블랙베리

Blackberry
이 기사는 나무 열매 Morus nigra, 검은 산딸기, 이슬베리와 혼동하지 않는 가시나무 열매에 대한 기사입니다.휴대용 전자 제품 브랜드는 BlackBerry를 참조하십시오.다른 용도는 Blackberry(동음이의 설명)를 참조하십시오.
블랙베리
Ripe, ripening, and green blackberries.jpg
익고, 익고, 익지 않은 블랙베리,
미확인 블랙베리 종의
Rubus fruticosus Luc Viatour.JPG
블랙베리 플라워, 루부스 프리티코수스종 골재
과학적 분류 e
왕국: 플랜태
Clade: Tracheophytes
계통 군: Angiosperms
계통 군: 진정 쌍떡잎 식물
계통 군: 장미 군
주문: 장미목
가족: 장미과
지누스: Rubus
Subgenus: Rubussubg.Rubus
종.

그리고 수백 종의 미량 종들이
(아속은 이슬베리도 포함한다)

동의어

루부스 서브그유바투스

블랙베리는 장미과의 루부스속 여러 종에 의해 생산되는 식용과일로 루부스아속과 루부스아속과의 교배종, 루부스아속은 루부스 아속이다.블랙베리의 분류법은 교배와 아포믹시스 때문에 역사적으로 혼란스러웠고, 그래서 종종 종들이 함께 모여 종 집합체라고 불려왔다.예를 들어, 루부스 아속은 루부스 프릭토수스 골재라고 불리지만, R. 프릭토수스 종은 R. [1]plicatus의 동의어로 여겨진다.

Rubus armeniacus ("Himalayan" 블랙베리)는 캐나다와 미국의 태평양 북서부 지역의 많은 지역에서 유해 잡초와 침습종으로 간주되며 도시와 교외의 공원, 삼림지대에서 [2][3]통제 불능으로 자란다.

묘사

블랙베리와 산딸기의 친척을 구별하는 것은 토러스(수용체 또는 줄기)가 과일을 "따먹느냐" 여부이다.블랙베리 과일을 딸 때, 토러스는 과일과 함께 머문다.산딸기와 함께, 토러스는 나무 위에 남아 [4]산딸기 열매에 속이 빈 속을 남깁니다.

  • Wild blackberries picked in May in Texas

    텍사스에서 5월에 따온 야생 블랙베리

  • Halved blackberry with present torus

    블랙베리 반쪽과 토러스 선물

  • Blackberries from Srem, Serbia

    세르비아 스렘산 블랙베리

  • Halved raspberry with absent torus

    토러스 없는 반쪽 산딸기

뚫을 수 없는 덤불을 가리키는 단어인 브램블이라는 용어는 미국에서는 루부스속의 모든 구성원에게 적용되지만, 어떤 서클에서는 전통적으로 블랙베리 또는 그 [5]제품에 특별히 적용되어 왔다.미국 서부의 작은 지역에서, 사탕수수라는 용어는 가시나무라는 용어가 아니라 블랙베리와 산딸기를 하나의 그룹으로 지칭하는 데 사용됩니다.브라이어(Briar) 또는 브라이어(brier)는 때때로 식물을 가리키는 데 사용되기도 하지만, 이 이름은 다른 가시 덤불(Smilax 등)에도 사용됩니다.

보통 검은 과일은 식물학적 의미에서 베리가 아니다.식물학적으로는 작은 드립으로 구성된 골재 과일로 불린다.375종이 넘는 종으로 널리 알려져 있으며, 이들 중 많은 종은 유럽, 아프리카 북서부, 온대 서부와 중앙 아시아, [6]북미와 남미에서 자생하는 근친상간 미세종이다.

식물학적 특성

2년차 개화, 왼쪽에 열매를 맺는 플로리칸.오른쪽에서 자라는 꽃이나 과일이 없는 1년차 프리모카인.

블랙베리는 일반적으로 여러해살이풀로, 여러해살이풀의 [7]2년생 줄기("canes")를 맺습니다.

첫 해에 새로운 줄기인 프리모칸은 3~6m(9.8~19.7피트)까지 힘차게 자라며, 땅을 따라 아치형 또는 질질 끌며 5~7장의 잎을 손바닥 모양으로 겹친 큰 잎을 맺는다. 꽃은 피지 않는다.2년째에는 지팡이가 플로리칸이 되고 줄기는 길어지지 않지만, 꽃봉오리가 부러져 꽃이 피는 측상엽(작은 잎 3장 또는 5장의 [7]잎을 가지고 있다)이 생긴다.1, 2년차 새싹은 보통 짧고 매우 날카로운 가시가 많이 나 있는데, 이는 종종 가시라고 잘못 불립니다.이 가시들은 데님을 쉽게 찢을 수 있고 식물을 돌아다니기 매우 어렵게 만들 수 있습니다.무가시 품종이 개발되었습니다.아칸소 대학교는 프리모칸 열매를 맺는 붉은 산딸기만큼이나 첫해 성장기에 꽃을 피우는 프리모칸 열매를 맺는 블랙베리를 개발했다.

관리되지 않는 성숙한 식물들은 밀집된 아치형 줄기의 뒤엉킨 형태를 형성하며, 나뭇가지들은 땅에 닿을 때 많은 종들의 끝부분에서 뿌리를 내립니다.숲, 관목, 산허리, 산울타리에서 빠르게 자라는 블랙베리 관목은 황무지, 도랑, [6][8]공터에 쉽게 군락을 이루며 척박한 토양을 견딘다.

꽃은 늦봄과 초여름에 꽃이 피는 측두엽 [7]끝에 있는 짧은 총상꽃차례에서 생산된다.각각의 꽃은 지름이 약 2~3cm(0.8~1.2인치)이고, 5개의 흰색 또는 옅은 분홍색 [7]꽃잎이 있다.

그 드립들은 꽃가루 알갱이에서 수컷 배우자에 의해 수정되는 배란 주위에서만 발달한다.미발달의 가장 가능성이 높은 원인은 부적절한 수분 매개자 [9]방문이다.비 오는 날이나 이른 아침 이후 벌들이 활동하기엔 너무 더운 날 등 작은 조건의 변화도 벌의 꽃 방문 횟수를 줄여 과일 품질을 떨어뜨릴 수 있다.불완전한 드루플릿 발육은 식물의 뿌리에 매장량이 고갈되거나 라즈베리 부쉬 왜소 바이러스와 같은 바이러스에 감염되는 증상일 수도 있다.

  • Leaf: adaxial side

    리프: 단축측

  • Leaf: abaxial side

    리프: 복축측

역사

블랙베리를 소비한 최초의 사례 중 하나는 약 2,500년 전의 덴마크 여성의 자연 보존된 늪지대 시체인 Haraldskér Woman의 잔해에서 유래했다.법의학적 증거에 따르면 그녀의 위 내용물에서 블랙베리가 발견됐고 다른 음식들 중에서도요.와인과 코디얼을 만들기 위해 블랙베리를 사용한 것은 1696년 [10]런던 약국에 기록되었다.요리계에서 블랙베리는 파이, 젤리, [10]잼을 만들기 위해 다른 과일들과 함께 오랜 역사를 가지고 있다.

블랙베리 식물은 그리스인, 다른 유럽인,[10] 그리고 미국 원주민들에 의해 전통적인 약으로 사용되었다.1771년 문서는 위궤양을 [10]위해 블랙베리 잎, 줄기, 나무껍질을 양조하는 것을 기술했다.

블랙베리 열매, 잎, 줄기는 직물과 머리카락을 염색하는데 사용되어 왔다.아메리카 원주민들은 줄기를 밧줄을 만드는데 사용하는 것으로 알려져 있다.관목은 또한 건물, 농작물, 가축 주변의 장벽으로 사용되어 왔다.야생 식물들은 날카롭고 두꺼운 가시들을 가지고 있어서 적과 [10]큰 동물들로부터 어느 정도 보호해준다.

품종 개발

현대의 교배와 품종 개발은 주로 미국에서 이루어졌다.1880년, 캘리포니아 산타크루즈에서 미국의 판사이자 원예가인 제임스 하비 로건에 의해 로건베리라는 이름의 잡종 블랙베리-라스베리가 개발되었습니다.최초의 가시 없는 품종 중 하나가 1921년에 개발되었지만, 그 열매들은 그 맛을 많이 잃었다.1990년대부터 21세기 초까지 미국 농무부에 의해 개발된 일반적인 가시 없는 품종은 트리플 [10][11]크라운, 블랙 다이아몬드, 블랙 펄, [12]마리온베리인 나이트폴 등 효율적인 기계 수확, 높은 수확, 더 크고 단단한 과일, 그리고 향상된 풍미를 가능하게 했다.

생태학

블랙베리를 수분시키는 나무범블비(Bombus hypnorum)

블랙베리 잎은 특정 애벌레의 먹이이다; 어떤 방목 포유류, 특히 사슴은 또한 잎을 매우 좋아한다.컨실러 나방 알라보니아 제프렐라의 애벌레가 죽은 블랙베리 새싹을 먹고 있는 것이 발견되었다.다 자라면, 열매는 붉은 여우, 아메리카 흑곰, 유라시아 오소리 같은 포유류와 작은 [13]새들에 의해 먹히고 씨앗은 흩어진다.

야생 블랙베리 수확

블랙베리는 유럽 전역에서 야생으로 자란다.그들은 많은 나라의 생태에서 중요한 요소이고, 베리를 수확하는 것은 인기 있는 취미이다.하지만, 그들의 엄격한 성장과 제대로 관리하지 않으면 억제되지 않고 자라는 경향은 식물들이 잡초로 여겨져 땅에 닿는 가지에서 뿌리를 내리고 뿌리로부터 빨대를 올려보낸다는 것을 의미한다.호주, 칠레, 뉴질랜드, 그리고 북아메리카의 태평양 북서부와 같은 몇몇 지역에서, 몇몇 블랙베리 종들, 특히 Rubus armeniacus와 Rubus laciniatus는 귀화되었고 침습종과 유해 [2][3][6]잡초로 여겨진다.

블랙베리 열매는 익지 않았을 때 빨갛게 변하기 때문에 '블랙베리는 [14][15]녹색일 때 빨갛다'는 옛말이 있다.

사용하다

영양소

블랙베리, 생(Rubus spp)
Blackberry (Rubus fruticosus).jpg
Blackberry 확대 보기
100g당 영양가 (3.5온스)
에너지180kJ(43kcal)
9.61g
설탕4.88 g
식이섬유5.3 g
0.49 g
1.39g
비타민양
%DV†
비타민 A214 IU
티아민(B1)
2%
0.020mg
리보플라빈(B2)
2%
0.026mg
니아신(B3)
4%
0.646mg
비타민 B6
2%
0.030mg
엽산(B9)
6%
25μg
비타민 C
25%
21.0mg
비타민 E
8%
1.17mg
비타민 K
19%
19.8μg
광물양
%DV†
칼슘
3%
29 밀리그램
철
5%
0.62mg
마그네슘
6%
20밀리그램
망간
31%
0.646mg
인
3%
22 mg
칼륨
3%
162밀리그램
나트륨
0%
1밀리그램
아연
6%
0.53mg
기타 구성 요소양
물.88g
USDA 데이터베이스 항목 링크
  • 단위
  • μg=마이크로그램 mg)밀리그램 •
  • 아이유)국제 단위
†Percentages 대략 어른들에 대한 미국의 권고를 사용하여 가깝고 있다.
소스:USDAFoodData 중앙

정화되지 않은 검은 딸기 88%가 물, 10%탄수화물, 1%단백질, 그리고 0.5%지방(표) 있다.100그램(3.5온즈入.)참조 양에서 식이 섬유, 망간(31%디지털 비디오), 비타민 C(25%DV), 그리고 비타민 K(19%디지털 비디오)(표)의, 가공하지 않은 교양 있는 검은 딸기 보급 43칼로리와 풍부한 콘텐츠(데일리 값(DV20%이상).

씨앗의 작문

검은 딸기라구 항상 소비자들이 선호하지 않다 수많은 큰 씨앗을 함유하고 있다.는 씨앗들과(리놀레 산)지방뿐만 아니라 단백질, 식이 섬유, 카로 테노이드, ellagitannins, 엘라그산 omega-6 오메가-3(alpha-linolenic 산성)에서 석유 부자들을 함유하고 있다.[16]

Culinary 사용

그 익은 과일 일반적으로 디저트들, 체증, 젤리, 포도주, 리큐어에 사용된다.그것은 파이고 다른 열매와 과일이 어우러질 수 있다.블랙 베리 폰은 캔디 생산에 사용된다.

Phytochemical 연구

블랙베리는 폴리페놀, 플라보노이드, 안토시아닌, 살리실산, 엘라그산, [17][18]섬유질을 포함한 수많은 피토케미칼을 함유하고 있다.블랙베리의 안토시아닌은 풍부한 어두운 색상의 원인이 됩니다.한 보고서는 블랙베리를 미국에서 [19]소비되는 1,000개 이상의 폴리페놀 성분이 풍부한 식품 중 가장 위에 올려놓았지만, 블랙베리와 같은 어두운 색의 식품을 섭취함으로써 얻는 건강상의 이익의 개념은 과학적으로 검증되지 않았고 식품 라벨에 [20]있는 건강상의 주장으로 받아들여지지 않았다.

재배

블랙 버트 블랙베리

전세계적으로 멕시코는 블랙베리의 주요 생산국이며, 거의 모든 작물이 북미와 유럽의 [21]비수기 신선 시장에 수출되기 위해 생산된다.2018년까지 멕시코 시장은 거의 전적으로 품종인 '투피'(종종 '투피'로 표기되지만, 브라질의 EMBRAPA 프로그램은 '투피' 철자를 선호한다)에 기반을 두고 있었지만, 일부 멕시코 성장 지역에서 [22]투피는 인기가 떨어졌다.미국 오리건주는 주요 [23][24]상업용 블랙베리 생산지로 2017년 2,500ha(6,300에이커)에서 1,930,000kg(4,260,000파운드)을 생산했습니다.

유럽과 [12][25]미국에서 상업 및 아마추어 재배를 위해 수많은 품종이 선택되었습니다.많은 종들이 쉽게 교배하기 때문에, 그들의 [12]조상에 하나 이상의 종을 가진 수많은 품종들이 있다.

하이브리드

마리온'은 '체할렘'과 '올라리'의 [26]교배종에서 뽑힌 중요한 품종이다.'올라리'는 로건베리와 영베리의 교잡종이다. '마리온', '체할렘', '올라리'는 미국 농업연구국([12]USDA-ARS)이 오리건주립대학교에서 개발한 블랙베리 교배종 중 세 종에 불과하다.

이 프로그램에서 가장 최근에 출시된 품종은 무가시 품종인 '블랙 다이아몬드', '블랙 펄', '나잇폴'과 매우 일찍 익은 '옵시디언'과 '메톨리우스'이다.'블랙 다이아몬드'는 현재 태평양 북서부 지역에서 재배되고 있는 주요 품종이다.이 프로그램의 다른 품종으로는 '뉴베리', '월도', '시스키유', '블랙 버트', '코타타', '태평양', '캐스케이드'[12] 등이 있다.

후행

트레일링 블랙베리는 왕관이 형성되어 왕관을 지탱하기 위해 트렐리가 필요하며, 직립 또는 반직립 블랙베리보다 추위가 덜하다.태평양 북서부 지역 외에도, 이러한 유형은 영국, 뉴질랜드, 칠레 및 지중해 국가들과 같은 비슷한 기후에서 잘 작동합니다.

가시 없는

반직립으로 따끔따끔하지 않은 블랙베리는 영국 노리치의 John Innes Centre에서 처음 개발되었으며, 그 후 메릴랜드주 Beltsville의 USDA-ARS에 의해 개발되었습니다.이것들은 왕관을 형성하고 매우 튼튼하며 지지대를 위해 트렐리가 필요하다.품종으로는 '블랙 새틴', '체스터 손리스', '딕슨 손리스', '헐 손리스', '록치 마리', '록치 네스', '록치 타이', '머튼 손리스', '스무스스템', '트리플 크라운' 등이 있다.[27]'로치 네스'와 '로치 테이'는 RHS의 정원 [28]공로상을 수상했다.재배종 '카칸스카 베스트르나'는 세르비아에서 개발되어 수천 헥타르에 심어져 있다.

직립

아칸소 대학은 직립 블랙베리 품종을 개발했다.이러한 타입은 반직립 타입에 비해 활력이 떨어지고 뿌리 이니셜에서 새로운 지팡이를 생산한다(따라서 산딸기처럼 땅속에 퍼진다).이 프로그램에는 '나바호', '와치타', '체로키', '아파호', '아라파호',[29][30] '키오와' 등 따끔따끔하고 따끔하지 않은 품종이 있다.그들은 또한 '프라임-잔'과 '프라임-짐'[29]과 같은 프리모칸 과일의 블랙베리 개발을 담당하고 있다.

프리모케인

산딸기에서는 이러한 종류를 프리모칸 열매, 가을 열매 또는 에버베어링이라고 합니다.'프라임-짐'과 '프라임-잔'은 아칸소 대학에 의해 2004년에 출시되었으며 [31]블랙베리가 열매를 맺는 최초의 프리모칸 품종이다.그들은 위에서 설명한 다른 직립 재배종들과 매우 비슷하게 자란다. 그러나 봄에 나오는 지팡이는 한여름에, 열매는 늦여름이나 가을에 핀다.가을 작물은 캘리포니아나 태평양 [32]북서부 같은 서늘하고 온화한 기후에서 익을 때 가장 품질이 좋다.

일리노이 대학이 도입한 반직립 가시 품종인 '일리니 하디'는 사탕수수가 종종 겨울을 나는데 실패했기 때문에 블랙베리 생산이 전통적으로 문제가 되어왔던 5구역에서 내한성 식물이다.

멕시코와 칠레

멕시코의 블랙베리 생산은 21세기 [21][24]초에 상당히 확대되었다.2017년 멕시코는 미국에 수입된 신선한 블랙베리 시장의 97%를 차지했고 칠레는 미국 냉동 [24]블랙베리 수입 시장의 61%를 차지했다.

한때 1959년 텍사스에서 개발된 오래된 직립 블랙베리 품종인 '브라조스'를 기반으로 했지만 지금은 1990년대에 출시된 브라질 '투피'가 멕시코 산업을 지배하고 있다.'투피'는 직립 블랙베리 '코만체'와 '야생 우루과이 블랙베리'를 [33]부모로 두고 있다.우루과이에는 토종 블랙베리가 없기 때문에, 널리 자란 '보이센베리'가 수컷 부모라는 의심이 든다.멕시코에서 꽃봉오리 발육을 촉진하기 위해 겨울 추위가 없는 지역에서 이 블랙베리를 생산하기 위해 화학적 탈피와 생육조절제를 사용하여 꽃을 피운다.

병해충

연분홍 블랙베리 꽃

블랙베리는 산딸기와 [34]같은 속이기 때문에, 무연고를 포함한 같은 질병을 가지고 있는데, 이것은 베리가 고르지 않게 익게 만드는 원인이 될 수 있습니다.수액의 흐름도 [35][36]느려질 수 있다.그들은 또한 [37]보르도 혼합물과 석회, 물, 구리의 혼합물을 포함한 같은 치료법을 공유한다.II)[38] 황산염블랙베리 식물 사이의 줄에는 잡초, 블랙베리 어리버리들, 그리고 병충해나 [39]질병을 유발할 수 있는 풀이 없어야 합니다.과수 재배업자는 야생 블랙베리가 [39]감염될 수 있기 때문에 블랙베리 관목을 심을 때 선별적인 조치를 취하고 있으며, 정원사는 무병 [40]식물만 구입하는 것이 좋습니다.

얼룩날개 드로소필라 [41]스즈키이는 블랙베리의 해충이다.썩거나 발효된 과일에 주로 끌리는 파리와는 달리, D. suzukii는 부드러운 껍질 아래에 알을 낳아 신선하고 익은 과일을 공격합니다.애벌레는 열매에서 부화해 자라면서 열매의 상업적 [41]가치를 파괴한다.

또 다른 해충은 블랙베리 진딧물로 알려진 암포로포라 루비인데 블랙베리뿐만 아니라 산딸기도 먹는다.[42][43][44]

블랙베리에 [45]많이 서식하는 것으로 알려진 바투루스풍뎅이, 라프로니아코티첼라, 안토노무스루비 등도 있다.

유전학

프리모칸 열매를 제어하는 로키는 LG7의 F 로커스에, 가시/가시 없는 로키는 LG4에 [46]매핑되어 있습니다.유전자에 대한 더 나은 이해는 이종 교배자의 유전자 검사와 유전자 공학적 목적에 유용하다.

민속학

영국과 아일랜드의 민속은 블랙베리를 구 미카엘마스 데이(10월 11일) 이후에 따면 안 된다고 말한다.악마(또는 푸카)가 블랙베리를 [47]밟거나 뱉거나 더럽혀서 먹기에 부적합하기 때문이다.이 전설에는 가을의 습하고 선선한 날씨가 종종 과일이 불쾌한 외관을 갖게 하고 [48]독성이 있을 수 있는 보트리오티니아와 같은 다양한 곰팡이에 감염되도록 하기 때문에 어느 정도 가치가 있다.몇몇 전통에 따르면,[51][52] 비록 크라테구스와 에우포르비아 밀리 같은 다른 가시 식물들이 [49][50]왕관의 재료로 제안되었지만 블랙베리의 짙은 보라색은 예수의 피를 나타내며 가시 왕관은 가시나무로 만들어졌다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Jarvis, C.E. (1992). "Seventy-Two Proposals for the Conservation of Types of Selected Linnaean Generic Names, the Report of Subcommittee 3C on the Lectotypification of Linnaean Generic Names". Taxon. 41 (3): 552–583. doi:10.2307/1222833. JSTOR 1222833.
  2. ^ a b "Himalayan blackberry". Invasive Species Council of BC. 2021. Retrieved 13 August 2021.
  3. ^ a b "Himalayan blackberry: identification and control". King County, Washington: Noxious Weed Control Program. 16 February 2021. Retrieved 13 August 2021.
  4. ^ Gina Fernandez; Elena Garcia; David Lockwood. "Fruit development". North Carolina State University, Cooperative Extension. Retrieved 9 August 2018.
  5. ^ Shorter Oxford English Dictionary (6th ed.). Oxford, UK: Oxford University Press. 2007. p. 3804. ISBN 978-0199206872.
  6. ^ a b c Huxley, Anthony (1992). Dictionary of gardening. London New York: Macmillan Press Stockton Press. ISBN 978-0-333-47494-5. OCLC 25202760.
  7. ^ a b c d Krewer, Gerard; Fonseca, Marco; Brannen, Phil and Horton, Dan (2004). "Home Garden:Raspberries, Blackberries" (PDF). Cooperative Extension Service/The University of Georgia College of Agricultural and Environmental Sciences. Archived from the original (PDF) on 26 November 2013.{{cite web}}: CS1 maint: 작성자 파라미터 사용(링크)
  8. ^ Blamey, Marjorie (1989). The illustrated flora of Britain and northern Europe. Hodder & Stoughton. ISBN 978-0-340-40170-5. OCLC 41355268.
  9. ^ Green, David L. "Blackberry Pollination Images". The Pollination Home Page.
  10. ^ a b c d e f Harding, Deborah. "The History of the Blackberry Fruit". gardenguides.com. Garden Guides, Leaf Group Ltd. Retrieved 20 June 2019.
  11. ^ "'Triple Crown' thornless blackberry". US Department of Agriculture. 2 February 1998. Retrieved 21 June 2019.
  12. ^ a b c d e "Thornless processing blackberry cultivars". US Department of Agriculture. 26 June 2018. Archived from the original on 21 June 2019. Retrieved 21 June 2019.
  13. ^ Fedriani, José M.; Delibes, Miguel (2009). "Functional diversity in fruit-frugivore interactions: a field experiment with Mediterranean mammals". Ecography. 32 (6): 983–992. doi:10.1111/j.1600-0587.2009.05925.x. hdl:10261/50153. JSTOR 20696310.
  14. ^ Palmatier, Robert Allen (30 August 2000). Food: A Dictionary of Literal and Nonliteral Terms. Santa Barbara, Calif.: Greenwood. p. 26. ISBN 9780313314360. Retrieved 17 March 2018.
  15. ^ Marrone, Teresa (2011). Indiana, Kentucky, and Ohio wild berries & fruits. Teresa Marrone. p. 272.
  16. ^ Bushman BS, Phillips B, Isbell T, Ou B, Crane JM, Knapp SJ (December 2004). "Chemical composition of caneberry (Rubus spp.) seeds and oils and their antioxidant potential". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 52 (26): 7982–7. doi:10.1021/jf049149a. PMID 15612785. S2CID 32100735.
  17. ^ "Nutrition facts for raw blackberries". Nutritiondata.com. Conde Nast. 2012.
  18. ^ Sellappan, S.; Akoh, C. C.; Krewer, G. (2002). "Phenolic compounds and antioxidant capacity of Georgia-grown blueberries and blackberries". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 50 (8): 2432–2438. doi:10.1021/jf011097r. PMID 11929309.
  19. ^ Halvorsen BL, Carlsen MH, Phillips KM, et al. (July 2006). "Content of redox-active compounds (ie, antioxidants) in foods consumed in the United States". The American Journal of Clinical Nutrition. 84 (1): 95–135. doi:10.1093/ajcn/84.1.95. PMID 16825686.
  20. ^ Gross PM (1 March 2009), New Roles for Polyphenols. A 3-Part report on Current Regulations & the State of Science, Nutraceuticals World
  21. ^ a b Perry, Mark J. (7 October 2017). "Mexico's berry bounty fuels trade dispute – U.S. consumers dismiss U.S. berry farmers' complaints as 'sour berries'". American Enterprise Institute, Washington, DC. Retrieved 21 June 2019.
  22. ^ "Tupy blackberry, at risk due to lack of interest in its production". FreshPlaza. 10 May 2018. Archived from the original on 21 June 2019. Retrieved 21 June 2019.
  23. ^ "Press Release June 27, 2018" (PDF). United States Department of Agriculture, National Agricultural Statistics Service, Northwest Regional Field Office. Archived from the original (PDF) on 20 February 2019. Retrieved 19 February 2019.
  24. ^ a b c "Blackberries". US Agriculture Marketing Resource Center. 1 February 2019. Retrieved 21 June 2019.
  25. ^ "Evergreen blackberry, Oregon Raspberry and Blackberry Commission". Oregon-Berries.com. Archived from the original on 4 October 2008. Retrieved 13 June 2017.
  26. ^ "Marionberry, Oregon Raspberry and Blackberry Commission". Oregon-Berries.com. Archived from the original on 19 September 2008. Retrieved 13 June 2017.
  27. ^ Folta, Kevin M.; Kole, Chittaranjan (2011). Genetics, Genomics and Breeding of Berries. CRC Press. pp. 69–71. ISBN 978-1578087075.
  28. ^ "AGM Plants © RHS – CROPS BLACKBERRIES" (PDF). Royal Horticultural Society. November 2018. Archived from the original (PDF) on 5 August 2018. Retrieved 21 November 2019.
  29. ^ a b Folta, Kevin M.; Kole, Chittaranjan (2011). Genetics, Genomics and Breeding of Berries. CRC Press. p. 71. ISBN 978-1578087075.
  30. ^ Fernandez, Gina; Ballington, James. "Growing blackberries in North Carolina". North Carolina Cooperative Extension Service, North Carolina University Press. p. 2. Archived from the original on 8 January 2016. Retrieved 9 October 2015.
  31. ^ Vincent, Christopher I. (2008). Yield Dynamics of Primocane-fruiting Blackberries Under High-tunnels and Ambient Conditions, Including Plant Growth Unit Estimations and Arthropod Pest Considerations. p. 2. ISBN 978-0549964759. Retrieved 12 November 2012.
  32. ^ Clark, J.R.; Strick, B.C.; Thompson, E.; Finn, C.E. (2012). "Progress and challenges in primocane-fruiting blackberry breeding and cultural management". Acta Horticulturae. 926 (926): 387–392. doi:10.17660/ActaHortic.2012.926.54.
  33. ^ Antunes, L.E.C. & Rassieira, M.C.B. (2004). "Aspectos Técnicos da Cultura da Amora-Preta". Pelotas: Embrapa Clima Temperado (in Portuguese). ISSN 1516-8840.{{cite journal}}: CS1 maint: 작성자 파라미터 사용(링크)
  34. ^ Bradley, Fern Marshall; Ellis, Barbara W.; Martin, Deborah L. (2010). The Organic Gardener's Handbook of Natural Pest and Disease Control: A Complete Guide to Maintaining a Healthy Garden and Yard the Earth-Friendly Way. Rodale, Inc. p. 51. ISBN 978-1605296777. Retrieved 12 November 2012.
  35. ^ "Growing Raspberries & Blackberries" (PDF). cals.uidaho.edu. p. 29. Retrieved 13 November 2012.
  36. ^ Controlling diseases of raspberries and blackberries. United States. Science and Education Administration. 1980. p. 5. Retrieved 12 November 2012.
  37. ^ Waite, Merton Benway (1906). Fungicides and their use in preventing diseases of fruits. U.S. Dept. of Agriculture. p. 243. Retrieved 12 November 2012. blackberry disease.
  38. ^ "Bordeaux Mixture". ucdavis.edu. June 2010. Retrieved 13 November 2012.
  39. ^ a b Ensminger, Audrey H. (1994). Foods and Nutrition Encyclopedia: A-H. p. 215. ISBN 9780849389818. Retrieved 12 November 2012.
  40. ^ Shrock, Denny (2004). Home Gardener's Problem Solver: Symptoms and Solutions for More Than 1,500 Garden Pests and Plant Ailments. Meredith Books. p. 352. ISBN 978-0897215046. Retrieved 12 November 2012.
  41. ^ a b Walsh, Doug. "Spotted Wing Drosophila Could Pose Threat For Washington Fruit Growers" (PDF). sanjuan.WSU.edu. Archived from the original (PDF) on 6 August 2010. Retrieved 12 November 2012.
  42. ^ Hill, Dennis S. (1987). Agricultural Insect Pests of Temperate Regions and Their Control. Cambridge University Press. p. 228. ISBN 978-0521240130. Retrieved 12 November 2012.
  43. ^ The Review of Applied Entomology: Agricultural, Volume 18. CAB International. 1931. p. 539. Retrieved 12 November 2012.
  44. ^ R. L. 블랙맨, V. F. 이솝, M.힐즈(1977년).암포로포라 벅톤의 형태학적 및 세포학적 분리(Homoptera: 진딧물과의 일종으로 유럽산 산딸기와 블랙베리(Rubus spp.)를 주식으로 한다.곤충학 연구 회보, 67, 페이지 285-296 doi:10.1017/S000748530001110X
  45. ^ Squire, David (2007). The Garden Pest & Diseases Specialist: The Essential Guide to Identifying and Controlling Pests and Diseases of Ornamentals, Vegetables and Fruits. New Holland Publishers. p. 39. ISBN 978-1845374853. Retrieved 12 November 2012.
  46. ^ Castro, P.; Stafne, E. T.; Clark, J. R.; Lewers, K. S. (16 July 2013). "Genetic map of the primocane-fruiting and thornless traits of tetraploid blackberry". TAG. Theoretical and Applied Genetics. Theoretische und Angewandte Genetik. Springer Nature. 126 (10): 2521–2532. doi:10.1007/s00122-013-2152-3. PMID 23856741. S2CID 16250883.
  47. ^ "Michaelmas Traditions". BlackCountryBugle.co.uk. 7 October 2010. Archived from the original on 30 March 2012. Retrieved 13 June 2017.
  48. ^ "Michaelmas, 29th September, and the customs and traditions associated with Michaelmas Day". www.Historic-UK.com. Retrieved 13 June 2017.
  49. ^ Watts, D.C. (2007). Dictionary of Plant Lore (Rev. ed.). Oxford: Academic. p. 36. ISBN 978-0-12-374086-1.
  50. ^ Alexander, Courtney. "Berries As Symbols and in Folklore" (PDF). Cornell Fruit. Retrieved 11 August 2015.
  51. ^ Hawthorn. Encyclopædia Britannica: A Dictionary of Arts, Sciences, and General Literature, Volume 11; R.S. Peale. 1891.
  52. ^ Ombrello T (2015). "Crown of thorns". Union County College, Department of Biology, Cranford, NJ. Archived from the original on 17 September 2009. Retrieved 18 August 2015.

추가 정보

  • Allen, D. E.; Hackney, P. (2010). "Further fieldwork on the brambles (Rubus fruticosus L. agg.) of North-east Ireland". Irish Naturalists' Journal. 31: 18–22.

외부 링크

Wikibooks Cookbooks는 레시피/모듈을 가지고 있습니다.
  • Wikimedia Commons의 Blackberry 관련 미디어