버라이어티 존스(레스토랑)
Variety Jones (restaurant)| 버라이어티 존스 | |
|---|---|
 | |
  Central Dublin 내 위치 | |
| 레스토랑 정보 | |
| 확립된 | 2018년 12월 20일 ([1] |
| 소유자 | 킬란 힉스 |
| 주방장 | 킬란 힉스 |
| 식품형식 | 퓨전 요리 |
| 순위 |  미슐랭 가이드 |
| 거리 주소 | 토머스대로78번길 |
| 도시 | 더블린 |
| 우편/ZIP 코드 | D08 F2RN |
| 나라 | 아일랜드 공화국 |
| 좌표 | 53°20′35″n 6°16′34″w/53.342950°N 6.276249°W좌표: 53°20′35″N 6°16′34″W / 53.342950°N 6.276249°W/ |
| 웹사이트 | 버라이어티 존스즉 |
버라이어티 존스는 아일랜드 더블린의 레스토랑이다.[2][3][4][5]
역사
킬란 힉스 주방장이 2018년 12월 개업한 이 레스토랑은 온라인 마켓 실크로드의 창시자 중 한 명인 버라이어티 존스(로거 토마스 클라크)로부터 이름을 따왔다. 힉스의 동생 아론은 클라크 소속의 태국 술집에서 일한 적이 있다.[6][7]그것은 존스 레인 교회 맞은편에 있는 리버티에 위치해 있다.[8]버라이어티 존스는 2020년 미슐랭 가이드 그레이트 브리튼 앤 아일랜드에서 미슐랭 스타를 받았다.[9]
수상
- 미슐랭 별: 2020년 이후
참고 항목
참조
- ^ Food, All The (20 December 2018). "Variety Jones, the new restaurant from chef Keelan Higgs opens tonight on Thomas Street, with comté ravioli and hearth grilled sole on the menu".
- ^ Costello, Rose. "How restaurants are handling no-shows and cancellations". The Irish Times.
- ^ "Variety Jones". TomDoorley.com.
- ^ "Home is Where the "Hearth" Is - Variety Jones, Dublin 8, Review". 4 February 2019.
- ^ "You Need To Check Out Variety Jones - Dublin's Newest Foodie Haven". LovinDublin.com.
- ^ "Michelin stars are like an 'international avalanche' for restaurants. Then the food coma kicks in". Fora.ie.
- ^ Cleary, Catherine. "Variety Jones review: Already one of my meals of the year". The Irish Times.
- ^ "Restaurant Review: Variety Jones". 4 February 2019.
- ^ "Michelin guide 2020: Full list of Irish restaurants and what the judges said". The Irish Times.
외부 링크
아일랜드의 현재 미슐랭 스타와 전 미슐랭 스타들 | ||
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