가사

Homemaking
숙제, 집안일, 가정주부 식기, 가정공사와 혼동하지 말 것.
굿 하우스키핑은 가사 관련 정기 간행물 중 하나이다.
우리집 사이클로피디아 제목 페이지: 1889년 미시간주 디트로이트에서 출판된 요리사와 하우스키핑

가정주부는 주로 집안일을 관리하는 것을 뜻하는 미국과 캐나다의 용어로, 집안일, 가사, 가정주부 또는 가사관리라고도 알려져 있다.그것은 주택이나 토지의 조직적인 일상 운영과 다른 가정 내 관심사의 관리를 감독하는 행위이다.미국이나 캐나다에서는 집 밖에서 일하지 않는 가사 담당자를 주부 또는 주부라고 부른다.역사적으로 주부의 역할은 종종 여성들에 의해 계승되었다.수지 주부라는 말은 자연스럽게 가사를 책임지는 여성을 지칭하는 말로 쓰였다.수지 주부의 책임은 주로 가사일과 육아로 구성되었다.다만, "가정사업자"란 가정주부 또는 가정주부가 [1]무능할 때 가계를 관리하는 사회복지사를 지칭할 수도 있다.가정 보건사들은 노인을 돌볼 때 주부의 역할을 재개한다.여기에는 식사 준비, 목욕, 그리고 필요한 사람이 스스로 수행할 수 없는 임무가 포함됩니다.

가정주부는 부모 중 한 명의 전업일 수도 있고, 자녀나 대가족과 공유되거나, 배우자 간에 공유되거나 거래될 수도 있다.또한 일부 또는 전체를 유료 도움말에 아웃소싱할 수도 있습니다.이전 수십 년 동안, 젊은이들이 가사 기술을 배울 수 있는 필수 과목들이 많이 있었다.고등학교에서는 요리, 영양, 가정학, 가정 및 소비자과학(FACS), 식품 및 조리 [citation needed]위생과 같은 과목이 있었다.

결혼.

19세기

북미에서, 19세기 초반의 이상은 가정주부가 여성의 책임이어야 했다; "아내는 가정의 빛과 [2]중심이 되어야 한다."집에 있으면서 일을 하지 않는 전통적인 아내들은 남편과 아이들에게 제공할 평화로운 공간을 만들고 유지하는 것이 사회적 이상에 의해 요구되었다.전근대적인 환경에 있는 여성들에게, "그것은 의무와 특권 그리고 엄숙한 책임감이다. 이것은 그녀에게 이 가정 만들기 예술을 세계의 [2]다른 어떤 예술보다 더 흥미롭고 중요하게 만든다."이러한 진술의 저자인 애니 스완은 여성들이 필요하지는 않더라도 그들 스스로 가정을 유지하도록 장려되었다는 1800년대 후반의 관점에 혼자가 아니었다.1875년, Harper's Baza는 주부의 의무와 존경할 만한 의무에 대해 요약한 기사를 실었다: "그러나 만약 누군가가 그 임무가 얼마나 많고 얼마나 무거운지를 생각만 한다면, 그 의무를 수행하기 위한 충실한 노력에 더 많은 존경이 주어질 것이고, 집안이기도 한 어머니에 대한 존경심이 더 커질 것이다.키퍼.[3]Harper's Baza는 여성들이 집안에서 대부분의 일을 한다는 것을 인정하며, 일이 세밀하고 때로는 어렵다는 것을 지적한다.

20세기

20세기는 19세기와 비슷한 가정에서의 역할로 시작되었지만, 세기는 훨씬 다른 인식으로 마무리되었다.1990년대 후반에는 아내와 남편이 모두 가사에 참여하는 경우가 대부분이었다.달린 피냐와 번 벵트슨은 인류학자이자 남캘리포니아 대학의 교수로서 20세기 후반 결혼 역학과 가사 노동에 대해 광범위하게 연구했다.그들은 "남편이 가사 [4]노동에 더 많이 참여함으로써 모든 아내가 동등하게 혜택을 받는다"고 결론지었다.가정 내 분업은 부부간의 건전한 관계를 증진시킨다.결론적으로, 가정주부가 남편과 공유될 때 결혼생활에서 행복이 증가할 가능성이 크게 향상된다.웨스트와 짐머맨은 487쌍 이상의 커플을 대상으로 분석을 끝냈고 "여성은 집안일과 같은 여성적인 행동을 한 것에 대해 보상을 받은 반면, 남성은 돈벌이와 [5]같은 남성적인 일에 관여한 것에 대해 긍정적인 강화를 받았다"는 것을 발견했다.

반면 1989년 Hochschild가 수행한 연구는 아내가 가계 소득의 50% 이상을 기여하더라도 여전히 남편보다 가사 노동을 더 많이 수행한다고 결론지었다.Hochchsilt의 연구는 여성들이 가계 소득에 크게 기여하지 않기 때문에 집안일을 한다는 이전의 이론을 직접적으로 반박했다.대신, 연구 결과는 여성이 가계 소득의 절반 이상을 기여하는 결혼 역학에서도 여전히 대부분의 가사 업무를 완수했다는 것을 보여주었다.

경제적, 정서적으로 남편에게 의존하는 기혼 여성들은 가사 분담을 불공평하게 보고할 가능성이 적다.기혼 여성의 이 중요한 그룹은 가사 노동이 그들의 여성 성 [citation needed]정체성과 여성성에 대한 연결을 강화한다고 느꼈다.

21세기

성별과 성별은 21세기 미국에서 가계 책임의 분담을 계속해서 형성하고 있다.2018년 미국 시간 사용 조사에 따르면, 여성의 84%와 남성의 69%가 가사, 요리, 잔디 관리 또는 가사 관리를 포함한 가사 업무를 수행하는데 시간을 보낸다고 보고했다.여성은 하루 평균 2.6시간, 남성은 2.0시간을 가정 활동에 소비한다고 보고했다.조사 당일 여성의 49%와 남성의 20%가 [6]집안일을 한다고 응답했다.

가사 책임에 대한 남성과 여성의 인식은 다르다.Pew Research Center의 2014년 종교경관연구에 따르면 집안일은 양쪽 파트너 간에 균등하게 분배된다고 응답하는 비율이 아버지보다 더 높았다(56% 대 46%).질문을 받았을 때, 50%의 엄마들이 그들의 파트너들보다 집안일을 더 많이 한다고 답했고, 단지 12%의 아빠들만이 더 많은 집안일을 한다고 답했습니다.이러한 인식의 차이에도 불구하고 대다수의 미국 기혼 성인들(56%)은 성공적인 [7]결혼 생활을 위해 가사 분담이 "매우 중요하다"고 말했다.

사회과학자인 수잔 L. 브라운과 사야카 카와무라는 2008년 기사에서 가사노동의 불평등한 분배는 주로 시간적 여유에 기인한다고 보고했다.그들은 다음과 같이 결론지었다. "부부들은 보통 남편들보다 일하는 시간이 적기 때문에 집안일을 [5]할 수 있는 시간이 더 많다."

살림

진공 청소기

주부의 하우스키핑은 재산의 유지, 적절한 사용 및 외관을 보장하는 관리 및 관리이다.개인 가정에서는 가정부나 가정부가 가사일을 하기 위해 고용되기도 한다.집안일은 집안일을 하는 행위이다.어떤 집안은 청소이고 어떤 집안은 집안일입니다.집안일은 정기적으로 해야 [8]하는 집안일이다.하우스키핑은 지출의 예산과 통제, 식사 준비와 음식 구입, 난방비 지불, [9]집안 청소 등을 포함한다.

요리.

주요 기사:요리
다음 항목도 참조하십시오.식품조리기구, 다이어트(영양), 요리, 요리책

대부분의 현대 주택은 위생 시설과 음식을 준비하는 수단을 갖추고 있다.주방은 주부가 요리, 음식 준비, 음식 보존을 위해 사용하는 방 또는 방의 일부분이다.서양에서 현대 주방은 일반적으로 스토브, 오븐, 뜨거운 물과 차가운 물이 흐르는 싱크대, 냉장고와 부엌 캐비닛을 갖추고 있다.많은 가정주부들은 전자레인지, 식기세척기, 믹서기, 대류조리기 같은 다른 전기기구와 밥솥 같은 자동조리기구를 사용한다.주방의 주된 기능은 요리나 음식을 준비하는 것이지만, 점심과 같은 간단한 식사에도 사용할 수 있습니다.

조리는 안전하고 먹을 수 있는 식품을 생산하기 위한 순서 있는 절차에서 열 유무에 관계없이 재료를 만들고, 선택하고, 측정하고, 조합하는 과정이다.이 과정은 음식의 맛, 모양, 질감 또는 소화성을 변화시키기 위한 광범위한 방법, 도구 및 재료 조합을 포함합니다.최종 결과에 영향을 미치는 요인에는 재료의 다양성, 주변 조건, 도구, 실제 요리를 하는 개인의 기술이 포함됩니다.

전 세계 요리의 다양성은 전 세계 사람들의 미적, 농업적, 경제적, 문화적, 사회적, 종교적 다양성을 반영한다.항상은 아니지만 보통 음식에 열을 가하면 화학적으로 음식이 변형되어 맛, 질감, 일관성, 외관, 그리고 영양 특성이 변합니다.그릇에서 액체를 끓이는 조리법은 적어도 기원전 10세기부터 도자기의 도입과 함께 행해져 왔다.

청소

주부에 의한 청소는 가정을 깔끔하고 깨끗하게 만드는 체계적인 과정이다.이는 호텔이나 절차 개혁과 같은 다른 곳에서 적용되는 유사한 "청소" 프로세스에 대한 은유와 같이 개인 주택보다 더 광범위하게 적용될 수 있습니다.청소 과정에서 쓰레기 처리, 소지품 보관, 더러운 표면 청소, 먼지 제거, 진공 청소 등 일반적인 청소 활동이 완료된다.이것의 세부 사항들은 다양하고 복잡해서 그 주제에 관한 많은 책들이 출판되었다.인터넷 사용법 사이트에는 청소에 관한 기사가 많이 있어요.도구에는 청소기, 빗자루, 걸레 등이 있습니다.세정제나 스펀지와 같은 용품은 식료품점 등에서 판매되고 있다.블라인드, 양탄자, 소파 등 청소 빈도가 낮거나 전문적인 작업에 전문 청소원을 고용할 수 있습니다.기본 업무에 대한 전문적인 서비스도 제공됩니다.일부 세척 제품은 독성이 있고 일부 세척 작업은 물리적으로 힘들기 때문에 안전이 고려되어야 합니다.그린클리닝은 신체에 해를 끼칠 수 있는 오염이나 화학물질을 유발하지 않고 청소하는 것을 말한다.청소의 역사는 기술의 진보와 관련이 있다.

실외 청소에는 빗물받이에서 잎을 치우고, 창문을 닦고, 문짝을 쓸고, 수영장을 청소하고, 잔디 가구를 치우고,[10] 쓰레기를 버리는 것이 포함된다.

세탁.

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1950년대 세탁기

세탁은 의류와 린넨을 세탁하는 행위, 세탁이 이루어지는 장소 및/또는 세탁이 필요한 장소, 현재 또는 이미 세탁되어 있는 것을 말합니다.다양한 화학물질이 물의 용매력을 증가시키기 위해 사용될 수 있는데, 예를 들어 아메리카 원주민들이 사용하는 비눗뿌리나 유카뿌리의 화합물과 같은 것이다.잿물과 지방으로 만들어진 화합물인 비누는 아주 오래되고 흔한 세탁 보조 도구이다.현대의 세탁기는 일반적으로 전통적인 비누 대신 가루나 액체 세탁 세제를 사용한다.일단 깨끗해지면, 옷은 말린다.

세탁기와 건조기는 이제 전 세계 가정의 고정 장치이다.미국, 캐나다, 스위스를 포함한 세계 일부 지역에서는 아파트와 기숙사에 세탁실이 있어 주민들이 세탁기와 건조기를 공유하는 경우가 많다.보통 기계는 동전 투입구에 돈을 넣었을 때만 작동하도록 설정되어 있다.세계의 다른 지역에서는 세탁실이 있는 아파트가 드물고, 각 아파트마다 세탁기가 있을 수 있다.집에 기계가 없거나 세탁실을 사용하는 사람들은 손으로 옷을 빨거나 상업용 빨래방을 방문해야 한다.

의류 건조기는 일반적으로 세탁기로 세탁한 직후에 의류 및 기타 섬유에서 습기를 제거하는 데 사용되는 가전제품이다.대부분의 건조기는 텀블러라고 불리는 회전 드럼으로 구성되어 있는데, 이 드럼을 통해 가열된 공기가 순환되어 부하로부터 수분을 증발시킵니다.텀블러는 적재물 사이의 간격을 유지하기 위해 비교적 천천히 회전합니다.대부분의 경우, 텀블러는 유도 모터에 의해 벨트 구동됩니다.이러한 기계를 사용하면 옷이 줄어들거나 (짧은 연질섬유/보풀이 없어져) 덜 부드러워지거나 색이 바래거나 할 수 있습니다.이러한 이유와 환경에 대한 우려 때문에, 많은 사람들이 빨래줄이나 빨래집과 같은 야외 방법을 사용한다.

빨래 전분은 옷 세탁에 사용된다.녹말은 16세기와 17세기에 유럽에서 부유층의 목을 감싸고 있는 고운 린넨의 넓은 칼라와 주름살을 단단하게 하기 위해 널리 사용되었습니다.19세기와 20세기 초에는 깨끗한 옷을 다림질할 때 남성 셔츠의 깃과 소매, 여성용 페티코트의 주름살을 풀을 먹여서 단단하게 하는 것이 유행이었다.옷에 매끄럽고 바삭바삭한 모서리를 주는 것 말고도 실용적인 용도로도 사용되었습니다.사람의 목과 손목의 먼지와 땀은 옷의 섬유보다는 전분에 달라붙어 녹말과 함께 쉽게 씻겨 내려간다.각각의 세탁 후, 전분은 다시 도포될 것이다.오늘날 그 제품은 가정용 에어로졸 캔에 담겨 판매된다.식품용 증점제를 사용한 주방용 전분은 세탁된 직물에도 사용할 수 있습니다(끓여야 함).

유지

주요 기사: 유지보수, 수리 및 운용

가정주부는 예측 유지 보수 기술을 따르며 언제 유지보수가 수행되어야 하는지를 예측하기 위해 사용 중인 장비의 상태를 결정합니다.이 접근방식을 사용하면 작업이 보증된 경우에만 수행되기 때문에 일상적인 유지보수 또는 시간 기반 유지 보수에 비해 비용을 절감할 수 있습니다.예방적 유지관리 방법을 따르는 주부는 초기 고장이 발생하기 전 또는 중대한 결함으로 발전하기 전에 점검, 감지 및 시정 조치를 제공함으로써 가정 기기와 주택이 만족스러운 작동 상태를 유지하도록 한다.

홈 메인터넌스

주요 기사:홈 리페어, 홈 리페어, 홈 오토메이션, 핸디맨

가정 유지보수는 가정 내 문제의 진단과 해결을 수반하며, 이러한 문제를 피하기 위한 가정 유지보수와 관련이 있다.유지 보수에는, 「직접 실행」프로젝트(DIY)가 다수 있습니다.수리나 유지보수를 통해 많은 개선이 이루어질 수 있지만 유지보수가 반드시 주택 개선과 같은 것은 아닙니다.종종 대규모 수리 비용은 전면적인 개선에 대한 투자의 대안을 정당화할 것이다.비효율적이거나 구식 또는 노후화된 시스템을 위해 수리하는 경우와 마찬가지로 가정용 시스템을 업그레이드(개선된 시스템 포함)하거나 빈번하고 비용이 많이 드는 유지보수가 필요할 수 있습니다.DIY 프로젝트의 경우, 수리(또는 수리 목록)가 압도적이고 실망스러우며 완료될 가능성이 낮아지기 전에 시간과 비용 투자에 대한 정해진 제한도 유용합니다.

잔디 관리

주요 기사 : 잔디 관리 및 정원 가꾸기

잔디를 책임지는 주부는 계절적인 잔디 관리 관행을 준수하며, 이는 기후 지역과 재배되는 잔디의 종류(냉기 또는 난기 품종)에 따라 어느 정도 달라진다.가정주부가 잔디 손질에서 사용하는 다양한 인정 방법은 어느 지역에서나 볼 수 있다.봄이나 초여름에, 주부들은 땅이 따뜻해지면 마당에 씨를 뿌리거나 잔디를 심는다.여름에는 시원한 계절의 잔디를 깎을 때는 높은 절삭기에, 따뜻한 계절의 잔디를 깎을 때는 낮은 절삭기에 사용됩니다.가을에는 주부가 낮은 높이로 잔디를 깎고, 따뜻한 계절의 풀밭에 생기는 초가지붕을 [11]없앤다.가정주부들은 샌디롬을 첨가하고 습윤제를 함유한 비료를 바른다.가을에는 강우량이 충분한 서늘한 계절의 잔디밭을 심는다.지렁이와 유익한 미생물을 장려하기 위해 녹폐 퇴비와 미네랄과 같은 유기물을 가볍게 먹이면 되는 겨울철 잔디 관리는 미미합니다.

관리

가정주부에 의한 가사관리란 주택이나 토지의 조직적, 재정적, 일상적 운영을 감독하는 행위이다.그것은 집의 물리적 유지와 청소로 이루어진 하우스키핑과는 다릅니다.

하원 조직

하우스 구성 또는 홈 구성은 가구, 식물, 블라인드 등을 배치하여 집을 미적으로 쾌적하게 만드는 인테리어를 포함한다.덜컹거림이란 집에서 불필요한 물건을 치우는 것을 말한다.

탈클러터링

가정용 잡동사니 제거는 물건을 사용한 후 제자리에 놓는 것을 포함한다."어질러진 것을 치우는 것"은 거실에서 유리잔, 식기 또는 기구를 치우는 것을 포함할 수 있다. 즉, 만약 여러분이 거실에서 식사를 했다면 말이다.만약 몇몇 사람들이 며칠 동안 그렇게 하고 거실에서 그들의 안경, 접시, 식기들을 치우지 않는다면, 거실은 접시로 "시끌벅적"하다고 여겨진다.그릇은 부엌에 있고, 씻어서 찬장에 넣어 두기 때문에 제자리에 놓여 있지 않다.그것은 현대 북미 가정에서 가장 흔한 난잡함의 예이다.

어수선한 것의 또 다른 정의가 있는데, 그것은 단순히 너무 많은 것을 가지고 있고 모든 것을 수용할 공간이 충분하지 않다는 것을 말한다.때로는 아시아 가정에서 일어나는 일처럼 물건들은 필요하지만, 집은 너무 작아서 보기 흉한 난잡함을 최소화하기 위해 모든 것을 정리하는 기발한 방법이 필요하다.가정이나 가정에서 불필요하거나 더 이상 필요 없는 물건을 제거하는 것도 소음 제거의 한 측면이다.물건들은 친구나 자선단체에 기부되거나, 중고품으로 팔리거나, 재활용되거나, 버려질 수 있다.

클로터를 제거하지 못하는 극단적인 형태는 강박적 사재기의 행동적인 측면이다.반면에, 쓰레기를 발생시키고 처리하는 것에 지나치게 의존하는 사회는 버리는 사회라고 불린다.

가계구매

주요 기사:구매, 가계 예산 및 쇼핑

가계 구매는 주부가 가구의 목적을 달성하기 위해 재화나 용역을 획득하려는 시도를 말한다.구매 과정에서 기준을 설정하려는 가구가 여러 개 있지만, 프로세스는 가구마다 크게 다를 수 있다.일반적으로 조달에는 다른 개념이 포함되기 때문에 "구매"라는 단어는 "조달"이라는 단어와 함께 사용할 수 없습니다.홈 메이커는 식료품점에서 산 식료품과 같이 가구가 살 시장 상품을 결정한다.

주부들이 취급하는 또 다른 중요한 구매는 가전제품에 사용되는 전원이다.가정용 또는 기타 건물 난방에는 보일러, 용해로 및 온수기가 포함될 수 있습니다.압축 천연 가스는 관이 설치된 공공 서비스나 이동식 그릴과 연결되지 않은 시골 주택에서 사용됩니다.그러나 LPG보다 경제성이 낮기 때문에 LPG(프로판)는 천연 가스 레인지 및/또는 오븐, 천연 가스 가열 의류 건조기, 난방/냉각 및 중앙 난방용 시골 가스의 주요 공급원이다.사용량은 천연가스 가격 등의 요인에 의해 결정된다.

하인들

주요 기사 : 가정부, 버틀러, 가사노동자

가정주부는 가사노동자 또는 "가정노동자"를 관리할 수 있다.

작업 전략

주요 기사:가구 및 고용

사회학에서 가사노동전략은 암묵적 또는 명시적 의사결정의 결과에 관계없이 가구원 간의 노동분할이며, 비용편익 분석의 [12][13]단순화된 유형에서 대안은 비교된다.이는 세 가지 고용 영역 사이의 가구원 시간의 상대적 배치를 위한 계획이다.

  1. 재화와 서비스를 시장에서 사기 위한 자금을 얻기 위해 재택 자영업 세컨드 일자리를 포함한 시장경제에서
  2. 순수하게 가정에 식량을 공급하기 위해 채소밭을 경작하거나 닭을 기르는 것과 같은 국내 생산 작업
  3. 가정 내에서 직접 재화와 서비스를 제공하는 국내 소비 업무(요리 식사, 육아, 가정 수리, 의류 및 선물 제조 등)

가구원 연령에 따라 또는 경제환경에 따라 가계근로전략은 라이프사이클에 따라 달라질 수 있으며, 한 사람에 의해 부과되거나 [14]일괄적으로 결정될 수 있다.

가계 생산

"가정 생산"은 가계를 포함한 활동의 경제 범주이다.이는 "가구원이 자신의 자본과 무급 노동력을 사용하여 자신의 소비를 위해 상품과 서비스를 생산하는 것"으로 정의된다.가정에서 자가용으로 생산되는 상품과 서비스는 숙박, 식사, 깨끗한 옷, 육아 등을 포함한다.가계 생산 과정은 구입한 중간재산을 최종 소비재로 전환하는 것을 포함한다.가계는 자기 자본과 [15]노동력을 사용한다.

가계 생산의 가치 추정치를 GDP에 [16]포함시키지 않는 경우가 많지만, 일반적으로 가계에 의해 창출되는 재화나 서비스는 같은 나라 내에서 소비되기 때문에 국민계정에서 "[17]내수" 범주에 기여한다.

가사노동임금

국제 가사노동 임금 캠페인은 작가이자 활동가인 셀마 제임스에 의해 1972년 이탈리아 파두아에서 공동 창립된 세계적인 사회 운동이다.이 캠페인은 가사노동과 육아가 모든 산업노동의 근간이 되는 것에 대한 인식을 높이고 이러한 불가피한 일을 유급임금노동으로 [18]보상해야 한다는 주장을 제기하기 위해 결성되었습니다.가사노동에 대한 임금 요구는 공식적으로 가사노동에 대한 경제적 보상을 요구했지만, 또한 이러한 요구들을 보다 일반적으로 여성의 감정노동, 여성에 대한 착취적 노동 관행에 대한 자본주의 경제의 의존, 그리고 여가 [19]불평등에 대한 주의를 환기시키기 위해 사용했다.

테크놀로지와 광고의 효과

많은 가전제품들이 산업혁명 전에 비해 집안일을 더 빨리 혹은 더 효과적으로 만드는 것이 발명되었다.여기에는 다음이 포함됩니다.

공공 시설은 장작을 모으고 베고, 석탄을 떠밀고, 야외에서 물을 길어오고, 차가운 수돗물을 데우는 등의 작업을 잠재적으로 없앨 수 있습니다.

역사학자 루스 슈워츠 코완은 1800년대 가정주부가 주당 50-60시간의 노동을 했으며 이는 1990년대와 같다고 추정했다.그녀는, 가사 노동에 소비하는 시간을 줄이는 것이 아니라, 같은 시간의 노동력을 절약하는 장치가, 양탄자를 쓸지 않고 진공청소기로 청소하거나 천을 더 자주 세탁하는 등, 더 많은 일을 할 수 있도록 하는 데 사용되었다고 말합니다.현대의 부모들은 또한 그들의 아이들을 방과후 활동으로 더 자주 데려가고, 의사들은 더 이상 [20]왕진을 하지 않는다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

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원천

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  • L.S. 하비(1920년)홈메이커에게 줄 식품에 관한 사실.보스턴:호튼 미플린 회사.
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  • 스네든, D. (1919년)직업가정교육:몇 가지 문제와 제안서.뉴욕시:사범대학, 컬럼비아 대학교
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추가 정보

  • "가난한 사람들 사이의 친절한 방문"; 메리 엘렌 리치몬드."주부", 64쪽.