요리만화
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요리만화( cooking (만화, 헵번만화, 헵번만화)는 일본 만화에서 음식, 요리, 식사, 음주가 중심이 되는 장르이다.이 장르는 1980년대 초반 일본 거품경제에 따른 '맛집 붐'의 결과로 주류를 이뤘다.
특성.
만화로! 만화! 일본 만화의 세계 작가 프레데릭 L. 쇼트는 요리만화를 작품만화의 한 종류로 분류한다.작업만화는 불가능한 역경, 장인정신, 우수성에 대한 탐구를 강조하는 활동이나 직업에 대한 이야기로 정의되며, 주인공은 종종 "불필요한 역경에서 온 젊은 남자들"이다.요리만화의 각 지부들은 보통 특정 요리에 초점을 맞추고 그 [2]요리의 준비 단계를 다룬다.[1]스토리에는 줄거리나 캐릭터 개발 등의 표준적인 서사적 요소가 포함되어 있지만, 요리와 [3]식사의 기술적 측면에는 종종 상당한 강조가 가해진다.요리만화에는 요리 자체에 [2]대한 자세한 설명이나 사실적인 삽화가 자주 등장하고 요리 레시피도 [4]종종 포함되어 있다.
요리만화는 로맨스, 범죄, 미스터리 등 다양한 장르를 중심으로 한 요리만화 [4]스토리가 [5]제작되는 다장르 장르다.요리만화 주인공의 나이와 성별은 남녀 모두 그 [6]장르에 대한 시청자를 형성하고 있지만, 일본에서는 서양과 마찬가지로 가정식 준비가 여성의 일로 정형화되어 있는 반면, 전문 요리나 감식은 남성의 [6]활동으로 간주되는 경향이 있다.요리만화는 다양한 세계 요리에 관한 이야기를 포함하고 있으며,[7] 일식 이야기에만 국한되지 않는다.
역사
만화는 오랫동안 음식과 [8]요리에 대한 언급을 담고 있었지만 요리 만화는 1970년대에 이르러서야 별개의 장르로 떠올랐다.모치즈키 미키야의 토츠게키라면(주간 소년 점프), 하지오 모토와 이치노키 아야의 케이크 케이크(나카요시, 1970), 키친켄포(신분 아카하타, 1970) 등 현대 장르의 선구자로 꼽히는 3개 만화는 1970년작이다.미식이나 요리 만화에 대한 관심이 높아진 것은 1970년대 평균 가정의 소득 증가와 일반 일본 가정의 외식 [9]능력과 관련이 있다.
[6] 1973년부터 1977년까지 주간 쇼넨 점프에 연재된 지로규와 조빅의 호초닌아지헤이는 최초의 요리만화 타이틀 [2]중 하나로 알려져 있다.호초닌·아지헤이는, 지금까지의 요리 만화에 남아 있는 몇개의 관습을 확립했습니다.예를 들어, 지금까지의 요리 만화에 등장하는 요리를, 사진의 재료를 먹어 본 적이 없는 독자에게 맛있음을 전하는 수단으로서 먹는 사람들의 과장된 반응이나, 자격을 갖춘 심사위원이 맛을 설명하는 요리 배틀이 있습니다.
이 장르는 1980년대 초 일본의 "맛집 붐"에 의해 주류로 인기를 끌었으며, 일본의 거품경제에 따른 경제 성장은 사치품에 대한 접근을 넓히고, 고급 음식, 고급 식사, 요리에 대한 감상을 대중적 흥미와 [8][10]취미로 만들었다.이 기간 동안, 오이신보(lit.고메)는 만화 잡지 빅 코믹 스피리츠에 처음 연재되었다. 103권 시리즈는 역사상 [8]가장 많이 발행된 요리 만화가 되었다.오이신보는 요리만화의 초점을 장인의 기술이나 기술에서 평론가의 통찰력으로 바꾼 것으로 유명하다.이전의 요리만화에 비해 극히 절제된 예술로, 최고의 맛을 이끌어내기 위한 재료나 기술의 순수성에 대한 독백을 통해 캐릭터의 좋은 맛을 보여준다.오이신보와 함께, 이 시기에 영향을 준 다른 2개의 롱 런닝 요리 만화로는 카토 타다시(1985년)와 우에야마 토치의 요리 파파(1986년)가 있다.
2000년대 초반, 요리 만화는 성취할 수 있는 일상 음식에 더 초점을 맞추기 시작했다.실제 레스토랑의 특산품 묘사는 만화의 챕터나 애니메이션의 에피소드 끝에 레시피를 넣는 것 외에 일반적인 것이 되어, 쿠킹 파파(Cooking Papa)는 선구적인 기술이다.2014년에 오이신보가 폐간된 후, 편협한 음식이나 요리 만화의 폭발이 있었다.테마는 도시락부터 햄버거, 장어까지 모든 것을 포함했습니다.
지금까지 요리 장르의 만화 시리즈는 약 1,000편이 [11]제작되었다.
「 」를 참조해 주세요.
레퍼런스
- ^ Schodt 1983, 106페이지
- ^ a b c Thompson, Jason (2012). Manga: The Complete Guide. Random House. ISBN 978-0345485908.
- ^ Alverson, Brigid (8 December 2016). "7 Mouthwatering Manga About Food". Barnes and Noble. Retrieved 5 December 2019.
- ^ a b Butor, Cindy (30 October 2017). "Buy, Borrow, Bypass: Cooking Manga". BookRiot. Retrieved 5 December 2019.
- ^ Asaff, Sarabeth (10 April 2014). "Cooking Manga You'll Want to Read". Udemy. Retrieved 5 December 2019.
- ^ a b c Broau 2010, 페이지 111.
- ^ Broau 2010, 112페이지.
- ^ a b c Broau 2010, 페이지 110.
- ^ 스기무라 케이 50년 미식만화세이카이샤 신쇼, 2017년.ISBN 978-4061386181.
- ^ Ashkenazi & Jacob 2003, 페이지 26.
- ^ Kirshner, Hannah (3 October 2018). "Japan's Father of Cooking Manga". Taste. Retrieved 5 December 2019.
인용된 작품
- Ashkenazi, Michael; Jacob, Jeanne (2003). Food Culture in Japan. Greenwood Publishing Group. ISBN 978-0313324383.
- Brau, Lorie (2010). Johnson-Woods, Toni (ed.). "Oishinbo's Adventures in Eating: Food, Communication, and Culture in Japanese Comics". Manga: An Anthology of Global and Cultural Perspectives. Continuum: 109–127.
- Schodt, Frederik L. (1983). Manga! Manga! The World of Japanese Comics. Kodansha USA. ISBN 978-1568364766.
추가 정보
- 스기무라 케이, 미식만화 50년코단샤 2017년ISBN 978-4061386181
