Ersatz 양호

Ersatz good
"Ersatz"는 여기서 리다이렉트 됩니다.그 외의 용도는, 「Ersatz(동음이의)」를 참조해 주세요.

얼사츠재(독일어: ɐˈzatsatsatsats)는 대체재이며,[1] 특히 대체재보다 열등하다고 생각되는 재화입니다.그것은 전시 사용법에 대한 특별한 의미를 내포하고 있다.

어원학

Ersatz는 문자 그대로 대체 또는 [2]대체를 뜻하는 독일어입니다.영어에서는 형용사로 쓰이지만 독일어에서는 명사이다.독일어 맞춤법에서 형성된 명사 구문은 보통 하나의 단어로 표현되며, "Ersatzteile" 또는 "Ersatzspieler"와 같은 복합 명사를 형성한다.영어의 'ersatz'는 일반적으로 '실제'에 비해 대체품질이 만족스럽지 못하거나 열악하다는 것을 의미하지만, 독일어로 'Ersatzteile'은 품질에 대한 아무런 함의가 없는 기술적 표현인 반면, 'Kaffeeersatzzautz'는 커피와 커피로 만들어지지 않았다.그래서 열등하다.독일어로 열등대리어를 뜻하는 '대리모트'는 영어 단어 '대리모트'와 동족어이다.

이력 컨텍스트

제1차 세계 대전

제1차 세계 대전 초기 몇 달 동안, 전투로 퇴역한 독일 보병 부대의 대체 병력은 그들이 대체한 부대보다 덜 효과적인 훈련을 받은 에사츠 군단에서 뽑혔다.

독일에서 이 단어가 사용된 또 다른 예는 20세기 초 독일 해군 건설 프로그램에 존재한다.이 맥락에서 "Esatz(선명)"라는 표현은 새롭고, 더 크거나, 더 성능이 뛰어난 선박이 노후되거나 잃어버린 선박을 대체했음을 나타낸다.독일의 관례상 진수 때까지 새 배의 이름을 밝히지 않았기 때문에 건조 내내 "Ersatz(선명)"로 알려졌음을 의미한다.제1차 세계 대전 말기에, 계획된 맥켄슨급 전투 순양함의 마지막 세 척은 재설계되었고, 첫 번째 배는 잃어버린 장갑 순양함 요크의 대체품으로 여겨졌기 때문에 처음에는 간단히 에사츠 요크급으로 알려졌다.

연합군의 독일 해상 봉쇄는 독일과의 해상 무역을 제한했고, 독일과 오스트리아-헝가리는 화학 화합물이나 식량과 같은 제품의 대체품을 개발해야만 했다.전쟁 기간 동안 독일에서 11,000개 이상의 에르사츠 제품이 팔렸다.에르사츠 제품에 대한 특허는 맥주, 와인, 레모네이드 6000종, 각 1000종, 소시지 837종,[3] 커피 511종 등이었다.

런던 제국전쟁박물관에 전시된 제1차 세계대전의 Ersatz 빵

이 [4]기간 동안 독일과 오스트리아-헝가리에서 개발된 Ersatz 제품은 다음과 같습니다.

  • 고무용 석유로 제조되는 합성고무 Kautschuk
  • 석유 가열용 벤젠(석탄가스)
  • 콜타르와 갈색 석탄 슬래그에서 기름을 추출하여 만든 공업용 윤활제
  • 수입 천연 장뇌용 합성 장뇌
  • 포면용 셀룰로오스로 만든 질산 크레이프지
  • 지방보다는 설탕에서 나오는 글리세린
  • 석고 산출 유황
  • 비료를 만드는 데 사용되는 비둘기 구아노
  • 탄약용 알코올을 만들기 위해 가공한 꽃과 잡초
  • 석탄 유도체에서 추출한 송진과 잇몸
  • 볶은 보리, 풀, 야생화, 다진 산딸기 잎 또는 캣닙으로 이루어진 차
  • 구운 도토리, 치커리, 비츠넛을 사용한 커피 대용품(전쟁 후반기에 카라멜 향의 생설탕과 비트 꽃을 곁들이는 것)
  • 응고된 우유, 설탕 및 식품 착색제로 대체되는 버터
  • 사탕무, 당근, 순무, 향신료의 혼합물로 대체되는 식용유
  • 샐러드 오일은 99% 점액이었다
  • 노란 빛이 도는 옥수수 또는 감자 가루로 대체되는 달걀
  • 유럽산 갈은 딱정벌레(닭고기)와 린덴나무 대체 지방
  • 물, 식물 섬유, 동물 스크랩 및 피로 만든 소시지(악명 높은 '전쟁 소시지'는 '톱밥 한 입'과 동일)
  • 고기 추출물 대신 70-90%의 소금을 만든 부용 각형
  • 감자 가루와 분말 건초를 첨가하여 늘린 밀가루
  • 갈아낸 코코아 껍질과 혼합된 순수한 후추로 대체되는 초콜릿과 코코아
  • 말 사료로서 옥수수와 귀리를 대체하는 기름과 해바라기 케이크
  • 유채씨, 양귀비, 겨자 '케이크'가 소의 녹색 사료를 대체했다
  • 종이, 이탄, 갈대, 불룩, 그리고 자유롭게 자라는 날카로운 쐐기 섬유는 면직물을 대체했다.
  • 신발 밑창에 쓰이는 나무와 종이

독일은 또한 '가소홀'(Benzolspiritus)로 휘발유 공급을 늘렸는데, 오늘날 기준으로는 휘발유 75%, 증류 알코올 25%(아마도 [citation needed]에탄올)로 구성된 E25 가솔린으로 분류될 것입니다.

제2차 세계 대전

제2차 세계 대전에서는, 종종 톱밥과 같은 연장기로 늘어진 감자 전분으로 만든 에사츠브로트(대신 빵)가 군인들에게 호밀과 다른 밀가루로 [5][6]구워진 어두운 독일 빵인 코미스브로트로서 제공되었고, 전쟁 [7][8][9]포로들에게도 제공되었다.베를린의 식품 공급부에서 발견된 한 조리법은 "베를린 24"라고 라벨이 붙어 있다.X1 1941"에는 멍든 호밀 알갱이 50%, 설탕 사탕무 20%, "나무 가루" 20%, 다진 잎과 [7]빨대 10%가 들어 있습니다.

레닌그라드 공성전에서 얻은 거위발 씨앗과 겨로 만들어 미네랄 오일에 튀긴 에사츠 음식.

레닌그라드 포위 기간 동안, 레닌그라드 시민들은 소련 당국에 의해 실제 밀가루 대신 에르사츠 밀가루를 제공받았다.영양분이 전혀 없는 적절한 음식의 부족은 도시 주민들이 굶주렸을 뿐만 아니라 그들의 약해진 신체적 조건 [10]때문에 치명적인 질병과 질병에 취약해졌다는 것을 의미했다.그 결과, 에르사츠라는 단어는 러시아어와 다른 슬라브어족 언어들에 경멸적인 의미로 들어갔다.

영국에서, 이것은 제2차 세계 대전 동안 유럽 작전 전장에서 생포된 수천 명의 미국, 영국, 그리고 영어를 구사하는 다른 전투 요원들, 주로 공군 병사들의 경험에서 나온 형용사로서 추가로 대중화 되었다.이들 연합군 포로들은 독일군 포로로 부터 커피 대용품으로 열등한 게트레이데카피인 에사츠카피와 같은 에르사츠 상품을 받았다.

동구권

동구권에서는 차, 커피, 견과류, 감귤류 등 많은 농산물이 국내에서 생산되지 못했다.이것들은 일반적으로 외화 보유고가 적은 외국에서 수입되거나, 열등한 대체품이 국내에서 생산되었다.1977년, 동독의 커피 위기로 인해 많은 커피 대용품이 도입되었는데, 이것은 일반적으로 사람들에 의해 거부되었다.오렌지와 서케이드의 대체품은 설탕에 절인 당근과 익지 않은 [11]토마토로 만들어졌다.

효과

사람들이 얼사츠 상품을 선택하도록 요구받았을 때, 그들은 그들이 원하는 상품과 같은 카테고리의 대체품을 같은 목표에 부합하는 목표에서 파생된 대체품보다 선호하는 경향이 있다.예를 들어, 미식 초콜릿을 원하는 사람은 다른 종류의 디저트나 간식보다 더 저렴한 또 다른 초콜릿을 대용품으로 선택할 가능성이 높다.그러나 이러한 "범주 내" 대체물은 원하는 재화와 비교하기 쉽기 때문에, 열등한 재화는 동일한 목표를 달성하는 "범주 간" 대체품보다 덜 효과적이다.사람들은 소비 중에 그들의 열등감을 더 잘 알아차릴 수 있고, 이것은 다른 분류학적 [12]범주에서 나온 목표 도출된 대체품들보다 덜 만족스럽게 이끈다.

독일과 오스트리아-헝가리의 제1차 세계대전 동안 사람들은 에르사츠 상품을 소비하여 병에 걸렸다.

오스트리아에서는 영양실조가 결핵 유행의 원인과 관련되면서 빈병(Vienna sickies)[13]이라는 신조어가 생겼다.

독일에서, 블뤼허 공주는 1916년 독감에 걸렸는데, 이는 그녀가 "ersatz 병"을 앓고 있다는 것을 암시한다.그녀는 다음과 같이 쓰고 있다: "호텔 음식에 너무 많은 화학 약품 때문에 모두가 기분이 나빠지고 있다.독일이 굶어죽을 것이라고는 생각하지 않지만 그녀가 먼저 이 [14]대체선수들과 함께 독살될 것이라고 말했다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Mises, Ludwig von (1949). "War and Autarky". Human Action. A substitute is a good which is either less suitable or more expensive or both less suitable and more expensive than the proper good which it is designed to replace.
  2. ^ "Ersatz - Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary". Merriam-webster.com. 2012-08-31. Retrieved 2013-08-18.
  3. ^ Luders, Marie-Elisabeth (1936). Das unbekannte Heer. Frauen kampfen fur Deutschland 1914-1918. Berlin: E.S. Mittler & Sohn. p. 122.
  4. ^ Herwig, Holger H (1997). The First World War Germany and Austria-Hungary 1914-1918. London: Arnold. pp. 256, 257, 275–6, 288–9. ISBN 0340677538.
  5. ^ Ganse, Alexander (15 February 2002). "War Economies". History of the Economy. World History at KMLA. Retrieved 1 September 2011.
  6. ^ "Medicine: Feeding the Reichswehr". Time. 28 July 1941. Archived from the original on June 24, 2010. Retrieved 1 September 2011.
  7. ^ a b Akita, Stanley. "Life at Stalag VII A". The Hawai'i Nisei Story: Americans of Japanese Ancestry During WWII. University of Hawaii. Retrieved 13 May 2020.
  8. ^ Sumner, Judith (2019). Plants Go to War: A Botanical History of World War II. McFarland. p. 297. ISBN 978-1476676128. Retrieved 13 May 2020.
  9. ^ Ossad, Steve. "The Liberation of Nordhausen Concentration Camp". Warfare History Network. Retrieved 13 May 2020.
  10. ^ Simmons, Cynthia; Perlina, Nina (2005-01-19). Writing The Siege Of Leningrad: Women's Diaries, Memoirs, and Documentary Prose (Pitt Series in Russian and East European Studies) (1st ed.). University of Pittsburgh Press. p. 97. ISBN 0822958694.
  11. ^ "Geheimsache Süßtafel". Der Spiegel (in German). 22 April 1991. Retrieved 1 April 2018.
  12. ^ Huh, Young Eun; Vosgerau, Joachim; Morewedge, Carey K. (2016-06-01). "More Similar but Less Satisfying Comparing Preferences for and the Efficacy of Within- and Cross-Category Substitutes for Food". Psychological Science. 27 (6): 894–903. doi:10.1177/0956797616640705. ISSN 0956-7976. PMID 27142460. S2CID 4829178.
  13. ^ May, Arthur J (1966). The Passing of the Hapsburg Monarchy 1914-1918. Philadelphia: University of Pennsylvania Press. pp. 287–9.
  14. ^ Princess Blucher, Evelyn (1920). An English Wife in Berlin: A Private Memoir of Events, Politics, and Daily Life in Germany throughout the War and the Social Revolution of 1918. New York: E.P. Dutton. p. 122.