혼 앤 하닷

Horn & Hardart
혼 앤 하닷
유형개인회사
산업식당들
설립된1888년; 135년전 (1882년) (배)
1902년; 121년전 (1901년) (최초 자동화기)
키피플
조셉 혼, 프랭크 하닷
수익.USD
USD

혼 앤 하닷(Horn & Hardart)은 필라델피아, 뉴욕, [1]볼티모어에서 최초의 푸드 서비스 오토마트를 운영한 것으로 유명한 미국의 푸드 서비스 회사입니다.

필라델피아의 조셉 혼(1861–1941)과 독일 태생의 뉴올리언스 출신 프랭크 하르다트(1850–1918)는 1888년 12월 22일 필라델피아에서 첫 식당을 열었습니다.사우스 13번가 39번지에 있는 가로 11m, 세로 17m(3.4m×5.2m) 크기의 도시락방에는 테이블이 하나도 없었고, 15개의 의자가 있는 카운터만 있었습니다.이전에는 미국 의회와 조지 [2]워싱턴의 인쇄소인 던랩 앤 클레이풀의 인쇄소였습니다.

하르다트가 그들의 "길트 에지" 양조장으로 홍보했던 뉴올리언스 스타일의 커피에 필라델피아를 소개함으로써, 그들은 그들의 작은 오찬 세트를 지역의 명소로 만들었습니다.커피 소식이 전해지면서 사업이 번창했습니다.그들은 1898년에 Horn & Hardart Baking Company로 통합했습니다.

그 절정기에는 인기 있는 소매점 체인점뿐만 아니라 100개가 넘는 레스토랑에서 운영했습니다.승계 계획의 부족, 변화하는 인구 통계, 패스트푸드 체인점의 급속한 성장, 1960년대 초부터의 형편없는 전략적 결정은 극복하기에 너무 많았고 마지막 식당은 1991년에 문을 닫았습니다.

역사

818 체스트넛 스트리트, 필라델피아, 최초의 U.S. 오토마트가 있는 곳, 2020년 7월 오리지널 Horn & Hardart 간판은 여전히 있습니다.
1922년의 신문광고는 필라델피아의 25곳의 Horn과 Hardart의 자동차, 식당 그리고 카페테리아를 위하여 도시의 16명중 1명이 그들의 시설들 중 하나에서 매일 식사를 한다고 주장하였습니다.

조셉 혼(Joseph Horn)은 유럽을 여행하고 베를린(Berlin)의 막스 시엘라프(Max Sielaff [de])가 개척한 오토마트(Automat)라는 혁명적인 새로운 형태의 레스토랑을 경험했습니다.웨이터를 없애고 여전히 고품질의 신선한 음식을 제공하는 이 새로운 형태의 푸드 서비스의 성공과 장식에 영감을 받은 혼은 1902년 [4]6월 9일 필라델피아의 [5]체스트넛 스트리트 818번지에 첫 선을 보인 미국의 첫 오토마트를[3] 열도록 파트너 프랭크 하다트를 설득했습니다.또한 베를린에 있는 Sielaff의 Automat GmbH 공장으로부터 특허 받은 최초의 비유럽 식당으로, Ludwig Stollwerck [de][4]의 최초 초콜릿 바 자판기를 만든 곳이기도 합니다.

10년 후, 1912년 7월 2일 타임스퀘어에 첫번째 뉴욕 오토마트가 문을 열었고, 그 주 후반에 세번째로 유니언 스퀘어 근처의 브로드웨이와 E 14번가에서 문을 열었습니다.

1924년 Horn & Hardart는 미리 포장된 오토마트를 팔기 위해 소매점을 열었습니다.회사는 "엄마를 위한 일은 덜 한다"는 광고 슬로건을 사용하여 쉽게 제공되는 "테이크 아웃" 음식을 "집밥"[6]과 같은 개념으로 대중화했습니다.

혼 앤 하닷 오토매츠는 마카로니와 치즈, 구운 콩, 그리고 크림 시금치가 [citation needed]주식이었던 대공황 시기에 특히 인기가 있었습니다.1930년대 노조간의 갈등은 뉴욕 타임즈에서 크리스토퍼 그레이가 언급한 바와 같이 공공 기물 파손을 초래했습니다.

1932년 경찰은 맨해튼에 있는 488 8번가를 포함한 24개의 혼 앤 하더트와 빅포드의 식당들에 대해 글레이저 노조원들의 공공기물 파손 행위를 비난했습니다.목격자들은 승용차를 몰던 동승자가 새총을 사용해 유리창을 파손하고 깨트리기도 했다고 전했습니다.글레이저 노조 대표들은 비노조원들이 [7]식당에 유리를 설치하는 것에 대해 불평했습니다.

1941년 혼이 사망할 때까지, 그 사업은 필라델피아, 뉴욕, 볼티모어 지역에 157개의 소매점과 식당을 보유하고 있었고,[8] 하루에 약 50만 명의 고객들에게 서비스를 제공했습니다.1940년대와 1950년대 동안, 50개 이상의 뉴욕 혼 앤 하닷(Horn & Hardart) 레스토랑이 [citation needed]하루에 350,000명의 손님을 모았습니다.

1953년에 회사는 두 개의 독립적인 공기업으로 분할되었습니다: 뉴욕 법인은 혼 & 하닷 회사, 필라델피아는 혼 & 하닷 베이킹 회사로 명명되었습니다.첫 번째 주식은 미국 증권거래소에서 거래되었고, 두 번째 주식은 필라델피아 [citation needed]증권거래소에서 거래되었습니다.

셀프 서비스 레스토랑은 거의 한 세기 동안 운영되었으며, 1991년 뉴욕에서 마지막 매장이 문을 닫았습니다.

작동

1930년대 경 호른과 하르다트 엽서

그들의 전성기에는 Horn & Hardart 자동판매기들이 인기 있었고, 바쁜 식당들이었습니다.그들은 빵, 콩, 어묵, [citation needed]커피를 시작으로 동전과 토큰으로 작동하는 유리로 된 작은 창문 뒤에 진열된 준비된 음식들을 선보였습니다.1950년대까지만 해도 1달러 미만의 가격으로 푸짐한 식사를 즐길 수 있었습니다.각 디스펜서 더미에는 창문을 다시 채우기 위해 자판기 벽 반대편에 직원이 회전시킬 수 있는 금속 드럼통이 있었습니다.모든 디스펜서에는 더 비싼 물건을 사기 위해 최대 75파운드의 가치가 있는 계산원으로부터 구입한 동전이나 토큰을 위한 슬롯이 있었습니다.손잡이를 돌려 요금을 받고 문을 열었습니다.디스펜서는 상온, 가열 또는 냉각된 상태였습니다.

성공적으로 체인점은 생선, 소고기 스튜, 으깬 감자를 곁들인 솔즈베리 스테이크와 같은 점심과 저녁 메뉴를 시작했습니다.

캐롤린 휴즈 크롤리는 오토매츠의 매력을 다음과 같이 설명했습니다.

반짝이는 옻칠을 한 탁자들로 가득 찬 거대한 직사각형 홀에서, 유리 부스에서 손가락에 고무 끝을 가진 여성들이 디스펜서를 작동하는 데 필요한 5센트짜리 조각을 고객들에게 제공했습니다.적절한 양을 적신 후 작은 유리잔을 통해 고객에게 원하는 음식을 제공하기 위해 칸을 열었습니다.손님들은 뷔페 스타일의 스팀 테이블에서 뜨거운 음식을 집어 들었습니다."오토마트"라는 단어는 그리스 오토마토스에서 왔는데, "스스로 행동한다"는 의미입니다.그래도 오토매츠는 직원들이 많았습니다.손님이 칸의 내용물을 치우자, 한 직원이 재빨리 다른 샌드위치, 샐러드, 반찬, 디저트를 빈 [9]방으로 밀어 넣었습니다.

프로모션

호른과 하르다트 어린이의 시간

라디오 프로그램

1927년부터 Horn & Hardart는 라디오 프로그램인 The Horn and Hardart Children's Hour를 후원했는데, 이는 성인이 되었을 때 유명한 공연자가 된 몇몇 아이들을 포함한 어린이들이 출연하는 버라이어티 쇼입니다.이 프로그램은 스탠 리 브로자가 진행하는 필라델피아 WCAU 라디오에서 처음 방송되었습니다.그것은 1940년대와 1950년대 동안 뉴욕의 NBC 라디오에서 방송되었습니다.원래 뉴욕의 진행자는 폴 더글러스였고, 랄프 에드워즈와 마지막으로 에드 헐리히가 [citation needed]그 뒤를 이었습니다.

텔레비전 프로그램

혼 앤 하닷 칠드런스 아워의 텔레비전 초연은 1948년 필라델피아의 WCAU-TV에 등장했고, 1949년 뉴욕의 WNBT에 이어 일요일 아침에 방송되었습니다.스탠 리 브로자는 필라델피아에서, 에드 헐리히는 [citation needed]뉴욕에서 진행을 맡았습니다.

쇠락

오랜 기간 동안 커피의 가격은 5센트 혹은 1니켈이었습니다.1950년 11월 29일 가격은 [10]2니켈을 사용하여 10센트로 인상되었습니다.

이 레스토랑 체인은 1960년대까지도 인기를 유지하며 자동차 외에도 좌식 웨이트리스 서비스 식당, 카페테리아, 소매점, 베이커리[clarification needed] 가게 등을 운영했습니다.1960년대 후반, 장식을 새로 하고 주변 지역과 관련된 몇몇 식당들을 다시 장식하기 위한 노력이 이루어졌습니다. 그래서 오토마트 14번가는 사이키델릭 포스터로 장식되었습니다.그 체인점은 저렴한 요금, 제한된 메뉴, 그리고 포장하기 쉬운 음식을 제공하는 패스트푸드 체인점의 폭발적인 성장에 빠르게 기반을 잃었습니다.

1970년대 중반까지 회사는 일부 식당을 버거킹 [11]프랜차이즈로 대체하기 시작했습니다.Horn & Hardart는 1981년 패스트푸드 사업을 더욱 확장하여 보장글스의 유명한 치킨 앤 비스킷 식당을 인수하였고, 1990년 캘리포니아의 한 투자 회사에 [12]2천만 달러에 팔았습니다.더 많은 유사한 외식 프랜차이즈와 협회가 뒤따라야 했습니다.

1979년 혼 앤 하닷은 라스베가스에 있는 로열 인을 740만 [13]달러에 인수하기로 합의했습니다.1980년 말에 매각이 완료되었고, 호텔은 뉴욕을 [14]테마로 한 로얄 아메리카나 호텔로 브랜드가 변경되었습니다.350만 달러의 개조로[15] 객실 수는 [16]300개로 늘었습니다.1982년까지 호텔은 상당한 손실을 겪고 있었고 혼 앤 하닷은 호텔을 [15]폐쇄하기로 결정했습니다.보도에 따르면 그들은 12월에 부동산을 한 투자 그룹에 1,540만 [17]달러에 매각하기로 합의했습니다.

1991년 [18][19]4월 9일 마지막 뉴욕 혼 & 하닷 오토마트(42번가와 3번가의 남동쪽 모퉁이에 위치)가 문을 닫았습니다.Horn & Hardart는 카탈로그 사업부를 계속 소유하고 있었으며, 1993년 하노버 다이렉트로 사명을 변경했습니다.그 해 회사는 검즈를 인수했고 2005년에 한 투자 그룹에 매각했습니다.하노버 다이렉트는 1987년 창업자 진 버커드가 [citation needed]은퇴하면서 인터내셔널 남성을 인수했습니다.

리바이벌

1987년, 혼 앤 하닷(Horn & Hardart)은 뉴욕에 두 개의 1950년대 테마 Dine-O-Mat 식당을 열었습니다.그들은 [20]2년도 되지 않아 문을 닫았습니다.

1986년에 남아있는 유일한 필라델피아 지역 식당은 펜실베니아의 [21]발라 신위드에 있었습니다.1987년 여름에 회사는 펜실베이니아주 [22]벤살렘에서 또다른 식당을 열었는데, 필라델피아 지역에서 두번째 식당이었습니다.계획된 평방 피트는 15,000 평방 피트 (1,4002 미터) 였습니다.그 공간은 이전 더프의 [23]카페테리아였습니다.1988년 12월에 펜실베이니아주 [24]젠킨타운에 다른 지점을 열 예정이었습니다.

1990년대 초, 두 명의 기업가가 파산으로 필라델피아 회사(Horn & Hardart Baking Co.)를 인수했습니다.그들은 어떤 식당도 열지 않았지만 마카로니와 치즈, 하바드 비트, 타피오카 푸딩, [25]오이 샐러드 등을 포함한 12개의 가장 유명한 음식을 재현했습니다.그 음식은 신선하게 포장되었고, 냉장 보관되었으며 필라델피아와 뉴저지 전역의 슈퍼마켓에서 팔렸습니다.이 음식은 [citation needed]2002년까지 여전히 먹을 수 있었습니다.

혼 앤 하닷(Horn & Hardart)이라는 이름은 현재는 휴면 상태인 펜실베니아와 뉴저지의 커피 가게 체인점에 사용되었습니다.혼 앤 하닷 커피 회사는 [citation needed]2005년에 마지막 커피 가게를 닫았습니다.

2016년 현재 혼 앤 하닷 – 베이커리 카페는 펜실베이니아주 [26]필라델피아에 있는 커피 전문점의 이름입니다.

이 회사의 자산은 2015년 Horn & Hardart Coffee로 매입되었습니다.그들은 원래의 이스트 코스트 시티 로스트를 재현했고, 그들의 웹사이트에서 2016년 현재 브랜드 커피를 제공하고 있습니다.그들은 또한 The Automat [27]Club이라는 구독 서비스를 제공했습니다.

2022년 11월 기준, 공식 혼 앤 하닷 웹사이트는 오리지널 오토마트 블렌드 커피와 함께 브랜드가 돌아왔다고 발표했습니다.웹사이트는 또한 회사가 오토마트를 현대화하고 온라인과 소매에서 브랜드를 복원하는 과정에 있다고 말합니다.[28] 신임 CEO인 데이비드 아레나(David Arena)는 미래에 오토마트를 재개하는 것을 포함하여 회사에 대한 비전을 온라인에 발표했습니다.

갤러리

  • Automat in Times Square, circa 1939

    1939년경 타임스퀘어의 오토마트

  • A brass H&H token

    황동 H&H 토큰

  • 1930s-era Automat at 104 West 57th Street near Sixth Avenue showing areas for beverages and pies at right of dining area

    1930년대 6번가 근처 웨스트 57번가 104번지에 있는 오토마트(Automat)에서 식장 오른쪽에 음료와 파이를 제공합니다.

대중문화에서

문학.

  • 폴 오스터(Paul Auster)의 2017년 소설 4 3 2 1에서 퍼거슨은 "20세기 미국인의 가장 광기어린,[30] 가장 즐거운 화신"으로 묘사되는 식당을 방문합니다.
  • 1967년 E. L. 쾨니히스부르크의 소설 '바질 E. 프랑크와일러 부인의 뒤섞인 파일'에서는 도망친 두 아이 클라우디아와 제이미가 숨어있는 메트로폴리탄 미술관 분수대의 동전을 이용해 오토마트에서 식사를 하는 장면이 나옵니다.

박물관 전시품

  • 2012년 6월 22일, 뉴욕 공립 도서관은 2012년 6월 22일에 "런치 아워 NYC"라는 제목의 전시회를 열었습니다.이 전시회는 "뉴욕의 초기 권력 중개인들이 '파워 런치'를 발명하고… 가이드북을 든 방문객들이 오토마트에서 점심을 먹기 위해 타임스퀘어로 몰려들었던 한 세기 이상의 뉴욕 점심식사를 돌아봅니다."많은 교육적이고 재미있는 물건들 중에 완전히 복구된 오토마트 창문의 벽이 있습니다.이 전시회는 2013년 [31]2월 17일까지 열릴 예정이었습니다.
  • 스미스소니언 국립 미국 역사 박물관은 이전에 카페에 필라델피아의 1902년 혼 앤[32] 하더아트에서 거울, 대리석, 마켓트리로 완성된 35피트 높이의 화려한 오토마트 섹션을 전시했지만, 그 이후로 전시가 없어졌습니다.2006년 Paul과 Tom Hardart는 식당과 소매점의 Horn and Hardart 체인점의 영업 기록을 Smithsonian Archives에 기증하였습니다; 기록에는 연간 보고서, 영업 서신, 운영 매뉴얼, 사진, 판매 자료, 직원 뉴스레터와 [33]스크랩과 같은 인쇄물 등이 포함됩니다.

음악

무대연출

  • 뮤지컬 '헤어'(1967)의 노래 '컬러 스페이드'(Colored Spade)에서 주인공 허드(Hud)는 '혼 [35][36]앤 하닷의 식탁 청소부' 등 다양한 인종적 고정관념을 풍자적으로 자신에게 부여합니다.
  • 뮤지컬 제작자(2001)의 브로드웨이 오리지널 세트장은 [37]오토마트의 일부를 통합했습니다.

텔레비전

  • 잭 베니는 1950년 10월 29일 뉴욕 오토마트에서 [38]그의 텔레비전 쇼 잭 베니 프로그램을 시작하기 위해 블랙 타이의 홍보 파티를 열었습니다.싸구려 스케이트장이라는 평판을 이용해 베니는 손님들에게 문 앞에서 인사를 하고 손님들이 먹고 싶은 것을 먹을 수 있도록 한 개당 1달러씩을 건넸습니다.
  • 시즌5 시즌9 포미닛 시즌5에서 H&H 오토마트는 에피소드 초반 미드와 수지의 장면을 배경으로 합니다.

영화

  • 뉴욕 오토마트를 방문한 캐리 그랜트, 도리스 데이, 긱 영과 함께한 코미디 <밍크의 손길>(1962)
  • 멜 브룩스, 칼 라이너, 콜린 파월, 루스 베이더 긴즈버그가 등장하는 체인에 대한 리사 후르비츠의 다큐멘터리 오토마트(2021)

추가열람

  • Diehl, Lorraine B.; Hardart, Marianne (November 19, 2002). The Automat: The History, Recipes, and Allure of Horn & Hardart's Masterpiece. New York: Clarkson_Potter. ISBN 978-0-609-61074-9. OCLC 1298810185.[39][40][41]
  • 자동화의 찬사 – Life 잡지의 슬라이드쇼
  • James T의 "The Last Automat"입니다. 파렐 (뉴욕(잡지), 1979년 5월 14일)
  • 프리랜드, 데이비드."How I Love the Automat/The Place Where All the Foods At." Life, 1928년 3월 22일 p. 6. (출처: David Freeland, Automats, Taxi Dances and Vaudville)
  • NPR 사운드 초상화: "Last Day at the Automat":1991년 4월 9일 오토마트에서 데이비드 아이가 말하는 오디오 다큐멘터리
  • US Expired 1199066, Fritche, John, "Vending-machine" 출판, 1916-09-26, Joseph V에게 할당됨.혼 앤드 프랭크 하닷

참고문헌

  1. ^ Klein, Christopher (August 23, 2018). "The Automat: Birth of a Fast Food Nation". HISTORY. Retrieved June 10, 2020.
  2. ^ "Futuristic 'automat' dining thrived a century ago. Can covid revive it?". Washington Post. Retrieved June 4, 2022.
  3. ^ "Automats". Encyclopedia of Greater Philadelphia. Retrieved June 4, 2022.
  4. ^ a b Automat-Restaurants – Automat GmbH, 23 Spenerstrasse, Berlin, N.W. :: 무역 카탈로그 및 팜플렛 – OCLC
  5. ^ "Horn & Hardart Automat, 968 6번가 35번가와 36번가 사이 (1986)", 36번가, 뉴욕시 간판 – 14번가에서 42번가.
  6. ^ "Book Reviews and Press about - The Automat - the History, Recipes, and Allure of Horn & Hardart's Masterpiece". www.theautomat.net.
  7. ^ Gray, Christopher (June 3, 2001). "Streetscapes/Readers' Questions; The Village Site of Eugene O'Neill's 'Iceman' Saloon". The New York Times. ISSN 0362-4331. Retrieved July 3, 2019.
  8. ^ "요셉 5세.혼, 오토마트 체인 공동 창업자 사망", 워싱턴 포스트, 1941년 10월 15일 23쪽.
  9. ^ "Smithsonian Magazine History & Archaeology Meet Me at the Automat". March 19, 2008. Archived from the original on March 19, 2008.
  10. ^ "Automat's Coffee Now Requires 2 Nickels; Two Other City Chains Ponder Dime for Cup". The New York Times. November 30, 1950. Retrieved December 26, 2022.
  11. ^ 피터 미켈뱅크, 워싱턴 포스트, 1975년 9월 7일, 페이지 135.
  12. ^ 인수, 워싱턴 포스트, 1990년 8월 30일, 페이지. C2.
  13. ^ "Horn & Hardart to buy Royal Inn in Las Vegas for about $7.4 million". Wall Street Journal. June 20, 1979. ProQuest 134453315. (구독 필요)
  14. ^ "Hotel's name change nearly complete (Advertising supplement)". Los Angeles Times. October 12, 1980. ProQuest 162939339. (구독 필요)
  15. ^ a b "Horn & Hardart to close hotel". New York Times. March 2, 1982. Retrieved May 16, 2012.
  16. ^ "Royal Americana Hotel and Casino renovated (Advertising supplement)". Los Angeles Times. March 1, 1981. ProQuest 152714896. (구독 필요)
  17. ^ "Las Vegas also feeling sting of recession". Lawrence Journal-World. New York Times News Service. December 16, 1982. Retrieved May 16, 2012.
  18. ^ Barron, James (April 11, 1991). "Last Automat Closes, Its Era Long Gone". The New York Times. Retrieved June 4, 2022.
  19. ^ "역사의 조각들:"뉴욕의 마지막 오토마트에서는 분위기만 똑같습니다." 1988년 4월 24일 워싱턴 포스트, 페이지 66.
  20. ^ "Food: A Taste of The Past". time.com. February 8, 1988. Retrieved April 9, 2023.
  21. ^ - Newspapers.com 을 클릭합니다.
  22. ^ - Newspapers.com 에서 첫 페이지와 두 번째 페이지를 잘라냅니다.
  23. ^ Bivens, Terry (July 6, 1987). "Gustatory Memory Is Revived Horn & Hardart Plans To Expand". Philadelphia Inquirer. Archived from the original on March 11, 2015. Retrieved December 26, 2022.
  24. ^ Rubin, Daniel (December 4, 1988). "Automat Is On The Rebound". Philadelphia Inquirer. Archived from the original on January 25, 2014. Retrieved December 26, 2022.
  25. ^ Michael Klein (August 8, 1994). "Horn & Hardart Foods Are Back". Philadelphia Inquirer. Archived from the original on June 30, 2012. Retrieved January 3, 2013.
  26. ^ "Horn & Hardart – Bakery Cafe". AllMenus.com. Retrieved April 8, 2016.
  27. ^ "Horn & Hardart Official Website". HornandHardartcoffee.com. Retrieved April 8, 2016.
  28. ^ "A legendary brand, REBORN". Horn & Hardart. Retrieved November 20, 2022.
  29. ^ "Why I'm Restoring Horn & Hardart". Horn & Hardart. Retrieved June 9, 2023.
  30. ^ Paul Auster: 4 3 2 1 Henry Holt and Company, New York 2017, e-ISBN 9781627794473, ISBN 9781627794466, p.353 chapter 3.4.
  31. ^ "Lunch Hour NYC". The New York Public Library. Retrieved January 3, 2013.
  32. ^ Crowley, Carolyn Hughes (August 1, 2001). "Meet Me at the Automat: Horn & Hardart gave big city Americans a taste of good fast food in its chrome-and-glass restaurants". Smithsonian Magazine.
  33. ^ Hardart, Paul; Hardart, Tom (donors). "Horn and Hardart Records, 1921–2001". SIRIS (Smithsonian Institution Research Information System) Archives.
  34. ^ Schickele, Peter (1976). The Definitive Biography of P.D.Q. Bach. Random House. pp. 173–174. ISBN 0-394-46536-9.
  35. ^ "Hair – Colored Spade". allthelyrics.com. Retrieved October 27, 2011.
  36. ^ "Hair Cast Lyrics, Colored Spade lyrics". Retrieved October 26, 2011.
  37. ^ "Put a Nickel In, Take Your Food Out". Wired. June 9, 2010.
  38. ^ 'The Automat' – 편의 서비스, 과거, 현재 및 미래의 Automat Times에 관심이 있는 사람들을 위한 훌륭한 책입니다.2021년 3월 29일 회수.
  39. ^ Diehl, Lorraine B.; Hardart, Marianne. "The Automat: The History, Recipes, and Allure of Horn & Hardart's Masterpiece". Catalog. Library of Congress. Retrieved June 4, 2022. Sample text for Library of Congress control number 2001057805
  40. ^ Trufelman, Avery (June 4, 2019). "The Automat". 99% Invisible. Retrieved June 4, 2022.
  41. ^ "Nonfiction Book Review: The Automat: The History, Recipes, and Allure of Horn & Hardart's Masterpiece by Marianne Hardart, Lorraine B. Diehl". Publishers Weekly. November 1, 2002. Retrieved June 4, 2022.

외부 링크