호두 파이

Walnut pie

호두파이는 호두를 주재료로 하여 만든 파이다.[1] 전부 또는 잘게 썬 호두를 사용할 수도 있고, 둘 다 사용할 수도 있고, 구운 호두를 사용할 수도 있다.[2] 크림 파이로서 준비될 수도 있고, 재료로는 메이플 시럽, 당밀, 계피를 포함할 수도 있다.[3][1][4][5][6] 그것은 피칸 파이 속과 비슷하게 옥수수 시럽, 설탕, 계란으로 준비된 달콤한 속을 채우는 베이스로 준비될 수 있다.[5][6] 초콜릿과 꿀도 사용될 수 있다.[7][8] 호두 파이는 건포도, 무화과, 자두, 크랜베리 같은 과일을 사용하여 준비될 수 있다.[9][10][11][12] 호두 파이는 실온에서 제공되거나 데워질 수 있다.[13] 생크림을 얹거나 라모드를 곁들일 수 있다.[7]

  • 호두 파이 타르트

  • 호두 타르트

  • 초코 월넛 파이

  • 같은 초콜릿-월넛 파이 한 조각

참고 항목

참조

  1. ^ a b Jaggers, K. (2011). The Everything Pie Cookbook. Everything series. F+W Media. p. 108. ISBN 978-1-4405-2758-6.
  2. ^ Brass, M.; Brass, S.; Ryan, A. (2015). Baking with the Brass Sisters. St. Martin's Press. p. pt163. ISBN 978-1-250-06435-6.
  3. ^ Varoza & Ker 2014, 페이지 250–251.
  4. ^ Haedrich, K. (2004). Pie: 300 Tried-and-True Recipes for Delicious Homemade Pie. Non Series. Harvard Common Press. p. 322. ISBN 978-1-55832-254-7.
  5. ^ a b Luchetti, E.; Weiss, L. (2011). The Fearless Baker. Little, Brown. p. 8. ISBN 978-0-316-12574-1. Retrieved April 4, 2016.
  6. ^ a b Robinson, K. (2012). Arkansas Pie: A Delicious Slice of The Natural State. American Palate. Arcadia Publishing Incorporated. p. pt58. ISBN 978-1-61423-779-2.
  7. ^ a b Ellis, R. (2007). Good Housekeeping Best-Loved Desserts: More Than 250 Scrumptious Recipes. Good housekeeping. Hearst Books. p. 180. ISBN 978-1-58816-550-3.
  8. ^ Kamozawa, A.; Talbot, H.A. (2015). Gluten-Free Flour Power: Bringing Your Favorite Foods Back to the Table. W. W. Norton. p. pt382. ISBN 978-0-393-24343-7.
  9. ^ Varoza & Ker 2014, 페이지 240.
  10. ^ Varoza & Ker 2014, 페이지 256.
  11. ^ Chattman, L. (2002). Icebox Pies: 100 Scrumptious Recipes for No-Bake No-Fail Pies. Non Series. Harvard Common Press. p. pt96. ISBN 978-1-55832-213-4.
  12. ^ Ettinger, J.; Reinhart, P. (2006). Bob's Red Mill Baking Book. Running Press Book Publishers. p. 317. ISBN 978-0-7624-2744-4.
  13. ^ Stuart, M. (2011). Perfect Pies: The Best Sweet and Savory Recipes from America's Pie-Baking Champion. Random House Publishing Group. p. pt155. ISBN 978-0-345-52490-4.

참고 문헌 목록