타코 팔렌케

Taco Palenque
타코 팔렌케
유형비공개회사
산업패스트 캐주얼
설립1987년 7월 1일; 36년 전(1987-07-01) 미국 텍사스주 라레도에서
본부라레도
위치수
32 (2022)
제공되는 면적
사우스 텍사스 주
상품들멕시코 음식
주인후안 프란시스코 오초아
웹사이트tacopalenque.com

타코 팔렌케(Taco Palenque)는 멕시코 남부 텍사스와 북부 타마울리파스에 있는 멕시코 요리 레스토랑 체인점입니다. 이 레스토랑은 텍사스 라레도에 본사를 두고 있으며 1987년에 설립되었습니다. 이 레스토랑의 메인 요리는 불에 구운 쇠고기 또는 닭고기 파히타 플레이트, 파리라다, 피라타 타코, 토르티야 칩 위에 콩과 치즈를 올린 팬초, 수제 디저트, 아침 식사 타코 타코 팔렌케의 샐러드 바에는 7가지 이상의 다양한 수제 살사가 있습니다.

역사

타코 팔렌케는 멕시코 시날로아 출신의 후안 프란시스코 오초아(돈 판초)에 의해 설립되었습니다.[1] 오초아는 또한 엘 폴로 로코 비밀 치킨 레시피의 창시자이자 그릴드 치킨 컨셉의 창시자이기도 합니다.[1] 돈 판초 오초아(Don Pancho Ochoa)와 그의 형제 자매들은 1970년대 후반에 멕시코(Mexico)와 1980년대에 미국에 여러 엘 폴로 로코(El Pollo Loco) 프랜차이즈를 열었습니다.[1][2]

1985년, 후안 프란시스코는 몬터레이로 이사를 갔고, 그곳에서 그는 진짜 멕시코 음식을 제공하는 드라이브 스루를 가진 멕시코 패스트푸드 체인점을 미국에 만들 계획을 세웠습니다. 1987년, 오초아는 텍사스 라레도에 타코 팔렌케를 열었습니다. 1998년 맥앨런, 2001년 브라운스빌, 2007년 샌안토니오, 2008년 멕시코 누에보 라레도, 2010년 텍사스주 휴스턴, 2011년 미션, 텍사스주 코툴라, 2015년 텍사스주 웨슬라코, 2021년 텍사스주 라운드락으로 체인이 확장되었습니다. 2005년에 Palenque 그릴이 설립되었습니다.[1][3][4]

자회사

팔렌케 그릴

Palenque Grill은 Taco Palenque의 자회사입니다. Palenque Grill은 2005년 라레도에 첫 번째 레스토랑을 열면서 설립되었습니다. Taco Palenque와 달리 Palenque Grill은 프리미엄 재료, 마르가리타, 파리야다, 에피타이저, 디저트가 특징인 캐주얼한 식탁 서비스 레스토랑입니다. 이 식당들은 일반 타코 팔렌케보다 고급입니다.

두 번째 장소는 2006년에 McAllen에 문을 열었습니다. 그 뒤를 이어 2011년 샌안토니오에 세 번째 장소가 문을 열었습니다.[5] 체인점 중 4번째인 두 번째 라레도 지점은 2016년에 문을 열었습니다.[6] 2019년 에딘버그에 다섯 번째 장소가 문을 열었습니다.[7]

Palenque Grill의 공식 슬로건은 "Mexico의 작은 구석"을 의미하는 "Un Rinconcito de Mexico"입니다. 2012년 샌안토니오 익스프레스 뉴스의 레스토랑 리뷰는 팰런키 그릴에 별 다섯 개 중 네 개를 부여했으며 레스토랑을 "방문하기에 좋은 선택"이라고 말했습니다.[8]

폴로 팔렌케

Pollo Palenque(공식 명칭: Pollo Tori)는 Taco Palenque의 또 다른 자회사입니다. Pollo Palenque는 멕시코식 그릴드 치킨 전문 패스트푸드 레스토랑 체인점입니다. 이 레스토랑의 메인 요리는 양념치킨인 폴로아사도입니다. 식사는 보통 살사, 토토포, 토르티야와 함께 제공됩니다. 레스토랑은 현재 국경에만 있습니다. 라레도, 텍사스 그리고 리오그란데 밸리에 위치해 있습니다.[citation needed]

참고 항목

참고문헌

  1. ^ a b c d Diaz, Francisco (8 July 2011). "Entrepreneur of the Year is Named". Laredo Sun. Archived from the original on 17 July 2013. Retrieved 16 July 2013.
  2. ^ Mendez, Cruz Alberto (11 November 1993). "El Pollo Loco - expandira su mercado mundial". La Opinión (in Spanish). pp. 27 & 29 (E1 & E4). Retrieved 16 July 2013 – via Google News.
  3. ^ "Our Story". Palenque Grill.
  4. ^ Galvani, Paul (December 29, 2010). "Taco Palenque". Houston Press.
  5. ^ Sitz, Miriam (March 11, 2014). "Happy Hour Hound: Seriously cheap drinks and addictive snacks at Palenque Grill". San Antonio Current.
  6. ^ Elizarraras, Jessica (January 13, 2016). "Palenque Grill Opens Second SA Location". San Antonio Current.
  7. ^ ""Un Rinconcito de México" arrives in Edinburg". Texas Border Business. December 18, 2019.
  8. ^ Tijerina, Edmund (February 21, 2012). "Review - Palenque Grill". San Antonio Express-News.

외부 링크