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버드아이

Birds Eye
"Bird's Eye"는 여기로 방향을 바꿉니다. 기타 용도에 대해서는 Birdseye(동음이의)를 참조하십시오.
버드 아이 리미티드
이전버드아이 씨푸드 주식회사
회사유형자회사
산업음식.
설립된1922년; 102년전(1922)
설립자클라렌스 버드아이
운명.1929년 포스텀 시리얼 컴퍼니에 인수된 당시 다른 소유주들
본사시카고, 일리노이, 미국
영국 미들섹스 펠담
호주 빅토리아 멘톤
상품들냉동식품
주인Conagra Brands (미국, 2018~현재)
노마드 푸드 (유럽)
심플롯(AU)
부모
웹사이트birdseye.com

Birds Eye는 미국에서 설립되어 현재 미국의 Conagra Brands, 유럽의 Nomad Foods, 호주의 Simplot이 소유하고 있는 국제 냉동 식품[1] 브랜드입니다.

원래 "Birdseye Seafood, Inc."로 명명된 이전 Birdseye Company Ltd.는 1922년 Clarence Birdseye가 냉동 생선을 판매하기 위해 미국에서 설립한 후 1929년 Postum Cereal Company에 인수되었습니다. 그 후 이 회사는 딘 푸드(Dean Foods)와 피너클 푸드(Pinnacle Foods)와 같은 다른 회사가 소유했으며, 결국 2018년에 코나그라 브랜드(Conagra Brands)가 인수했습니다. 그 이후로 코나그라는 미국의 버드아이 브랜드에 대한 권리를 관리하고 있습니다.

역사 및 제작

미국

2023년에 준비된 버드 아이 스팀 프레쉬 슈퍼 스위트 콘 한 그릇.

1900년대 초, 북부 캐나다를 여행하는 동안, 뉴저지 주 몽클레어의 Clarence Birdseye는 이누이트 족이 얼음, 바람, 그리고 온도를 사용하여 갓 잡은 물고기를 즉시 얼리는 것을 보았습니다. 그의 호기심은 자극을 받았고, 클라렌스는 플래시 냉동이라고 불리는 이 방법이 다른 음식에도 적용될 수 있을지 궁금했습니다. 1920년대 캐나다 사냥 여행은 버드아이의 음식 보존 방법에 영감을 주었습니다.[2]

Birdseeye는 실험을 수행하고 상업적 생산을 위해 물고기를 동결하는 크게 개선된 방법의 개발에 대한 특허를 받았습니다. 1922년, 그는 생선살을 -45 °F (-43 °C)에서 냉동시키기 위해 "Birdseye Seafood, Inc."를 만들었습니다. 1924년에 그는 상업적으로 실행 가능한 급속 냉동을 위한 완전히 새로운 프로세스를 개발했습니다. 물고기를 상자에 포장한 다음 두 냉장 표면 사이에 내용물을 압력으로 냉동하는 것입니다. 버드아이는 이 방법을 홍보하기 위해 "종합 해산물 회사"를 만들었습니다. 1929년, 버드아이는 골드만 삭스와 포스텀 시리얼 회사에 2,200만 달러에 자신의 회사와 특허권을 팔았고, 그 회사는 결국 새로운 사업인 제너럴 푸드(General Foods)를 설립하고 "버드아이 냉동 식품 회사"를 설립했습니다.[3]

제너럴 푸드는 필립 모리스 컴퍼니에 인수된 후 1990년 크래프트 푸드 주식회사로 합병되었습니다. 버드아이는 1993년 딘 푸드(Dean Foods)에 매각되었고 2009년 피너클 푸드(Pinnacle Foods)에 인수되기 전까지 뉴욕 로체스터(Roches)의 버드아이 푸드(Birds Eye Foods)가 독립적으로 소유하고 있었습니다.[4] 2010년 3월 피너클은 로체스터 본사를 폐쇄하고 뉴저지로 사업장을 이전할 것이라고 발표했습니다.[5] 그 후 피너클 푸드는 2018년 6월 코나그라 브랜드에 인수되었으며, 버드아이는 브랜드 포트폴리오의 일부가 되었습니다.[6]

유럽

1938년 6월, 프로스트드 푸드는 영국의 Birds Eye Frozen Foods 브랜드를 이용하기 위해 결성되었습니다.[7][8]

1943년, 유니레버는 프로스트드 푸드(영국의 버드 아이 브랜드 소유주)[9]와 영국에서 가장 큰 채소 통조림 제조업체 중 하나인 바첼러스 피스(Bachelors Peas)의 대주주인 T. J. 립튼(T. J. Lipton)을 인수했습니다.[9][10]

Birds Eye는 또한 그림스비에서 공장을 운영하면서 다양한 생선과 채소를 기반으로 한 냉동 식품을 대량 생산했고 1955년 생선 손가락의 대량 생산을 위해 유니레버의 레이디스미스 로드 부지로 옮겼고, 이 공장은 2005년 문을 닫았고 650명의 일자리를 잃었습니다.[11] 물고기 손가락은 1955년 HAJ Scott에 의해 Lowestoft에 있는 공장에서 개발되었으며 대량 생산이 시작되기 전에 영국 남부에서 시험 판매되었습니다.[8] 이 회사의 주요 영국 완두콩 가공 공장 중 하나는 헐(Hull) 집시빌(Gipsyville)에 있습니다.[12] 이 회사는 이전에 같은 지역에서 대규모 완두콩 가공 공장을 운영했습니다. 1967년에 문을 열고 2007년에 문을 닫았습니다.[13]

2006년 8월 28일, 유니레버는 1930년대 후반부터 보유하고 있던 영국 브랜드를 사모펀드 회사인 페리라에 12억 파운드에 매각하기로 합의한 것으로 확인되었습니다.[14]

오세아니아

호주와 뉴질랜드에 있는 The Birds Eye 브랜드는 J.R.의 완전 자회사인 Simplot Australia Pty [15]Ltd가 소유하고 있습니다. 심플롯 컴퍼니. Simplot은 1990년대 중반에 Pacific Dunlop's Pacific Brands로부터 Birds Eye와 호주의 많은 대표적인 식품 브랜드를 구입했습니다. 2015년, 버드아이는 리더스 다이제스트에 의해 '호주에서 가장 신뢰받는 냉동식품 브랜드'로 선정되었습니다.[16]

2010년 뉴욕 브라이튼에 있는 Birds Eye 본사

브랜드 포트폴리오

Birds Eye는 잘 알려진 많은 브랜드를 인수했으며, 그 중 일부는 전국적이 아닌 지역적으로 분포되어 있습니다. 버드아이가 소유하고 유통하는 브랜드는 다음과 같습니다.[17]

  • 번스타인의
  • 브룩스
  • 컴스톡 와일더니스
  • C&W
  • 프레시라이크
  • 그린우드
  • 허스맨스
  • 맥켄지스
  • 낼리
  • 리비에라
  • 베를린의 스나이더, 미국 펜실베이니아주 베를린 인근에 본사를 둔 감자칩 제조업체 (1950년 펜실베이니아주 하노버의 프레첼 제조업체 스나이더에서 분리됨)[18]
  • 스팀프레시
  • 팀의 캐스케이드 스낵
  • 보일라

광고

Birdseye 선장 (영국)

주요 기사: Birdseye 선장

영국에서 캡틴 버드아이는 1960년대부터 1990년대 후반까지 이 브랜드의 광고 마스코트였습니다. 1967년부터 수많은 텔레비전과 빌보드 광고에 출연한 그는 1986년 버드아이 피쉬 핑거스 광고 등에서 배우 존 휴어가 연기했습니다.[19] 원래 배우의 은퇴 후, 이 브랜드는 디자이너 스터블(토머스 페스코드 분)을 가진 젊은 남자와 함께 다시 출시되었지만, 덜 인기가 있었고, 그 캐릭터는 버디아이의 광고에서 탈락했습니다. 2014년 브랜드 포장[20] 재설계에는 오리지널 캡틴 버드 아이(Captain Bird's Eye)와 유사한 아트워크가 포함되어 있습니다.[8]

기타 영국 광고

아역 여배우 팻시 켄싯(Patsy Kensit)은 1970년대 초 냉동 완두콩 광고에 출연했습니다. 여기에는 "팟이 '펑'[21]하는 순간처럼 달콤해"라는 슬로건이 포함된 징글이 등장했습니다.

1970년대 후반과 1980년대 초반에 준 휘트필드는 버드아이 제품에 대한 일련의 TV 광고에 출연하여 "...당신을 정직하지 않은 여성으로 만들 수 있습니다!"[22]라는 마지막 음성 대사를 특징으로 삼았습니다. 이 시리즈는 광고 예술 감독 버논 하우의 아이디어이며 그의 부고에서 언급되었습니다.[23][24]

1980년대의 광고 캠페인에는 와플이 다재다능하다는 단어를 포함한 징글이 있는 감자 와플이 포함되었습니다. Birds Eye Stakehouse Grills의 인기 있는 광고는 배고픈 건물 현장 노동자들이 미니버스를 타고 집으로 향하며 아내가 스테이크 버거와 함께 제공하기를 바라는 것에 대해 노래하는 장면을 특별히 포함했습니다. Que Sera, Sera (What Will Be, Will Be)의 곡에는 "We hope it's chips"라는 태그 라인이 포함되어 있습니다.[25]

2013년 유럽 육류 불순물 스캔들

참고 항목: 2013년 육류 불순물 스캔들

2013년, DNA 검사 결과 말고기가 벨기에에서 판매되고 Frigilunch라는 벨기에 그룹에 의해 생산되고 공급된 Birds Eye 칠리 콘에 존재한다는 것이 밝혀졌습니다.[26] 그 결과, 버드아이는 영국과 아일랜드에서 동일한 공급업체에서 생산한 다른 모든 제품을 철수했습니다.[26]

참고문헌

  1. ^ Ma, T. (2014). Professional Marketing and Advertising Essays and Assignments. 5. p. 3425.
  2. ^ "The story of Birds Eye begins with our founder, Clarence Birdseye". Retrieved July 26, 2021.
  3. ^ 버드아이의 놀라운 경력에 대한 자세한 내용은 American National Biology, Vol. 2, pp. 808-9에서 확인할 수 있습니다.
  4. ^ "New Jersey's Pinnacle Foods buys Birds Eye". NJ.com. November 19, 2009. Retrieved March 15, 2015.
  5. ^ "Birds Eye는 N.J.에 본사를 둔 Pinnacle Foods에 의해 인수된 후 N.Y. 본사를 폐쇄할 계획입니다." NJ.com , 2010년 3월
  6. ^ 차가운 편안함: ConAgra, 2018년 6월 27일 CNN에서 Paul La Monica에 의해 Birds Eye maker를 109억 달러에 인수했습니다.
  7. ^ Oddy, Derek J. (2003). From Plain Fare to Fusion Food: British Diet from the 1890s to the 1990s. Boydell Press. p. 110. ISBN 978-0851159348.
  8. ^ a b c "Birds Eye: a timeline and history". The Daily Telegraph. July 4, 2010. Retrieved May 9, 2015.
  9. ^ a b Jones, Geoffrey; Miskell, Peter (2007). "Acquisitions and firm growth: Creating Unilever's ice cream and tea business" (PDF). Business History. 49 (1): 8–28. doi:10.1080/00076790601062974. S2CID 40340372. Archived (PDF) from the original on January 20, 2021. Retrieved March 21, 2015.
  10. ^ Jones, Geoffrey; Kraft, Alison (2004). "Corporate venturing: the origins of Unilever's pregnancy test" (PDF). Business History. 46 (1): 100–122. doi:10.1080/00076790412331270139. S2CID 11532001. Archived (PDF) from the original on March 18, 2015. Retrieved March 21, 2015.
  11. ^ "600 jobs to go at Birds Eye plant". BBC News. October 7, 2004. Retrieved May 9, 2015.
  12. ^ "From pod to pack: The journey of a humble Birds Eye pea", Hull Daily Mail, 16 August 2015, archived from the original on 22 August 2015, retrieved 16 August 2015
  13. ^ Barkham, Patrick (January 12, 2007), "'Buccaneers' blamed for Birds Eye closure", The Guardian
  14. ^ "버드아이 브랜드 11억 파운드에 판매" BBC 뉴스, 2006년 8월 28일
  15. ^ Simplot 홈페이지 우리 브랜드 (2021년 08월 01일)
  16. ^ "Reader's Digest Awards Australia's Most Trusted Frozen Food Brand". B&T. August 5, 2015. Retrieved April 6, 2020.
  17. ^ "Birds Eye Frozen Vegetables Birds Eye". www.birdseye.com. Archived from the original on April 12, 2008.
  18. ^ "The Snyder of Berlin Story – Timeline". Snyder of Berlin. Archived from the original on January 26, 2016. Retrieved January 24, 2016.
  19. ^ "Captain Birdseye actor John Hewer dies". The Daily Telegraph. March 19, 2008. Retrieved May 9, 2015.
  20. ^ "Birds Eye unveils new logo and packaging". Packaging News. August 19, 2014. Retrieved February 17, 2017.
  21. ^ "Birds Eye Peas Advert 1973 Patsy Kensit". You Tube. Retrieved February 5, 2023.
  22. ^ "UK television adverts 1955-1985". headington.org.uk. Retrieved March 15, 2015.
  23. ^ Welch, Nick (December 5, 2003). "Vernon Howe". The Independent. Retrieved October 24, 2017.
  24. ^ "Vernon Howe". Telegraph.co.uk. December 8, 2003. Retrieved March 15, 2015.
  25. ^ 스테이크하우스 그릴 광고 두 유 리멤버. 2014년 7월 17일 회수
  26. ^ a b "Horsemeat scandal: Birds Eye withdraws UK ready meals". BBC News. February 22, 2013. Retrieved February 22, 2013.

외부 링크

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