굴덴스

Gulden's
굴덴스
상품종류겨자
주인코나그라 브랜드
나라미국
소개했다1862년; 161년 전 (1862)
이전소유자가정간편식
웹사이트guldens.com

Gulden's는 프랑스와 Grey Poupon에 이어 세 번째로 큰 머스타드 제조업체입니다.[1] 미국에서 지속적으로 운영되는 가장 오래된 머스타드 브랜드 중 하나인 이 브랜드는 현재 농업 대기업인 콘아그라 푸드가 소유하고 있습니다.[2]

Gulden's는 겨자씨와 향신료를 섞은 매운 갈색 겨자로 유명합니다. 굴덴의 겨자 요리법은 140년 넘게 비밀로 남아 있습니다.

역사

찰스 굴든은 1843년 9월 23일 뉴욕에서 태어났습니다. 15세가 되었을 때, 그는 판화가로 고용되었습니다. 2년 후, 그는 Union Mustard Mills를 소유하고 있는 그의 삼촌을 위해 일하러 갔습니다. 남북전쟁 중 게티즈버그에서 예비군으로 복무한 후, 그는 삼촌 가게로 잠시 돌아갔습니다.

Gulden은 1862년에 자신의 겨자 회사를 열었습니다. 그는 자신의 가게를 위해 엘리자베스 스트리트를 선택했는데, 그곳에서 그는 빈티지 식초와 섞는 데 필요한 겨자씨와 향신료를 쉽게 얻을 수 있었습니다.

1883년까지 Gulden의 제품 라인에는 30가지 겨자 품종과 올리브, 케이퍼, 면실유, 케첩, 우스터셔 소스를 포함한 기타 제품이 포함되었습니다. 그 해에, 그는 길을 따라 6층 건물로 확장했습니다.[3]

판화가로서의 초기 경험을 바탕으로 찰스 걸든은 그의 형에게 "6호의 각 병에 추가 비용 없이 숟가락을 달면 도움이 될 것 같습니까?"라고 물었습니다. 곧, Guldens 가족은 각각의 병에 수입된 좋은 숟가락들을 부착하고 있었습니다.

Gulden's mustard는 1869년과 1883년에 상을 받았습니다. 그것은 또한 1893년 세계 콜롬비아 엑스포, 1893년 시카고, 1900년 파리 엑스포, 1926년 필라델피아 세퀴센테니얼 국제 엑스포, 2005년 나파 밸리 머스터드 페스티벌에서 상을 받았습니다. 그러나 오늘날 판매되는 굴든 머스타드는 19세기 말과 20세기 초에 상을 받은 머스타드와 같은 공식이 아닙니다. 회사가 뉴저지 새들브룩에 본사를 두었던 1960년대까지만 해도 라벨에 나열된 성분은 "머스타드 씨, 식초, 향신료, 소금"이었습니다. 오늘날과 같이 강황은 기재되지 않았습니다.

찰스 굴든(Charles Gulden)은 1916년에 사망하여 뉴욕 브롱크스(Bronx)의 우드론(Woodlawn) 묘지에 안장되었습니다. Gulden's는 American Home Foods(아메리칸 홈 프로덕트의 한 부문)에 팔렸고, 1996년에 분리되어 International Home Foods로 이름이 변경되었습니다. 2000년 ConAgra는 International Home Foods를 구입했습니다.

굴든의 겨자는 현재 펜실베니아 밀턴에서 만들어집니다.

참고 항목

참고문헌

  1. ^ "The Best-Selling Condiments in the U.S." Businessweek.com. Archived from the original on October 15, 2010. Retrieved 10 August 2015.
  2. ^ Roger M. Grace. "Gulden's Is Oldest Nationally Sold Prepared Mustard--Not French's". metnews.com. Retrieved 10 August 2015.
  3. ^ "찰스 걸든의 올리브와 겨자 창고, 엘리자베스 스트리트 44에서 50번지"는 1914년 12월 뉴욕 타임즈에 의해 언급되었는데, 당시 세인트루이스의 원래 주춧돌이었습니다. 스티븐 교회는 인근 보우리 지하실에서 재발견되었습니다.

원천

  • Hallett, Anthony and Diane Hallett, 1997, 기업가 백과사전, 기업가 잡지, pp 238–239.

외부 링크

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