케리 소
Kerry cattle
케리 소(아일랜드명: 보치아라이, 볼라타흐, 부이닌)는 아일랜드 원산의 희귀 젖소 품종이다.그들은 유럽에서 가장 오래된 품종 중 하나로 여겨지고 있으며, 아마도 신석기시대 사람이 아일랜드로 데려온 작고 검은 소에서 유래했을 것이다.그들은 또한 주로 우유 생산을 위해 사육된 최초의 소였고, 다른 품종들은 주로 생선과 고기를 위해 개발되었다.아일랜드 남서부의 기후는 일년 내내 우유 생산에 적합했고 켈트족은 치즈와 [1]버터의 형태로 우유를 저장했다.
그들의 털은 거의 전부 검은색이고, 가슴은 약간 흰색이다.뿔은 희끗희끗하고 끝이 어둡지만, 대개 뿔이 나 있다.소는 무게가 약 350에서 450kg이고 수유 한 번 당 3,000에서 3,700kg의 우유를 생산합니다.지방 덩어리는 매우 작기 때문에 우유는 치즈, 버터,[2] 요구르트 생산에 매우 적합합니다.
그 품종은 아마도 기원전 2000년에 아일랜드에 전해진 켈트 쇼트혼의 후손일 것이다.그들은 아일랜드 남부와 서부의 소규모 자급 농장에 적합한 착유 품종으로 개발되었습니다.그들은 큰 품종보다 강수량이 많은 지역의 토양에 더 적은 피해를 입힌다.1983년까지 케리 소의 혈통은 [3]전 세계에 200마리 정도밖에 없었지만, 그 이후로는 그 수가 증가했다.아일랜드 주 소유의 팜레이 [4]사유지에서는 한 무리가 관리되고 있다.
케리 소는 1818년에 미국으로 수입되어 19세기에 번성했지만 1930년대에 이르러서는 희귀해졌다.오늘날 북미에는 몇 마리의 무리지어 살고 있는데, 대부분 [4]최근 캐나다로 수입되고 있습니다.
레퍼런스
- ^ "History of The Kerry Cow". Ireland's native dairy breeds. The Kerry Cattle Society. Retrieved 9 March 2020.
- ^ "Kerry cow: About the breed". The Kerry Cattle Society. Retrieved 9 March 2020.
- ^ "Breeds of Livestock - Kerry Cattle". Oklahoma State University. Retrieved 9 March 2020.
- ^ a b "Herd of Kerry cows been raised at Farmleigh House in Dublin". RadioKerry. 26 February 2004. Retrieved 9 March 2020.
