가르뎅

Gardein
가르뎅
설립.2003
설립자이브 포트빈
본사
리치몬드, 브리티시컬럼비아 주
,
캐나다
상품들동물성 고기 미사용 식품
주인코나그라 브랜드
피너클 푸드
웹 사이트Gardein 공식 홈페이지

Gardein(정원과 단백질의 합성어)은 Conagra Brands가 생산하는 고기 없는 식품입니다.2003년 이브 포트빈에 의해 설립되었으며,[1] 2021년 현재 가데인의 CEO로 남아 있습니다.2014년 11월, Pinnacle Foods는 Gardein을 1억5400만달러에 [2][3]인수했다.피너클은 2018년 [4]코나그라에 인수됐다.

이 회사는 브리티시컬럼비아주 리치몬드와 [5]메릴랜드주 헤이거스타운에 생산시설을 가지고 있다.Gardein의 모든 제품은 비건입니다.그 회사는 고기 없는 제품을 만들기 위해 독점적인 공정을 사용한다.2014년, 이 회사는 글루텐이 없는 고기 없는 [6]제품을 생산하기 시작했습니다.

Gardein 크리스피[7] 텐더
2015년 가딘 포켓급식

역사

가든 프로틴 인터내셔널은 2003년 [8]전직 셰프 이브 포빈에 의해 설립되었다.2009년, 그 회사는 냉동 [9]제품을 판매하기 시작했다.

2007년에 Garden Protein은 85명의 종업원과 연간 매출 5000만달러를 [10]달성했습니다.2014년에는 소매점에서 [11]거의 1억 달러의 매출을 올렸다.2015년까지 250명 이상의 직원이 북미 [12]22,000개 이상의 점포에 배포되었습니다.

Gardein은 2008년 영국에서 Grassington의 냉동 [13]식사의 재료로 처음 사용되었습니다.

홍보

Gardein 제품은 요리사와 Gardein 컨설턴트 [14][15]Tal Ronnen에 의해 오프라 윈프리 쇼에 여러 번 소개되었습니다.

2013년, Gardein은 Los [16][17]Angeles City Council과 협력하여 고기 없는 월요일을 기념했습니다.

어워드

2007년, Gardein은 고기 대체 [10]제품으로 PETA의 올해의 회사 상을 받았습니다.

Gardein은 2010년 이후 4개의 캐나다 그랑프리 신제품상[18](Frozen or Presided Food & Entree, 2013,[19] Fishless Fillet and Crispet Chik'n with Veggies Pocket Meal[20], 2015)을 받았습니다.또, Veg News Magazine으로부터 3년 연속(2010년, 2011년, 2012년)[21] 신제품상을 수상했습니다.Gardein의 Seven Grain Crispy Tender 제품은 2010년 Shape 매거진의 Best Spack Award를 수상했고,[7] Gardein은 2011년 Natural Health 매거진의 Good Food Award를 수상했다.

Gardein은 2014년 PETA 올해의 제품상, PETA의 '베스트 시즌 비건 푸드상', 채식 타임즈의 '푸드상', 전미식음료협회(FABI) 필리스상 등 여러 상을 받았다.

그 해, 브랜드는 British Columbia Export [26]Awards에서 Leadership in Sustainability Award를 수상했고, Mercy for Animals는 설립자인 Yves Potvin에게 Innovative Business [27]Award를 수여했습니다.

Better Homes and Gardens는 2014년 [28]크리스피 칙앤슬라이더로 미트리스 대안 부문 베스트 신제품을, 2015년에는 '[29]베스트 신제품'을 수상했습니다.

2015년, Gardein의 글루텐 프리 비프리스 그라운드는 Delicious Living Magazine의 세 번째 연례 Best Bite Awards에서 Best Meat Replacement의 최종 후보였습니다.같은 해, 그들은 생선 없는 [30]살코기로 프로그레시브 식료품 부문 어드바이저 상(Frozen Meatless Foods 부문)을 받았습니다.

레스토랑 메뉴 포함

Gardein은 주로 식료품점에서 냉동 제품으로 판매되고 있지만, 그 제품은 레스토랑 메뉴에도 포함되어 있다.

  • 베지 그릴 레스토랑에서 구할 수 있는 많은 인조 고기 옵션들은 가르뎅 [31]제품으로 만들어진다.
  • 2017년, 햄버거 체인 조니 로케츠는 [32]가데인 블랙빈 패티를 메뉴에 추가했다.
  • 2019년 8월, 뉴질랜드에 본사를 둔 햄버거 체인 버거퓨얼은 칙앤 [33]패티를 메뉴에 추가했다.
  • 2011년부터, 야드 하우스 레스토랑 체인은 메뉴에 [34]몇 가지 가데인 제품을 제공하고 있다.

논란과 비판

2018년 2월 가데인은 브리티시컬럼비아 지방법원에서 2016년 프레이저 강으로 통하는 가데인 소유지의 도랑에 식물성 기름을 불법으로 버린 범죄에 대해 유죄를 인정했다.이 회사는 285,000달러의 벌금을 부과받았고, 향후 유출을 막기 위해 리치몬드에 본사를 둔 공장을 개선하라는 명령을 받았으며, 환경범죄자 [35]등록부에 추가되었다.

「 」를 참조해 주세요.

레퍼런스

  1. ^ Best, Dean (1 May 2015). "just the answer: Gardein founder and CEO Yves Potvin". Just-Food.
  2. ^ "Pinnacle Foods acquires maker of Gardein vegan food line for $154M". NJBiz. November 14, 2014. Retrieved November 18, 2014.
  3. ^ 피너클 식품은 캐나다 단백질 식품 제조업체인 가든을 인수한다.로이터, 2014년 11월 14일
  4. ^ "Conagra Brands Completes Acquisition Of Pinnacle Foods Conagra Brands". www.conagrabrands.com. Retrieved 2019-11-12.
  5. ^ Bednar, Adam. "Pinnacle coming to Hagerstown – Maryland Daily Record". Retrieved 2017-09-09.
  6. ^ Abdulla, Hannah (14 February 2014). "Meat alternatives firm Gardein adds gluten-free to range". Just-Food.
  7. ^ a b "Low-Calorie Snacks Shape Magazine". Shape.com. 2011-08-26. Retrieved 2013-10-09.
  8. ^ "Yves Potvin on rapid growth". The Globe and Mail. 21 October 2008.
  9. ^ Hudson, Sabrina (28 April 2014). "Fish-free filets angle for sales: Gardein looks to hook more than just vegans with meatless product". Los Angeles Business Journal. 36 (17): 3 – via Factiva.
  10. ^ a b Anderson, Fiona (27 December 2007). "Meatless meat wins animal rights award; Veggie-based chicken and beef look-alikes are created by Richmond's Garden Protein". p. C4.
  11. ^ Hsu, Tiffany (2014-07-20). "How I Made It: Yves Potvin". Los Angeles Times. ISSN 0458-3035. Retrieved 2017-09-09.
  12. ^ Miller, Nancy (March 2015). "Where's the beef?". Los Angeles Magazine. 60 (3): 104–108 – via Factiva.
  13. ^ Beckett, Alex; Riley, Lisa (13 September 2008). "New vegetarian launches to capitalise on UN claims". The Grocer. p. 33.
  14. ^ Butler, Grant (7 September 2010). "Chef puts the protein on vegan plates". The Oregonian (MCT).
  15. ^ Shore, Randy (1 February 2011). "Richmond-based firm braces for another wave of Oprah-fuelled growth". Postmedia News.
  16. ^ Gardein. "Los Angeles City Council Commends Gardein for its Support of Meatless Monday". www.prnewswire.com. Retrieved 2017-09-09.
  17. ^ "L.A. City Council Salutes Gardein for Its Support of Meatless Monday". Health & Beauty Close-Up. 17 December 2012.
  18. ^ "Gardein Earns "Three-Peat" with Coveted Canadian Grand Prix New Product Awards™". Newswire.ca. 2013-06-18. Retrieved 2013-10-09.
  19. ^ "Grocery Industry Honours Rookies of the Year". Canada NewsWire. 7 June 2013.
  20. ^ "Gardein Honored at Canadian Grand Prix New Product Awards for Fifth Consecutive Year". India Retail News. 11 June 2015.
  21. ^ "The 2012 Veggie Awards". Vegnews.com. 2012-12-03. Retrieved 2013-10-09.
  22. ^ "NRA reveals 2014 FABI Award picks". Restaurant Hospitality. 12 March 2014.
  23. ^ "2014 Foodie Awards: Market to Table". Vegetarian Times. 2014. Retrieved 2015-03-16.
  24. ^ "Gardein's 'Golden Fishless Filet' Is PETA's 'Product of the Year". PETA. December 17, 2014. Retrieved 2015-03-16.
  25. ^ "2014 Libby Awards". peta2. 2014. Retrieved 2015-03-16.
  26. ^ "Gardein™ Receives Award for Leadership in Sustainability at the British Columbia Export Awards". Business Wire. November 18, 2014. Retrieved 2015-03-16.
  27. ^ "Innovative Business Award". gardein.com. 2014. Archived from the original on February 22, 2015. Retrieved 2015-03-16.
  28. ^ "Better Homes and Gardens Highlights Best New Product Awards 2014 Winners". Entertainment Close-Up. 27 January 2014.
  29. ^ "Winner – Gardein Golden Fishless Filets!". Gardein.com. February 2, 2015. Retrieved 2015-03-16.
  30. ^ Gardein. "Gardein™ Receives Progressive Grocer's 2015 Category Advisor Award". www.prnewswire.com. Retrieved 2017-09-09.
  31. ^ "Restaurant spotlight veggie grill". Gardein. Retrieved 18 November 2017.
  32. ^ "Johnny Rockets Adds Vegan Burger to its Menu". OneGreenPlanet.org. 31 July 2017. Retrieved 18 November 2017.
  33. ^ "BurgerFuel's Latest Special Vegan Burger, Chook Free!". BurgerFuel. Retrieved 2019-08-29.
  34. ^ "The Vegetarian Resource Group Blog". Retrieved 2021-12-19.
  35. ^ Canada, Environment and Climate Change (20 February 2018). "British Columbia manufacturer of plant-based foods fined for Fisheries Act violation - Canada.ca". www.canada.ca. Retrieved 2018-02-22.

외부 링크

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