알폰소 (망고)

Alphonso (mango)
망지페라 '알폰소'
Alphonso mango.jpg
알폰소망고
속망지페라
종망지페라인카
컬티바'알폰소'
기원인도

알폰소 망고는 인도에서 유래된 망고 컬티바라는 이름이다.[1]

기원

이 품종은 고아와 봄베이바세인에서 포르투갈인의 총독이자 식민지 건설의 공로를 인정받고 있는 유명한 군 인물인 알부커키(Afonso de Albuquerque)의 이름을 따서 붙여졌다.[1]포르투갈인들은 알폰소와 같은 품종을 생산하기 위해 망고 나무에 접목시키는 것을 도입했다.알폰소는 또한 망고의 가장 비싼 품종 중 하나이며,[1] 주로 인도 서부의 콘칸 지역에서 재배된다.[2][3][4]

알폰소망고 재배지
알폰소망고

설명

알폰소는 4월 중순부터 6월 말까지 먹을 수 있는 제철 과일이다.[1]과일의 무게는 일반적으로 150~300g(5.3~10.6온스)이며, 풍부하고 크림같으며 부드러운 식감과 섬세하고 비피버리지 않고 즙이 많은 과육을 가지고 있다.[5]과일이 성숙함에 따라 알폰소 망고의 껍질은 과일의 상단을 가로지르는 붉은 색조를 띠며 황금빛 노랗게 변한다.[5]

요리의

망고소르베트, 아이스크림, 라시, 수플레, 무스, 퓌레는 알폰소 망고를 이용한 요리 준비물이다.

무역

알폰소는 맛과 향기, 그리고 선명한 색으로 국내외 시장에서 높이 평가받고 있다.[1]일본, 한국, 유럽 등 여러 나라에 수출되고 있다.[6]

수입금지

1989년 미국이 알폰소 등 인도 망고에 부과한 수입금지 조치는 2007년 4월에야 해제됐다.[7]하지만, 망고는 미국 농업을 해칠 수 있는 비원산 과일 파리, 파괴적인 곰팡이, 그리고 다른 해충의 유입을 막기 위해 입국 전에 치료할 필요가 있었다.유럽연합(EU)[8]은 2014년 4월부터 일부 위탁에서 '비유럽 과일 파리'를 발견해 망고 수입을 금지해 영국 샐러드 작물에 상당한 위협이 되고 있다.인도 정부는 이 결정을 자의적이라고 설명했고 기업들은 금지로 인해 재정적 손실을 입을 것이라고 주장했다.

2015년 1월, 유럽 위원회는 인도의 망고 수출 시스템이 크게 개선됨에 따라 이 금지를 해제했다.[9]

참조

  1. ^ a b c d e Sukhadwala, Sejal (27 April 2012). "Do you know Alphonso mango?". The Guardian.
  2. ^ Nagpaul, Dipti (15 May 2014). "The king at your doorstep". Indianexpress.com.
  3. ^ Bhavika Jain (25 Apr 2017). "Alphonsoes from Devgad and Sindhudurg get GI tag". Times Of India.
  4. ^ DNA Analysis (7 Jun 2016). "Geographical indicator approved for Devgad Alphonso". DNA INDIA.
  5. ^ a b Subramanian, Sarmishta (5 May 2010). "The king of mangoes". Macleans, Rogers Media. Retrieved 24 March 2011.
  6. ^ "GI tag for Konkan Alphonso". The Times of India. 6 October 2018. Retrieved 8 October 2018.
  7. ^ "Indo-US Trade in Wheat and Mango: A Game-Theoretic Approach to SPS Standards" (PDF). Iimahd.ernet.in. Archived from the original (PDF) on 2015-04-09. Retrieved 2015-06-25.
  8. ^ Sinha K (18 May 2015). "Alphonso mango makes a comeback in UK after 7-month ban". The Times of India, Bennett, Coleman & Co. Ltd. Retrieved 26 May 2016.
  9. ^ "Alphonso mangoes: EU lifts ban on Indian mango imports". The Independent, Independent Digital News & Media, London, UK. 20 January 2016. Retrieved 26 May 2016.