녹슨못(칵테일)

Rusty nail (cocktail)
녹슨 못
IBA 공식 칵테일
Rusty Nail a cocktail by @tokenchick13 (16503594826).jpg
러스티 못
유형칵테일
베이스 스피릿
서빙됨온더락: 얼음 위에 부었습니다.
표준 가니쉬오렌지 껍질(옵션)
표준 음료 기구
Old Fashioned Glass.svg
구식 유리
IBA가 지정됨
재료dagger
준비모든 재료를 얼음으로 채워진 구식 유리컵에 직접 부으세요.살살 저으세요.
일반적으로 제공되는저녁 식사 후.
dagger 국제 바텐더 협회의 녹슨 손톱 레시피

녹슨 못은 스카치 위스키에 드람뷔이를 1:1~2:1 비율로 섞어 만든 칵테일입니다.녹슨 못은 일반적으로 구식 유리(일명 락스 유리)의 바위 위에서 제공되지만 줄기가 있는 유리에 "위"로 제공될 수도 있습니다.그것의 기원은 1937년 영국 산업 박람회로 거슬러 올라가지만, 그것은 1950년대 뉴욕 클럽 21에 의해 승인되고 10년 후에 대중 문화에 의해 래트 팩의 단골 칵테일로 인정될 때까지 인기를 끌지 못했습니다.

변주곡

음료의 변형은 1:1 또는 2:1 비율로 혼합된 스카치 위스키를 사용하는 것이 [2][3]전통적이지만, Drambuie(드람뷔이의 필수 [1]성분)와 함께 모든 숙성된 증류주를 사용하여 만들 수 있습니다.드람뷔에를 추가하는 [4][5]것은 칵테일을 달콤하게 만드는 경향이 있습니다.칵테일은 산도와 [6]맛을 향상시키는 감귤류, 보통 오렌지로 장식될 수 있습니다.

다른 변형은 다음과 같습니다.

  • 어떤 맥주에도 드람뷔이 한 잔이 추가되는 러스티 에일(얼음 없이 제공)
  • 혼합[citation needed] 스카치 위스키 대신 부르봉 위스키를 대체하는 녹슨 밥
  • 녹슨 나침반, 녹슨 손톱[6] 믹스에 체리 리큐어 추가
  • 혼합된 스카치 위스키 대신에 탄 이즐리 싱글 몰트 위스키(매우 스모키한 향미)를 사용하는 스모키 네일
  • 스페인어로 클라보 아후마도라고 알려진 또 다른 스모키 네일; 그것은 위스키 대신[7] 메즈칼을 사용합니다.
  • 도날드 서덜랜드, 블렌디드 스카치[4] 위스키 대신 캐나다 호밀 위스키 대체

역사

칵테일 역사가 데이비드 원더리치에 따르면, "...녹슨 못은 세계에서 적절한 위치를 찾는 데 시간이 걸렸습니다.""세계에서 가장 유명한 스카치 기반의 리큐어"인 Drambuie와 그것이 처음으로 만들어진 위스키의 조합은 1937년에 한 F.로 인정된 B.I.F.의 형태로 등장합니다.베니만이며 표면적으로는 영국 산업 [3]박람회의 이름을 따서 명명되었습니다.Wondrich는 계속해서 그것에 주목합니다."이 음료가 고전적인 이름과 형태를 띠는 데는 또 다른 세대가 걸렸고, 그 기간 동안 여러 신분을 시험했습니다.여기에 D&[3]S... 리틀 클럽 1번이 있습니다. (리틀 클럽은 쇼비즈 유형이 많이 출몰하는 이스트 55번가에 다소 호화로운 종류의 조인트입니다.) 태국과 베트남 공화국의 USAF 장교 클럽에서는 미그-21이고, 중서부 상층부에서는 너클헤드입니다."

칵테일의 권위자인 데일 드그로프는 "러스티 네일은 1960년대 [1][2]초 언젠가 맨해튼의 21 클럽에서 영리한 바텐더들에게 종종 인정을 받는다"고 말했습니다. 칵테일의 이름은 1963년 Drambuie Liquur Company의 회장인 Gina MacKinnon이 뉴욕 [2][8]타임즈에서 녹슨 네일을 지지하면서 마침내 굳혔습니다.드그로프는 1960년대 초에 "...쥐 팩은 이 음료에 매료되었고, 이는 그 해에 광범위한 인기를 끌었을지도 모릅니다.."[2]

레퍼런스

  1. ^ a b 에센셜 위스키 칵테일: 러스티 네일;위스키 어드바이저 온라인, 2023년 2월 접속
  2. ^ a b c d Degroff, Dale. "Behind the Bar: The Rusty Nail". Liquor.com. Retrieved December 3, 2013. ...'Old Mister Boston' calls for a one-to-one ratio...
  3. ^ a b c Wondrich, David. "Rusty Nail". Esquire. Archived from the original on November 5, 2013. Retrieved December 3, 2013. ...The quantities here are a rough ratio ... Half and half is too sweet for us, but some folks swear by it...
  4. ^ a b Hillibish, Jim (August 19, 2010). "Highland Fling: Drambuie isn't just for after dinner". Canton Repository. Archived from the original on January 19, 2013. Retrieved November 25, 2012. ...the blending of 1 part Drambuie to 1 part Scotch counterbalances the Scotch flavor...
  5. ^ "Rusty Nail recipe". Drinks Mixer. Retrieved December 3, 2013.
  6. ^ a b Rusty Compass; Liquor.com 기사; 2023년 2월 액세스
  7. ^ Caporale, Anthony (July 9, 2013). "Tales of the Cocktail: Cocktails Made with Drambuie". Good Morning New Orleans. Retrieved December 3, 2013.
  8. ^ "Rusty Nail". Liquor and Drink. Archived from the original on December 6, 2013. Retrieved December 3, 2013.{{cite journal}}CS1 유지 관리: 부적합한 URL(링크)