울크
Whelk |
골뱅이는 [1]다양한 종류의 [2]골뱅이에 적용되는 흔한 이름이다.비록 많은 골뱅이가 상대적으로 크고 골뱅이과에 속하지만, 골뱅이라는 단어는 매우 가까운 관계가 없는 몇몇 골뱅이과 내의 다른 해양 복족류 종들에게도 적용된다.
많은 것들이 역사적으로 인간과 다른 동물들에 의해 먹이로 사용되거나 여전히 사용되고 있다.에100그램(3+1µ2-온스)의 참고 식량은 570킬로줄(137kcal), 단백질 24g, 지방 0.34g, 탄수화물 [3]8g이다.
포식성 종인 도그윙클은 나이가 [4]들면서 색이 좋아지는 풍부한 붉은 색 염료를 만들기 위해 고대에 사용되었다.
참된 고슴도치는 육식 동물로 고리형 동물, 갑각류, 홍합, 그리고 다른 연체동물을 먹고 살며, 부드러운 조직에 접근하기 위해 조개껍데기에 구멍을 뚫는다.골뱅이는 [5]먹이를 찾기 위해 화학수용체를 사용합니다.
사용.
일반적인 이름인 "whelk" 또한 welk 혹은 wilk로 철자된다.
이 통칭으로 불리는 종, 속, 과는 지리적 지역에 따라 크게 다르다.
미국
미국에서, 골뱅이는 Busycon과 Busycotypus속에 속하는 몇몇 큰 식용 종을 가리키며, 지금은 Buccinidae로 분류된다.이것들은 때때로 비지콘 골뱅이라고 불린다.
또한 비관련 침습성 무렉스 라파나 정맥은 쥐과의 비침습성 유골 또는 아시아 유골이라고 한다.
브라질
브라질에는 아프리카 조상의 나이든 여성들에 의해 행해지는 매우 인기 있는 아프리카-브라질 점괘 놀이가 있는데, 이러한 복족류의 빈 껍데기를 사용한다.
영국 제도, 벨기에, 네덜란드
영국 제도, 벨기에 및 네덜란드(울크/울록)에서 이 단어는 Buccinidae과, 특히 유럽 및 북대서양 식용 종인 Buccinum undatum에 대해 사용됩니다.
영국 제도에서, "도그 골뱅이"는 누셀라 라필루스(Muricidae)와 나사리우스의 종(Nassariidae)에 사용됩니다.역사적으로, 그것들은 빅토리아 시대의 런던에서 인기 있는 길거리 음식이었고, 전형적으로 공공 주택과 [6]극장 근처에 위치해 있었다.
스코틀랜드
스코틀랜드에서 "wheelk"라는 단어는 "Littorina littorea"라는 뜻의 "Littorinidae"[7]라는 뜻으로 쓰이기도 합니다.
서인도 제도
서인도 제도의 영어권 섬에서는 큰 식용 팽이껍질인 시타륨 피카(Cittarium pica)에 골뱅이 또는 윌크(wilks, 이 단어는 단수 및 복수)라는 단어가 적용되며, 이는 까치 또는 서인도산 팽이껍질이라고도 알려져 있다.
아시아
일본에서는 생선회와 초밥에 골뱅이(골뱅이)베트남에서는 골뱅이와 함께 Bun cc - vermicelli라는 요리에 나옵니다.골뱅이무침은 냉면과 함께 샐러드에 골뱅이와 칠리소스를 곁들인 한국 음식입니다.그것은 오랜 세대에 걸쳐 술안주로 매우 인기 있는 음식이다.
오스트레일리아, 뉴질랜드
호주와 뉴질랜드에서는 카베스타나(Ranellidae)의 종을 포식성 골뱅이라고 부르고, 페니온(Penion)의 종을 사이펀 골뱅이라고 부른다.
일반적인 예
- 물갈퀴
- 일반 골뱅이
- 조지아와 뉴저지의 주 껍데기인 노브드 홀크
- 번개고래
- 붉은고래
- 반점이 있는 골뱅이
- 넵튠라타(Neptuna lyrata)의 통칭인 "주름진 괭이", "팽창된 괭이" 및 "작은 괭이"
- 주름진 보라색 골뱅이
「 」를 참조해 주세요.
- 소라, 다양한 종류의 대형 골뱅이 또는 그 껍데기에 사용되는 다른 흔한 이름
레퍼런스
- ^ "Scungilli Definition & Meaning - Merriam-Webster".
- ^ "Identify This...Conchs and Whelks". Reefland.com.
- ^ "Nutrition and Calories in Whelk". recipeofhealth.com.
- ^ Bede's Ecclesiastical History of England by Saint the Venerable Bede (Book 1, Chapter 1).
- ^ "Snails and Slugs (Gastropoda)". www.molluscs.at.
- ^ Werner, Alex. (2011). Dickens's Victorian London : 1839-1901. Williams, Tony., Museum of London. London: Museum of London. p. 103. ISBN 978-0-09-194373-8. OCLC 754167835.
- ^ OECD 파리 다국어 어류제품사전 1978년 제2판
외부 링크
