트레이더 조스

Trader Joe's
트레이더 존의 것과 혼동하지 마십시오.
트레이더 조스 컴퍼니
트레이더 조스
유형사적인
산업소매업(잡화)
설립
  • 1958년; 65년 전(1958년)에 프론토 시장으로
  • 1967년; 56년 전(1967년), 트레이더 조의 것으로
  • 미국 캘리포니아주 패서디나
창시자조 쿨롱브
본부
미국 캘리포니아 몬로비아
위치수
569[1]
제공되는 면적
미국 본토
주요인물
Bryan Palbaum(회장 겸 CEO)
상품들개인 라벨 주식, 유기농 식품 및 전문 제품[2]
수익.165억 Increase달러 (2020 회계연도)[1]
주인테오 알브레히트 가문
종업원수
50,000+
부모알디 노르드
웹사이트www.traderjoes.com

Trader Joe's는 캘리포니아 몬로비아에 본사를 둔 미국 식료품점 체인점입니다. 이 체인점은 미국 전역에 564개의[3] 매장을 보유하고 있습니다.

첫 번째 Trader Joe's 매장은 1967년 캘리포니아 패서디나에 설립자 Joe Colombe에 의해 문을 열었습니다.[4] 이 체인은 1979년 알디 창업자 테오 알브레히트에게[5] 팔렸고, 2010년 사망할 때까지 소유권이 상속자들에게 넘어갔습니다.[6] 이 회사는 캘리포니아 몬로비아와 매사추세츠 보스턴에 사무실을 두고 있습니다.[7]

역사

매사추세츠주 해들리에 있는 매장 (2007)

Trader Joe's는 설립자인 Joe Colombe의 이름을 따서 지어졌습니다. 이[8] 회사는 1958년에 Pronto Market 편의점으로 알려진 그레이터 로스앤젤레스 지역 체인점으로 시작했습니다.[9][10] 쿨롱은 원래의 프론토 마켓이 그가 "800파운드의 편의점 고릴라"라고 묘사한 세븐일레븐과 너무 비슷하다고 느꼈고, 경쟁이 너무 심할 것을 우려했습니다.[11][12][13]

쿨롱브는 카리브해에서 휴가를 보내면서 트레이더 조의 남해 모티브에 대한 아이디어를 개발했습니다.[14] 티키 문화 열풍은 1960년대에도 여전히 미국에 널리 퍼져 있었기 때문에, 그 유행에 단도직입적으로, 트레이더 조의 이름 자체는 1955년 베벌리 힐튼에 남부 캘리포니아 최초로 문을 연 유명한 티키 테마 레스토랑인 트레이더 빅(Trader Vic's)에 대한 풍자였습니다. 베벌리 힐스에 있는 Trader Vic's에서 식사하는 것은 비싸기로 악명이 높았지만, 패서디나에 있는 Trader Joe's는 불손하고 덜 비싼 음식과 음료를 제공했습니다.[15] 쿨롱브는 자신의 새로운 매장 컨셉의 상품화를 알리는 미국의 두 가지 트렌드에 주목했습니다: 하나는 대학 교육을 받은 사람들의 수가 G.I. Bill로 인해 꾸준히 증가하고 있었고, 두 개는 1970년에 첫 선을 보일 예정인 새로운 점보 제트기로 인해 국제 여행도 가속화될 것입니다. 더 나은 교육을 받고 여행을 잘 하는 대중들은 그 당시 미국 슈퍼마켓에서 만족하기 어려웠던 취향을 습득하고 있었습니다.[16]

트레이더 조스(Trader Joe's)라는 브랜드의 첫 번째 매장은 1967년 캘리포니아 패서디나(Passadena)에 문을 열었고, 현재도 운영되고 있습니다.[10] 처음 몇 십 년 동안 일부 매장에서는 샌드위치와 갓 자른 치즈와 함께 매장 내 공간을 임대한 정육점에서 제공하는 신선한 고기를 제공했습니다.[17]

1979년 독일인 테오 알브레히트(Aldi Nord의 소유주이자 CEO)는 가족을 위한 개인 투자로 회사를 인수했습니다.[6] 쿨롱브는 존 5세에 의해 CEO 자리를 계승했습니다. 1987년 실즈.[18] 그의 지도 아래 1993년 애리조나로, 2년 후 태평양 북서부로 회사를 확장했습니다.[2] 1996년, 이 회사는 동부 해안에 보스턴 외곽의 브룩라인과 캠브리지에 첫 매장을 열었습니다.[2] 2001년, Shields는 은퇴했고 Dan Bane이 그의 뒤를 이어 CEO가 되었습니다.[19]

Trader Joe's는 설립 이후 미국 전역으로 계속 확장되고 있습니다. 2004년 기업Week은 Trader Joe가 1990년에서 2001년 사이에 매장 수를 5배로 늘리고 수익을 10배로 늘렸다고 보고했습니다.[6] 2008년 2월 사업위크는 이 회사가 미국의 어떤 식료품점보다도 평방 피트당 가장 높은 매출을 기록했다고 보고했습니다. 2년 반 후, 그리고 2016년 포춘지는 매출이 제곱피트당 1,750달러로, 홀푸드가 창출한 매출의 두 배가 넘는 것으로 추정했습니다.[2]

브랜드의 이름과 같은 Joe Colombe는 2020년에 사망했습니다.[20] 그의 회고록이자 비즈니스 가이드인 '트레이더 조가 되다'는 2021년에 출판되었습니다.[16]

댄 베인은 2023년 7월 CEO직에서 은퇴하고 이전에 이 회사의 COO이자 사장이었던 브라이언 팔바움이 그의 뒤를 이었습니다. 동시에 회사는 부사장 겸 사장으로 존 베이솔론(Jon Basalone)을 지명하여 후자의 역할을 맡은 팔바움(Palbaum)을 인수했습니다.[21]

위치

뉴욕 브루클린 코블힐에 있는 한 트레이더 조의 가게로, 은행을 개조한 건물로 지어졌습니다.

2023년 10월 31일 현재 Trader Joe's는 미국 42개 주에 564개의 매장을 보유하고 있으며 매장은 정기적으로 추가되고 있습니다.[3] 대부분의 위치는 평균 10,000에서 15,000 평방 피트 (12,400 m) 사이였습니다. 캘리포니아에는 193개의 매장이 개설되어 있으며 주에서 가장 많은 수의 매장이 있습니다.[3] 이 체인점에서 가장 붐비는 곳은 맨해튼 어퍼 웨스트 사이드에 있는 72번째 & 브로드웨이 매장입니다.[22] 가장 작은 Trader Joe의 위치는 Boylston St.에 있는 매사추세츠주 보스턴의 Back Bay 근처에 있습니다.[23]

각 위치는 각각의 지역을 대표하도록 설계되었으며 직원이 주변 지역을 대표하기 위해 매장 벽을 따라 벽화를 만듭니다.[24] 매장 위치에 따라 '마스코트 찾기'가 있는 곳도 있는데, 아이들이 직원에게 '숨김' 위치를 알려주고 새로운 숨김 위치를 선택하면 독특한 수집형 경품을 받을 수 있습니다.[25]

경제적 배타성과 젠트리피케이션

저렴한 옵션을 갖춘 "동네 가게"[26]로 알려져 있음에도 불구하고, Trader Joe의 위치는 대부분 부유한 동네에 있습니다.[27] 2022년 전형적인 Trader Joe의 고객은 도시 지역에 사는 25세에서 44세 사이의 기혼자로 최소 8만 달러를 벌었습니다.[28] 체인은 일반적으로 오픈 장소를 결정할 때 가구 소득의 중간값이 10만 달러 이상인 지역을 찾습니다.[29]

반대로 Trader Joe's도 젠트리피케이션에 기여했다는 이유로 반대에 직면했습니다. 1997년과 2014년 사이에 질로우는 집이 트레이더 조스나 홀 푸드에 가까우면 가치가 더 빠르게 증가한다는 것을 발견했으며, 그러한 집은 지속적으로 평균 미국 주택보다 더 가치가 높다는 것을 발견했습니다.[30] 2014년 트레이더 조는 포틀랜드 아프리카계 미국인 리더십 포럼이 주도한 시위 이후 오리건주 포틀랜드의 역사적으로 흑인이 거주하는 지역에 매장을 열 계획을 중단하기로 합의했습니다.[31][32][33] 이 단체는 시가 Trader Joe에게 제공한 240만 달러의 보조금에 반대하며 Trader Joe의 보조금에 반대하지 않고 대신 아프리카계 미국인들을 쫓아낸 도시의 역사에 반대한다고 강조했습니다.[32] 2015년, 시는 새로운 저렴한 주택을 짓겠다는 제안과 함께 공터에 또 다른 가게인 내추럴 그로커스를 지을 것이라고 발표했습니다.[33][34]

A stuffed animal mascot at a Trader Joe's store
트레이더 조의 가게에 있는 현지 봉제 동물 마스코트

상품들

휴스턴 앨라배마 극장의 트레이더 조의 내부 모습

개인 레이블

Trader Joe's는 자체 개인 상표로 많은 품목을 판매하고 있으며, 브랜드 공급업체는 이러한 비즈니스 관계를 공개하지 않도록 요구하고 있습니다.[2] Trader Joe는 거의 모든 제품을 자체 상표로 판매함으로써 "중간 상인"을 건너뛰고 국내 및 해외 판매업체에서 직접 구매합니다.[35]

일반적인 식료품점은 50,000개의 품목을 운반할 수 있지만 트레이더 조의 재고는 약 4,000개이며 그 중 80%는 브랜드 이름 중 하나입니다.[2] 제품에는 미식, 유기농 식품, 채식주의 식품, 냉동 식품, 수입 식품, 국내 및 수입 와인 및 맥주(현지법이 허용하는 경우), 비건 및 채식주의자 옵션과 같은 "대체" 식품이 포함됩니다.

1977년, 회사는 멕시코, 일본, 이탈리아 제품에 각각 "Trader José", "Trader Joe San", "Trader Giotto"와 같은 일부 개인 라벨 민족 식품에 브랜드의 국제적인 소리를 내는 변형을 도입하기 시작했습니다. 이 회사는 또한 중국, 중동 및 추수감사절 테마의 미국 제품에 "Trader Ming's", "Arabian Joe's", "Pilgrim Joe"와 같은 브랜드를 사용하여 다른 문화를 참조했습니다.[4][36] 2020년 7월, 조지 플로이드 시위 동안 5,300명이 서명한 온라인 청원서는 회사에 이 제품들의 이름을 변경할 것을 요청하고, 그들의 라벨링을 "인종차별주의자"라고 비판하고 회사가 "유해한 고정관념을 영구화하는 이국주의의 이야기"를 홍보하고 있다고 비난했습니다.[36][37]

이 회사는 이미 여러 국제 식품을 트레이더 조의 브랜딩으로 되돌리는 과정에 있으며 이러한 결정은 이미 몇 년 전에 내려졌다고 반응했습니다. Trader Joe는 나중에 청원서에 언급된 일부 브랜드가 남아있을 것임을 분명히 하면서 "우리는 이 라벨들 중 어떤 것도 인종차별적이라는 것에 동의하지 않습니다. 우리는 청원에 따라 결정을 내리지 않습니다."[38][39][40] 이 청원 자체가 취소 문화를 조장하고 '사소한 사안에 시간 낭비'라는 비판을 SNS에서 받아왔습니다.[40]

트레이더 조의 냉동 양고기 빈달루

제품 가용성 및 단종된 제품

트레이더 조는 대형 식료품 체인보다 개별 제품을 더 자주 중단합니다. 계절 제품일 수도 있고, 제품을 생산하는 비용이 증가하여 비용이 증가했을 수도 있으며, 제품이 충분히 판매되지 않았을 수도 있습니다. 매주 새로운 상품들이 선보이기 때문에 Trader Joe's는 진열대에 새로운 상품들을 놓을 공간을 만들기 위해 현재 상품들을 제거할 수도 있습니다.[41][42] 최근 몇 년 동안 충성도 높은 Trader Joes의 고객들은 명절 상품에 대한 새로운 집착을 갖게 되었습니다. 가게들은 이 계절 동안 명절 상품이 가득 차 있는 선반을 유지하는 데 어려움을 겪습니다.[43] 매장에는 10~15개의 제품(나머지 매장에서도 볼 수 있음)이 있는 '신규 아이템' 사례가 종종 있어 제품의 의도적인 높은 회전율을 보여줍니다.

제품 선택과 가격도 주마다 다를 수 있습니다. 새로 준비한 품목(예: 델리, 베이커리, 유제품 및 주스)의 경우, Trader Joe는 가능한 한 매장에 가까운 제품을 공급하려고 시도하며, 이로 인해 조리법과 가격에 차이가 발생할 수 있습니다. 주법, 세금, 보증금 요구 사항 및 유통 비용도 각 위치의 제품 가격에 영향을 미칠 수 있습니다.[41]

"투 벅 척"은 트레이더 조의 집에서 판매됩니다.

기타상품노트

2016년 2월, 고객 피드백으로 인해 Trader Joe는 "2020년까지 서부 주(CA, OR, WA, AZ, NM, CO)에서 판매되는 모든 계란을 케이지 없는 공급업체에서 2025년까지 전국적으로 판매할 것"이라는 목표를 발표했습니다.[44]

Trader Joe's는 캘리포니아에서 원래 $1.99 가격표 때문에 "Two Buck Chuck"으로 대중적으로 알려진 Charles Shaw 와인의 독점적인 소매업체입니다(현지 가격은 다릅니다).[45][46][47] Trader Joe's의 와인 셀렉션에 대해 쿨롱브는 "우리는 먼저 Trader Joe's를 와인으로 만들고, 그 다음에 음식으로 만들었습니다. 저는 100,000개의 와인을 맛보았지만 대부분은 훌륭하지 않았습니다. 그들은 필사적인 빈터들에 의해 우리에게 제출되었습니다."[48] 2022년 9월 찰스 쇼 레이블의 프레드 프란치아가 사망하자 뉴욕 타임즈는 트레이더 조의 10억 병 이상이 팔렸다고 보도했습니다. 이 회사는 많은 사람들이 찰스 쇼의 뒤를 잇는 회사인 브론코 와인 출신이지만, 와이너리의 이름을 일부러 라벨에 남깁니다.[49][50][51][52]

2022년 10월, CNN은 회사가 팬데믹 시대의 제한이 완화된 후 무료 샘플을 다시 가져올 것이라고 보도했습니다.[53]

이 회사는 매년 가장 인기 있는 품목 목록을 생산합니다. 조사 14년째인 2023년 1월에 보고된 결과, 칠리&라임 맛 롤 토르티야 칩스를 전체 1위 제품으로, 가장 좋아하는 간식으로, 가장 좋아하는 음료로 스파클링 허니크리스프 사과 주스를, 가장 좋아하는 치즈로 캐러멜라이즈드 양파를 넣은 트레이더 조의 체다 치즈를, 가장 좋아하는 엔테리로 트레이더 조의 버터 치킨을, 가장 좋아하는 가정용품으로 계절 캔들을 선보였습니다. 바나나는 가장 좋아하는 농산물입니다; 콘을 잡으세요! 가장 좋아하는 디저트로는 미니 아이스크림 콘, 비건/채식주의 품목으로는 캐슈 & 바질 페스토가 있습니다. 지난 몇 년 동안의 몇몇 수상자들은 은퇴하여 회사의 제품 명예의 전당에 올려졌습니다.[54][55]

지속가능성

Trader Joe는 "[그들의] 지속 가능성 이니셔티브의 지속적인 초점은 제품의 무결성을 유지하고 음식물 낭비를 방지하는 것"이라고 말합니다.[56]

이 소매업체는 "엄청나게 비밀스러운"[57] 것으로 특징지어졌으며 유기농 우유와 같은 제품의 출처에 대한 경영진의 투명성 부족으로 비판을 받기도 했습니다.[58][59] 트레이더 조는 그린 아메리카의 초콜릿 점수표에서 가장 낮은 점수를 받았는데, 이 소매업체는 자사가 판매하는 초콜릿으로 인한 아동 노동이나 삼림 벌채 문제에 대해 거의 언급하지 않았기 때문입니다.[60]

Trader Joe는 2016년 환경보호청 및 법무부와의 합의에서 높은 지구온난화 가능성(GWP)과 오존층 파괴 냉매를 배출하여 청정대기법을 위반했습니다.[61] 이 회사는 배출량을 줄이고 냉매를 추적하고 수리하는 프로세스를 만드는 임무를 맡았으며, 15개 매장에서 GWP가 매우 낮은 냉매를 사용해야 했습니다. 그 이후로 회사는 누수율을 줄이거나 기후 배출량을 공개적으로 보고하기 위한 진행 상황을 공유하지 않았습니다.

포장개선중

Trader Joe's는 제품을 보다 환경 친화적으로 만들기 위한 조치를 취해 왔습니다. 2019년에 그린피스는 Trader Joe의 일회용 플라스틱을 단계적으로 폐지하라는 100,000명의 서명을 전달했습니다.[62][63] 고객의 압력에 대응하여 Trader Joe는 전국적으로 일회용 휴대용 가방을 제공하는 것을 중단하고, 생분해성 및 퇴비화 가능한 옵션으로 농산물 가방을 교체하고, 스티로폼 트레이를 교체하고, 더 느슨하고 포장되지 않은 농산물을 판매하기로 약속했습니다.[63][64]

2021년 Trader Joe는 포장 개선을 위한 지속적인 노력의 일환으로 과잉 구성 요소를 제거하고 재활용 및 지속 가능한 소스 재료의 양을 늘려 200개 이상의 제품을 개선했다고 밝혔습니다.[56] 회사는 또한 2021년에 제품에서 400만 파운드 이상의 플라스틱 포장을 제거했습니다. 개선의 예로는 농산물에서 플라스틱 메쉬 포장을 제거하고, 농산물용 플라스틱 조개 껍질을 밀봉된 섬유 트레이로 전환하고, 퇴비화 가능한 옵션이 있는 플라스틱 트레이에 냉동된 엔트리의 수를 늘리는 것이 있습니다.[56]

지속 불가능한 음식을 단계적으로 줄이기

2007년 10월, 고객의 우려 속에 Trader Joe는 중국에서 수입되는 식품을 단계적으로 폐지하기 시작했고, 2008년 2월부터 4월까지 Trader Joe는 고객의 우려 때문에 중국산 단일 성분 제품을 단계적으로 폐지했습니다.[65] 2012년과 2013년 사이에 Trader Joe는 Greenpeace의 CATO(Carting Away the Oceans)에서 15위에서 3위로 올라섰습니다. 6종의 지속 불가능한 물고기를 선반에서 제거하고 베링해 협곡을 보호하기 위한 노력에 참여함으로써.[66][67]

음식물 쓰레기 제거

트레이더 조의 주장에 따르면 2021년에는 전체 제품의 약 99.5%가 매장에서 판매되거나 식품 회수 파트너에게 기부되거나 퇴비화되었습니다.[56] 트레이더 조는 '이웃나눔 프로그램'을 통해 판매되지 않은 제품의 100%를 지역 식품 회수 단체에 기부하고 있습니다.[68][69] 2021년에는 비영리 파트너에게 3억 4,900만 달러 이상의 제품을 제공했으며 거의 6,300만 개의 식사가 지역 사회에 제공되었습니다.

평점

2009년 5월, 컨슈머 리포트는 트레이더 조를 미국에서 웨그먼스에 이어 두 번째로 우수한 슈퍼마켓 체인으로 선정했습니다.[70] 2009년 6월, MSN Money는 Trader Joe가 고객 서비스 부문 2위를 차지한 연례 고객 서비스 명예의 전당 조사 결과를 발표했습니다.[71] 2008년부터 2010년까지, 에티스피어 잡지는 트레이더 조를 미국에서 가장 윤리적인 회사로 선정했지만, 2011년에는 선정되지 않았습니다.[72][73][74] 2014년 컨슈머 리포트는 트레이더 조를 다시 최고 점수를 받은 슈퍼마켓 체인으로 선정했습니다.[75] 이 회사는 2019년 미국에서 가장 일하기 좋은 곳 중 23위를 [76]차지했으며, 2020년에는 14위를 차지했습니다.[77]

노동.

트레이더 조는 뉴욕 애머스트에 있습니다
주 기사: 트레이더 조 조합

2013년 9월, 부담가능의료법(ACA) 시행에 따라, Trader Joe's는 의료보험 자격을 얻기 위해 파트타임 직원들이 주당 평균 30시간을 근무하도록 요구할 것이라고 말했습니다(일주일 평균 15시간 이상 근무하는 모든 승무원들은 여전히 기본적인 치과 및 시력 관리에 대한 무료 보장을 받을 수 있습니다). 의료 보험 자격이 없는 시간제 직원은 이제 ACA에 따라 이용할 수 있는 요금제를 적용받을 수 있습니다(그러나 고용주가 보험 요금제를 제공하지 않는 직원만 이용할 수 있습니다). 정규직으로 일하는 직원들은 영향을 받지 않았습니다.[78] 매사추세츠주 해들리 매장에서 18년간 근무한 노조 조직원인 매그 요세프는 회사가 직원 퇴직 계획에 대한 기여금을 삭감했다고 말했습니다 – 직원 연봉의 15%에 해당하는 금액에서 시작한 이래로 말입니다.[79] 해들리에 있는 트레이더 조 식료품점의 노동자들은 2022년 5월 14일자 공개 서한을 통해 회사의 CEO에게 임금 정체와 더 나은 임금, 혜택 및 작업 환경에 대한 열망을 이유로 노조를 추진하겠다는 의도를 발표했습니다.[80]

트레이더 조는 매사추세츠주 해들리에 있는 한 상점이 전국노동관계위원회와 함께 노조 선거를 준비하면서 노조를 파괴한 혐의를 받고 있습니다.[81]

2023년 4월 20일, 캘리포니아주 오클랜드 록리지 인근에 위치한 트레이더 조(Trader Joe)의 승무원들은 73 대 53으로 조합원 투표를 실시했습니다.[82]

참고 항목

참고문헌

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