닌카시

Ninkasi
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닌카시는 고대 수메르 종교신화에 나오는 맥주의 수호신이다.

그녀의 아버지는 우륵왕이었고, 어머니는 생식의 여신인 이난나 신전의 대사제였다.[1] 그녀는 또한 엔키가 받는 여덟 개의 상처 중 하나를 치료하기 위해 만들어진 여덟 명의 아이들 중 한 명이다. 게다가, 그녀는 술의 여신이다. 그녀는 또한 "공포한 민물"에서 태어났다.[2] 그녀는 "욕망을 충족"하고 "마음을 전하라"고 만들어진 여신이다. 그녀는 매일 음료를 준비하곤 했다.

닌카시 찬송가

수메르 문자 언어와 연관된 점토판은 인간의 초기 글 중에 하나이다. 1800년대 초기의 학자적 저작들은 수메르어 문서를 번역하는 몇몇 시설을 개발했다. 이 가운데에는 기원전 1800년부터 영어 제목인 '닌카시 찬가'를 붙인 시가 있다.[3] 시는 맥주를 양조하는 레시피로, 닌카시가 발효시키기 위해 거치는 단계를 묘사하고 있다.[4]

시는 발효 전에 곡식이 바피르[1] 빵으로 전환됐고, 혼합물에 꿀은 물론 포도까지 첨가됐다고 설명한다. 그 결과로 생긴 죽은 여물지 않고 마셨기 때문에 빨대가 필요하다.[1] 옥스포드 대학의 번역은 누룩의 원료인 빵과 불순물이 들어 있는 곡물을 결합하여 액체를 마침내 채집용 그릇에 여과할 때까지 발효 용기에 보관하는 것을 기술하고 있다.[5][a] 이 시의 첫 부분은 다음과 같은 선으로 끝난다.[4]

컬렉터 바트의 여과된 맥주를 쏟아내면
그것은 티그리스와 유프라테스의 돌풍이다.
닌카시, 당신은 수집가 바트의 여과된 맥주를 쏟아내는 사람이오.
그것은 티그리스와 유프라테스의 돌풍이다.

'닌카시 찬가'는 양조의 중요성과 여성이 가정에 빵과 맥주를 모두 공급하는 것과 관련하여 가졌던 책임 사이에 직접적인 상관관계가 있는 가장 오래된 기록이다. 닌카시는 여성으로, 양조 음료의 생산과 관련하여 기도로 여성 신이 호출되었다는 사실은 양조와 여성의 관계를 가정적 권리와 의무로 보여준다.[1]

이 시의 반복적인 성질은 이 시가 학문의 한 방법으로 대대로 정보를 전하기 위해 도구로 사용되었음을 시사한다.

닌카시에 대한 기타 참조

닌카시는 이 컬렉션에 여러 번 등장한다.

엔키와 닌쿠르사우라는 시에서 엔키는 닌카시를 낳았기 때문에 입(카)이 아프다고 말하고, 닌쿠르사우라는 그녀의 아이들이 지배할 영역을 설명하면서 다음과 같이 말한다.

"ninkasi는 마음을 만족시킬 것이다"[7]

마운틴 동굴의 루갈반다에서 루갈반다 왕은 동굴에서 잠이 들며, 그 곳에서 다음과 같은 덕을 보았다.

"닌카시의 나무 통(즉, 맥주의 도움으로) 잠은 마침내 루갈반다를 극복했다."[7]

루갈반다와 안주드 버드에서는 왕이 다시 한번 산속에서 홀로 안주드 새와 그의 가족을 연회에서 대접할 것을 서약하고, 그 도움을 받아 안주드 새와 그의 가족을 즐겁게 해주기로 서약했다.

"어머니의 신용을 회복하는 전문가 닌카시. 그녀의 발효 바트는 초록색 라피스 라줄리, 그녀의 맥주통은 정제된 은색이고 금색이다. 그녀가 맥주 옆에 서 있으면 기쁨이 있고, 맥주 옆에 앉으면 기쁨이 있고, 컵 받침을 하는 사람으로서 맥주를 섞어 마시며, 앞뒤로 걸어도 지치지 않고, 옆구리 맥주병인 닌카시는 엉덩이에다 내 맥주 섬김을 완벽하게 만들어 주길 바란다.'[7]

그녀는 슐기의 아들을 위한 자장가 A의 단편 번역에 "그녀의 뱃속에" 나타나며, 또 다른 단편시인 Ishme-Dagan의 찬양시에서 언급된다.

"향긋한 삼나무 에센스가 섞인 맥주"

곡식과 양의 논쟁에서 곡식은 양에게 다음과 같이 말한다.

"오븐에 맥주 반죽을 정성껏 준비하고, 오븐에 매쉬가 돌면, 닌카시(맥주의 여신)는 나를 위해 그것들을 섞고, 당신의 큰 빌리 고트와 램은 나의 연회를 위해 배부된다."[7]

분쟁 대상자 중 하나인 겨울과 여름의 논쟁에서, 다음과 같이 말하고 있다.

"나는 닌카시의 도움이다. 나는 그녀를 위해 맥주를 달게 한다. 네가 가져온 대로 찬물과 언덕의 공물로 말이다."[7]

드링킹송은 의식의 세부사항을 담고 있다.

`너희는 운명의 벽돌 위에 성전을 부렸고, 평화와 번영의 기초를 닦았다. 이제 닌카시가 너희와 함께 살기를 빈다. 그녀는 너를 위해 맥주와 와인을 따라줘야 해! 달콤한 술의 쏟아지는 소리가 기분 좋게 울려 퍼지게 하라!"[7]

마지막으로 이 컬렉션에서 슈루파그의 지시사항에는 파편이 남아 있다.

"어린애……" 맥주를 마시는 입……. 닌카시"[7]

모던 유스

오리건 주 유진에 있는 닌카시 양조 회사는 닌카시 여신으로부터 이름을 따왔다.

프랑스 리옹에 있는 닌카시 파브리케 드 비에르는 닌카시 여신의 이름을 따서 명명되었다.

닌카시 팬클럽(Ninkasi Fan Club)은 브리티시 콜롬비아 넬슨에 있는 양조 사회다.

닌카시 심플 몰트(Ninkasi Simple Malt)는 캐나다 퀘벡에 있는 작은 양조장이다.

난카시는 오스트레일리아 퍼스 웨스턴에 기반을 둔 언더그라운드 메탈 밴드로, 그들의 밴드 이름을 닌카시에 기반을 두고 있다.

나바스의 닌카시는 닌카시 여신으로부터 이름을 따온 에코페미닌주의 마이크로브레버리다.

영국에 본사를 둔 Ninkasi Rentals & Finance는 Ninkasi 여신과 Effering Vessels/Unitanks 임대 전문회사의 이름을 따서 명명되었다.[8]

참고 항목

메모들

  1. ^ 참고[6] 항목

참조

  1. ^ a b c d Gately, Iain (2008). Drink: A Cultural History of Alcohol. New York: Penguin Group. p. 5. ISBN 978-1-592-40464-3.
  2. ^ worldhistory.org
  3. ^ Prince, J. Dyneley (1916). "A Hymn to Ninkasi". The American Journal of Semitic Languages and Literatures. 33 (1): 40–44. doi:10.1086/369806.
  4. ^ a b "Discover the Oldest Beer Recipe in History From Ancient Sumeria, 1800 B.C." Open Culture. 3 March 2015. Retrieved 29 June 2016.
  5. ^ "ETCSLtranslation : t.4.23.1". University of Oxford. Retrieved 9 February 2011.
  6. ^ Hymn to Ninkasi, Goddess of beer. "Hymn to Ninkasi". World History Encyclopedia. Retrieved 31 January 2020.
  7. ^ a b c d e f g h i "ETCSL". Electronic Text Corpus of Sumerian Litereature. Retrieved 1 February 2020.
  8. ^ Ninkasi Rentals & Finance https://www.ninkasirentals.co.uk/about. Retrieved 22 October 2019. {{cite web}}: 누락 또는 비어 있음 title= (도움말)

외부 링크