트리오레인
Triolein![]() | |
이름 | |
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선호 IUPAC 이름 프로판-1,2,3-트리일 트라이[(9Z)-옥타덱-9-엔노이트] | |
식별자 | |
3D 모델(JSmol) | |
체비 | |
켐스파이더 | |
ECHA InfoCard | 100.004.123 ![]() |
메슈 | 트리오레인 |
펍켐 CID | |
유니 | |
CompTox 대시보드 (EPA) | |
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특성. | |
C57H104O6 | |
어금질량 | 885.432 g/190 |
외관 | 무색 점성 액체 |
밀도 | 25°C에서 0.9078 g/cm3 |
녹는점 | 5°C, 41°F, 278K |
비등점 | 554.2°C, 1,029.6°F, 827.4K |
용해성 | 클로로포름 0.1g/mL |
위험 | |
플래시 포인트 | 302.6°C(576.7°F, 575.8K) |
열화학 | |
의 성 엔탈피 대형화 (ΔfH⦵298) | 1.97*105 kJ/kmol |
기브스 자유 에너지 (ΔfG˚) | -1.8*105 kJ/kmol |
의 성 엔탈피 연소시키다 (ΔcH⦵298) | 8,389kcal(35,100kJ) /몰레 |
달리 명시된 경우를 제외하고, 표준 상태(25°C [77°F], 100 kPa)의 재료에 대한 데이터가 제공된다. | |
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Infobox 참조 자료 | |
트리오레인은 글리세롤과 불포화지방산 올레산 3단위에서 유래한 대칭 트리글리세라이드다. 대부분의 트리글리세리드는 비대칭이며 지방산의 혼합물에서 파생된다. 트롤린은 올리브유의 4~30%를 대표한다.[1]
트리오레인은 글리세릴 트리오레이트로도 알려져 있으며 로렌조 오일의 두 성분 중 하나이다.[2]
트리오레인의 산화는 다음 공식에 따른다.
- C
57H
104O
6 + 80 O
2 → 57 CO
2 + 52 H
2O
이것은 호흡 지수 /디스플레이 또는 0.7125를 제공한다. 연소열은 몰당 8,389kcal(35,100kJ) 또는 그램 당 9.474kcal(39.64kJ)이다. 산소 몰 당 104.9 kcal(439 kJ)이다.
참조
- ^ Alfred Thomas (2002). "Fats and Fatty Oils". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a10_173. ISBN 3527306730.
- ^ Lerner, Barron H (2009). "Complicated lessons: Lorenzo Odone and medical miracles". The Lancet. 373 (9667): 888–889. doi:10.1016/S0140-6736(09)60534-1. ISSN 0140-6736.