루저우 라오자오

Luzhou Laojiao
루저우 라오자오 회사
네이티브 이름
泸州老窖股份有限公司
유형공공의
SSE: 000568
산업음료수
설립됨1573
본부
쓰촨성 루저우시
,
중국
서비스 영역
월드와이드
주요인
류먀오(회장)
상품들바이주우
웹사이트루저우 라오자오 회사
루저우 라오자오
중국어 간체泸州老窖
중국어 번체瀘州老窖
문자 그대로의 뜻루저우 구 첼라
루저우 라오자오에서 열린 전통 증류기

루저우 라오자오(Luzhou Laojiao, Luzhou Old Cellar)는 발효된 수수에서 증류한 중국 술이다. '강한 향기'급 바이주다. 루저우에 본사를 둔 루저우 라오자오 컴퍼니 리미티드(Luzhou Laojiao Company Limited)가 중국 남부 쓰촨(四川)에 생산하고 있다.[1]

역사

증류소는 명나라 1573년으로 거슬러 올라가며, 세계에서 지속적으로 생산되는 바이주 증류소 중 가장 오래된 것이다.[2][3] 2006년 제1회 「국가무형문화재 목록」에 수록되었다.[4] 이 회사는 창립 연도를 기념하여 궈자오 1573(国窖 1573, '전국 셀라르 1573)'이라는 이름의 바이지우 브랜드를 생산하고 있다.[2]

보도에 따르면 루저우 라오자오는 중국의 최고 지도자 덩샤오핑이 가장 좋아하는 술이었다.[5]

이 회사는 2012년에 국제 사업을 시작했으며, 처음에는 아시아 태평양 시장에 집중했지만 2016-17년에는 아프리카로 확장되었다. 2018년에는 거의 1,000억엔(157억 5천만 달러)의 가치가 있는 것으로 추정되었다.[6]

2019년 루저우 라오자오는 5년간 호주오픈 테니스 대회 준우승 스폰서가 돼 호주오픈 사상 최대 규모의 중국 후원사가 됐다.[7] 대회 멜버른 공원 행사장의 코트 2는 2019 호주오픈부터 회사 궈자오 1573 브랜드에 이어 '1573 아레나'로 이름을 올렸다.[8]

제품 특성

루저우 라오자오는 '강한 향기'(nnngxiang) 클래스의 복합적이고 프리미엄 바이지우다.[9]aiju)이다. 알코올 도수가 강한 맑은 액체로 복숭아 발효 향이 선명하다.[10] 오래된 지하실(발진 구덩이)에서 발효되는데, 벽에는 독특한 점토구성이 코팅되어 있어 영혼에 향과 미각을 준다.[9]

루저우는 -1~+40℃의 극한 기후와 750~1615mm의 연간 강수량을 가진 온화한 기후를 가지고 있다. 이 기후는 지역의 부드러운 곡물 품질과 미생물 그룹에 이상적이다. 양쯔강 물은 수초 처리 후 칼슘, 마그네슘 등 미량 원소가 풍부하다. 수질은 약한 산성으로 적당한 경도를 가지고 있다.

참조

  1. ^ "Luzhou Laojiao Co Ltd (000568.SZ)". Reuters. Retrieved 20 January 2019.
  2. ^ a b Yi Luan (2017). "A mug shot of a terracotta warrior is taking up the official homepage of the Metropolitan Museum of Art, they say…". Chihuo.com. Retrieved 20 January 2019.
  3. ^ "Top ten brands of wine in China". What's On: Xiamen. 12 February 2009. Archived from the original on 23 September 2012. Retrieved 20 January 2019.
  4. ^ "Luzhou Spirit Brewing Techniques". China Intangible Cultural Heritage. Ministry of Culture, P.R.China. Archived from the original on 19 December 2014. Retrieved 21 January 2019.
  5. ^ Wang, Natalie (20 June 2017). "China's liquor-loving state leaders: Deng Xiaoping". The Drinks Business. Retrieved 20 January 2019.
  6. ^ Pawson, Helen (1 May 2018). "Chinese liquor company Luzhou Laojiao eyes global travel retail expansion". The Moodie Davitt Report. Retrieved 20 January 2019.
  7. ^ Walsh, Courtney (10 October 2018). "Australian Open's record Chinese sponsorship deal". The Australian. Retrieved 2019-01-16.
  8. ^ Pavey, James (16 January 2019). "Australian Open: What is 1573? Chinese distillery takes over Melbourne Park". Sporting News. Retrieved 20 January 2019.
  9. ^ a b Fredriksson, Lars. "The Liquor from Luzhou and the secret of the earth cellar". The Art Bin. Retrieved 20 January 2019.
  10. ^ Lady Cooper. "Review: Luzhou Laojiao Liquor". Liquor Log. Archived from the original on 13 July 2007.

외부 링크


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