방울토마토

방울토마토는 야생 커런트형 토마토와 길들여진 정원토마토 사이의 중간유전성분으로 추정되는 작고 둥근 토마토의 일종이다.^[2] 방울토마토는 엄지손가락 끝에서부터 골프공 크기까지 크기가 다양하며 구형에서 약간 길쭉한 형태까지 다양하다. 보통 빨간색이지만, 노란색, 녹색, 검은색과 같은 다른 색깔들도 존재한다.^[3] 길쭉한 모양의 것은 매실토마토와 특징을 같이하며 포도토마토라고 알려져 있다. 체리토마토는 재배된 베리의 식물 품종인 솔라눔 리코퍼시쿰 바. 세라시폼으로 여겨진다.^[4]

역사

방울토마토는 현대 재배 토마토의 직접적인 조상으로 남아메리카 밖에서 발견된 유일한 야생 토마토로 알려져 있다.^[5] 토마토는 멕시코의 푸에블라-베라크루즈 지역에서 처음 길들여졌고, 남미의 이 지역에 갈 때 갈매기 모양의 방울토마토 형태로 도달한 것으로 생각된다.^[5]

방울토마토에 대한 최초의 직접적인 언급은 1623년에 나타나는데, 피낙스 더트리 보타니치(Pinax theatriot botanici, 영어: 스위스 식물학자 카스파르 바우힌의 식물의 설명)에는 약 6천 종의 설명과 분류가 포함되어 있다. 바우힌은 "Solanum" (야행)에 관한 한 섹션에서 "Solanume 레이스모스움 세라소루[m] 포마"라고 불리는 품종에 대해 썼는데, 이것은 "Solanume[Racemosum] 클러스터로 가득 찬, 체리의 형태(모양)"로 번역된다.^[6]

체리 토마토는 적어도 1919년 이래로 미국에서 인기가 있었다.^[7] 방울토마토를 이용한 요리법은 1967년 기사에서 찾아볼 수 있다.^[8]

컬티바스

토마치오 토마토는 레호보트 캠퍼스에 있는 예루살렘 히브리 대학 농업학부의 나움 케다르와 차임 라비노비치(Chaim Rabinovitch)에 의해 개발되었다. 야생 페루 토마토 종을 이용해 12년 동안 사육 프로그램을 진행해 숙성 시간과 유통기한이 개선된 달콤한 간식 토마토를 만든 결과다.^[9][10]

슈퍼 스위트 100은 미국에서 인기 있는 잡종 품종으로 후사륨과 베르티실리움 양쪽에 내성이 있다.

셀케 생물역학 체리 토마토는 마그리트 셀케의 이름을 따서 명명되었다.^[11]

불확실한 잡종 숭골드 방울토마토는 왕성한 조기수확 식물과 다채로운 오렌지 과일로 유명하다.

참고 항목

• 토마토 품종 목록
• 배 토마토

참조

외부 링크

Wikimedia Commons의 Solanum licopersicum var. cerasiforme과 관련된 미디어