살렘 비니아드 산
Mount Salem Vineyards| 살렘 비니아드 산 | |
|---|---|
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| 위치 | 미국 뉴욕주 피트스타운 세일럼 로드 54번지 |
| 좌표 | 40.592454 N, 74.988501 W |
| 첫 덩굴 심기 | 2005 |
| 일반에 공개됨 | 2010 |
| 주요인 | 피터 라이트너(소유자)[1] |
| 경작된 에이커 | 7 |
| 사례/연 | 1,000 (2014) |
| 분배 | 현장, 서브스크립션 |
| 시식 | 주말 및 예약 시 맛보기 |
| 웹사이트 | http://www.mountsalemvineyards.com/ |
살렘 빈야드 산(Mount Salem Binyards)은 미국 뉴저지 주 헌터돈 카운티의 알렉산드리아 타운쉽의 피트스타운 구역에 있는 부티크 와인 창고다.[2]이전에 농산물, 곡물, 낙농장이었던 이 포도원은 2005년에 처음 심어져 2010년에 일반에 공개되었다.[3][4]살렘 산의 소유주인 피터 라이터는 애팔래치아 하이랜드 비니페라 협회를 설립했는데, 그의 임무는 북부 뉴저지에서 포도 재배와 와인 와인 제조의 질을 높이는 것이다.살렘산은 7에이커의 포도를 재배하고 있으며, 연간 1,000상자의 와인을 생산하고 있다.[4][5]와이너리는 농장이 이름 붙여진 산인 살렘산의 해발 600피트 이상의 곳에 위치해 있다.[1][6]
와인
살렘 빈야드 산은 오스트리아와 북이탈리아 포도의 사용을 전문으로 한다.[4][7]와인은 알바리뇨, 바베라, 블라우프렌키슈(렘베르거), 캐버넷 프랑, 샤르도나이, 그뤼너 벨트라이너, 메를로트, 리슬링, 세인트로랑트, 트라미네트, 비오그니에, 즈바이겔트 포도에서 생산된다.오스트리아 토착 포도인 세인트로랑에서 와인을 생산하는 뉴저지주에서 유일한 와이너리다.[5]살렘 산은 뉴저지의 세 가지 바이탈 문화 지역 중 하나에 위치해 있지 않다.[8]
옹호, 라이선스 및 협회
살렘산은 테루아르에 대한 강한 강조, 고급 과일과 노동집약적인 농법을 사용하여 고급 와인을 생산하는 등 부르고뉴 와인 제조 관행을 옹호하고 있다.[9]마운트 살렘은 뉴저지 주 주류관리국(New Jersey Division of Alcohor Control)의 농장 와이너리 라이센스를 보유하고 있어 연간 최대 5만 갤런의 와인을 생산하고, 최대 15개의 외부 판매실을 운영하며, 주 내 또는 주 외 소비자에게 연간 12건까지 배송할 수 있다.[10][11]와이너리는 가든 스테이트 와인 재배자 협회의 회원이 아니라, 외해안 평야원 협회의 회원이다.[12][13]
참고 항목
참조
- ^ a b 피곳, 스튜어트, 저스틴 크리스토프.스튜어트 피곳 리슬링 글로벌(blog)(2012년 12월 21일)에 관한 "뉴욕 리슬링 다이어리: 데이 25일 – 뉴저지, 얼티밋 오판 와인 지역"2013년 5월 6일 검색됨
- ^ 웨스트리치, 살뉴저지 와인: 놀라운 역사 (Charleston, SC: The History Press, 2012) ISBN9781609491833.
- ^ 쿠퍼, 워렌"알렉산드리아 타운쉽의 복원된 헛간은 다시 칠해져 있다; 페테르 플라그를 수여한다." (2010년 12월 11일) 헌터돈 카운티 민주당원 (The Hunterdon County Democratic)2013년 5월 6일 검색됨
- ^ a b c 워러, 앨런. 헌터돈 카운티 민주당원(2012년 2월 19일)의 "헌터돈은 와인 국가: 재배하고, 만들고, 마셔라"2013년 9월 13일 회수
- ^ a b 톰스, 찰리.아메리칸 와이너리 가이드(2014년 2월 11일)의 "Mount Salem Binyards Review".2014년 2월 26일 검색됨
- ^ 살렘 비니아드 산"Mount Salem Binyards: About"(상업 웹사이트)2013년 5월 25일 검색됨
- ^ 티그, 레티"Garden State of Wine" 2013-03-14 월스트리트 저널의 웨이백 머신에 보관(2013년 2월 7일)2013년 5월 6일 검색됨
- ^ 잭슨, 바트. 가든 스테이트 와이너리 가이드 (South San Francisco, CA: 와인 감사 길드, 2011)ISBN 9781934259573.센트럴 델라웨어 계곡, 외곽 해안 평원, 워렌 힐즈 AVA에 대한 지리적 설명은 살렘 빈야드 산을 제외한다.
- ^ 라이트너, 피터외해안평야원협회 심포지엄에서 「이머징 NJ 와인 시장의 사업 평가」(발표).2011년 4월 9일, 피트스타운에 있는 스나이더 연구 농장.2013년 6월 30일 회수
- ^ 뉴저지 주 주류 관리 부서."뉴저지 ABC의 와이너리, 양조장, 양조장 목록" (2013년 2월 5일)2013년 8월 23일 회수
- ^ New Jersey General Assembly. "N.J.S.A. 33:1-10". Statutes of New Jersey. New Jersey.
- ^ 가든 스테이트 와인 재배 조합"GSWGA 와이너리"2013년 5월 7일 회수된 웨이백 머신에 2013-06-21 보관.
- ^ 외부 해안 평원 포도밭 협회."외부 해안 평야 포도밭."2013년 9월 8일 검색됨
외부 링크
- 라이트너, 피터와일드 리버 리뷰(2007년 8월 1일)의 「헌터돈 카운티의 위너메이커」.
- 외해안 평원 포도원 협회
