단백질 절약이 빠르게 수정됨

Protein-sparing modified fast

단백질분비변형속효소(PSMF)는 단백질 칼로리의 높은 비율과 탄수화물 및 지방의 동시 제약을 받는 초저칼로리 다이어트(<800kcal)의 일종이다.[1] 단백질 성분, 액체, 비타민과 미네랄 보충제를 포함한다.[2][3]

PSMF 다이어트는 최대 6개월까지 지속될 수 있으며, 그 후 6~8주 동안 칼로리가 점진적으로 증가한다.[2]

설명

PSMF는 지방과 탄수화물을 제거하면서 근육의 소진 효과를 예방하는 데 필요한 최소한의 단백질을 도입함으로써 완전 단식의 건강 위험을 줄이려고 한다.[4] 일반적으로 활동 수준에 따라 희박한 체질량(총체중량이 아님)의 파운드 당 0.8–1.2g의 단백질을 섭취한다. 인체가 글루코네제네시스라고 불리는 과정에서 에너지로 사용하기 때문에 이 최소량을 초과하는 단백질도 제거된다.[5] 저항력 훈련과 에어로빅 활동 제한 등을 통해 더 많은 날씬한 체질량(근육, 장기 등)을 면한다.[6][7]

역사

라스트 찬스 다이어트

"protein-sparing 빨리 수정"(PSMF)의 개념은 조지 블랙번에 1970년대 초반에 집중적인 체중 감량 식단은 손해 protein-calorie malnutrition[8]와 질소 손실은 patient's 적응하거나 급성 질환이나 비만 환자에hypocaloric 다이어트,에 의해 유도와 관련된를 완화하도록 설계된으로 묘사되었다.나체세포 질량에 포함된 단백질을 보존할 뿐만 아니라 내생성 지방 저장소를 사용할 수 있는 [9][10]타볼리즘

1976년 <마지막 찬스 다이어트>라는 책에서 설명한 "액체 단백질" PSMF 식단은 다양한 구성의 액체 단백질 식단이 널리 유행하게 된 동기를 부여한다.[11] 3년 후인 1979년에 이스너는 심장 관련 원인으로 인해 저품질 액체 단백질 VLCD와 관련된 17명의 사망에 대한 보고서를 발표했다.[12] 이러한 심각한 영향은 PSMF와 VLCD의 임상 사용의 안전에 대한 상당한 우려를 야기했다. 그 결과, 이러한 저품질 액체 단백질 식단과의 차이를 부각시키고, 신속·참고 기간 동안 면밀한 의료 모니터링의 중요성을 강조한 리뷰가 발표되었다.[13]

현대 PSMF 다이어트

현대 의학적으로 감독되는 PSMF 식단은 가수 분해 콜라겐 대신 고기, 생선, 달걀, 치즈, 두부 등 생물학적 가치가 더 높은 식품을 포함한다.[2] PSMF는 동기부여가 높은 환자들의 빠른 체중 감소를 위한 치료법으로 사용되며 보통 6~16주 동안 투여된다.[10][14]

개인이 PSMF 다이어트를 시작하기 전에 의사는 심전도를 주문하여 심장 질환의 징후를 확인해야 하며 식단이 지속되는 한 매일 복용해야 할 특정 비타민 미네랄과 전해질도 처방할 것이다.[2][15]

참고 항목

참조

  1. ^ Bal, Bikram S.; Finelli, Frederick C.; Koch, Timothy R. (19 April 2012), "Nutritional Requirements of the Critically Ill Obese Patient", Critical Care Management of the Obese Patient, Wiley-Blackwell, pp. 186–194, doi:10.1002/9781119962083.ch21, ISBN 9781119962083
  2. ^ a b c d Chang, J; Kashyap, SR (September 2014). "The protein-sparing modified fast for obese patients with type 2 diabetes: what to expect". Cleveland Clinic Journal of Medicine. 81 (9): 557–65. doi:10.3949/ccjm.81a.13128. PMID 25183847. S2CID 4345893.
  3. ^ Gilman SL (2007). "Linn, Robert (1933–)". Diets and Dieting: A Cultural Encyclopedia. Routledge. p. 160. ISBN 978-1-135-87068-3.
  4. ^ Cleveland Clinic Foundation (22 January 2016). "The Protein-Sparing Modified Fast Diet". Global Pediatric Health. 3: 2333794X15623245. doi:10.1177/2333794X15623245. PMC 4784653. PMID 27335996.
  5. ^ Nuttall FQ, Gannon MC (2013). "Dietary protein and the blood glucose concentration". Diabetes. 62 (5): 1371–2. doi:10.2337/db12-1829. PMC 3636610. PMID 23613553.
  6. ^ Manninen, Anssi (2006). "Very-low-carbohydrate diets and preservation of muscle mass". Nutr Metab (Lond). 3: 9. doi:10.1186/1743-7075-3-9. PMC 1373635. PMID 16448570.
  7. ^ Bryner, Randy (1999). "Effects of Resistance vs. Aerobic Training Combined With an 800 Calorie Liquid Diet on Lean Body Mass and Resting Metabolic Rate". Journal of the American College of Nutrition. 18 (2): 115–121. doi:10.1080/07315724.1999.10718838. PMID 10204826. Retrieved 10 July 2017.
  8. ^ praktischabnehmen (26 November 2021). "Protein-calorie malnutrition" (in German).
  9. ^ Blackburn, C. L.; Flatt, J. P.; Clowes, G. H. A.; Oʼdonnell, T. F.; Hensle, T. E. (May 1973). "Protein Sparing Therapy during Periods of Starvation with Sepsis or Trauma". Annals of Surgery. 177 (5): 588–94. doi:10.1097/00000658-197305000-00012. ISSN 0003-4932. PMC 1355601. PMID 4634108.
  10. ^ a b Thomas, Dylan D.; Istfan, Nawfal W.; Bistrian, Bruce R.; Apovian, Caroline M. (February 2018). "Protein sparing therapies in acute illness and obesity: a review of George Blackburn's contributions to nutrition science". Metabolism. 79: 83–96. doi:10.1016/j.metabol.2017.11.020. PMC 5809291. PMID 29223678.
  11. ^ Engelman, Ralph (July 1989). "Joseph C. Goulden. Fit to Print: A.M. Rosenthal and His Times". American Journalism. 6 (3): 202–204. doi:10.1080/08821127.1989.10731199. ISSN 0882-1127.
  12. ^ Isner, J M; Sours, H E; Paris, A L; Ferrans, V J; Roberts, W C (December 1979). "Sudden, unexpected death in avid dieters using the liquid-protein-modified-fast diet. Observations in 17 patients and the role of the prolonged QT interval". Circulation. 60 (6): 1401–1412. doi:10.1161/01.CIR.60.6.1401. ISSN 0009-7322. PMID 498466.
  13. ^ Bistrian, Bruce R. (17 November 1978). "Clinical Use of a Protein-Sparing Modified Fast". JAMA: The Journal of the American Medical Association. 240 (21): 2299–302. doi:10.1001/jama.1978.03290210081040. ISSN 0098-7484. PMID 702762.
  14. ^ Cleveland Clinic Foundation (28 March 2018). "Study: PSMF Diet Shown To Provide Long-term Weight Loss".
  15. ^ Center for Value-Based Care Research (8 January 2020). "The Effect of Starting the Protein-Sparing Modified Fast on Weight Change over 5 years". Journal of General Internal Medicine. 35 (3): 704–710. doi:10.1007/s11606-019-05535-0. PMC 7080885. PMID 31916212.