6시 정각.

Six o'clock swill
1938년 주민투표 몇 시간 전 호텔 변경에 대한 사우스오스트레일리아의 반대

6시 술은 호주와 뉴질랜드의 속어로 문을 닫기 전에 호텔 바에서 음료를 사기 위해 막판에 서두르는 것을 의미했다.20세기의 상당 기간 동안 대부분의 호주와 뉴질랜드 호텔들은 오후 6시에 공공 바를 폐쇄했다.오후 5시 퇴근부터 1시간 뒤 의무휴업 시간까지 폭음 문화가 형성됐다.

조기 마감 도입

제한된 호텔 거래 시간
장소 채택. 폐지되었다
SA 1916 1967
타스 1916 1937
NSW 1916 1955
빅 1916 1966
NZ 1917 1967
할 수 있다 1923 1941

6시 휴무는 1차 세계대전 중에 도입되었는데, 부분적으로는 공중 도덕성을 향상시키고 부분적으로는 전쟁 긴축 조치였다.이 개혁 이전에 호주의 대부분의 호텔과 공공 주택은 오후 [1]11시 또는 11시 30분에 문을 닫았다.호텔 폐점 시간 변화에 대한 지지는 원래 금주 운동에서 비롯되었는데, 금주 운동은 주류 판매에 대한 규제를 시행하는 것이 결국 전면적인 금지로 이어질 것이라고 기대했다.이 운동은 1870년대부터 활발했지만, 1897년 서호주에서 처음 제정된 6시 소매업 폐쇄가 도입된 이후 1900년대부터 힘을 얻고 있다.금주운동의 주장은 공공주택이 문을 연 반면 제빵점은 문을 [1]닫는다는 논거에 이의를 제기했다.이 운동에서 중요한 그룹은 여성 기독교 금주 연합과 레차비테였다.그들의 동요는 1914년 전쟁의 발발과 함께 "질서 있고, 자기 훈련이 잘 되어 있고, 도덕적으로 올바른 가정 전선이 [2]전쟁을 성공적으로 수행하기 위한 전제 조건"이라고 주장되었다.

1916년 3월 사우스오스트레일리아주에서 최초로 조기폐쇄를 도입했는데, 그 근거는 전쟁 지원을 위한 것이었다.그 법은 전년에 주 [1]선거와 함께 실시된 주민 투표에서 승인되었다.같은 해 뉴사우스웨일스, 빅토리아, 태즈메이니아에서는 6시 폐점제가 채택됐다.그것은 [3]1917년 12월에 뉴질랜드에 소개되었다.웨스턴오스트레일리아주는 오후 9시 폐점 시간을 도입했지만 [1]퀸즐랜드는 1923년 8시 폐점 시간을 도입할 때까지 예전의 폐점 시간을 유지했다.

전시 시드니에서 일하는 술집 여종업원의 맥스 듀팽의 사진.1941년 6시 시드니 페티즈 호텔입니다

1916년 6월 뉴사우스웨일스 유권자들에게 폐점 문제가 제기되었다.이 문제는 1913년 12월 투표에 부쳐진 바 있다.그때 11시 투표 마감에 찬성했다.1916년 투표는 최근 술 취한 군인들이 연루된 폭동의 영향을 받았다.1916년 2월, 군대는 카술라 수용소의 상황에 반기를 들었다.그들은 기차로 시드니로 가기 전에 리버풀의 호텔을 급습했는데, 그곳에서 중앙 기차역에서 [4]폭동이 일어나 한 명의 군인이 총에 맞아 사망했다.

임시방편으로 도입되었지만 1918년 뉴질랜드에서, 1919년 빅토리아와 사우스 오스트레일리아에서 영구화되었습니다.뉴사우스웨일스 정부는 임시 연장을 도입하여 이 문제를 국민투표에 부치는 것을 논의했다.그러나 1923년, 정부는 일반 투표에 의한 시험 없이 오후 6시를 [5]폐회 시간으로 제정했다.

술의 급발진

6시 폐점 시간에는 남성들이 제한된 시간 내에 가능한 한 빨리 취하려고 달려들었기 때문에 종종 한 시간 동안 과음하는 시간이 있었다.의도하지 않은 결과, 손님들은 마감 시간 1시간 전에 마지막 술자리 전화가 올 때까지 잔을 보관하고, 거기서 손님들은 잔이 리필되고 남은 시간 동안 잔을 모두 마시려고 했다.고객에게 서비스를 제공해야 한다는 압박감은 수도꼭지에서 나오는 파이프와 같은 혁신으로 이어졌고, 바텐더는 고객의 잔을 그들에게 [6]옮길 필요가 없었습니다.

호텔들은 청소가 용이한 바(bar)와 타일벽을 확장해 퇴근 후 짧은 폭음 기간을 제공했습니다.이 현상은 건물에 있는 방이 바 공간으로 바뀌면서 호주와 뉴질랜드의 호프집을 변화시켰고, 당구장과 술집 바가 사라지고 별도의 바 카운터가 [5]결합되었다.

조기 마감 시간 종료

1967년 ABC 뉴스 보도, 6시 폐점 이후 사우스오스트레일리아의 전환 상황을 기록했습니다.

1937년 태즈메이니아에서는 바의 폐점 시간이 오후 10시까지 연장되었다.퀸즐랜드는 1941년 12월 주 정부 내의 반대가 [7]가라앉은 후 선례를 따랐다.조기 폐점 문제는 1947년 뉴사우스웨일스주 주민투표에서 부결됐다.같은 해 뉴사우스웨일스주 대법원은 개인 클럽이 알코올 규제를 받지 않는다고 판결해 오후 [8]6시 이후 합법적으로 술을 거래할 수 있게 했다.1954년에 실시된 두 번째 국민투표는 근소한 차이로 통과되었고, 이듬해 뉴사우스웨일스에서는 폐회 시간이 오후 10시까지 연장되었다.1966년 빅토리아주는 영업시간이 연장됐고 사우스오스트레일리아는 1967년 돈 던스턴에 의해 도입된 법으로 6시 폐점제를 폐지한 마지막 주였고, [9]9월 28일 6시 이후 첫 합법적 맥주를 마셨다.

1967년 뉴질랜드에서 바의 폐점 시간은 1967년 면허 [10]투표 3주 후인 1967년 10월 9일 오후 10시까지 연장되었다.1949년 주민투표에서는 6시 폐점 유지가 3대 1로 결정됐지만 1961년 식당들이 자정까지 술을 팔 수 있도록 허용한 이 법의 일부 폐지가 있었다.

공공 주택의 조기 폐쇄 시간은 제한적인 성공뿐이었다; 그들은 알코올 소비를 줄이는데 큰 영향을 미치지 않았고 아마도 "슬라이 그로그" 장소의 성장과 불법 알코올 [1][11][12]거래에 기여했을 것이다.많은 경우, 손님들은 6시 술 마신 후에 집에서 마시기 위해 병 가게에서 술을 사곤 했다.

기관총 살인 사건

1963년 12월 뉴질랜드에서는 불법 맥주집을 운영해온 것으로 추정되는 남성 2명이 [13]당시 뉴질랜드에 존재하지 않았던 흉기인 기관총으로 살해됐다.

문화 관련 참고 자료

존 브랙의 바 (1954)

존 브랙의 작품인 '바'(1954년)는 6시 정각에 그려진 것으로 317만 달러의 호주 그림으로 기록적인 가격에 팔렸다.

불황기 술집 여종업원의 자서전인 '캐디'는 독자들이 그 개념을 잘 알고 있을 것으로 추정되던 시기(1952)의 6시 술자리를 묘사하고 있다.

참고 항목

레퍼런스

  1. ^ a b c d e Phillips, Walter (1980). "'Six o'clock swill': the introduction of early closing of hotel bars in Australia". Historical Studies. 19 (75): 250–266. doi:10.1080/10314618008595637.
  2. ^ Joan Beaumont, ed. (1995). Australia's War 1914-18. Sydney, Australia: Allen & Unwin. ISBN 978-1-86373-461-5., 81페이지.
  3. ^ "'Six o'clock swill' begins". Ministry for Culture and Heritage. 20 December 2012. Retrieved 2 August 2013.
  4. ^ Robson, LL (1969). Australia & the Great War: 1914-1918. Australia: Macmillan. ISBN 978-0-333-11921-1., 12페이지 및 63-65페이지.
  5. ^ a b Freeland, JM (1966). The Australian Pub. Australia: Melbourne University Press., 175페이지.
  6. ^ Peluso, Jr., A. J. (2001). "Saloon Nudes". Maine Antique Digest. Archived from the original on 14 July 2011. Retrieved 22 December 2007. 1956년 멜버른 올림픽에 대한 레드 스미스의 보도를 인용하다
  7. ^ "Beer riot in Brisbane - Australian food history timeline". 17 September 1940.
  8. ^ 프릴랜드, op. cit., 페이지 155
  9. ^ Strawhan, Peter (2004). The Importance of Food and Drink in the Political and Private Life of Don Dunstan (PDF) (PhD). University of Adelaide. Archived from the original (pdf (342 pages)) on 20 August 2006. Retrieved 22 December 2002. - 61페이지(pdf 71페이지) 참조
  10. ^ Phillips, Jock (1967). "The 'six o'clock swill'" (image plus caption). New Zealand in brief: Sports and leisure. Te Ara - the Encyclopedia of New Zealand (New Zealand Government: Ministry for Culture and Heritage). Retrieved 22 December 2007.
  11. ^ Hickie, David (1985). The Prince and the Premier. North Ryde: Angus & Robertson Publishers. pp. 98–122. ISBN 978-0-207-15153-8.
  12. ^ Tanja Luckins, (2007).피그, 호그, 호주 블록스: 'Six' clock swill'이라는 용어의 출현.History Australia, 4(1), Monash University Press.
  13. ^ Anna.Leask@Nzherald.Co.Nz @Annaleask, Anna Leask Anna Leask is Senior Police Reporter for the New Zealand Herald (6 December 2013). "The day Chicago came to Auckland". NZ Herald. Retrieved 14 May 2017.

외부 링크