크로우피쉬 파이

Crawfish pie
크로우피쉬 파이
Pere Antoine Lunch New Orleans, LA.jpg
뉴올리언스의 페레 앙투안(2007)에서 크로피쉬 파이, 검보, 크로피쉬 에투페(2007)
유형사부리 파이
원산지미국
지역 또는 주루이지애나
주성분크로우피쉬,

크로우피쉬파이는 루이지애나 케이준과 크리올 요리에서 흔히 볼 수 있는 구운 고소한 파이의 일종이다. 솥파이와 외관이 비슷하고 가재가 들어 있다.[1][2] 이 요리는 행크 윌리엄스의 노래인 "잠발라야(On the Bayou)"에 에포니모스 잠발라야, 검보 같은 다른 흔한 카준 요리들과 함께 언급되어 있다.[3]

참고 항목

참조

  1. ^ Walker, Judy (2012-03-14). "Crawfish Pie for Pi Day". The Times-Picayune. Retrieved 2012-11-27.
  2. ^ "Crawfish pie". Foodnetwork.com. Retrieved 2012-11-27.
  3. ^ "Crawfish Pie-Tart". Realcajunrecipes.com. Retrieved 2012-11-27.
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