바스타블

Bastible
바스타블
Bastible (restaurant) logo.webp
Map
Bastible is located in Central Dublin
Bastible
더블린 중부 지역 내 위치
레스토랑 정보
설립된2015년 11월 4일(2015-11-04)[1]
소유자배리 피츠제럴드와 클레어 마리 토머스
주방장베리 피츠제럴드
식품 종류아일랜드 요리
순위1 Michelin star 미슐랭 가이드
번지남부순환로 111
도시더블린
우편/ZIP 코드D08 RW2K
나라아일랜드
좌표53°19, 56°N 6°16′30″w/53.332161478961474°N 6.274913244280518°W/ 53.332161478961474; -6.274913244280518좌표: 53°19°56°N 6°16°30°W / 53.332161478961474°N 6.274913244280518°W / 53.332161478961474; -6.274913244280518
예약네.
웹 사이트bastible.com

바스타블은 아일랜드 [2][3]더블린 남부에 있는 레스토랑이다.그것은 2022년에 [4][5]미슐랭 별을 받았습니다.

위치

바스티블은 포르토벨로의 레너드 코너, 사우스 서큘러 로드와 클랜브라실 [6]거리의 교차점에 있습니다.

역사

그 레스토랑의 이름은 아일랜드 전통 부엌에서 열린 불 위에 서 있던 세 개의 다리 달린 철제 냄비인 바스타블에서 유래했다. 그것은 오븐의 대안이었고 빵을 [7][8]굽는 데 사용되었다.

바스티블은 2015년 [9][10][11][12]11월 Barry FitzGerald와 ClareMarie Thomas에 의해 오픈되었습니다.

그것은 [13]2022년에 처음으로 미슐랭 별을 받았다.가이드 미슐랭에 따르면, "현대 세트 메뉴는 계절의 절정기에 최고급 아일랜드 식재료를 특징으로 하며 각각의 주요 재료는 빛을 발할 수 있는 공간을 제공한다.요리는 깔끔하고, 풍미가 대담하고, 양이 넉넉합니다.이것은 [14]마음에서 우러나오는 요리입니다.

어워드

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ "New Restaurant: Bastible, 111 South Circular Road, Dublin 8 — Menupages Magazine".
  2. ^ "Bastible, Dublin Jay Rayner". the Guardian. 15 March 2020.
  3. ^ Guides, Fodor's Travel (25 September 2018). Fodor's Essential Ireland 2019. Fodor's Travel. ISBN 9781640970571 – via Google Books.
  4. ^ "Bastible and Chapter One among the restaurants awarded Michelin Stars this year". LovinDublin.com.
  5. ^ Travel, D. K. (7 September 2017). DK Eyewitness Travel Guide Ireland. Dorling Kindersley Limited. ISBN 9780241325957 – via Google Books.
  6. ^ "Bastible: who would ever go out for brunch again when they could have this instead?". independent.
  7. ^ Allen, Darina (5 November 2018). Forgotten Skills of Cooking: 700 Recipes Showing You Why the Time-honoured Ways Are the Best. Octopus. ISBN 9780857836939 – via Google Books.
  8. ^ "Restaurant Review: Bastible". 14 January 2016.
  9. ^ "No Smoke Without Fire Barry Fitzgerald". 3 May 2016.
  10. ^ "Eating out: Bastible - 'I will return when the hype has evaporated'". independent.
  11. ^ "Another Cracking New Dublin Restaurant Has Just Opened – Bastible". LovinDublin.com.
  12. ^ "Bastible One Once Over Dublin All The Food". allthefood.
  13. ^ Waterhouse, Mia (11 March 2022). "New Michelin stars light up Dublin 8".
  14. ^ "Bastible – Dublin City - a MICHELIN Guide Restaurant". MICHELIN Guide.

외부 링크


Stub icon

이 식당 관련 기사는 촌스럽다.위키피디아를 확장함으로써 위키피디아를 도울 수 있습니다.