티로솔

Tyrosol
티로솔
Tyrosol.svg
이름
선호 IUPAC 이름
4-(2-히드록시테틸)페놀
기타 이름
p-히드록시페네틸알코올
2-(4-히드록시페닐)에탄올
4-히드록시페닐타놀
식별자
3D 모델(JSmol)
체비
켐벨
켐스파이더
ECHA InfoCard 100.007.210 Edit this at Wikidata
펍켐 CID
유니
  • InChi=1S/C8H10O2/c9-6-5-7-1-3-8(10)4-2-7/h1-4,9-10H,5-6H2 checkY
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  • Oc1cc(cc1)CCO
특성.
C8H10O2
어금질량 138.1987 g/168
녹는점 91 ~ 92 °C(196 ~ 198 °F, 364 ~ 365 K)
비등점 4 Torr에서 158 °C(316 °F, 431 K
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다.
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Infobox 참조 자료

티로솔은 페닐타노이드로 페네틸 알코올의 파생물이다. 그것은 다양한 자연 발생원에 존재하는 천연 페놀 항산화제다. 인간 식단의 주요 원천은 올리브 오일이다. 아르간 오일의 주요 천연 페놀 중 하나이다.[citation needed] 올리브 오일에서 티로솔은 지방산으로 에스테르를 형성한다.[1]

리서치

항산화제로서 타이로솔은 체외 산화로 인한 부상으로부터 세포를 보호할 수 있다.[2] 비록 올리브유에 존재하는 다른 산화방지제만큼 강력하지는 않지만, 더 높은 농도와 좋은 생체이용가능성은 그것이 전체적인 중요한 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여준다.[3]

Tyrosol은 또한 심장 보호제일 수 있다. 삼손 외 티로솔 처리된 동물들은 Akt, eNOS, FOXO3a의 인산화에서 상당한 증가를 보였다.[4] 또한 티로솔은 랫드 MI 모델에서 심근경색 후 심장에 있는 SIRT1 단백질의 발현을 유도하기도 했다.[5]

참고 항목

참조

  1. ^ Lucas, Ricardo; Comelles, Francisco; AlcáNtara, David; Maldonado, Olivia S.; Curcuroze, Melanie; Parra, Jose L.; Morales, Juan C. (2010). "Surface-Active Properties of Lipophilic Antioxidants Tyrosol and Hydroxytyrosol Fatty Acid Esters: A Potential Explanation for the Nonlinear Hypothesis of the Antioxidant Activity in Oil-in-Water Emulsions". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58 (13): 8021–8026. doi:10.1021/jf1009928. PMID 20524658.
  2. ^ Giovannini C, Straface E, Modesti D, Coni E, Cantafora A, De Vincenzi M, Malorni W, Masella R (1999). "Tyrosol, the major olive oil biophenol, protects against oxidized-LDL-induced injury in Caco-2 cells". J. Nutr. 129 (7): 1269–1277. doi:10.1093/jn/129.7.1269. PMID 10395586.
  3. ^ Miró-Casas E, Covas M, Fitó M, Farré-Albadalejo M, Marrugat J, de la Torre R (2003). "Tyrosol and hydroxytyrosol are absorbed from moderate and sustained doses of virgin olive oil in humans". European Journal of Clinical Nutrition. 57 (1): 186–190. doi:10.1038/sj.ejcn.1601532. PMID 12548315.
  4. ^ Samuel SM, Thirunavukkarasu M, Penumathsa SV, Paul D, Maulik N (2008). "Akt/FOXO3a/SIRT1-Mediated Cardioprotection by n-Tyrosol against Ischemic Stress in Rat in Vivo Model of Myocardial Infarction: Switching Gears toward Survival and Longevity". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56 (20): 9692–8. doi:10.1021/jf802050h. PMC 2648870. PMID 18826227.
  5. ^ Samuel, Samson Mathews; Thirunavukkarasu, Mahesh; Penumathsa, Suresh Varma; Paul, Debayon; Maulik, Nilanjana (2008-10-22). "Akt/FOXO3a/SIRT1-mediated cardioprotection by n-tyrosol against ischemic stress in rat in vivo model of myocardial infarction: switching gears toward survival and longevity". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 56 (20): 9692–9698. doi:10.1021/jf802050h. ISSN 1520-5118. PMC 2648870. PMID 18826227.