이드금을 받아 캐드베리 장미와 같은 박스형 제품을 전문으로 만들었고 크렘 에그스는 더 이상 그곳에서 생산되지 않았다. 이러한 변화의 결과는 크렘 알이 대신 영국에서 수입된다는 것을 의미했다. 이번 변경으로 판매 가능한 크렘알의 판매 범위도 줄어들었다.[1] 규모도 40g에서 39g으로 줄었다. 충전재가 뉴질랜드판만큼 흐르지 않는다는 등의 불만이 제기되는 등 뉴질랜드인들의 반응은 긍정적이지 않았다.[11]

제조공정

캐드베리 크림 계란은 초콜릿에서 두 개의 반쪽짜리 달걀이 합성되어 만들어지는데, 초콜릿에서 두 개의 반쪽짜리 껍질로 각각 하얀 애호가로 채워지고, 그 위에 작은 양의 노란 애호가가 얹혀지며, 애호가는 색상이 계란 노른자와 달걀 흰자를 흉내 낼 수 있도록 채워진다. 그리고 나서 두 반쪽은 빠르게 결합되어 냉각되는데, 초콜릿과 같은 물질이 그 과정에서 서로 결합된다. 고형 알은 주형에서 제거하고 호일로 싸진다.[12] 그 속은 인버타아제로 애호제를 가공하여 만든 역설탕 시럽으로 구성되어 있다.[13][14]

2015년, 달걀의 전통적인 우유 껍질은 코코아 껍질로 대체되었다.[15]

품종

Cadbury는 Creme Egg에 다음과 같은 많은 변형을 도입했다.

캐나다에 도입된 새로운 포장(2015년)
Two chocolate eggs, one split open with caramel filling spilling out
캐드베리 캐러멜 에그 전체 및 분할
  • 크렘 알그의 첫 번째 변종인 보더 크렘 알류는 타탄 호일의 다양한 색상으로 싸여 있었으며 초콜릿 애호제를 함유하고 있었다. 1970년 '프라이스 보더 크림 계란'으로 소개된 이들은 1974년 '캐드베리 보더 크림 계란'으로 다시 브랜드화됐다가 1981년 단종됐다.
  • 미니 크렘 에그(입은 크렘 에그)
  • 카라멜 에그(캐러멜 충전재가 있는 초콜릿 에그) 1994년[16] 출시
  • 카라밀크 에그(캐나다 시장만 해당)
  • 미니 카라멜 에그(입은 크기의 카라멜 에그)
  • 초콜릿 크렘 에그(초콜릿 애드밴트 필링), 1999년 도입
  • 오렌지 크림 달걀(오렌지 향이 나는 크렘 에그)
  • '베리' 크렘 알류(마그네타 포장지와 분홍색 애호가로 1987년경 호주에서 판매)
  • 민트 크렘 에그(녹색 "욜크"와 민트 맛 초콜릿)
  • 크렘 에그 바가 있는 유제품 우유
  • 좁은 마분지 튜브에 든 크림 에그 폰단트(한정판)
  • 밀크 초콜릿에 애호감 소스가 들어간 크림 에그 아이스크림
  • 화이트 초콜릿 애호가가 속을 채운 뉴질랜드 전용 화이트 초콜릿 달걀 드림 에그스. 2010년 단종.[1]
  • Cadbury McFlurry(영국, 아일랜드, 캐나다 및 오스트레일리아 맥도날드만 해당); McFlurry 소프트 서빙과 크렘 에그&초콜릿 필링을 섞는다. 영국에서는 현재 맥도날드 모노폴리 프로모션의 일환으로 출시되고 있다.
  • 크레메 알 트위스트(영국, 아일랜드, 호주, 캐나다) 연중무휴 이용 가능. 2010년 호주에 도입됐지만 빠르게 단종됐다.
  • 홀리데이 장식 크림 에그
  • 매드 어포 초콜릿 에그(호주와 뉴질랜드) 보라색 포장지, 밀크 초콜릿, 초콜릿 퍼지 충전재. 2010년 단종.[1]
  • 크렘 에그 포츠 오브 조이 – 캐드베리 밀크 초콜릿을 애호하는 층으로 녹였다.
  • 기쁨의 크림 달걀 냄비 – 캐드베리 밀크 초콜릿을 녹였지만 크림 달걀을 좋아하는 층이 있는 초콜릿
  • 크렘 에그 레이어즈 오브 조이 – 캐드베리 밀크 초콜릿, 초콜릿 무스, 초콜릿 칩 쿠키, 크림 토핑이 들어간 다층적인 공유 디저트.
  • 페퍼민트 에그(뉴질랜드). 2010년 단종.[1]
  • 화이트와 캐러멜 애호가가 속을 채운 두꺼운 초콜릿 껍질인 자이언트 크렘 에그. 북미에서 제조됨. 2006년 단종.
  • 크렘 에그 스플래츠 – 달걀 모양의 우유 초콜릿 조각에 애드밴트가 채워졌다.
  • 스크림 에그 – 화이트와 그린 애드밴트 센터가 있는 전통적인 밀크 초콜릿 껍질 - 할로윈에[17] 이용 가능하다.
  • 스크림 에그 미니 에그 미니 버전 - 할로윈에[18] 이용 가능
  • 퍼지 오 에그(캐나다). 2015년 초에 도입됨. 퍼지 크림 센터로 채워져 있어.
  • 오레오 크림 에그(캐나다). 2016년 도입. 오레오 쿠키 부스러기가 들어 있는 화이트 크림 센터로 채워져 있다.
  • 고스트 에그 – 일반 크렘 에그와 동일하지만 "열크"가 없는 경우.
  • 화이트 초콜릿 크렘 에그 – 크렘 에그, 하지만 화이트 초콜릿이 밀크 초콜릿을 대체한다. 영국 프로모션의 일환으로 2018년에 출시됨.[19]
  • 골든 크렘 에그 – 크렘 에그, 하지만 골든 컬러의 초콜릿과 함께. 캐드베리 소유의 제품 50주년 기념의 일환으로 2021년에 출시.

기타제품

  • Jaffa Egg – 뉴질랜드에서 제조되었으며, 주황색 속을 넣은 다크 초콜릿
  • 마블 에그 – 뉴질랜드에서 제조된 유제품 우유와 드림 초콜릿이 함께 소용돌이 쳤다.
  • Caramilk Egg – 뉴질랜드에서 제조된, 카라멜과 화이트 초콜릿을 혼합한, 같은 맛의 크림 중심.
  • 칩스 아호이! 계란 – 캐나다에서 제조, 2017년 도입 초콜릿 칩 쿠키 반죽 센터로 채워져 있다.

제품 변경 사항

배우 B. J. 노박은 코난 오브라이언과의 2007년 심야 인터뷰에서 공식 캐드베리 웹사이트에서 달리 언급했음에도 불구하고 미국 시장인 캐드베리 크렘 에그스의 규모가 줄었다는 사실에 주목했다.[20] 당시 미국산 크렘 알의 무게는 34g으로 150kcal을 함유하고 있었다.[21] 2006년 이전에 허쉬가 시판한 계란은 무게가 39g이고 170kcal이 함유된 영국판과 동일했다.[22][23] 영국에서 산 2021년산 달걀의 호일 포장지는 40g이지만 열량은 언급하지 않고 있다.

2015년 미국 몬델리즈 인터내셔널 산하 영국 캐드베리 회사는 캐드베리 유제품 밀크 초콜릿을 '표준 코코아 믹스 초콜릿'으로 대체해 캐드베리 크렘 에그 공식을 바꿨다고 발표했다. 또한 포장을 6개에서 5개로 줄였고 가격 하락폭은 비례적이지 않았다.[24][25][26] 이로 인해 소비자 불만이 대거 발생했다.[27] IRI의 분석가들은 캐드베리가 영국 크렘 에그 판매에서 1,200만 달러 이상의 손실을 보았다는 것을 발견했다.[28]

광고

크렘 알은 영국과 아일랜드에서 "어떻게 먹는가?"라는 질문으로, 뉴질랜드에서는 "얼굴에 달걀을 묻히지 말라"는 슬로건으로 마케팅을 해왔다. 호주와 뉴질랜드도 '어떻게 하느냐'는 슬로건을 내걸고 영국 질문의 변형을 사용해 왔다. 지난 몇 년간, 캐드버리의 크렘 에그 캠페인은 여러 번 있었다.

크렘 에그 카 옆에 서 있는 남자

북아메리카에서는 크렘 알이 닭처럼 꼬부랑거리는 캐드베리 버니(이스터 버니를 가리킴)라는 작고 하얀 토끼와 함께 텔레비전에 광고되고 있다. 토끼 귀로 옷을 입은 다른 동물들도 텔레비전 광고에 이용되어 왔으며, 2021년 허쉬 컴퍼니의 세 번째 연례 시식회에서 12,000건이 넘는 출품작 중 베티라는 호주의 나무 개구리가 가장 최신의 캐드베리 버니로 선정되었다.[29] 캐러멜 알 광고는 금색 토끼를 사용하며, 초콜릿 알은 큰 갈색 토끼를 사용하며, 토끼는 큰 갈색 토끼를 사용하며, 토끼는 깊은 목소리로 클락한다. 이 광고들은 TV 캐릭터 메이슨 아담스가 말하는 "노부니는 그보다 부활절을 더 잘 안다"는 슬로건을 사용한다. 현재 광고 이미지는 화면을 채우기 위해 약간 확대되어 있지만, 광고는 고화질 시대에 거의 변하지 않은 상태로 계속 방영되고 있다. 캐드베리 광고에서 사용되는 토끼의 대부분은 플랑드르 자이언츠다.[citation needed]

영국에서는 2000년경, 선별된 상점에 "러브 테스터"와 유사한 형태의 독립형 종이판이 제공되었다. 쇼핑하는 사람은 중앙에 있는 버튼을 누르면 "스파이너" (일련의 LED 조명)는 크렘 에그를 먹는 방법(예: "칩이 있는" 방법)을 무작위로 선택하게 된다. 이것들은 1년 안에 철회되었다. 이름에서 알 수 있듯이 크렘 에그처럼 생긴 난형 차량인 '크렘 에그 카'도 있다. 그들은 달걀을 광고하기 위해 여러 곳으로 몰리지만 주로 본빌의 캐드베리 공장에 기반을 두고 있다. 베드포드 라스칼 섀시에서 다섯 대의 "크렘 에그 카"가 만들어졌다. 헤드라이트는 시트로엥 2CV에서 가져온다.[30]

2009년 시즌 동안 영국, 아일랜드, 호주, 뉴질랜드, 캐나다에서의 광고는 "Here Today, Goo Tomorrow" 캠페인의 스톱모션 광고로 이루어졌는데, 이 캠페인은 크레메 알이 포장지를 스스로 벗겨낸 다음, 보통 가전제품과 장비로 자신의 껍질을 깨고 다양한 '구' 소리를 내면서 '독립된' 소리를 내는 것으로 구성되었다.마침내 껍데기를 부러뜨릴 수 있을 때 소음을 피했다. 캐드베리의 크렘 에그 웹사이트는 플레이어가 달걀이 자신의 구이를 방출할 방법을 찾지 못하도록 하는 게임을 특집으로 다루었다.

런던 소호에 있는 크렘 드 라 크렘 에그 카페

2010년의 유사한 광고 캠페인은 애니메이션 크렘 알들이 서로 폭격을 하기 전에 함께 영화관에 모여 달걀의 모든 구이를 방출하는 것과 쥐덫에 의해 파괴되는 달걀을 보여주는 것과 같은 많은 수의 자신들을 파괴하는 것을 특징으로 한다.

핼러윈 2011년, 2012년, 2013년 캐나다와 뉴질랜드의 광고는 광고 속 48초 등 부활절 외계인으로 구성됐다.

크레메 에그 카페

캐드버리는 2016년 런던에서 '크렘 드 라 크렘 에그 카페'라는 제목의 팝업 카페를 열었다.[31] 카페 티켓은 온라인에 게재된 지 1시간 만에 매진됐다.[32] 소호 그리스 거리의 카페는 2016년 1월 22일부터 3월 6일까지 매주 금, 토, 일요일마다 문을 열었다.[citation needed]

크렘 에그 캠프

2018년 캐드베리는 팝업 캠프를 열었다. 올드 스트리트 쇼어디치의 라스트 데이즈 캠프(Last Days of Shoreditch, Last Days of Shoreditch, Old Street)는 1월 19일부터 2018년 2월 18일까지 매주 목요일부터 일요일까지 문을 열었다.

참조

  1. ^ a b c d e f g "FAQ's – NZ Product Changes". Cadbury New Zealand. Archived from the original on 24 July 2011. Retrieved 16 April 2011.
  2. ^ "Creme Egg". www.cadbury.co.uk. Retrieved 19 January 2018.
  3. ^ "Cadbury UK brand information". United Kingdom: Cadbury. Archived from the original on 28 January 2011. Retrieved 16 April 2011.
  4. ^ "Cadbury loses more than £6m in Creme Egg sales after changing recipe". United Kingdom: The Telegraph. Retrieved 14 June 2017.
  5. ^ "The most famous confectionaries in the UK". YouGov. Retrieved 3 November 2019.
  6. ^ "1971년: 캐드베리의 크렘 알이 출시되었다." Cadbury.co.uk. 2019년 5월 17일 회수
  7. ^ "Kraft Foods brand information". Archived from the original on 25 June 2011. Retrieved 16 April 2011.
  8. ^ "Creme Egg". Cadbury. 15 January 2009. Archived from the original on 28 January 2011. Retrieved 1 February 2012.
  9. ^ "Campaign article on short sales season". United Kingdom: Campaign Magazine. Retrieved 27 April 2011.
  10. ^ a b "The first white Cadbury's Creme Egg has been found". Good Housekeeping. Retrieved 28 June 2018.
  11. ^ "Creme Egg fans say UK imports no yolk". New Zealand Herald. 14 February 2010.
  12. ^ Cadbury 웹사이트의 Cadbury Creme Egg
  13. ^ 캐드베리 웹사이트. 2015년 4월 10일 회수
  14. ^ 라바우, 엘리자베스. 인버타아제란? About.com. 2015년 4월 10일 회수
  15. ^ Wallop, Harry (21 March 2016). "The many ways Cadbury is losing its magic". The Telegraph. ISSN 0307-1235. Retrieved 6 May 2018.
  16. ^ "Cadbury UK Easter Egg Information" (PDF). United Kingdom: Cadbury. Archived from the original (PDF) on 19 September 2011. Retrieved 27 April 2011.
  17. ^ "Hershey's Screme Egg Information". United States: Hershey's. Retrieved 1 November 2014.
  18. ^ "Cadbury Screme Egg Minis Information". United Kingdom: Cadbury. Retrieved 1 November 2014.
  19. ^ "Here's How to Identify a White Chocolate Cadbury Creme Egg Without Unwrapping It". The Daily Meal. Retrieved 6 May 2018.
  20. ^ "Archive.org: Cadbury Creme Egg FAQ". Archived from the original on 28 March 2006. Retrieved 15 March 2016.
  21. ^ "The Hershey Company product information". Retrieved 16 April 2011.
  22. ^ "Hershey's Cadbury Creme Egg, Original nutrition information". dietfacts.com. Archived from the original on 10 July 2011. Retrieved 21 February 2010.
  23. ^ "Cadbury Creme Egg – 39g". United Kingdom: Cadbury. Archived from the original on 25 October 2007. Retrieved 22 April 2009.
  24. ^ Adam Gabbatt. "Shellshock! Cadbury comes clean on Creme Egg chocolate change". The Guardian.
  25. ^ "Cadbury's changes the Creme Egg recipe". Belfast Telegraph.
  26. ^ Levi Winchester (13 January 2015). "Cadbury's US owners accused of 'ruining Easter' after changing Creme Egg shell chocolate Daily Express". Daily Express.
  27. ^ "Shock as Cadbury's changes the Creme Egg recipe". The New Zealand Herald.
  28. ^ "This is why you don't mess with people's chocolate". news.com.au. News Limited. 13 January 2016. Retrieved 13 January 2016.
  29. ^ "First-Ever Amphibian Becomes 2021 Cadbury Bunny".
  30. ^ "The stig does the creme egg car!!". YouTube. Retrieved 23 March 2010.
  31. ^ "Cracking news! A Creme Egg café is coming to Soho". Time Out London. Retrieved 29 January 2016.
  32. ^ "Cadbury Crème de la Creme Egg Cafe". Eventbrite. Retrieved 29 January 2016.
  33. ^ "Creme Egg Camp". Eventbrite. Retrieved 19 January 2018.

외부 링크