디너링고
Diner lingo
미국 매사추세츠 세일럼의 살렘 다이너
다이너링고는 미국식 언어 속어의 일종으로, 식당과 식당에 있는 요리사와 요리사가, 대기 직원이 요리사에게 주문을 전달하기 위해 사용한다.[1][2]각 업소 내에서 구강문화에 의해 전파되는 유사한 의미의 용어의 사용은 지역별로 또는 심지어 같은 장소에 있는 식당들 사이에서도 다를 수 있다.[3]
역사
이 용어의 기원은 알려지지 않았지만, 1870년대와 1880년대에 웨이터들에 의해 사용되었을 수도 있다는 증거가 있다.사용되는 용어의 상당수는 가벼운 마음과 혀가 잘 돌지 않으며 일부는 약간 광택이 나거나 리발드지만,[3] 단식 조리사와 직원들에게 유용한 니모닉 장치다.[2]다이너링어는 1920년대부터 1970년대까지 식당과 오찬에서 가장 인기가 많았다.[4][2]
항 목록
"아담과 이브를 뗏목에 태우다" – 토스트에 수란 두 개
- 86 – 주문에서 제외, "보유"[5]
- 뗏목을 탄 아담과 이브 – 토스트[6][7] 위에 수란 두 개
- 아담[7] 에일 – 물
- 말을 탄 천사 – 굴을[8] 베이컨에 싸서
- 액슬 그리스 – 버터 또는 마가린[3][8]
- B&B - 빵 및 버터[9]
- 잘게 썬 건초 – 잘게[2][7] 썬 밀
- 입냄새 – 양파[8]
- 껍질 – 프랑크푸르터[8]
- 볼에 담긴 배틀 크릭 - 옥수수 플레이크 시리얼[9] 한 그릇
- 벨리 워머 – 커피[8]
- BLT – 베이컨/레츄스/토마토 샌드위치[7][10]
- 비디 보드 – 프렌치 토스트[9]
- 블루 플레이트 스페셜[7]
- 송풍 패치 – 팬케이크[9]
- 보드 – 토스트[8] 조각
- 삶은 잎 – 뜨거운[7][11] 차
- 빨간색 볼 – 칠리 콘 카르네[9]
- Bow wow – 핫도그[7]
- 벽돌 – 비스킷[8]
- 브릿지/브릿지 파티 – 네 가지 모두[9]
- 브롱크스 바닐라 – 마늘; 1920년대에 유래했다.
- 총알[3] – 콩
- 태워버려 - 잘했어
- 영국인을 태우기 – 구운 잉글리시 머핀[9]
- 카클베리 – 달걀[12][8]
- 고양이 눈 – 타피오카 푸딩[13]
- 체커보드 – 와플[9]
- 도시[8] 주스 – 물
- 높은 커피와 건조한 커피 - 블랙 커피(크림 또는 설탕 없음)[9]
- 스퍼 포함 카우보이 - 튀김이 첨가된 웨스턴 오믈렛
- 소 페이스트 – 버터[3]
- 데드아이 – 수란[7]
- 디럭스 - 식당마다 다르며, 일반적으로 "모든 토핑"을 가리킨다.
- 개와 구더기 – 크래커와 치즈[8]
- 아이들을 익사시키다 - 삶은 달걀[9]
- 에코 - 마지막 주문의[9] 반복
- 뚜껑이 있는 이브 – 애플 파이[3][14]
- 물고기 눈 – 타피오카 푸딩[7][15]
- 외부 얽힘 - 스파게티1[9]
- 기름진 스푼 – 식사하는 사람을[4] 일컫는 속어
- 물을 추측하다 - 수프[9]
- 출혈 - 케첩[9]
- 하키 퍽 – 잘 익은 버거[3][7]
- Halitosis – 마늘; 1920년대에 유래했다.[7]
- 모래 속 뜨거운 금발 - 크림과 설탕이[9] 들어간 커피
- 핫탑 – 핫초코 또는 초콜릿 소스[7][8]
- 골목에서 - 반찬으로[9] 제공됨
- 잡초 속 - 압도당[16]
- 아일랜드 체리 – 당근[8]
- 이탈리아 향수 – 마늘; 1920년대에 유래했다.
- 자모카 – 커피[8]
- 자바 – 커피[17]
- Jayne Mansfield - 팬케이크[18] 한 무더기
- 유대인 라운드 - 베이글[9]
- 조 - 커피[19]
- 생명 유지 장치 – 도넛[3][7]
- 푸셔 – 자두[8]
- 목재 – 이쑤시개[3][8]
- 기계 오일 - 시럽[9]
- 처녀의 기쁨 – 체리[8]
- 그것을 울리도록 하라 – 양파를[7] 넣는다.
- 무 주스 – 우유[7]
- 머그잔 오브 머크 – 블랙 커피[8]
- 멀리 – 쇠고기 스튜[20]
- 신경성 푸딩 – 젤오[8]
- 오코너 – 감자[8]
- 뗏목에서 - 빵 대신 텍사스 토스트
- 발굽에서 – 희귀하게 요리됨(고기의 종류에 관계없이)[21]
- 펑크[8] – 빵
- 휠 장착 – 이월 주문, 출발[12]
- 토끼 먹이 – 상추[7]
- 라디오 샌드위치 – 참치 피시 샌드위치[2][8]
- 리퍼 – 튀긴 핫도그
- 러쉬 잇 – 러시안 드레싱[8]
- 모래 – 설탕[7]
- 대상포진에 똥 묻은 개 – 토스트에 곁들인 잘게 썬 쇠고기
- 싱커 – 도넛[8]
- 스키드 그리스 – 버터[20]
- 스퀼[8] – 햄
- 양지바른 사이드 업 – 한쪽 면에[7] 익힌 계란 후라이드
- 스위프링 – 해시[7]
- 기회를 잡아라 – 해시[8]
- 튜브 스테이크 – 핫도그[7]
- 점 두 개와 대시 한 개 – 계란 프라이 두 개와[5] 베이컨 한 조각
- 습식 미스터리 – 쇠고기 스튜[8]
- 위스키 다운 – 호밀 토스트[7]
- (샌드위치를 위한)[21] 모든 것을 다 갖춘 작업으로
- 스크램블 에그를[6][7] 파괴하십시오.
- 야드[8] 버드 – 닭
- 냠냠 – 설탕[8]
- 잼을 바른 버터 바른 토스트와 반짝임과 쉐이크가 있는[22] 대상포진
참고 항목
참조
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- ^ 커피가 "조"라고 불리는 이유
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