허쉬의 키스

Hershey's Kisses
허쉬의 키스
허쉬는 포일 포장지에 키스합니다. 상단에 나오는 종이 스트립이 각 맛을 식별합니다.
상품종류초코사탕
주인허쉬 컴퍼니
제작자허쉬 컴퍼니
나라허쉬, 펜실베니아, 미국
소개했다1907년; 117년전(1907)
관련 브랜드허쉬바
허쉬 쿠키 앤 크림
마켓전세계
대사밀턴 허시
태그라인키스로 말해요
웹사이트hersheyland.com/kisses

허쉬 키스(Hershey's Kisses)는 1907년 허쉬 컴퍼니(Hershey Company)가 처음 생산한 초콜릿 브랜드입니다. 한입 크기의 초콜릿 조각들은 때때로 바닥이 평평한 눈물방울로 묘사되는 독특한 원뿔 모양을 가지고 있습니다. 허쉬 키세스 초콜릿은 경량 알루미늄 호일로 사각형으로 포장되어 있습니다. 깃털이라고 불리는 좁은 종이 한 장이 각각의 허쉬 키스 포장지 위에서 튀어나왔습니다. 원래 "허쉬" 브랜드의 깃발로 디자인된 이 인쇄된 종이 깃털은 1921년 유사한 제품을 제공하는 경쟁사들과 허쉬 키스를 구별하기 위해 키세스 제품 포장지에 추가되었습니다.[1]

역사

오래된 허쉬의 키스 광고
1924년 밀턴 S. 허쉬는 알루미늄 호일 포장지의 상부에서 돌출된 허쉬의 종이 깃털을 포함하는 "기둥으로 감싼 원추형 형상"으로 등록디자인 상표(등록번호 0186828)를 받았습니다.

1907년 처음 제조되었을 때 허쉬의 키스는 손으로 감쌌습니다. 1921년에는 키세스가 자동으로 감겨지도록 기계가 사용되었습니다. 이 기계는 또한 알루미늄 호일 포장지에 종이 플룸 또는 종이 스트립 깃발을 추가하여 Hershey's Kisses를 식별하여 호일 포장지 안에 있던 원래의 작은 사각형의 인쇄된 티슈를 대체했습니다.[2]

1924년 밀턴 S. 허쉬는 알루미늄 호일 포장지의 상단으로부터 돌출된 종이 깃털을 포함하는 "기둥으로 둘러싸인 원뿔형 구성"에 대한 등록 디자인 상표(Reg. 0186828)를 받았습니다.[3] 1976년 허쉬는 허쉬의 키스 포일 포장지에 대한 등록 상표를 받았습니다.

1942년 동안, 허쉬 키스의 생산은 알루미늄 호일의 배급 때문에 잠시 중단되었습니다. 대신, 그 기계들은 제2차 세계 대전에 참전한 군인들을 위한 군용 초콜릿 배급소를 만들기 위해 용도가 변경되었습니다. 제2차 세계 대전이 끝날 때까지 허쉬는 30억 개 이상의 배급 초콜릿 바를 생산했습니다.[4]

인기

키스는 미국에서 가장 인기 있는 사탕 브랜드 중 하나입니다. 1989년, 초콜릿 방울은 4억 달러 이상의 매출을 올리며 미국에서 다섯 번째로 인기 있는 초콜릿 브랜드였습니다. 회사의 두 공장에서 매일[5] 7천만 개 이상의 허쉬 키스 초콜릿이 생산됩니다. 오늘의 키세스 브랜드 초콜릿은 허쉬의 오리지널 밀크 초콜릿 포뮬러를 사용합니다.

키세스 브랜드 품종

캐러멜로 가득 찬 허쉬의 키스
종이 깃털 라벨과 알루미늄 포장지 일부 옆에 포장되지 않은 허쉬 키스 맛 품종

원래 밀크 초콜릿으로만 만들어졌지만, 그 이후로 초콜릿과 사탕의 키세스 브랜드의 많은 변형이 소개되었습니다. 허쉬는 휴일을 포함한 표준 키세스 제공의 일부로 끊임없이 새로운 키세스 맛을 도입하고 중단합니다.[6] 일반적인 밀크 초콜릿 외에도 카라멜, 스페셜 다크, 헤이즐넛(디럭스), 생일 케이크, 쿠키 앤 크림, 밀크 초콜릿 아몬드 및 화이트 초콜릿(허그)이 연중 다양합니다.[7] 계절별 품종으로는 체리 코디얼, 핫 코코아, 민트 트러플, 슈가 쿠키, 사탕수수, 용암 케이크, 딸기 크림이 들어간 '뱀파이어' 밀크 초콜릿과 키세스 스페셜 셀렉션 딸기 크림, 트러플 크림, 요거트, 모카 크림이 들어간 밀크 초콜릿이 있습니다.

단종 및 한정판 키스

수년 동안 허쉬는 많은 다양한 맛의 키스를 만들어냈는데, 그 중 대부분은 현재 중단되었습니다. 2021년 12월에 업데이트된 다음 목록이 반드시 충분하지는 않습니다.

허시의 키스타블

2005년 말에 소개된 이 미니 캔디 코팅 밀크 초콜릿 키스는 M&M과 리스 피스와 유사했습니다. 색상은 빨강, 주황, 노랑, 초록, 파랑을 포함하고 부활절에는 파스텔, 발렌타인 데이에는 핑크, 빨강, 그리고 흰색, 그리고 빨강, 보라색, 그리고 갈색 스페셜 다크 키세이블을 포함했습니다. 2008년 허쉬는 코코아 버터 대신 식물성 오일을 사용하기로 결정하고, 이들(그리고 다른 초콜릿)의 조리법을 변경함으로써 생산 비용을 줄이려고 시도했습니다. 고객들은 만족하지 못했고 이 변화는 결국 2009년 7월 키사블의 죽음으로 이어졌습니다.[8]

캔디 콘 키스

이 사탕 옥수수 한정판 할로윈 키스는 2007년에 소개되었고, 아래에는 노란색, 가운데에는 주황색, 그리고 끝에는 흰색의 세 겹의 하얀 초콜릿 맛 사탕이 있었습니다. 2011년에 단종된 허쉬는 판매 부진으로 인해 미래의 할로윈 행사를 위해 그것들을 다시 가져오지 않기로 선택했습니다.

딸기 아이스크림 콘 키스

이 한정판 맛은 2021년 부활절 전후 몇 달 동안만 제공되었습니다. 딸기 아이스크림 콘 키스는 허쉬 초콜릿 월드에서 2022년 7월 현재 구매할 수 있습니다.

호박 향신료 키스

허쉬 키스 100주년 직후인 2008년 가을에 출시된 이 한정판 사탕은 대중들에게 좋은 반응을 얻었습니다. 그 키스들은 호박 향신료 향을 가지고 있었는데, 스니커 두들이나 생강 스냅에 필적하는 것이었습니다. 오렌지 키스는 흰색 호박향 크림으로 채워졌고, 특별한 금박과 갈색 호일 포장지로 포장되었습니다.

포장지 내역 및 종류

1907년에 소개되었을 때, 허쉬의 키스 초콜릿은 원래 손으로 감쌌습니다. 1921년 자동 포장 기계가 도입되었습니다.

원래의 포장지는 은색의 호일이었고 허쉬 키스는 수십 년 동안 이 단색으로만 제공되었습니다. 1962년에 허쉬는 계절 판매를 위해 포장지를 바꾼 첫 번째 회사 중 하나가 되었습니다.[9] 그 해는 키세스 초콜릿이 다른 색깔의 호일 포장지로 제공되는 첫 해였습니다: 빨간색, 초록색, 은색으로 포장된 사탕은 크리스마스 시즌에 맞춰 만들어졌습니다. 이 아이디어는 위스콘신주 마시필드에 본사를 둔 통신판매 식품 선물 회사인 피기의 "Gifts in Good Taste"의 주인인 존 피기의 제안이었습니다. 초록색과 빨간색으로 포장된 초콜릿은 피기의 크리스마스 카탈로그에 처음 등장했습니다.

1968년 부활절을 맞아 파스텔 블루, 핑크, 그린 포장지가 선보였고, 1986년에는 발렌타인데이를 주제로 빨간색과 은색의 포장지가 선보였습니다. Xs와 Os는 또한 발렌타인데이를 위해 작은 빨간색 하트뿐만 아니라 분홍색과 빨간색 포장지에도 등장했습니다. "폴 하베스트" 색상은 1991년에 소개되었습니다. 독립기념일에는 빨간색 줄무늬가 있는 은색과 파란색 별이 달린 포장지가 있습니다. 유방암 연구를 지원하기 위해 '리본'이 새겨진 분홍색 포장지도 등장했습니다. 주로 군사 기지에서 위장 포장지도 사용할 수 있습니다. 키스 다크 초콜릿은 짙은 보라색 포장지에 들어 있습니다. 할로윈 테마의 키스 캔디 옥수수 사탕은 색깔이 사탕 주위를 빙빙 도는 노란색, 흰색, 그리고 주황색 줄무늬가 있는 사탕 옥수수의 색깔을 모방한 포장지에 들어 있습니다.

2016년에는 네 가지 한정된 홀리데이 포장지가 출시되었습니다. 산타 모자, 니트 크리스마스 스웨터를 닮은 키스마스 스웨터, "Fa La La"라고 쓰인 깃털이 있는 키스마스 트리, "Kissmas" 나에게 읽어주는 깃털이 있는 선물. 크리스마스를 주제로 한 키세스 캔디 사탕은 색이 색 패턴(빨간 줄무늬와 하얀 초콜릿)을 모방한 포장지에도 들어 있습니다. 오리지널 실버(일반용)와 골드(아몬드용) 포장지는 연중 내내 사용할 수 있습니다.

종이 플룸

"KISS" 종이 스트립 플룸과 은 알루미늄 호일은 허쉬 밀크 초콜릿 키스의 전통적인 포장입니다.
"사탕이 크면 깃털이 커집니다."

모든 키세스 포장지에는 플룸이라고 불리는 종이 스트립이 호일 포장지 상단에 부착되어 있습니다.[10] 1921년 키세스 포장지에 종이 깃털이 추가되었을 때, 원래는 "허쉬" 브랜드의 깃발이었고, 경쟁사들과 허쉬의 키세스를 구별했습니다. [11] 몇 년 후인 1924년, 허쉬는 원뿔 모양의 호일 포장지와 종이 깃털로 구성된 포장지 디자인으로 미국 등록 상표를 받았습니다.

나중에 "Kisses"는 다른 Kisses 맛뿐만 아니라 종이 깃털에 인쇄되었습니다. 이 회사는 특별한 품종 깃털(예: "치즈 케이크")도 추가했습니다. "Happy Halloween", "Get Spooky", "Gobble Gobble", "Lucky You", "Love is in the air bud" 등 다양한 행사에서 특별한 메시지를 사용할 수 있었습니다.

광고

Christmas Bells는 핸드벨 합창단으로 패션화된 허쉬의 키스가 크리스마스 캐롤 "We Wish You a Merry Christmas"를 공연하는 광고입니다. 이 광고는 1989년에 처음 공개되었으며, 미국에서 시작된 이래로 각 연휴 시즌에 방영되고 있으며, 허쉬 브랜드의 가장 오래 방영된 텔레비전 광고를 대표하고 있습니다.[12] 2020년 허쉬는 새로운 "벨 투 플라워" 버전의 광고를 선보였는데, 이 광고에서 사탕 중 하나를 합창단에서 떼어내 쿠키를 만드는 데 사용했지만, 30년 운영의 상징적인 휴일 전통을 바꿨다는 비판을 받았습니다. 회사는 연휴 기간 동안 "클래식" 버전과 최신 버전의 연휴 광고를 모두 방영하기로 결정했습니다.[13]

성분 및 영양정보

제품 정보에 대한 자체 소비자 조사를 시작으로 2015년 허쉬는 SmartLabel 이니셔티브를 주도했습니다.[14] 허쉬는 식료품 제조업체 협회 모바일 스캔 포장 표준을 채택한 최초의 브랜드였습니다.

키스 성분은 사탕수수 설탕, 우유, 초콜릿, 코코아 버터, 유지방, 레시틴, 천연 향료입니다. 허쉬의 키스 1.45온스는 7개의 키스 조각으로 구성되어 있습니다.[16] 키스는 다음과 같은 영양 정보를 가지고 있습니다.[17]

  • 200칼로리
  • 총지방 12g
  • 포화지방 7g
  • 트랜스지방 0g
  • 콜레스테롤 10mg
  • 나트륨 35mg
  • 총탄수화물 25g
  • 식이섬유 1g
  • 총당 23g
  • 단백질 3g
  • 비타민D 25.8 iu
  • 칼슘 80.8 mg
  • 철 1.4mg
  • 칼륨 147.7 mg

첨가물

허쉬 허그 앤 허쉬 키스 쿠키 앤 크림은 코코아 버터의 저렴한 대체물로 사용되는 PGPR([18]폴리글리세롤 폴리리시놀레이트, E476) 성분으로 만들어졌습니다.[19]

부러진 팁 논란

2018년 12월 9일, 페이스북의 웨딩 쿠키 테이블 커뮤니티의 한 회원은 팁이 없는 키스 사진을 올렸는데, "올해의 키스가 당신에게 이렇게 생겼나요? 아니면 윗부분이 부서진 건가요?"[20] 그룹의 다른 멤버들은 그들의 키스를 확인하기 시작했고 그 결과 수십 명의 다른 멤버들이 그들 중 전부는 아니지만 많은 사람들이 그들의 팁을 누락한 것으로 밝혀졌다고 그룹에 올렸습니다.[21] 트위터 사용자들은 곧 이 논란을 알아차리고 팁이 덜 된 키스 사진을 올리기 시작했습니다.

그녀의 대표자들은 그룹의 메시지에 응답했습니다. 처음에는 소비자들에게 고의성이 있어서 제작 후 조각이 떨어지지 않는다고 고객 서비스에서 이야기했는데, 나중에는 회사에서 원인을 조사하고 있다고 합니다.[22] 허쉬 대변인 제프 벡맨(Jeff Beckman)은 성명을 통해 "우리는 소비자들만큼 키세스를 사랑합니다. 펜실베이니아 허시에서 하루에 7천만번 이상 키스를 해요. 맛만큼이나 멋진 키스를 하고 싶어요. 상징적인 원뿔 모양은 가족들이 몇 세대 동안 키세스를 사랑해온 이유 중 하나입니다. 클래식하고 견고한 밀크와 다크 초콜릿 키스의 팁을 형상화하여 상징적인 외관을 연출합니다. 그리고 그 과정에서 항상 약간의 변동성이 있었지만, 팬들에게 만큼이나 중요하기 때문에 우리는 외모를 개선하기 위해 노력하고 있습니다."[23]

참고문헌

  1. ^ "HersheyArchives@30, Part 18: Only Hershey's Kisses are Kisses – Hershey Community Archives".
  2. ^ "It's the Cocoa Bean, Baby – Hershey Community Archives".
  3. ^ "Trademark Status & Document Retrieval". tsdr.uspto.gov.
  4. ^ Butler, Stephanie. "How Hershey's Chocolate Helped Power Allied Troops During WWII". HISTORY.
  5. ^ "Hershey's Kisses: Fun Facts and Recipes". ABC News.
  6. ^ "HERSHEY'S Chocolate & Candy HERSHEY'S Products". www.hersheys.com.
  7. ^ "Full List of Hershey's Kisses Chocolates". Chocolate Brands List. 21 June 2020. Retrieved 2021-12-28.
  8. ^ Glass, Sandie (2012-02-27). "What Were They Thinking? The Kiss That Lost Its Cocoa". Fast Company. Retrieved 2021-12-28.
  9. ^ "How the Hershey's Kiss Conquered Valentine's Day". Time.
  10. ^ "HERSHEY'S KISSES Chocolates History and FAQs". www.hersheyland.com.
  11. ^ "Hershey's Kisses got its name from the machine that makes them, which makes kissing sounds and appears to "kiss" the conveyor belt onto which the chocolate is dispensed". September 1, 2016.
  12. ^ "Ringing in the Holidays: Hershey's Kisses Chocolates". HersheyArchives.com. January 18, 2011. Archived from the original on November 19, 2016. Retrieved November 18, 2016.
  13. ^ "Hershey's Kisses' classic Christmas bells ad got a makeover — and people are outraged". TODAY.com. Retrieved 2020-12-02.
  14. ^ "Hershey leads SmartLabel initiative". Packaging World. September 29, 2016.
  15. ^ "Hershey first brand to adopt new GMA SmartLabel". Food Dive.
  16. ^ "Calories Per Hershey's Kiss". LIVESTRONG.COM.
  17. ^ "HERSHEY'S KISSES - Milk Chocolates - SmartLabel™". smartlabel.hersheys.com.
  18. ^ "Kisses with almonds (click on icons at URL for other Kisses varieties)". thehersheycompany.com.
  19. ^ "Manufacturers overlook cocoa butter savings" (PDF). Archived from the original (PDF) on 2017-11-26. Retrieved 2015-01-23.
  20. ^ "The Wedding Cookie Table Community". www.facebook.com.
  21. ^ Taylor, Kate (20 December 2018). "Hershey's Kisses are suffering from widespread broken tips, and people are furious". MSN. Business Insider. Archived from the original on 20 December 2018.
  22. ^ "The mystery of Hershey's Kisses missing tips". www.cbsnews.com.
  23. ^ "Where are the Hershey Kisses tips? Company responds to complaints about ugly chocolate". pennlive. December 20, 2018.

외부 링크

위키미디어 커먼즈에는 허쉬의 키스와 관련된 미디어가 있습니다.