사코스트레아글로마타

Saccostrea glomerata
사코스트레아글로마타
Sydney rock oysters.jpg
썰물 때 바위에 얹힌 굴, 윙안 입구
과학적 분류 edit
킹덤: 애니멀리아
망울: 몰루스카
클래스: 비발비아
순서: 오스트레이다
패밀리: 오스트레이아과
속: 사코스트레아속
종:
S. 글루머라타
이항식 이름
사코스트레아글로마타
동의어

사코스트레아상업
크라소스트레아글로메라타
오스트레아 글로메라타 굴드, 1850년[1][2]
Ostrea commercialis Iredale & Rougley, 1933년[3]
사코스트레아 컬컬라타 ssp. 글로메라타[4]

사코스트레아 글로메라(Saccostrea glomerata)는 오스트레아과에 속하는 굴종이다.[5]

호주와 뉴질랜드의 고유 지역이다.호주에서는 시드니 바위굴로 알려져 있으며 상업적으로 양식되고 있다.이 종을 양식하지 않는 뉴질랜드에서는 뉴질랜드 바위굴 또는 오클랜드 굴로 알려져 있다.이 종은 인도-태평양 바위 해안에서 흔히 볼 수 있는 후드를 입힌 굴인 사코스트레아쿠쿨라타와 밀접한 관련이 있다.[6]

시드니 암굴은 다양한 종류의 염분을 견딜 수 있다.그들은 보통 저수면으로부터 3m(9.8ft) 아래까지 인터티비탈 지역에서 발견된다.

분류학

시드니 암굴과 뉴질랜드 암굴은 이전에 두 개의 다른 종으로 분류되었다.Saccostrea commercialis와 S. glomerata 각각.[7]그들은 또한 후드 달린 굴과 함께 S.쿠쿨라타라는 하나의 종으로 분류되었다.[a][b]

When proposing the name Ostrea commercialis in 1933, Iredale & Roughley noted that the New South Wales oyster had been variously referred to species O. cucullata Born (Ascension Island), O. mordax Gould (Fiji), O. glomerata Gould (New Zealand), O. circumsuta Gould (Fiji); and even to O. trigonata Sowerby and O. mytiloides Lamarck.[3]

분배

호주에서는 빅토리아 주 동부의 윙간 입구, 뉴사우스웨일스 주 동부 해안, 퀸즐랜드 주 허베이(Hervey Bay), 퀸즐랜드 주(Gueensland) 북쪽, 호주 북부와 서부 해안을 따라 샤크베이(Shark Bay)에 이르는 만, 인렛(inlet) 및 보호구역에서 발견된다.이 굴의 주걱은 호주 동부 해안을 따라 동호주 해류를 타고 이동한다.또한, 배스 해협에 있는 푸르노 군도의 섬들과 그들이 농사를 짓는 서부 오스트레일리아의 서부 해안 남쪽의 알바니 섬들에는 적은 수의 인구가 존재한다.

사육

시드니 록 굴은 "방송 산란자" 즉, 난자와 정자가 수정이 일어나는 공터로 방출된다.수정 후 몇 시간 안에 알들은 자유 수영 플랑크톤 애벌레로 성장한다.유충은 에스타린과 해안에서 최대 3주간 헤엄치며, 이 기간 동안 투명한 조개껍질과 접히는 발을 발달시킨다.그런 다음 유충은 발을 이용하여 깨끗한 기판에 정착하여 적합한 장소를 찾는다.애벌레는 일단 애벌레가 붙으면 다시 소변을 본다.조개는 어두워지고 작은 동물은 어른 굴의 모습을 띠게 된다.

성장률은 지역 여건에 따라 다르지만 일반적으로 3년 만에 50g(1.8온스)에 이른다.시드니 록 굴은 일생 동안 성을 바꿀지도 모른다.많은 사람들은 수컷으로 시작해서 나중에 암컷으로 바뀐다.굴을 먹는 프라임의 약 60%는 암컷이다.선택적 사육으로 시장 규모에 도달하는 시간이 기존 3년에서 2년으로 단축됐다.[9]굴의 두 원생대 질병, 즉 QX병 마르테리아 시드니와 동계사망 보나미아 러플라이에 대한 질병 내성을 위한 선택에서 큰 성공을 거두었다.

굴은 물에서 플랑크토닉 해조류를 잡아먹는 여과기이다.새, 물고기, 가오리, 갯게, 불가사리는 모두 시드니 바위굴을 먹는데, 오스트레일리아의 피에 젖은 오이스터캐쳐는 굴을 특히 좋아한다.

상업산업

상당한 상업용 굴 양식업이 뉴사우스웨일스와 퀸즐랜드 남부에서 발견되고 있으며, 서부 오스트레일리아의 알바니에서는 소규모 신흥 산업이 있다.그 산업은 고급 제품을 생산하고 고립된 해안 지역사회에 고용을 제공한다.호주의 경우 반껍질 거래에는 최고 살 상태(즉 산란 상태)의 굴이 선호된다.

소비

Three oyster shells, top-down view on a matte white background. One contains a fresh oyster.
상업적으로 구매한 시드니 암굴과 빈 껍데기.판매 전에 상부 밸브를 폐기한다.

시드니 록 굴은 갓 포장했을 때 가장 잘 소비되지만, 온도로 보관하고 안전하게 취급할 경우 최대 14일의 유통기한이 좋다.

메모들

  1. ^ 예를 들어, 껍질 형태학뿐만 아니라 소프트 이슈 해부학에 기반을 둔 해리의 1985년 분류학에서는 S. 쿠쿨라타와 S. 팔뮬라라는 두 가지 사코스트레아 종만을 인식했다.
  2. ^ 본의 원본 1778년 서술에서 이름은 S. 쿠쿨라타로 두 개의 'c'가 잘못 표기되어 출판되었다.나중에 태어난(1789)은 라틴어 쿠쿨라투스의 여성인 S.쿠쿨라타를 '후드'로 사용했다.[8]엄밀히 말하면 전자의 이름이 우선이지만 후자는 2세기 이상 널리 사용되어 왔다.

참조

  1. ^ "택슨 세부사항: 사코스트레아 글로메라"세계 해양종 등록부(WoRMS)
  2. ^ Gould, A. A. (1850). "Descriptions of new species of shells from the United States Exploring Expedition". Proceedings of the Boston Society of Natural History. 3: 346. 형식 설명은 뉴질랜드 표본에서 나온 것이다.
  3. ^ a b Iredale, Tom; Roughley, T. C. (1933). "The scientific name of the commercial oyster of New South Wales". Proceedings of the Linnean Society of New South Wales. 58 (2): 278.
  4. ^ "택슨 세부사항: 사코스트레아 컬컬라타"세계 해양종 등록부(WoRMS)
  5. ^ 몰루스카 베이스 에드(2022년).몰루스카 베이스.Saccostrea Dollfus & Dautzenberg, 1920.https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=138300, 2022-04-27
  6. ^ Lindenmayer, David; Burgman, Mark (2005). Practical Conservation Biology. CSIRO Publishing. ISBN 0-643-09089-4.
  7. ^ Anderson, Timothy J.; Adlard, Robert D. (1994). "Nucleotide sequence of a rDNA internal transcribed spacer supports synonymy of Saccostrea commercialis and S. glomerata". Journal of Molluscan Studies. 60 (2): 196–197. doi:10.1093/mollus/60.2.196. (paywall)
  8. ^ 고파스, 세르게(2018).WoRMS 노트.
  9. ^ selective breeding for disease resistance and fast growth sydney rock oysters.

외부 링크