요리사

Cooker
알루미늄솥

조리기는 여러 종류의 조리 기구와 음식을 조리하는 데 사용되는 장치를 가리킬 수 있다.

쿠커스

Glassy smooth featureless rectangular cooktop set nearly flush with a kitchen counter
유도 난로의 상단 보기
태양 깔때기 조리기로 요리되는 핫도그
  • AGA 조리기주철 부품으로 만든 무거운 프레임은 상대적으로 강도가 낮지만 지속적으로 연소하는 선원의 열을 흡수할 수 있다는 원리에 따라 작동하며, 축적된 열은 요리에 필요할 때 사용할 수 있다. 원래 느리게 타는 석탄으로 가열된 아가솥은 1922년 노벨상을 수상한 스웨덴 물리학자 구스타프 달렌(1869~1937)이 스웨덴 AGA 회사의 수석 엔지니어로 처음 고용해 발명했다.
  • 난로를 요리하라 – 나무, , 동물의 배설물 또는 농작물 찌꺼기를 태워서 가열한다. 조리용 난로는 깨끗하고 현대적인 조리 시설을 이용하지 못하는 가정에서 조리 및 가열 식품에 흔히 사용된다.
  • 전기 조리기 – 음식의 가열 및 조리를 위한 전기 동력식 조리 장치
  • 가스레인지(영국식 영어) – 천연가스, 프로판, 부탄, 액화석유가스 또는 기타 가연성 가스연료원으로 사용한다. 대부분의 현대식 난로는 추출기 후드가 내장되어 있다.
  • 유도 조리기 – 기존의 조리용 난로처럼 전선이나 가스 불꽃에서 나오는 적외선 방사 대신 유도 가열조리용기를 가열한다. 모든 유도 쿡탑 모델의 경우 조리용 그릇은 주철이나 스테인리스강과 같은 강자성 금속으로 제작되거나 최소한 강철 상판과 혼합되어야 한다. 구리, 유리, 알루미늄 용기는 강자성 인터페이스 디스크에 위치할 수 있어 이 재료들을 사용할 수 있다.
  • 주방 난로(영국식 영어) – 음식을 조리할 목적으로 설계된 주방 기구. 주방 난로는 조리 과정에 직접 열을 가하는 것에 의존하며, 또한 베이킹에 사용되는 오븐을 포함할 수도 있다.
  • 압력솥 – 끓는 액체의 내부 증기 압력이 포화 증기(또는 "습한 증기")를 폭격을 유발하고 식품에 스며들게 하기 때문에 음식을 빠르게 가열한다. 따라서 건조한 공기에 비해 열을 더 빠르게 전달하는 고온의 수증기(즉, 에너지 증가)는 음식을 매우 빨리 조리한다.
  • 밥솥 - 밥 찜통이라고도 하며, 을 끓이거나 찌는 데 사용되는 전기 주방 기구다. 현대식 밥솥에는 밥 짓는 것 외에도 밥솥 레시피에 렌틸을 담는 등 여러 가지 레시피가 있다. 전기밥솥은 일본에서 개발되었는데, 일본에서 수이한키(Jap: 炊飯器).[1]
  • 슬로우 쿠커Crock-Pot이라고도 하며(미국, 캐나다, 호주, 뉴질랜드에서 일반적으로 사용되는 상표)는 시뮬레이션을 위해 사용되는 카운터톱 전기 조리 기구로, 비교적 낮은 온도를 유지해야 한다. 냄비 로스트, 스튜, 수프, "보글보글" 저녁 식사, 그리고 딥, 디저트, 음료 등 적절한 요리들을 무인 조리할 수 있다.
  • 태양열 조리기 – 직사광선의 에너지를 사용하여 음식이나 음료를 가열, 조리 또는 저온 살균하는 장치. 현재 사용되고 있는 많은 태양열 조리사들은 비교적 저렴하고, 기술 수준이 낮은 장치들이지만, 일부는 전통적인 난로만큼 강력하거나 비싸며,[2] 고급 대형 태양열 조리사들은 수백 명의 사람들을 위해 요리할 수 있다.[3]
  • The Coaker는 1989년 월리스와 그로밋 쇼트 그랜드 데이 아웃에서 보듯이 달을 순찰하는 오븐과 수납 캐비닛으로 만들어진 동전 작동 로봇의 이름이다. 그것은 달을 매우 보호하며 월리스와 그로밋이 그곳에 상륙한 것을 발견했을 때 적대적이 된다. 그것은 남몰래 스키의 평생의 꿈을 가지고 있다. The Coker로 불릴 뿐만 아니라, A Grand Day Out의 오디오 각색은 그것을 The Moon Machine이라고 부른다.

참고 항목

참조

  1. ^ "Rice Cooker Reviews". Archived from the original on March 10, 2016. Retrieved March 17, 2016.
  2. ^ "Solar Cookers: Varieties and Styles". CantinaWest. Retrieved 4 June 2014.
  3. ^ "World's Largest 38500-meal Solar Kitchen in India". inhabitat. Retrieved 4 June 2014.