북로날세이 양

North Ronaldsay sheep
북로날세이 양
North ron sheep.jpg
노스 로날데이의 해안선에 있는 양 두 마리
보존상태
원산지스코틀랜드
사용하다육류, 양모
특성들
무게
  • 남성:
    30kg(65lb)
  • 여성:
    25kg(55lb)
높이
  • 남성:
    41cm(16인치)
  • 여성:
    41cm(16인치)
울 배색흰색, 회색, 갈색, 검은색
경음기 상태뿔이 난
  • 양
  • 오비스 양자리

북로날드세이(North Ronaldsay) 또는 오크니(Orkney)는 스코틀랜드 북부 해안에서 가장 북쪽에 있는 오크니 섬 북로날드세이(North Ronaldsay)의 양 품종이다.북유럽의 짧은 꼬리 양떼 종에 속하며, 현대 품종과의 교배 없이 진화해 왔다.그것은 대부분의 양보다 작은 양이고, 숫양(말레)은 뿔이 없고, 에우(말레)는 뿔이 없다.이전에는 주로 양모를 위해 사육되었지만, 현재 가장 큰 두 마리의 양떼는 야생으로, 하나는 노스 로날드세이 섬이고 다른 하나는 오크니 섬 아우스케리 섬이다.희귀종 생존신탁은 2021~2022년 감시목록에 이 품종을 우선순위로 등재하고 있으며, 영국 내 등록 사육 암컷이 600마리도 되지 않는 등 멸종 위기에 처해 있다.

북로날데이의 반야생 무리들은 거의 전적으로 해초 위에서 생존하도록 진화한 원래의 무리들이다. 그들은 이것을 하는 몇 안 되는 포유류들 중 하나이다.그들은 1.8m(6ft) 드라이스테인 다이에 의해 육지에 갇혀 있는데, 이 다이는 섬을 완전히 에워싸고 있기 때문에 양들이 이 특이한 특성을 진화시킬 수밖에 없다.해안의 켈핑(해조에서 나오는 소다재 생산)이 비경제적이 되어 성벽이 만들어졌다.양은 바닷가에 틀어박혀 내면의 밭과 노루들을 보호했고, 이후 주로 해초 위에서 자랐다.

이 식이요법은 양의 소화기관에 다양한 적응을 일으켰다.이 양들은 다른 종들보다 훨씬 효율적으로 미량원소 구리를 추출해야 한다. 왜냐하면 그들의 식단은 구리의 공급에 한계가 있기 때문이다.이것은 구리가 양에게 다량으로 독성이 있기 때문에, 풀로 먹는 식사로 먹으면 구리의 독성에 취약하게 된다.방목 습관도 양의 환경에 맞게 바뀌었다.밀물에 의해 좌초될 가능성을 줄이기 위해, 그들은 썰물 때 풀을 뜯은 다음, 만조 때 우르릉거린다.

회색, 갈색, 빨간색 등 다양한 양털 색상이 전시되어 있다.노스 로날드세이에서 나온 고기는 독특한 맛을 가지고 있는데, 이것은 부분적으로 해초를 먹는 높은 요오드 함량에 "강박"하고 "게이"[3]라고 묘사된다.

역사

기원

A white sheep, pictured with two lambs on the seaweed covered beach, next to seals lying in the sand.
해변에 쌍둥이를 가진 북로날데이의 양, 물개를 배경으로 한 물개.

양들은 북유럽의 짧은 꼬리 양들의 후손이다.그들이 노스 로날데이에 도착한 것은 정확히 알려지지 않았지만, 철기 시대 만큼이나 빨랐을지도 모른다.[4] 이것은 그들이 영국에 도착한 가장 이른 난자일 가능성이 있다.고립된 위치 때문에, 그들은 로마와 유럽 수입 품종의 혼합물 없이 진화해 왔다.[5][6]그들은 9세기에서 15세기 사이에 이 섬들이 노르웨이의 지배하에 있을 때 소개된 스칸디나비아 양들과 색깔의 범위와 짧은 꼬리를 포함한 몇몇 특징들을 공유한다.[7]

인클로저

1832년, 그 섬에 드라이스테인 다이크가 세워졌다.그것의 건설은 김을 태워서 소다수를 생산하는 켈핑 산업의 붕괴에 대한 대응의 일부였다.켈핑에 이전에 고용된 사람들에게 생계를 제공하기 위해 내륙의 농경지를 재정비하고, 양들은 밭이나 농경지를 멀리했다.[8]그 이후로 섬의 양떼는 야생화되었다.[9][10][11][12]벽은 또한 의도치 않게 교배 가능성을 줄여 이미 취약한 품종의 유전자 풀을 희석시켰을 것이다.[13]이 벽은 섬 전체 해안을 19km(12mi), 높이 1.8m(6ft)로 돌고 있어 세계에서 가장 큰 건석벽 중 하나이다.1999년, Historic Scotland는 그것을 "유일하고 중요한 구조"라고 묘사하고 보존이 필요한 'A'리스트 유적지로 지정했다.[14][15]이 지위는 특별한 보호를 제공한다. 어떤 개발도 보존을 염두에 두고 승인되어야 한다.[16]

성벽이 세워진 이후 북로날데이의 인구는 500여 명에서 50여 명으로 감소했고, 현재 주민들은 성벽 유지에 인력이 부족하다.[17]2012년 12월에 가장 큰 피해를 입었던 연속적인 폭풍은 그 구조에 큰 구멍을 만들었다.수리 비용은 이미 수백만 파운드로 추산되었다.1902년, 해안에서 채취한 돌을 이용하여 벽을 보수하는 데 시간당 4펜스밖에 들지 않았다.[18]2015년 오크니 제도협의회는 벽면 4.7km(3mi)가량의 작업이 필요한 상태라며 피해율이 보수율을 초과했다고 보고했다.[14]

펀즈

An area surrounded by dry stone walling with a gate at one end to keep sheep enclosed.
pund의 예

또한 Historic Scotland와 함께 나열된 펑크(파운드)는 섬 전체에 위치한 9개의 작은 밀폐물로, 양털 깎기, 개기, 양털 깎기, 도살용 양들을 포함하고 있다.[15][19]이 양들은 1년에 두 번 이 뻥튀기 안에 포획되는데, 이것은 그들이 풀사료를 먹을 수 있는 유일한 시간이다.이런 시기에도 많은 이들이 김 섭취를 선호한다.[20]2월에서 8월 사이에, 양들은 한 번은 양치기로, 한 번은 양치기로, 한 번은 양치기로, 한 번은 양치기로, 한 번은 양치기로, 한 번은 양치기로 한다.[12]양들은 2월과 5월 사이에 풀밭에서 태어난다.이때 양을 세고, 양에게는 귀표를 주고, 섬의 양궁장과 함께 기록을 입력하여 소유권을 기록한다.[21][22]셰어링은 7월과 8월에 열리며, 섬 지역 사회 전체가 양털을 깎고 깎는 일에 관여하고 있다.[23]살육은 고기가 필요한 겨울에만 행해지고, 해초는 겨울에 더 풍성하기 때문에 동물들이 더 뚱뚱하고 더 많은 고기를 생산할 때 행해진다.[21]

양궁장

1839년, 성벽이 세워진 직후, 북로날드세이 양궁장이 만들어졌다.11명의 지명된 섬사람들로 이루어진 집단은 성벽의 유지와 양떼의 건강, 양떼의 소유권을 기록하는 일을 담당하였다.[24][25]오늘날, 양 법원은 양의 소유권을 조직할 책임이 있는 규제 기구로 남아 있다.

보존

North Ronaldsay Sheep 펠로우십은 그 품종의 생존에 관련된 몇몇 조직들 중 하나이다.그들은 1974년에 제정된 양떼 책을 유지하는데, 이것은 모든 순종동물이 포함된 품종 등록부다.[26]이 책은 번식하는 암컷이 600마리도 안 되고, 양은 대략 3700마리 정도 된다고 보고하고 있다.[27][28]RBST(Rearly Vegets Survival Trust, RBST)는 북로날드세이를 "취약하다"고 명시하고 있다.[28]

다른 섬에 기반을 둔 단체들로는 노스 로날드세이 트러스트와 오크니 양 재단 등이 있는데, 이들은 매년 양떼 축제(SheepFest)를 운영하며 2주간의 양떼 재건을 위해 자원 봉사자들을 섬으로 초대한다.

그 품종의 주요 인구는 두 명뿐이다.1차적인 것은 노스 로날드세이 섬에 있고, 다른 하나는 테레사 프로버트와 사이먼 브로건이 1983년에 설립한 아우스케리 섬에 있다.현대의 DNA 분석은 영국 본토에서 온 다른 양 종과의 교배작용을 거의 보여주지 않았다.국가 스크래피 계획에 따라 수행된 테스트는 스크래피 질병으로부터 보호하고 현대적으로 선별적으로 사육되는 양에 존재하는 ARQ 알레르기를 찾았고, 단지 1.3%의 노스 로날드세이 양에게서 그것을 발견했다.[29][30][31]

기원전 3000년경 스카라브라에 유적지에서 발견된 북로날데이의 뼈와 북로날데이의 짧은 꼬리 양들의 유골을 비교한 추가 DNA 연구는 북로날데이가 다른 종들과 유전적으로 혼합되지 않았음을 시사하는 매우 밀접한 일치점을 보여주었다.[32]

특성.

물리적인

노스 로날드세이(North Ronaldsay)는 매우 작은 양으로, 가혹하고 추운 환경에 적응한다.램스는 일반적으로 30kg(65lb) 정도 무게가 나가고, 유는 25kg(55lb)을 넘지 않으며, 시들(어깨)에서 높이 41cm(16인치) 정도 된다.[29]이 양들은 성장이 더디며, 크기가 큰 사체는 무게가 13.6kg(30lb)밖에 나가지 않을 수도 있다.[33]

북로날드세이(North Ronaldsay)는 원시 유럽 짧은 꼬리 양 품종의 후손이다.후손 부모의 이름에서 알 수 있듯이, 그들은 선천적으로 짧은 꼬리를 가지고 있다.그들의 뼈는 다른 종들보다 더 곱고 그들의 머리는 안쪽으로 기울어져 있다.[29]숫양들은 모두 뿔이 나 있고, 이 뿔들은 전형적으로 갈고 나선형으로 나뉜다.[26]ewe의 20%만이 뿔이 나고 나머지는 폴링(경적)된다.[21]

다이어트

북로날데이 양은 거의 해초만으로 이루어진 매우 특이한 식단을 가지고 있다.이것은 해안가에 1.8m(6ft)의 마른 돌담으로 국한된 독특한 위치 때문에 진화해 왔으며, 먹이로는 해조류만 남게 되었다.갈라파고스 섬이 원산지인 해양 이구아나 외에 이런 식단을 가진 것으로 알려진 육지동물은 유일하다.[12][34]연구 결과, 선호도와 이용 가능성 때문에 양이 주로 갈색 켈프를 먹는 것으로 나타났다.이 발견으로 인해 다시마는 다른 가축의 대체 식재료로 사용될 수 있다는 제안이 나왔다.[35]

양들의 방목 습관은 또한 그들의 특이한 식단에 적응했다: 다른 양들이 일반적으로 하는 것처럼 낮에 방목하고 밤에 소각하는 대신, 북로날드는 조수가 해안(24시간 동안 두 번)을 두 번 방목하면서 높은 물에서 방목하면서 방목하는 것처럼 방목한다.[36]다시마와 김의 부위가 드러나면서 만조 후 3.5시간 정도부터 먹이감이 시작된다.썰물 직후인 4시간 뒤, 먹이 공급이 끝나면서, 추문이 시작될 수 있게 되었다.이 순환은 들어오는 조수에 의해 양이 바다에서 좌초될 가능성을 감소시킨다.[37]

북로날데이는 이례적으로 폭풍우가 해안으로 더 많은 양의 다시마와 해초를 던지고 식량이 풍부한 겨울에 살찌게 된다.[38]

양의 담수원은 바닷가를 따라 몇 안 되는 담수 로치와 연못에 한정되어 있다.[39]이것은 그들의 식단이 소금이 풍부하고, 신선한 물을 접할 수 있는 것이 제한적이기 때문에 그들을 매우 소금에 내성이 있게 만들었다.다른 품종의 양들과 비교해 보면, 그들은 바다 소금에 있는 원소를 훨씬 더 잘 다룰 수 있다.[40]이러한 경험적 결론은 1997년 연구에서 도출되었지만, 기초적인 생물학적 메커니즘은 아직 파악되지 않았다.[37][41]

A large herd of North Ronaldsay on the beach, exhibiting many different coat colours: white, brown, grey and black.
해변에 있는 북로날데이의 양떼

과학적 분석

양은 다른 양과는 다소 다른 생리학을 발달시켰는데, 그들의 특이한 식습관 때문이다: 그들의 소화기관은 해조류의 당분을 더 효율적으로 추출하기 위해 적응했다.[21]리버풀 대학의 2005년 연구는 그들이 케임브리지와 같은 더 전통적인 품종에 비해 구리 독성에 더 민감하다는 것을 발견했다.[42]미역은 구리의 흡수를 억제하는 화학물질을 가지고 있기 때문에 양이 구리를 더 효율적으로 흡수해야 필요한 양을 얻을 수 있기 때문이다.[21]풀을 포함한 전형적인 양의 사료에서 발견되는 구리의 수준은 이 품종에게 독성이 있다.[29][43]리버풀과 미네소타 대학의 연구는 그들이 더 많은 전통적인 품종보다 4배 더 많은 구리를 식단에서 추출할 수 있다고 제안한다.[42][44]

가속기 질량 분석은 이 품종에서 탄소 12 대 탄소 13 (ΔC13)의 비율이 풀 먹인 양 어떤 품종에서보다 높은 것으로 나타났다.[45]2005년 연구에서 양의 식단을 결정하기 위해 에나멜 표본을 양으로부터 추출하여 이 비율을 분석하였다.이 연구는 어떤 양들은 해초만을 먹고 사는 반면, 다른 양들은 여름에 풀로 구성된 식단을 가지고 있다는 것을 보여주었다.[20]

사용하다

고기

영국이 유럽 연합에 있을 때, 양고기와 양고기는 '원산지 지정 보호' 지위를 가진 '오크니 양'으로 마케팅될 수 있었다.[46]이 고기는 독특하고 풍부한 맛을 가지고 있는데, 이것은 "직관적이고 거의 게임적인"[3] 것으로 묘사되어 왔고, 부분적으로 동물들의 요오드가 풍부한 식단 때문에 대부분의 양고기보다 어두운 색을 가지고 있다.[3]

털실

Two black North Ronaldsay sheep shown behind a fence, with long horns curved behind them and chewing on a carrot.
노스 로날드세이 양의 얼굴 예

작은 크기에도 불구하고, 노스 로날드세이 양은 역사적으로 털을 얻기 위해 길러졌다.그것은 다양한 색깔로 나오며 공통의 조상 때문에 셰틀랜드 품종과 매우 비슷하다.보다 일반적인 색깔은 흰색과 회색이지만 갈색, 비그, 붉은색(타나이라고도 함)과 검은색의 털이 더 많이 나 있다.[47][48]풀 플리스의 무게는 약 1kg(2파운드)이다.[29][49][50]

노스 로날드세이(North Ronaldsay)는 이중코팅 품종으로, 양모 속코트와 오버코트를 가지고 있다는 뜻이다.[32]내복은 피부가 닿는 의복에 적합하고, 외투는 더 곱고 부드러운 경향이 있는 반면, 외투는 더 뻣뻣하며, 긴 털이 양들의 자연 환경의 춥고 습한 날씨로부터 양을 보호해 준다.이 섬유는 내구성이 더 강하고 과당류에 사용되는 경향이 있다.[51]

참고 항목

참조

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외부 링크